კამა სოვა (კამა) არის ბალახი, რომელიც ჩვეულებრივ გამოიყენება აღმოსავლეთ ევროპის, დასავლეთ ევროპისა და სკანდინავიური სამზარეულოს არომატში. შეგიძლიათ გაშრეს ფოთლები და გამოიყენოთ თესლი ეთერზეთებისთვის. მათი გაშრობა შეგიძლიათ ღია ცის ქვეშ, ღუმელში ან მიკროტალღურ ღუმელში.
ნაბიჯი
3 მეთოდი 1: ღია ცის ქვეშ გამოყენება
ნაბიჯი 1. მორწყეთ მცენარე მოსავლის აღებამდე ერთი დღით ადრე
დარწმუნდით, რომ თქვენ ასევე მორწყავთ ფოთლებს მცენარეებიდან მწერების და მტვრის მოსაშორებლად.
ნაბიჯი 2. გაანადგურეთ კამის სოვა დილით, სანამ ფოთლები მზეზე გაშრება
თუ გინდათ რომ თესლი გაშრეს, ფოთლების გარდა ყვავილების კვირტიც მოაწყვეთ.
ნაბიჯი 3. ძირთან ახლოს დავჭრათ კამის ფოთოლი
გამოიყენეთ მკვეთრი მაკრატელი მის დასაჭრელად.
ნაბიჯი 4. კამის ფოთლები კარგად ჩამოიბანეთ
ჩაყარეთ კამა ბოსტნეულის საშრობში (სალათის მბრუნავი), შემდეგ გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. ნება მიეცით ცერეცოს გაშრობა ღია ცის ქვეშ 3 წუთის განმავლობაში ქსოვილით დადებისას.
ნაბიჯი 5. გააკეთეთ კვანძი, რომელიც შეიცავს სოვას ცერეცოს 5-10 მტევანს
მიამაგრეთ ფოთლის ძირის საფუძველი რეზინის ბენდით. დარწმუნდით, რომ ამოიღეთ დარჩენილი წყალი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ფოთლები ვითარდება mildew, არ გამოშრობა.
ნაბიჯი 6. მოამზადეთ პატარა ყავისფერი ქაღალდის ჩანთა
გააკეთეთ რამდენიმე დიდი ხვრელი ჩანთის ბოლოში ჰაერის მიმოქცევისთვის.
-
ქაღალდის ჩანთები არ არის საჭირო, თუკი გსურთ ცერეცოს დახურვა შენობაში. თუ თქვენ აშრობთ მათ გარეთ, ქაღალდის ჩანთები შეიძლება გამოყენებულ იქნას, რათა დაიცვას ცერეცოს ჭუჭყისაგან და დაიჭიროთ მშრალი, დაცემული ფოთლები.
მშრალი კამა ნაბიჯი 6 ბულეტი 1
ნაბიჯი 7. გადაახვიეთ კამის ფოთოლი ქაღალდის ჩანთაში, შემდეგ მიამაგრეთ იგი რეზინის ბენდით
დარწმუნდით, რომ სოვას კამა თავდაყირა დადეთ. ცერეცოს ფოთლები უნდა მოთავსდეს ჩანთის ცენტრში, რათა გაიზარდოს ჰაერის მიმოქცევა.
ნაბიჯი 8. დაკიდეთ სოვას კამა ტომარაში მშრალ, კარგად ვენტილირებადი ადგილას, ფოიეში ან სარდაფში
გათიშეთ კამის სოვა 2 კვირის განმავლობაში.
ნაბიჯი 9. შეაგროვეთ კამის სოვა, როდესაც ფოთლები მშრალია და ადვილად იშლება ღეროებიდან
გამოიყენეთ ხელები კამის ფოთლებისა და ყვავილების გამოსაყოფად.
ნაბიჯი 10. აიღეთ კამის თესლი ყვავილის კვირტიდან და შეინახეთ ჰერმეტულ ქილაში
ჩაყარეთ სოვას გამხმარი ფოთლები სხვა კონტეინერში. შეინახეთ ყველაფერი მშრალ, ბნელ ადგილას.
3 მეთოდი 2: ღუმელის გამოყენება
ნაბიჯი 1. გაჭერით ახალი სოვას კამა, როგორც წინა საფეხურზე გააკეთეთ
ნაბიჯი 2. ჩამოიბანეთ კამა წყლით, შემდეგ გაამშრალეთ ბოსტნეულის საშრობით
ნაბიჯი 3. გააცხელეთ ღუმელი 40 ° C ან ნაკლები
ასევე ღუმელის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ დეჰიდრატატორი (საჭმლის საშრობი). წაიკითხეთ ინსტრუქცია იმის დასადგენად, თუ რა ტემპერატურა უნდა გამოიყენოთ.
ნაბიჯი 4. ტორტის ტაფაზე გაანაწილეთ ცვილის ქაღალდი
გაანაწილეთ კამის ფოთლები საცხობ ფირფიტაზე ერთ ფენად.
ნაბიჯი 5. ჩადეთ ტორტის ფორმა ღუმელში
თუ ტემპერატურა ღუმელში ძალიან ცხელია, დატოვეთ კარი ოდნავ ღია. გააშრეთ კამა 2-4 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 6. რეგულარულად შეამოწმეთ კამის სოვა
კამის სოვა მშრალია, თუ მისი ადვილად ამოღება შესაძლებელია სახელურიდან.
ნაბიჯი 7. ამოიღეთ კამა ღუმელიდან და გააცივეთ
ამოიღეთ ფოთლები და ჩადეთ პატარა ქილაში, რომ გამოიყენოთ სანელებლად. ამოიღეთ თესლი ყვავილების შიგნით და გამოიყენეთ ისინი ეთერზეთების დასამზადებლად.
მეთოდი 3 -დან 3 -დან: მიკროტალღოვანი ღუმელის გამოყენება
ნაბიჯი 1. გარეცხეთ კამა გაშვებული წყლის ქვეშ
მოათავსეთ კამა ბოსტნეულის საშრობში, შემდეგ გააშრეთ სამზარეულოს ქსოვილით.
ნაბიჯი 2. იპოვეთ დიდი ფირფიტა, რომელიც შეიძლება მიკროტალღურ ღუმელში ჩადოთ
გაშალეთ 2 ფენა ქაღალდის პირსახოცი თეფშზე.
ნაბიჯი 3. გავრცელებული სოვას კამა თეფშზე
მოათავსეთ ქაღალდის პირსახოცების კიდევ ერთი ფენა კამის სოვას თავზე.
ნაბიჯი 4. განათავსეთ ფირფიტა მიკროტალღურ ღუმელში
გააშრეთ კამა 4 წუთის განმავლობაში მაღალ ცეცხლზე.
ნაბიჯი 5. ამოიღეთ კამა მიკროტალღურიდან და შეამოწმეთ არის თუ არა მშრალი
თუ ის ჯერ კიდევ არ არის მშრალი, დააბრუნეთ კამა მიკროტალღურ ღუმელში და გააცხელეთ ორი წუთის განმავლობაში. კამა მშრალია, თუ შეხებისას ფოთლები ადვილად ცვივა.
ნაბიჯი 6. მიეცით ცერეცოს გაგრილება, ამოიღეთ ფოთლები და შეინახეთ ჰერმეტულ კონტეინერში
მიკროტალღოვანზე გამშრალი კამა შეიძლება გაგრძელდეს 2-4 კვირამდე. ღია ცის ქვეშ ან ღუმელში გამშრალი ცერეცოს შეუძლია უფრო დიდხანს გაძლოს.
