მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი მსჯელობს იმაზე, გაყინული ნიორი ჯერ კიდევ კარგია თუ არა გალღობის შემდეგ, ის შეიძლება რეალურად გაყინული იყოს. შეიძლება დაგჭირდეთ ექსპერიმენტი მცირე რაოდენობით ჯერ და დააკვირდეთ შედეგებს მოგვიანებით, ან სხვაგვარად გაყინოთ დიდი რაოდენობით დაუყოვნებლივ. მაგრამ რა თქმა უნდა, ძალიან სასარგებლო იქნება, თუ ყოველთვის გექნებათ ნივრის უხვი მარაგი.
ნაბიჯი
3 მეთოდი 1: მთელი ნიორი
ნაბიჯი 1. შეარჩიეთ ნივრის ხარისხის ბოლქვი
ამოიღეთ ხილული ჭუჭყი ნაზად წაშლით.
ნაბიჯი 2. შეინახეთ ნიორი დალუქულ პლასტმასის ჩანთაში სპეციალურად საყინულე გამოყენებისათვის
მონიშნეთ ჩანთა თარიღით (თარიღი უფრო მნიშვნელოვანი ინფორმაციაა, რადგან მხოლოდ ფორმას შეუძლია თქვას, რომ ეს არის ნიორი).
ნაბიჯი 3. გამოიყენეთ ნიორი საჭიროებისამებრ
თქვენ უბრალოდ უნდა გახეხოთ კეფის კანი, გააცალოთ ნიორი და გამოიყენოთ როგორც ყოველთვის. გაყინვის დნობას დიდი დრო არ დასჭირდება, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ გახეხოთ ან დაჭერით (ბასრი დანით) სანამ ნიორი ჯერ კიდევ გაყინულია, ფრთხილად იყავით.
3 მეთოდი 2: დაჭრილი ნიორი ან კბილი
ნაბიჯი 1. ამოიღეთ კბილი ნიორიდან
ნივრის კანი სათითაოდ გააცალეთ.
ნაბიჯი 2. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი დაუყოვნებლივ ან გაჭრათ ნაჭრებად ან პატარა ნაჭრებად
ნაბიჯი 3. გადაახვიეთ კბილი ან ნივრის ნაჭრები პლასტმასის ქაღალდზე ან ალუმინის კილიტაში
შეინახეთ შეფუთული ნიორი სპეციალურ დახურულ პლასტმასის ჩანთაში საყინულეში გამოსაყენებლად.
ნაბიჯი 4. გაყინეთ ნიორი დალუქულ ჩანთაში
გამოიყენეთ ნიორი მისი მოჭრით, ან აიღეთ რამდენიმე კბილი ნიორი. თუ ნივრის კბილი უკვე მოთუშულია, ეს იმას ნიშნავს, რომ ნიორი მხოლოდ კარგია გამოიყენოთ იმ კერძებისთვის, რომლებიც ნიორს კიდევ უფრო რბილ ტექსტურაში მოითხოვს. გაყინული ნიორი ასევე შეიძლება გახეხილი იყოს, თუ ის მაინც ხელუხლებელია.
გამოიყენეთ ეს ნიორი ექვსი თვის განმავლობაში
მეთოდი 3 დან 3: ნივრის ზეთი
ეს მეთოდი მოითხოვს თქვენ არ დააყოვნოთ მისი გაყინვა, რათა თავიდან აიცილოთ საკვებით მოწამვლა (იხ. "გაფრთხილებების" განყოფილება ქვემოთ).
ნაბიჯი 1. შეარჩიეთ თქვენთვის სასურველი ნივრის ბოლქვი
ამოიღეთ კბილი ბოლქვიდან და გააცალეთ კანი.
ნაბიჯი 2. განათავსეთ ნიორი კვების პროცესორში ან ბლენდერში
დაამატეთ მას ზეთი 2 ნაწილის ზეთისა და 1 ნაწილის ნივრის თანაფარდობით.
ზეითუნის ზეთი კარგი არჩევანია. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი მცენარეული ზეთი, რომელიც მოგწონთ, გემო არ არის ძალიან ძლიერი
ნაბიჯი 3. შეურიეთ ორი ინგრედიენტი
ჩაყარეთ შედეგები დახურულ კონტეინერში, რომელიც შეიძლება ინახებოდეს საყინულეში, რათა თავიდან აიცილოთ სუნის გადაცემა ან გავრცელება.
ნაბიჯი 4. გამოიყენეთ ნარევი საჭიროებისამებრ
გამოიყენეთ ჩაის კოვზი ან კარაქის დანა, რომ ამოიღოთ საჭირო ნივრის ზეთი. ნივრის ზეთი შეიძლება გამოყენებულ იქნას მაკარონის სოუსების დასამზადებლად, გემოს ხორცისთვის, სუპებისთვის და შემწვარი ან შემწვარი საკვებისთვის.
-
არ შეინახოთ ეს ნარევი ოთახის ტემპერატურაზე. დაუყოვნებლივ უნდა გაყინოთ ან გაათბოთ.
გაყინეთ ნიორი ნაბიჯი 11 ბულეტი 1
Რჩევები
- მხოლოდ უახლესი ნიორი უნდა გაყინოთ. ნივრის კარგი კბილი უნდა იყოს მყარი შეხებისას და ჰქონდეს გამჭვირვალე კანი ქაღალდისებრი ტექსტურით. თუ ნივრის ბოლქვები აღმოცენდება, შეღებილია ან ჩანს, რომ დაფარულია ნაცრისფერი ან დამპალი ფხვნილით, ნუ იყიდით და ნუ გამოიყენებთ მათ, რადგან ნიორი აღარ არის კარგი.
- ნივრის პურში გაკეთება ნივრის გაყინვის შესანიშნავი საშუალებაა, თუმცა მისი გამოყენება მხოლოდ ერთხელ შეგიძლიათ.
