თქვენ შეიძლება მოუთმენლად ელოდოთ თქვენი ახლად შეძენილი Blackstone ბრენდის გრილის გამოყენებას, მაგრამ დაელოდეთ ერთ წუთს! სანამ რამეს მოხარშავთ, რეკომენდირებულია ჭურჭლის შეზეთვა, რათა შეიქმნას არაწებოვანი საფარი, რომელსაც შეუძლია არომატი დაამატოს საკვებს და თავიდან აიცილოს ნაკაწრები. რამდენიმე მარტივი ნაბიჯის გადადგმით, თქვენ შეგიძლიათ შეზეთოთ თქვენი Blackstone გრილის საფუძველი, რათა ის დიდი ხნის განმავლობაში გამოიყენოთ!
ნაბიჯი
მეთოდი 1 2 -დან: გრილის გაწმენდა და შეზეთვა
ნაბიჯი 1. გაწმინდეთ ტოსტერი საპნით და წყლით, როდესაც ის ახალია
ჩაასხით თბილი წყალი 2 ლიტრიან ტევადობაში. დაამატეთ საპონი და აურიეთ სანამ კარგად არ გაერთიანდება. ამის შემდეგ, დაასხით ცოტა საპნის წყალი გრილზე. აიღეთ სამზარეულოს ქაღალდის პირსახოცები და გადაუსვით საპონი და წყალი მათზე. დაბოლოს, გაწურეთ გრილის ზედაპირი სუფთა სამზარეულოს ქაღალდით, სანამ ის მთლიანად არ გაშრება.
- გამოყენებამდე გარეცხეთ ახალი გრილები საპნით. ეს მეთოდი გაასუფთავებს გრილის ზედაპირზე ცხიმიან ცხიმს, რათა თავიდან აიცილოთ დაზიანება და ჟანგი გადაზიდვის პროცესში.
- თუ გსურთ ძველი გრილის შეზეთვა, გამოტოვეთ ეს ნაბიჯი - გამოყენებულ გრილზე საპნის გამოყენებამ შეიძლება სამუდამოდ დააზიანოს საფარი.
ნაბიჯი 2. შეარჩიეთ ცხიმოვანი მჟავებით მდიდარი ზეთი გრილის შესაზეთრად
შეარჩიეთ შემდეგი ცხიმიანი ზეთებიდან ერთ-ერთი ვარიანტი: მცენარეული ზეთი, მცენარეული ზეთი, სელის ზეთი, ზეითუნის ზეთი და ქოქოსის ზეთი. სურვილისამებრ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ცხოველური ცხიმებიც.
- გამოიყენეთ ცხიმები, რომლებიც მდიდარია ცხიმოვანი მჟავებით - რომლებიც ცხიმის პროცენტული მაჩვენებელია კვების ინფორმაციის ეტიკეტზე - გრილის ზედაპირზე ოპტიმალური გადაბმისთვის.
- მოერიდეთ პროდუქტებს, რომლებიც შეიცავს ცხიმოვან მჟავებს და დაკავშირებულია ჯანმრთელობის პრობლემებთან, როგორიცაა გულის კორონარული დაავადება, სიმსუქნე და ღვიძლის დისფუნქცია.
ნაბიჯი 3. ჩართეთ გრილი ყველაზე მაღალ ტემპერატურაზე და დაელოდეთ 10 -დან 15 წუთს
იპოვეთ პროპანის ავზი და ჩართეთ იგი სარქვლის საწინააღმდეგო ისრის საწინააღმდეგოდ. ახლა, დააყენეთ გრილის სითბო უმაღლეს დონეზე და დაელოდეთ. მას შემდეგ, რაც ტოსტერის ზედა ნაწილი ყავისფერი გახდება, შეგიძლიათ გააგრძელოთ პროცესი!
- ატარეთ სითბოს მდგრადი ხელთათმანები, რომ იყოთ უსაფრთხო.
- ჩართვის წინ დარწმუნდით, რომ გრილი მთლიანად მშრალია.
- გრილებისთვის, სპეციფიკური ტემპერატურის პარამეტრებით, ჩართეთ ღილაკი 177 ° C ტემპერატურაზე.
ნაბიჯი 4. გრილის ზედაპირს დაასხით 30 -დან 45 მლ ზეთი
ზეთი შექმნის ბუნებრივ არაწებოვან საფარს და დაამატებს კერძის გემრიელ გემოს. დაასხით თქვენი არჩევანის ზეთი გრილის მთელ ზედაპირზე და გაასუფთავეთ ქაღალდის პირსახოცით. გამოიყენეთ საჭმლის მაშები ქაღალდის პირსახოცების გადასატანად, თუ ხელები ცხელდება. მოხარეთ და შეამოწმეთ ცხიმი თითოეულ მხარეს, რომ დარწმუნდეთ, რომ ის თანაბარია.
დარწმუნდით, რომ არ არის მშრალი ადგილები ან ზეთი, რომელიც დაგროვდა ერთ ადგილზე
ნაბიჯი 5. გაწურეთ გრილის კუთხეები, კიდეები და კუთხეები ზეთით
ჩაასხით ცოტაოდენი ზეთი სამზარეულოს ქაღალდზე ან გამოიყენეთ ქაღალდის პირსახოცი, რომელიც გრილის ზედაპირის გასაწმენდად გამოიყენეთ. ახლა, გამოიყენეთ ქაღალდის პირსახოცები, რომ ზეთი წაისვათ გრილის ზედაპირზე ზემოდან.
ასევე დარწმუნდით, რომ გაასუფთავეთ გრილის მხარე გარეთ
ნაბიჯი 6. გააჩერეთ ზეთი 15-30 წუთის განმავლობაში ან დაელოდეთ კვამლის გამოსვლას
გრილის მაქსიმალურ სითბოზე გადაქცევის შემდეგ, ზედა ნაწილი ნელ -ნელა შავდება. დაელოდეთ კვამლის გამოსვლას და შეავსეთ გრილის ზედა ნაწილი - ამას ეწოდება "კვამლის წერტილი" და ჩვეულებრივ ჩნდება 30 წუთის შემდეგ. მას შემდეგ, რაც კვამლი ამოდის, დატოვეთ გრილი სანამ კვამლი არ გაიწმინდება.
ნაბიჯი 7. გამორთეთ გრილი და დატოვეთ 10 წუთი
კვამლის გაწმენდის შემდეგ გამორთეთ გრილი. მას შემდეგ, რაც ის ოდნავ გაცივდება, ითვლება, რომ დაასრულეთ ერთი შეზეთვის პროცესი. აქედან, თქვენ უნდა გაიმეოროთ პროცესი მანამ, სანამ არ მიაღწევთ შეზეთვის სწორ დონეს.
განათავსეთ ხელი გრილზე დაახლოებით 2,5 სმ სიმაღლეზე, რომ შეამოწმოთ ტემპერატურა
ნაბიჯი 8. შეზეთეთ და გააცხელეთ ტოსტერი 1 -დან 4 -ჯერ ან სანამ არ გახდება მუქი ყავისფერი
ჩართეთ გრილი მაქსიმალურ ტემპერატურაზე და გააცხელეთ 10 -დან 30 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, კვლავ შეზეთეთ ზედაპირი ზეთით და დაელოდეთ სანამ კვამლის წერტილი გამოჩნდება. გაიმეორეთ ეს პროცესი მანამ, სანამ ტოსტერის ზედაპირი არ გახდება მუქი ყავისფერი - ჩვეულებრივ მოითხოვს 2-3 -ჯერ შეზეთვას.
აურიეთ ზეთები სხვადასხვა არომატის კომბინაციისთვის. მაგალითად, გამოიყენეთ ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი ორჯერ და ჩაანაცვლეთ იგი ქოქოსის ზეთით მესამე შეზეთვის პროცესში
ნაბიჯი 9. პროცესის დასასრულებლად გაწურეთ გრილის ზედაპირი სამზარეულოს ზეთით
ამ პროცესის ბოლო შეხება არის სამზარეულოს ზეთის გამოყენება, რათა თავიდან აიცილოთ ჟანგის გამომწვევი დაჟანგვა. შენახვის დაწყებამდე დაასხით ცოტაოდენი ზეთი 2 ან 3 სამზარეულოს ქაღალდის პირსახოცზე და ოდნავ დაასველეთ გრილის ზედა ნაწილი.
დაელოდეთ გრილის გაგრილებას, სანამ ოდნავ შეზეთეთ
მეთოდი 2 დან 2: შენახვა და მოვლა გრილი შეზეთვის შემდეგ
ნაბიჯი 1. შეინახეთ ტოსტერი ჩრდილში და მშრალ ადგილას, შემდეგ კი მიამაგრეთ საფარი
განათავსეთ სქელი საფარი გრილზე, რათა თავიდან აიცილოთ ჟანგი და ამინდის დაზიანება. არ შეინახოთ იგი ცხელ და ტენიან ადგილას - ამან შეიძლება დააზიანოს საპოხი ფენა. თუ თქვენ გაქვთ დამატებითი სახსრები, შეგიძლიათ შეინახოთ იგი სპეციალურ ჩანთაში, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ გრილი დარჩა გარეთ.
შეინახეთ ჩანთის zipper ღია 5 -დან 10 სმ -მდე, რათა თავიდან აიცილოთ ჟანგი
ნაბიჯი 2. გაასუფთავეთ ტოსტერი ყოველი გამოყენების შემდეგ ქაღალდის პირსახოცებით და ცხელი წყლით
მას შემდეგ რაც დაიწყებთ გრილის გამოყენებას, თითოეული გამოყენება დაამატებთ ცხიმის უფრო სქელ ფენას. ასე რომ, არასოდეს გაწმინდოთ იგი საპნით. თუმცა, გამოიყენეთ სპატული, რომ ნაზად გაასუფთაოთ დარჩენილი საკვები გრილის ზედაპირიდან. ამის შემდეგ, გაწმინდეთ ზედაპირი მშრალი სამზარეულოს ქაღალდით. მტკიცე საკვების ნარჩენების მოსაშორებლად, ჩაასხით მდუღარე წყალი 2 ლიტრიან თაიგულში, შემდეგ დაასხით ეს ადგილი და გააჩერეთ 5 წუთის განმავლობაში, რათა წყალმა შეძლოს ნარჩენების გაწმენდა. შემდეგ გაწმინდეთ ტერიტორია ქაღალდის პირსახოცით.
დაასხით 35 გრამი მარილი ჭუჭყიან ადგილას, რაც ხელს შეუწყობს გაწმენდის პროცესს
ნაბიჯი 3. ამოიღეთ ჟანგი მავთულის ჯაგრისით ან 40-დან 60-მდე ხრეშით
თუ ჟანგი აღმოაჩენთ, გაწმინდეთ ლაქა დაუყოვნებლივ გამწვავებამდე. გამოიყენეთ მავთულის ჯაგრისი ან წვრილი ქვიშა, რომ გახეხოთ ჟანგიანი ადგილი, სანამ ის კვლავ გლუვი არ გახდება. დარწმუნდით, რომ საკმარისად ძლიერად დააჭერთ შეღებილ ადგილს.
შეიძინეთ მავთულის ფუნჯი ან სანდლის ქაღალდი სასურსათო და სამზარეულოს მაღაზიების მაღაზიებში
ნაბიჯი 4. შეზეთეთ გრილი ზეთის მსუბუქი ფენით გაწმენდის შემდეგ, საპოხი ფენის შესანარჩუნებლად
ცოტა ზეთს შეუძლია შეინარჩუნოს საპოხი ფენა და თავიდან აიცილოს ჟანგის დაგროვება. თქვენ თავისუფლად შეგიძლიათ აირჩიოთ ნებისმიერი ზეთი ამ მიზნით. სამზარეულოსთვის კი შეგიძლიათ გამოიყენოთ არაწებოვანი ზეთის სპრეი.
- შეზეთეთ გრილი საკვების ნარჩენებისა და ჟანგის ამოღების შემდეგ.
- დროთა განმავლობაში, გრილის ზედაპირი ბნელდება და ნაკლებად წებოვანი გახდება. თუ არა, ეს ნიშნავს, რომ თქვენ არასწორი მოვლა გააკეთეთ ინსტრუმენტზე.
