თუ თქვენ შვებულებაში მიდიხართ ჩრდილოეთ ამერიკაში და გეგმავთ შეისწავლოთ ქვეყნის ულამაზესი ტერიტორია გარეთ, დიდი შანსია იპოვოთ სხვადასხვა კენკრა. მაშ, როგორ ამოვიცნოთ კენკრა, რომელიც უსაფრთხოა მოხმარებისთვის? დაიწყეთ კენკრის სხვადასხვა სახიფათო სახეობის გაცნობა. შხამიანი კენკრის გადაყლაპვა სულაც არ არის ფატალური, მაგრამ შეიძლება ჯანმრთელობის სერიოზული პრობლემები გამოიწვიოს. ეს სტატია შეიძლება არ მოიცავდეს ჩრდილოეთ ამერიკაში ნაპოვნი ყველა სახის შხამიან კენკრას, მაგრამ არსებობს სულ მცირე რამდენიმე მითითება, რომელიც დაგეხმარებათ გაგიწიოთ.
ნაბიჯი
მეთოდი 1 2 -დან: ჭკვიანი იდენტიფიკაციის პრაქტიკის გამოყენება
ნაბიჯი 1. თუ ეჭვი გეპარებათ, ნუ შეჭამთ
საბოლოო ჯამში, არ არსებობს ბევრი სიტუაცია, როდესაც თქვენ უნდა მიირთვათ კენკრა, რომ მიიღოთ რამდენიმე კალორია და უნდა გადაიხადოთ იგი ჯანმრთელობის რისკებით. საგანგებო სიტუაციებშიც კი, როგორიცაა საჭმლის ამოწურვა, რისკი არ ღირს. დიარეა, ღებინება და გულისრევა გამოდევნის თქვენს ორგანიზმში მნიშვნელოვან სითხეებს და დაგროვილ შაქარს, რაც უფრო დიდ საფრთხეს შეგიქმნით, ვიდრე მცირე შიმშილი.
- მაშინაც კი, თუ ხედავთ, რომ ცხოველი ჭამს მას, არ ნიშნავს კენკრა უსაფრთხოა ადამიანისთვის. შეიძლება ცდები, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ ცხოველი ძუძუმწოვარია.
- ქვემოთ მოცემული რჩევა არ არის აბსოლუტური წესი, არამედ მხოლოდ ზოგადი სახელმძღვანელო. არასოდეს მიირთვათ კენკრა, რომლის იდენტიფიცირებაც შეუძლებელია.
ნაბიჯი 2. თავი შეიკავეთ თეთრი, ყვითელი და მწვანე კენკრისგან
უმეტეს შემთხვევაში (ზოგიერთი ბოტანიკოსის შეფასებით დაახლოებით 90%), ეს სამი ფერი მიუთითებს იმაზე, რომ კენკრა შხამიანია. მიუხედავად იმისა, რომ ბუნების გამოცდილ მოყვარულებს შეუძლიათ გამონაკლისების დასახელება ან ძებნა, უმჯობესია არ შეეხოთ თეთრ, ყვითელ და მწვანე კენკრას, თუ ზუსტად არ იცით, რომ სახეობა არ არის შხამიანი.
- უხეში შეფასებით, წითელი კენკრის 50% უსაფრთხოა საჭმელად. ამრიგად, რამდენიმე მარტივმა ტესტმა შეიძლება აჩვენოს რომელი სახის კენკრა უსაფრთხოა და რომელი არა. თუ კენკრა მტევნებშია ნაპოვნი, ეს ჩვეულებრივ ცუდი ნიშანია. კენკრა, რომელიც ცალკე გამოჩნდება, ჩვეულებრივ საკმაოდ უსაფრთხოა.
- ზოგადად, ცისფერი, შავი და მტევანი კენკრა (მაგ. ჟოლო, მაყვალი და სხვა) უსაფრთხოა საკვებად. თუმცა, არსებობს გამონაკლისები, მაგალითად, პოკიო ვარდისფერი ღეროებით და მუქი კენკრით, რომლებიც ძალიან ტოქსიკურია.
ნაბიჯი 3. ნუ ეცდებით დააგემოვნოთ კენკრა, რომელსაც ეკლიანი მცენარე აწარმოებს
იგივე აკრძალვა ეხება იმ კენკრას, რომელიც მწარე სუნს გამოსცემს, ან თეთრ, რძიან წვენს. ჩვენ გირჩევთ, რომ ყურადღება მიაქციოთ შემდეგს:
- წვენი რძიანი ან უცნაურია.
- კენკრა ან ლობიო, რომელიც იზრდება ბუმბულის ან ტუბერის სახით
- მწარე ან საპნის მსგავსი გემო
- მკვეთრი ეკალი ან ბუმბული
- ნაძვისხები ვარდისფერი, მეწამული ან შავია
- ფოთლები სამი ფურცლის ნიმუშით (შხამიანი სუროს მსგავსად)
ნაბიჯი 4. გაანადგურეთ კენკრა თქვენს წინამხარზე, ტუჩებსა და ენაზე, რათა შეამოწმოთ წვენი
კენკრის შესამოწმებლად ეფექტური გზაა კენკრის გამოწურვა, რათა ნახოთ, იწვევს თუ არა ხილის წვენი გაღიზიანებას. პირველი, გაანადგურეთ კენკრა წინამხარზე, დაელოდეთ დაახლოებით 5 წუთს, რომ ნახოთ თუ არა გაღიზიანება კანზე. შემდეგ გაიმეორეთ იგივე პროცედურა ტუჩებსა და ღრძილებზე. და ბოლოს, დაღეჭეთ კენკრა 10-15 წუთის განმავლობაში, მაგრამ არ გადაყლაპოთ. თუ გაღიზიანება არ მოხდა, გააგრძელეთ შემდეგი ნაბიჯი.
გამოცადეთ მხოლოდ ერთი სახის კენკრა ერთდროულად. ეს ტესტი უსარგებლოა, თუ არ გახსოვთ რომელი კენკრა იწვევს პრობლემას
ნაბიჯი 5. მიირთვით 1-2 კენკრა და დაელოდეთ 20 წუთს, თუ მართლა მოგიწევთ რაღაცის ჭამა
თუ თქვენ გაქვთ რაიმე ეჭვი, უმჯობესია არ მიიღოთ იგი. ამასთან, თუ თქვენი გადარჩენა დამოკიდებულია ამ კენკროვანზე, მიირთვით ნელა, სანამ უყურებთ როგორ რეაგირებს თქვენი სხეული. თუ კენკრა შხამიანია, სიმპტომებს პირველი 20 წუთის განმავლობაში იგრძნობთ.
- მაშინაც კი, თუ უცნაურს ვერაფერს გრძნობთ 20 წუთის შემდეგ, განაგრძეთ ხილის ნელა ჭამა. კენკრის შორ მანძილზე ჭამა ხელს შეუშლის ტოქსინების დაგროვებას თქვენს სხეულში და მოგცემთ დროს შეეგუოთ ან გააცნობიეროთ პრობლემა.
- თუ კენკრას აქვს უსიამოვნო გემო, ეს შეიძლება იყოს იმის მანიშნებელი, რომ ნაყოფი შეიძლება იყოს შხამიანი.
ნაბიჯი 6. არ დაგავიწყდეთ გაიგოთ ან მოიყვანოთ გზამკვლევი მცენარეების სახეობების შესახებ, რომლებიც იზრდება სადმე, თუკი აპირებთ იქ სტუმრობას
არ არსებობს ბევრი აბსოლუტური წესი ველური კენკრისთვის, რადგან ძალიან ბევრი ჯიშია. თუ აპირებთ ლაშქრობას ან ექსპედიციას, მოიტანეთ ბოტანიკური წიგნი სახელებით, სურათებით და იმ კენკრის აღწერილობებით, რომლებიც იზრდება ამ მხარეში. ამ გზით თქვენ აღიარებთ იმას, რაც თქვენს წინაშეა.
ნაბიჯი 7. იცოდეთ კენკრის მოწამვლის სიმპტომები
სავარაუდოდ, თქვენ განიცდიან მძიმე მონელების და ნერვულ სიმპტომებს. ზოგადად, თუ კენკრის მოხმარებიდან რამდენიმე საათში გამოჩნდება შემდეგი სიმპტომები, დაუყოვნებლივ მიმართეთ ექიმს:
- გულისრევა
- გაგი
- თავბრუსხვევა
- დიარეა
- შეტევა
- Ბუნდოვანი ხედვა
- კრუნჩხვები
ნაბიჯი 8. თავიდან აიცილეთ ის ადგილები, სადაც შესხურებულია ჰერბიციდები, პესტიციდები ან სხვა ქიმიკატები
კენკრის უვნებელი ჯიშები შეიძლება ტოქსიკური გახდეს ქიმიკატების შესხურებისას. ყნოსეთ კენკრა მათ მოხმარებამდე და თავი აარიდეთ მსხვილ მეურნეობებს, ფერმებს ან ბაღის უბნებს, რათა თავიდან აიცილოთ პრობლემები.
- თუ იცით, რომ კენკრა უსაფრთხოა საჭმელად, მაგრამ შეშფოთებულია პესტიციდებით, შეგიძლიათ ხილი სუფთა წყალში გარეცხოთ და უსაფრთხოდ მიირთვათ.
- ქიმიური მოწამვლა ხშირად იწვევს იგივე სიმპტომებს, რაც კენკრის მოწამვლას.
მეთოდი 2 დან 2: ყველაზე გავრცელებული შხამიანი კენკრის ამოცნობა
ნაბიჯი 1. არასოდეს გასინჯოთ ვირჯინია კრეპერის ღრმა ლურჯი კენკრა
ამ მცენარეს აქვს ხუთ ფურცლიანი ფოთოლი, იზრდება სიმაღლეში და ძალიან პოპულარულია როგორც კედლის ვაზი. ზოგჯერ ეს მცენარე დაბნეულია შხამიან სუროში, რომელსაც აქვს სამი ფოთოლიანი ფოთოლი.
ნაბიჯი 2. გაიცანით pokeweed
ეს ქარხანა იძლევა მუქი მეწამულ, ბრტყელ ნაყოფს და ზოგჯერ მას ეძახიან poke, inkberry ან garget. ეს მცენარე მოიცავს ჯიშებს, რომლებიც მაღალი და ბუჩქოვანია, ხოლო ყვავილები გრძელი, კაშკაშა ვარდისფერი და მტევანი. ნაყოფი წააგავს მუქ მოცვს. გარეგნობა ძალიან მადისაღმძვრელია, მაგრამ ნუ მოგატყუებთ, რადგან ეს მხოლოდ ხაფანგია.
ნაბიჯი 3. მოერიდეთ მწარე ტკბილ კენკრას, რომელიც ნარინჯისფერ-ყვითელი ფერისაა
ამ მცენარის ამოცნობა ადვილია, რადგან ნაყოფი ერთგვარი ნარინჯისფერ-ყვითელი კაფსულაშია გახვეული. დარწმუნდით, რომ არ შეჭამთ. მწარე სურათი
ნაბიჯი 4. თავი დაანებეთ Deadly Nightshade- ს, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც ბელადონა, ან მოკლე ამეთვისტო (jimsonweed)
ღამისებრთა ოჯახში (Solanaceae) ბევრი სხვა მცენარე უსაფრთხოა საჭმელად, მაგალითად კარტოფილი. სასიკვდილო ღამეს აქვს თეთრი ან მეწამული, ვარსკვლავის ფორმის ყვავილები. ეს მცენარე ჩვეულებრივ იზრდება თბილ ადგილებში, მაგალითად ტროპიკულ ამერიკაში. საერთოდ ეს მცენარე გვხვდება ვაზის მოყვანაში. მცენარის ყველა ნაწილი შხამიანია, განსაკუთრებით მოუმწიფებელი კენკრა. მომაკვდინებელი ღამის მოწამვლა ძალიან სერიოზულია და ხშირად იწვევს სიკვდილს.
ნაბიჯი 5. არასოდეს სცადოთ სხვადასხვა სუროს სახეობების მიერ წარმოებული კენკრა
ეს მცენარე მარადმწვანე და მცოცავია, ჩვეულებრივ ეკიდება ხეებს ან დაბლა ეკიდება მიწაზე. ფოთლები მუქი მწვანეა, დაფარულია ცვილით. ამ მცენარეს ასევე უწოდებენ ინგლისურ სუროს, იაპონურ სუროს და ა.შ. ეს მცენარე მოდის ევროპიდან და აზიიდან (ზომიერი კლიმატით). ნაყოფი მომწიფებისას შხამიანი და თეთრია.
ამ ოჯახის კენკრა ძალიან მწარეა. ასე რომ, თქვენ ალბათ არ მოგეწონებათ
ნაბიჯი 6. გაუფრთხილდით Yew ხის ფოთლებს და ნაყოფს
ფოთლები უფრო შხამიანია ვიდრე ნაყოფი. სიკვდილი ჩვეულებრივ ხდება მოულოდნელად ყოველგვარი გამაფრთხილებელი სიმპტომების გარეშე. ამ მცენარის კენკრა გამოიყურება ხორციანი და ღია წითელი ფერისაა. ნაყოფს აქვს თასის მსგავსი ჩაღრმავება ძირში. სინამდვილეში, Yew ხის კენკრა უვნებელია, მაგრამ შეეცადეთ თავიდან აიცილოთ იგი მაქსიმალურად რა ნაყოფის თესლს შეუძლია მომენტალურად მოგკლას.
ნაბიჯი 7. მიეცით კოცნა ნისლის ქვეშ, მაგრამ ნუ შეჭამთ ხილს
ეს მცენარეები იზრდება და გადარჩებიან სხვა მცენარეებზე მიმაგრებით. ამ პარაზიტულ მცენარეს აქვს ყვითელი ყვავილები, პატარა, ცვილისფერი ყვითელი მწვანე ფოთლები და თეთრი ხილი. არ არის დარწმუნებული ეს კენკრა საზიანოა ადამიანისთვის თუ არა მომწიფების ყველა ეტაპზე, მაგრამ უსაფრთხოების მიზეზების გამო თავი უნდა აარიდოთ მათ.
ნაბიჯი 8. ნუ მიუახლოვდები ჰოლის
ამ "საშობაო ბუჩქის" მცენარეს აქვს წვეტიანი, ცვილის ფოთლები და ნათელი წითელი კენკრა, რომლებიც ერთმანეთზეა თავმოყრილი. თუ 1-2 ხილს მიირთმევთ, ეს ალბათ არანაირ პრობლემას არ შეგიქმნით, მაგრამ 15-20 შეიძლება ფატალური იყოს.
ნაბიჯი 9. არასოდეს მიირთვათ ძაღლის ხის კენკრა
ნაპოვნია აღმოსავლეთ შეერთებულ შტატებში შემოდგომაზე და ზამთარში, ეს მუქი წითელი კენკრა (ოდნავ ყავისფერი შეხებით წვერიზე), ჩვეულებრივ, თავმოყრილია. ფოთლები ფართო და მრგვალია. მართალია სასიკვდილო არაა, მაგრამ უახლოეს რამდენიმე საათს უსიამოვნო პირობებში გაატარებთ.
ნაბიჯი 10. დაიცავით დისტანცია Cotoneaster– ის დიდი წითელი კენკრისგან
ამ მარადმწვანე მცენარეს აქვს გრძელი ტოტები, რომლებიც ხშირად ზევით მიუთითებენ. ეს ხე ხშირად იძლევა ბევრ მრგვალ, კაშკაშა წითელ ხილს, რომლებიც იმალება ტოტების მიღმა. ეს ნაყოფი ჰგავს თავდაყირა პომიდორს, ბოლოებში პატარა ყავისფერი "ფოთლებით".
ნაბიჯი 11. უბრალოდ იგნორირება გაუკეთეთ ყვითელ-ნარინჯისფერ ამერიკულ მწარე ტკბილ კენკრას
ეს კენკრა ჰგავს ლიმონის ნაზავს ყურძენთან და გამოჩნდება მტევნებში. ნაყოფი მორთულია პატარა კუდით ბოლოს, ასევე ყვითელი. ამერიკული მწარე ტკბილი ძალიან გავრცელებულია შეერთებული შტატების შუა ატლანტიკური რეგიონში.
Რჩევები
- იცოდეთ, რომ ზოგიერთი კენკრა შეიძლება უვნებელი იყოს ფრინველებისთვის და სხვა ცხოველებისთვის, მაგრამ შეიძლება სასიკვდილო იყოს ადამიანებისთვის.
- თუ ეჭვი გეპარებათ, ნუ შეჭამთ!
-
აქ არის რამოდენიმე მოსახერხებელი მინიშნება, რომელიც დაგეხმარებათ აღმოაჩინოთ და თავიდან აიცილოთ შხამიანი სურო:
- სამფურცლიანი ფოთოლი, იგნორირება გაუკეთე მას!
- თმიანი ვაზი? არა ჩემი მეგობარი!
- თეთრი კენკრა, საფრთხე ემუქრება!
- ფოთლები გაზაფხულზე წითელია, არ მიუახლოვდეთ.
- თოვლის ხელთათმანების მსგავსად ზედმეტმა ფოთლებმა შეიძლება დაიცვათ თავიდან!
- წითელი ხილის ურდოები სიკვდილის ანგელოზს ასახელებენ!
- მცენარეები ძალიან მკვრივია, სწრაფად გაიქეცი!
- ამ სტატიაში ნახსენები კენკრის სახეობები ასევე შეგიძლიათ ნახოთ მსოფლიოს სხვა ნაწილებში, მაგრამ ეს სტატია ორიენტირებულია მხოლოდ იმ კენკრებზე, რომლებიც შეგიძლიათ ნახოთ ბაღებში, გზისპირა, პარკებში და გარეთ შეერთებული შტატების გარეთ.
- ზოგიერთი კენკრა შეიძლება მოხარშული იყოს ტოქსინების მოსაშორებლად. თუმცა, თუ არ გაქვთ უფრო კონკრეტული ინფორმაცია, უმჯობესია თავი აარიდოთ მას.
გაფრთხილება
- სწრაფად გადააფურთხე. თუ თქვენ მიირთმევთ კენკრას, რომელსაც ცუდი გემო აქვს, დარწმუნდით, რომ გადააფურთხეთ. შემდეგ გაწურეთ წყლით და დაუყოვნებლივ მიმართეთ სამედიცინო დახმარებას.
- მოერიდეთ ყველა ველურ მცენარეს, რომლის შესახებაც არ იცით.
- მხოლოდ იმის გამო, რომ ხედავთ ფრინველს, რომელიც უსაფრთხოდ ჭამს კენკრას, არ ნიშნავს იმას, რომ ადამიანებსაც შეუძლიათ იგივე გააკეთონ.
- ბევრი შხამიანი მცენარე ასევე გამოიყენება მედიცინაში. მიუხედავად იმისა, რომ ტოქსინების ამოღება ან დამუშავება შესაძლებელია, უმჯობესია არ გააკეთოთ საკუთარი შხამიანი მცენარეები, თუ არ გაქვთ ამის სათანადო ცოდნა და გამოცდილება.
- თუ ფიქრობთ, რომ მოიხმარეთ შხამიანი კენკრა, დაუყოვნებლივ მიმართეთ ექიმს.
