მანგო არის ტროპიკული ხილი, რომელიც სარგებლობს მთელ მსოფლიოში. მანგოს ნედლეულის ჭამა თუ სალათში ან ძირითად კერძში ჩართვა, ჯერ მათ სწორად უნდა გააცალოთ კანი. მიჰყევით ამ ნაბიჯებს მანგოს გასუფთავებისთვის რამდენიმე მარტივი გზით.
ნაბიჯი
მეთოდი 1 -დან 3 -დან: მანგოს პილინგი დანით
ნაბიჯი 1. მოათავსეთ მანგო ვერტიკალურად საჭრელ დაფაზე
დაიჭირეთ ხილის ყუნწი ერთი ხელით. ხილის ყუნწი ჩვეულებრივ მანგოს თავზეა.
ნაბიჯი 2. გამოიყენეთ ძალიან მკვეთრი დანა, რათა მანგოს კანის ქვეშ არაღრმა ნაჭრები გააკეთოთ ხილის ზედა ნაწილიდან
დაიჭირე დანა მტკიცედ მეორე ხელით.
ნაბიჯი 3. ამოიღეთ მანგოს კანის ფენა, თქვენი სხეულის მოშორებით
გააცალეთ კანი საჭრელი დაფისკენ.
ეცადეთ კანი თხელი და არაღრმა გახადოთ ისე, რომ ხორციდან ზედმეტი ხორცი არ გამოვიდეს ნაყოფის კანიდან
ნაბიჯი 4. გაიმეორეთ ეს პროცესი მანამ, სანამ არ დაამთავრებთ კანიდან მანგოს გაწმენდას
შემდეგ, გათიშეთ კანის დარჩენილი ნარჩენები.
მეთოდი 2 -დან 3 -დან: მანგოს პილინგი ბოსტნეულის გამწმენდით
ნაბიჯი 1. მოათავსეთ მანგო საჭრელ დაფაზე
ნაბიჯი 2. გამოიყენეთ ბოსტნეულის პილინგი, რომ მანგოს კანი თითქმის მთლიანად გაასუფთაოთ
გამოიყენეთ ბოსტნეულის გამწმენდი მანგოს კანი ისე, როგორც კიტრს.
- მანგო დაიჭირეთ ხილის თავზე ან გვერდით და გახეხეთ ხელიდან თხლად.
- მანგოს წარმატებით გახეხვის შემდეგ, ნაყოფის მხოლოდ ზედა და ქვედა კანი უნდა დარჩეს.
ნაბიჯი 3. გამოიყენეთ დანა, რომ გაჭრათ მანგოს ზედა და ქვედა ნაწილი
მეთოდი 3 -დან 3 -დან: მანგოს გახეხვა ხელით
ნაბიჯი 1. ამოირჩიეთ მწიფე მანგო კანიდან
თქვენ შეგიძლიათ მარტივად იპოვოთ მწიფე მანგო შეხებით ან ყნოსვით. მშვენივრად მწიფე მანგო ოდნავ ნაზი და აქვს ტკბილი ხილის არომატი.
ეს მეთოდი იმუშავებს მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ გასაწმენდი მანგო ძალიან რბილია
ნაბიჯი 2. მოათავსეთ მანგო საჭრელ დაფაზე
ეს დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ დაშლა, როდესაც ხილს გახეხავთ.
ნაბიჯი 3. იპოვეთ მანგოს ყუნწის ბოლო
თქვენს მანგოს შეიძლება აღარ ჰქონდეს ღერო, მაგრამ თქვენ ჩვეულებრივ არ უნდა გაგიჭირდეთ იმის დანახვა, თუ სად იყო იგი. მანგოს ყუნწის ბოლო არის მოკლე შავი ამობურცულობა ნაყოფის ერთ ბოლოში.
ნელა გააცალეთ ნაყოფის კანის ერთი ნაწილი. თუ ხელები ჯერ კიდევ არ მუშაობს, გამოიყენეთ დანა ხორცის გასასვლელად, შემდეგ კი ხელებით გამოიყენეთ კანი
ნაბიჯი 4. როდესაც მანგოს კანი მოაცილეთ, ეცადეთ კანი მთლიანად ამოიღოთ
არ მისცეთ თქვენი მანგოს ჩიპების მცირე ნაჭრები ან გამყარდეს ხილზე.
თუ გიჭირთ მანგოს კანიდან ხელით გამოყოფა, უბრალოდ კბილებით გააცალეთ ხილი კანიდან და ისიამოვნეთ გემოთი
ნაბიჯი 5. გადაუგრიხეთ მანგო და გააცალეთ მეორე მხარე
შეგიძლიათ გადაატრიალოთ იგი მარცხნივ ან მარჯვნივ, რომელ მხარესაც გსურთ, რამდენადაც შეგიძლიათ ნაყოფის კანიდან მოაცილოთ გრძელი ზოლები.
თუ თქვენი ხელები წებოვანია და ძნელია მანგოს დაჭერა, დროდადრო ხელები ქაღალდის პირსახოცზე წაისვით
ნაბიჯი 6. ამოიღეთ მანგოს დარჩენილი ხილის კანი
გაატარეთ მანგო ფრთხილად ისე, რომ არ დააჭიროთ და არ დააზიანოთ რბილი ნაწილები, რომლებიც გახეხილია.
ნაბიჯი 7. მანგომ დაასრულა კანი
ჩადეთ ჩანგალი ხილის ხორცში, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ თქვენი მანგო წვენის გახეხვის გარეშე.
შეგიძლიათ მიირთვათ მანგო მთლიანად, ან დაჭერით თასში და მიირთვით ჩანგლით
Რჩევები
- ნუ დაგავიწყდებათ, რომ ყოველთვის გარეცხოთ მანგო, სანამ გახეხავთ ან გაჭრით.
- ისწავლეთ მანგოს ჭამა სხვადასხვა კერძებში. მანგო კიდევ უფრო შეგიყვარდებათ, როცა გაიგებთ, რამდენად მრავალფეროვანია ისინი.
- თქვენ იცით, როდის მწიფდება მანგო, რადგან ის თქვენი შეხებით რბილი იქნება, როგორც მწიფე ავოკადო ან მსხალი.
- მანგოს ხორცი შეიძლება კბილებს მიეკრას, ასე რომ მოემზადეთ იმისთვის, რომ შეჭამოთ კბილები. იგი ძირითადად მომდინარეობს ნაყოფის თესლთან ახლოს მყოფი კანიდან.
