ორცხობილა საუკეთესოდ მიირთმევთ ღუმელიდან, თუმცა, ზოგჯერ შეიძლება დაგჭირდეთ ქუქი -ფაილების შენახვა მოგვიანებით. თუ თქვენ გაქვთ საშუალება არ მიირთვათ ისინი მაშინვე, შეინახეთ ორცხობილა ჰერმეტულ ქილაში ნაჭერი პურით. ეს დაეხმარება ქუქი -ფაილებს უფრო დიდხანს დარჩეს ხრაშუნა. თუ გსურთ თქვენი ნამცხვრები უფრო დიდხანს შეინარჩუნოთ ხრაშუნა, ჩადეთ პლასტმასის ჩანთაში და შეინახეთ საყინულეში.
ნაბიჯი
მეთოდი 1 დან 2: ქუქი -ფაილების შენახვა ქილებში
ნაბიჯი 1. ნება მიეცით თქვენი ხელნაკეთი ნაჭდევები მთლიანად გაცივდეს, სანამ შეინახავთ
ცხელი ორცხობილა გამოუშვებს ორთქლს, რის შედეგადაც ქილაში დარჩენილი ორცხობილა გახდება დუნე ან სველი. არავის უყვარს დუნე ნამცხვრები. ასე რომ, ნებადართული ნაჭდევები ჯერ გაგრილდეს თაროზე, სანამ გადაიტანო ჰერმეტულ ქილაში.
თუ თქვენ არ გაქვთ გამაგრილებელი თარო, უბრალოდ აცადეთ ნამცხვრები გაგრილდეს თეფშზე
ნაბიჯი 2. გადაიტანეთ ნამცხვარი ჰერმეტულ ქილაში
ეს ხელს შეუშლის ნამცხვრების გახვევას და გაფუჭებას. პლასტიკური სამაგრები ან პლასტმასის ქილები იაფია და ადვილად პოულობენ ვარიანტებს. თუ შესაძლებელია, შეარჩიეთ ქილა, რომელიც მოერგება თქვენს ნაჭდევებს. კარგად მორგებულ ქილას შეუძლია შეამციროს ჰაერის ნაკადი ქილაში და შეინარჩუნოს ნამცხვრები ხრაშუნა უფრო დიდხანს.
- თუ ყიდულობთ ან ამზადებთ სხვადასხვა სახის საკონდიტრო ნაწარმს, შეინახეთ ისინი ცალკეულ ქილებში, რადგან რბილი ტექსტურის ორცხობილების შენახვა ხრაშუნა ნაჭდევებთან ერთად მხოლოდ ხრაშუნა ნამცხვრებს გახდის დუნე.
- ჯერ შეამოწმეთ არის თუ არა პლასტმასის ქილა საკვები ხარისხის, თუ აპირებთ პლასტმასის ქილაში ფუნთუშების შენახვას.
- თუ გსურთ შეინახოთ მყარი და ხრაშუნა ნაჭდევები, ჩაყარეთ ქილაში, მაგალითად ორცხობილების ქილაში, რომელსაც აქვს მცირე ჰაერის ნაკადი.
ნაბიჯი 3. მოათავსეთ პერგამენტის ქაღალდის ფურცლები დაწყობილ ფუნთუშის ფენებს შორის
თუ ყიდულობთ ან ამზადებთ ორცხობილების დიდ პარტიას, მოათავსეთ პერგამენტის ქაღალდი თითოეულ ფუნთუშელას შორის ისე, რომ ისინი ერთმანეთთან არ იყოს გამყარებული.
- თუ არ გაქვთ პერგამენტის ქაღალდი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ პერგამენტის ქაღალდი ან ტორტილას ქაღალდი.
- მოერიდეთ გაყინულ ან ძალიან რბილ ტექსტურაში ნაჭდევების დაწყობას.
ნაბიჯი 4. ჩადეთ თეთრი პურის ნაჭერი ორცხობილას ქილაში, რომ ნამცხვარი ხრაშუნა იყოს
თეთრი პური ხელს შეუწყობს ტენიანობის შეწოვას, ამიტომ ნამცხვრები დარჩება სუფთა და სუფთა. განათავსეთ თეთრი პურის ეს ნაჭერი ორცხობილის თავზე პლასტმასის ჩანთაში ან ქილაში.
თუ ახალი პური არ გაქვთ სახლში, გამოიყენეთ ტორტილა
ნაბიჯი 5. შეინახეთ ორცხობილა ქილებში ოთახის ტემპერატურაზე
რბილი სახლში დამზადებული ორცხობილა შეიძლება გაგრძელდეს სამ დღემდე, ხოლო შეფუთული ან მყარი ტექსტურით დამზადებული ორცხობილა შეიძლება გაგრძელდეს ორ კვირამდე, თუ თქვენ შეძლებთ წინააღმდეგობა გაუწიოთ მათ ჭამას! შეინახეთ ორცხობილა ქილები მზის პირდაპირი სხივებისგან, რათა ნამცხვრები გემრიელი იყოს.
მეთოდი 2 -დან 2 -დან: ქუქი -ფაილების გაყინვა
ნაბიჯი 1. გადაიტანეთ გაცივებული ორცხობილა პლასტმასის სამაგრზე
დამუშავების დროს დაელოდეთ ქუქი -ფაილების გაგრილებას. ეს ხელს შეუშლის ორცხობილას პლასტმასის სამაგრებში ორთქლის წარმოქმნას, რამაც შეიძლება მათი სტაგნაცია გამოიწვიოს. შეარჩიეთ ხელახალი პლასტიკური სამაგრ, რომელიც საკმარისად დიდია იმისათვის, რომ ტორტი ინახებოდეს ერთ ფენაში.
- დალუქული პლასტიკური კლიპი ხელს შეუშლის ნამცხვრებს სხვა სუნისა და სუნის შთანთქმისგან.
- გაყინეთ ორცხობილა გაყინვის გარეშე და დაამატეთ ყინვა მოგვიანებით, როდესაც ნაჭდევები აღარ არის გაყინული. ეს გახდის ყინვის სახეს და თავს კარგად იგრძნობს.
ნაბიჯი 2. შეინახეთ ორცხობილა რამდენიმე პლასტმასის სამაგრში, თუ ერთი პლასტიკური სამაგრ არ ჯდება ნამცხვრების ერთ ფენაში შესანახად
თუ ერთ ფენაში ძალიან ბევრი ნამცხვარია, გაყავით ორცხობილა და შეინახეთ რამდენიმე პლასტმასის სამაგრში. ეს ხელს შეუშლის ორცხობილას ერთმანეთთან შეკრებას.
ნაბიჯი 3. შეინახეთ ჰერმეტული პლასტიკური სამაგრები საყინულეში 5 თვემდე
დროთა განმავლობაში, ქუქი -ფაილები დაიწყებს უხეშობას. მიირთვით ნამცხვრები ხუთი თვის განმავლობაში, რათა დარწმუნდეთ, რომ მათ მაინც აქვთ კარგი გემო. ჩაწერეთ შენახვის თარიღი მუდმივი მარკერით, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოთვალოთ რამდენ ხანს უნდა ინახებოდეს ორცხობილა საყინულეში.
ნაბიჯი 4. გაათბეთ გაყინული ორცხობილა ოთახის ტემპერატურაზე 15 წუთის განმავლობაში
ამოიღეთ ორცხობილა პლასტიკური სამაგრებიდან და დადეთ თეფშზე, რომ არ გაყინოთ. მიირთვით ეს უგემრიელესი ნამცხვრები, როდესაც ისინი არ გაყინულია.
- თუ ბუზები დაფრინავენ გარშემო, დაფარეთ ნამცხვრები სუფთა სელის ქსოვილით, სანამ ისინი დნება.
- თუ გსურთ გაათბოთ ნაჭდევები, უბრალოდ ჩაყარეთ ისინი მიკროტალღურ ღუმელში 10 წამის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5. შეინახეთ გაყინული ორცხობილა ჰერმეტულ ქილაში ერთი კვირის განმავლობაში
დიდი ალბათობით, თქვენ სწრაფად მიირთმევთ საკონდიტრო ნაწარმს. თუმცა, თუკი დარჩა, შეინახეთ ჰერმეტულ ქილაში. ეს ხელს შეუწყობს ქუქი -ფაილების ტექსტურის შეცვლას და ხრაშუნა დარჩეს.
