საჭმლის გამოცხობა ნიშნავს საჭმლის მომზადებას მშრალი პირდაპირი გათბობით. ტოსტერი შეგიძლიათ იხილოთ ღუმელში, როგორც წესი, ღუმელის ზედა ნაწილში, რომელიც მოითხოვს თქვენ გადაიტანოთ თარო ყველაზე მაღალ პოზიციაზე. ზოგიერთი გრილი მდებარეობს ღუმელის ბოლოში, ცალკეულ ადგილას, რომელიც უჯრას ჰგავს. მოხალეთ ხორცი, ბოსტნეული და ხილი მაღალ ცეცხლზე და მოამზადეთ თქვენი საკვები ინტენსიური სიცხისთვის.
ნაბიჯი
მეთოდი 1 -დან 3 -დან: გრილის მომზადება
ნაბიჯი 1. არჩევა frying პან ან პან for საცხობი
არ გამოიყენოთ ძალიან ღრმა ტაფები, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი არ ჯდება ღუმელის თაროსა და ტოსტერს შორის.
- დაასხით ტაფა არასასურველი სპრეით. თუ თქვენ აპირებთ რაღაცის გამოცხობას, რომელიც შეიძლება დაბინძურდეს, დაფარეთ ტაფა ან ტაფა ალუმინის ფოლგით, რათა მოგვიანებით გაასუფთაოთ.
- გამოიყენეთ საუკეთესო ჭურჭელი საუკეთესო შედეგისთვის. ამ ტიპის ტაფა განკუთვნილია გრილზე ისე, რომ უფრო ადვილი იყოს სითბოს გავრცელება საკვების ფსკერზე.
ნაბიჯი 2. მოათავსეთ ღუმელის თაროს ზედა რიგში
დარწმუნდით, რომ გადააადგილეთ თარო, სანამ ღუმელი ჯერ კიდევ ცივია.
ნაბიჯი 3. გააცხელეთ გრილი
ჩვეულებრივ, ღუმელი უზრუნველყოფს ტოსტერის ორ პარამეტრს; ჩართული (ჩართული) და გამორთული (გამორთული). სხვა ღუმელებმა შეიძლება უზრუნველყონ მაღალი ან დაბალი ვარიანტი.
გააჩერეთ ღუმელი დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, სანამ მასში საჭმელს ჩაყრით. ამრიგად, ტემპერატურა მოიმატებს და შეგიძლიათ სწრაფად გამოაცხოთ საკვები
მეთოდი 3 დან 3: შემწვარი ხორცი და თევზი
ნაბიჯი 1. შეურიეთ ხორცი, ქათამი და თევზი ზეითუნის ზეთით ან კარაქით
ნაბიჯი 2. მოათავსეთ ხორცი ან თევზი შემწვარ ტაფაზე ან საცხობ ფირფიტაზე
ნაბიჯი 3. განათავსეთ ტაფა ღუმელში ზედა რიგში, დაახლოებით 10 სმ სითბოს წყაროდან
ნაბიჯი 4. დატოვეთ ხორცი ან თევზი ღუმელში, სანამ ისინი თანაბრად არ გახდება
გადაატრიალეთ ხორცის ნახევარი, სანამ მომზადება არ დასრულდება, რათა დარწმუნდეთ, რომ თქვენი საკვები თანაბრად მოხარშულია.
- დარწმუნდით, რომ გამოცხობის დრო ემთხვევა რეცეპტში მითითებულს. მთლიანი მომზადების დრო დამოკიდებულია ხორცის სისქეზე და მზადყოფნის ხარისხზე.
- მიეცით თევზი საშუალება დაისვენოს გრილის ქვეშ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში 1 ინჩის (1.27 სმ) სისქეზე. გადააბრუნეთ თევზი 3 წუთის შემდეგ, თუ ხორცი 2.5 სმ -ზე სქელია.
მეთოდი 3 -დან 3: ხილისა და ბოსტნეულის გამოცხობა
ნაბიჯი 1. განათავსეთ ბოსტნეული, როგორიცაა წიწაკა და პომიდორი გრილის ქვეშ, რომ დაწვათ და ამოიღოთ კანი
ნაბიჯი 2. მოხარშეთ ბოსტნეული და ხილი გრილის ქვეშ, რომ მისცეთ ხრაშუნა გემო გარედან, ხოლო შეინარჩუნოთ რბილობა და ტენიანობა შიგნიდან
ნაბიჯი 3. გამოიყენეთ საცხობი კერძი, რათა საჭიროების შემთხვევაში აურიოთ ბოსტნეული და ხილი
ნაბიჯი 4. სეზონი ხილი და ბოსტნეული, ან დაასხით მათ ზეთი ან კარაქი გამოცხობამდე
ნაბიჯი 5. მოათავსეთ ხილი და ბოსტნეული გრილის ქვეშ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში
დარწმუნდით, რომ აგრძელებთ შემოწმებას, რომ ხილი და ბოსტნეული არ დაწვა.
ნაბიჯი 6. სცადეთ ანანასის, ბანანის, მანგოს, asparagus, zucchini, ატმის და წიწაკის შემწვარი
