გლიცეროლი არის შაქრის სპირტი, რომელიც გამოიყენება საპნებსა და დამატენიანებელ ლოსიონებში მისი მაღალი ჰიგიროსკოპიული შემცველობის გამო (ის ადვილად შთანთქავს წყალს ჰაერიდან). გლიცეროლი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ხილისა და მეცნიერული ნიმუშების შესანახად ბიოლოგიურ კვლევაში. გლიცეროლი ასევე სასარგებლოა ყალიბების შეზეთვის, გამოცხობის, კანფეტების და მელნის დასაბეჭდად, ასევე ხელს უშლის ჰიდრავლიკური ჯეკების გაყინვას. მიუხედავად იმისა, რომ მისი დამზადება შესაძლებელია მცენარეული ზეთისგან, გლიცეროლის დამზადების ყველაზე გავრცელებული მეთოდია ცხოველური ცხიმებისგან. გადახედეთ ქვემოთ 1 ნაბიჯს საკუთარი გლიცეროლის შესაქმნელად.
ნაბიჯი
ნაბიჯი 1. მოამზადეთ გამოსაყენებელი ცხოველური ცხიმი
მიუხედავად იმისა, რომ ნებისმიერი სახის ცხოველური ცხიმი შეიძლება გამოყენებულ იქნას, ძროხის ცხიმი ყველაზე ხშირად გამოიყენება. ამოიღეთ ყველა კანი, კუნთი, ლიგატები, მყესები და ხორცი, რომ მიიღოთ ცხიმი მხოლოდ ან ჩვეულებრივ უწოდებენ ტალუს.
ნაბიჯი 2. გაადნეთ ცხიმი
ცხიმი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და გავადნოთ დაბალ ცეცხლზე. საჭიროებისამებრ აურიეთ.
ნაბიჯი 3. მოამზადეთ ტუტე ხსნარი
ნელნელა ჩაასხით წყალში წყალი. ფრთხილად იყავით კონტეინერის დამუშავებისას, რადგან წყალში ჭვავის დამატება გამოიმუშავებს სითბოს. ნელა აურიეთ ხსნარი.
ნაბიჯი 4. გაცივდეს ცხიმი
გალღობისთანავე ამოიღეთ ცხიმიანი ქვაბი ცეცხლიდან და აურიეთ.
ნაბიჯი 5. დარწმუნდით, რომ ინგრედიენტები მზად არის შერევისთვის
ცხიმისა და ჭვავის სათანადო შერევისთვის ტემპერატურა უნდა იყოს დაახლოებით 35 გრადუსი ცელსიუსი.
ნაბიჯი 6. შეურიეთ ცხიმიანი და ჭვავის ხსნარი
ნელ -ნელა ჩაასხით ცხიმი ცხიმში და გამუდმებით ურიეთ.
ნაბიჯი 7. დაამატეთ მარილი
ჩაასხით მარილი ნარევში და აურიეთ. დაამატეთ მარილი, სანამ ზედაპირზე არ გახდება სქელი სიროფიანი ქაფი (თხევადი ქვევით). თუ ქაფია, შეწყვიტეთ მორევა.
ნაბიჯი 8. ამოიღეთ სიროფი
მას შემდეგ, რაც ნარევი გაცივდა და ჩამოყალიბდა ტექსტურა, რომელიც შეიძლება ამოღებულ იქნეს ქვაბიდან, ამოიღეთ სიროფის ფენა. ტაფაში დარჩენილი სითხე არის გლიცეროლი.
განსაზღვრეთ რაში მოხდება ამოღებული სიროფი. სიროფი ფაქტიურად საპონია. სიროფი შეიძლება კვლავ დნება და ჩაასხას ფორმებში, საპნის საპნის დასამზადებლად. ან, თქვენ ასევე შეგიძლიათ მათი უსაფრთხოდ განკარგვა
ნაბიჯი 9. გაწურეთ გლიცეროლი
მას შემდეგ რაც გლიცეროლი გაცივდა, დაასხით გლიცერინი პატარა საცერში, რათა გაფილტროთ მინარევები. ეს პროცესი არ ამოიღებს ყველა გახსნილ მარილს. მისი ამოღების მიზნით, გლიცეროლი უნდა იყოს გამოხდილი. დისტილაციის შედეგი არის გლიცეროლის საბოლოო რაოდენობა.
Რჩევები
ცხიმის გათბობა წარმოქმნის უსიამოვნო არომატს. გააცხელეთ ცხიმი იმ ადგილას, სადაც ჰაერი გლუვია
გაფრთხილება
- ტუტეები კასტიურია (შეუძლია კანის დაწვა), განსაკუთრებით რბილ გარსებზე, როგორიცაა პირი და ენა. გაუმკლავდეს lye ფრთხილად.
- ჭვავის და წყლის ნარევი გამოიმუშავებს სითბოს, რომელიც აღემატება 93 გრადუსს. გამოიყენეთ ხსნარის ხსნარის შესანახად მხოლოდ დამცავი მინისგან დამზადებული სპეციალური კონტეინერები.
