ეძებთ სწრაფ ლანჩს ან შუაღამისას საჭმელს? თქვენი სახლი სავსეა მშიერი წვეულების მოყვარულებით? აიღეთ ტომარა ჩიფსები, ყველი და რამდენიმე დამატებითი პროდუქტი, რათა სწრაფად და მარტივად მიიღოთ ნაჩოს ნაკრები!
ინგრედიენტები
'' ემსახურება 4 ადამიანს: ''
- 1 ტომარა (5.5 უნცია) ტორტილას ჩიპი
- 1 ჭიქა შემწვარი არაქისი
- 1/2 ჭიქა პიკო დე გალო ან სალსა
- 4 სუფრის კოვზი დაჭრილი მწვანე წიწაკა (სურვილისამებრ)
- 2 ჭიქა გახეხილი შერეული მექსიკური ყველი ან გახეხილი ახალი ყველი
- 1/2 ჭიქა გუაკამოლე
- 1/2 ჭიქა არაჟანი
ნაბიჯი
3 მეთოდი 1: ნაჩოს დამზადება მიკროტალღურ ღუმელში
ნაბიჯი 1. გაანაწილეთ კარტოფილის ჩიფსები მიკროტალღოვანი ღუმელში ან დიდ თეფშში
თუ გსურთ ჯგუფისთვის ნაჩოს გაკეთება, გამოიყენეთ ტომარა კარტოფილის ჩიპი. თუ გსურთ უფრო მცირე ნაწილი, დაასხით კარტოფილის ჩიპი საჭიროებისამებრ (შეგიძლიათ სცადოთ ნახევარი ან მეოთხედი ტომარა).
თუ თქვენ აკეთებთ ერთზე მეტ ფირფიტას ნაჩოს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ორი ფირფიტა და გააცხელოთ ისინი მიკროტალღურ ღუმელში ცალკე
ნაბიჯი 2. მოათავსეთ ერთი ჭიქა შემწვარი ლობიო მიკროტალღოვან ღუმელში
დაამატეთ ჭიქა პიკო დე გალო და გააცხელეთ 30 წამი. შეურიეთ.
თუ თქვენი თხილი ჯერ კიდევ ძალიან მყარია, რომ ადვილად აურიოთ 30 წამის შემდეგ, გააცხელეთ კიდევ 15 წამი, სანამ არ გახდება გლუვი. გააცხელეთ თქვენი ლობიო მანამ, სანამ არ გახურდება, არ გჭირდებათ მისი გახურება
ნაბიჯი 3. გააკეთეთ თქვენი nachos
ეს არის სახალისო ნაწილი. დაასხით არაქისის და პიკო დე გალოს ნარევი თქვენი კარტოფილის ჩიპების დასტის მთელ ზედაპირზე. ვინაიდან შემწვარი ლობიო შეიძლება ოდნავ წებოვანი იყოს, თქვენთვის უფრო ადვილი იქნება მუწუკების მთლიანი ჩიფსების გადაყრა, ვიდრე მათი გავრცელების მცდელობა.
ნაბიჯი 4. ზემოდან მოაყარეთ ყველი
აიღეთ გახეხილი ყველი და გაანაწილეთ თანაბრად, სანამ არ გამოიყენებთ 2 ჭიქა გახეხილ ყველს. თუ გსურთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნაკლები ყველი. დაასხით 4 სუფრის კოვზი კუბიკებად დაჭრილი მწვანე წიწაკა თქვენს ნაჩოზე, თუ გსურთ, რომ ნაჩო ცხარე იყოს.
- თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ წინასწარ შეფუთული მექსიკური შერეული ყველი ან შეგიძლიათ გახეხოთ საკუთარი ყველი.
- ყველი თანაბრად დაასხით ტორტილას კარტოფილის ჩიფსებზე. თქვენ არ გსურთ მიირთვათ კარტოფილის ჩიფსები, რომლებიც ყველით არ არის დაფარული.
ნაბიჯი 5. გაათბეთ თქვენი ნაჩო
მოათავსეთ ფირფიტა მიკროტალღურ ღუმელში და გააცხელეთ 1-2 წუთის განმავლობაში. თუ 2 წუთის შემდეგ ლობიო ჯერ კიდევ ცივია, გაათბეთ კიდევ 30 წამი, სანამ არ გახდება.
- არ დაუშვათ თქვენი ლობიო ძალიან გაცხელდეს დუღილის დონემდე, რადგან ეს გახდის მათ მშრალს და მყარად. ხელახლა შემწვარ ლობიოს მოხარშვისას შეუძლია თქვენი მიკროტალღური ბინძური გახადოს.
- იყავით ფრთხილად, როდესაც ამოიღებთ ჭურჭელს მიკროტალღურიდან, შესაძლოა ისინი საკმარისად ცხელი იყოს, რათა ხელებზე კვალი დაიწვას.
ნაბიჯი 6. დახვეწეთ თქვენი ნაჩო
ამოიღეთ ფირფიტა მიკროტალღური ღუმელიდან, როდესაც თქვენი ლობიო საკმარისად ცხელია და დაასხით ჭიქა არაჟანი და ჭიქა გუაკამოლი თეფშის ზედა და ცენტრში ან მთელ ფირფიტაზე.
- თუ გსურთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნაკლები გუაკამოლი და არაჟანი.
- თუ გსურთ, დაასხით კოვზი სალსა ან პიკო დე გალო თქვენს ნაჩოს.
ნაბიჯი 7. ისიამოვნეთ
იმისდა მიხედვით, თუ რამდენად ცხელია თქვენი ნაჩო, შეიძლება დაგჭირდეთ ნება დართოთ მათ მაგიდაზე ცოტა ხნით ადრე, სანამ სიამოვნებას მიიღებთ. მიირთვით ჯერ კიდევ თბილი და მიეცით დამატებითი თეფშები და ხელსახოცები გასაზიარებლად. მიირთვით ის, როგორც ძირითადი კურსი ტაკოსთან, ბურიტოსთან, ქათმის ფრთებთან, ან რაც მოგწონთ!
3 მეთოდი 2: ნაჩოს დამზადება ღუმელში
ნაბიჯი 1. გააცხელეთ ღუმელი
განათავსეთ თარო ღუმელის ცენტრში და გააცხელეთ ღუმელი 176 გრადუსამდე.
ნაბიჯი 2. დახაზეთ ტაფა
გამოიყენეთ კილიტა საცხობ ფირფიტაზე და დაასხით კარტოფილის ყველა ჩიპი კილიტაზე, თანაბრად დაასხით. ალუმინის კილიტა გამოიყენება, რათა გაგიადვილოთ თქვენი ტაფის გაწმენდა მოგვიანებით. კილიტა ასევე გაგიადვილებთ თქვენი მოხარშული ნაჩოს ცალკე თეფშზე გადატანას.
ნაბიჯი 3. გაათბეთ თქვენი ლობიო
პატარა ქვაბში დაბალ ცეცხლზე, მოხარშეთ შემწვარი ლობიო, სანამ არ გახდება რბილი და დაასხით ნაჩოს. ზოგჯერ თქვენ უნდა აურიოთ სანამ თქვენი ლობიო არ გახდება.
ნუ მოხარშავთ ლობიოს ადუღებამდე, ეს გახდის მათ მშრალს და მკაცრს
ნაბიჯი 4. ჩაასხით თბილი არაქისი თქვენს კარტოფილის ჩიფსებზე
დაასხით 2 ჭიქა თხილი კარტოფილის ჩიფსების ზედაპირზე. დაასხით რაც შეიძლება თანაბრად. დაასხით 4 სუფრის კოვზი დაჭრილი მწვანე წიწაკა თქვენს კარტოფილის ჩიფსზე, თუ გსურთ ნაჩოს ცხარე.
ნაბიჯი 5. ზემოდან მოაყარეთ ყველი
გამოიყენეთ წინასწარ გახვეული გახეხილი ყველი ან ყველი, რომელიც გახეხეთ და თანაბრად დაასხით თქვენს ნაჩოს. გამოიყენეთ დაახლოებით 2 ჭიქა ყველი. ამ ნაბიჯის მიზანია დაფაროთ ყველა თქვენი კარტოფილის ჩიპი ყველის თხელი ფენით. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მეტ -ნაკლებად ყველი, თქვენი გემოვნების მიხედვით.
ნაბიჯი 6. დაამატეთ საბოლოო შეხება
ამოიღეთ ტაფა ღუმელიდან, როდესაც თხილი ცხელია და ყველი გამდნარი იქნება. ტაფის ამოღებისას დარწმუნდით, რომ აცვიათ ღუმელის ხელთათმანები. დაასხით ჭიქა არაჟანი და ჭიქა გუაკამოლი ნაჩოს.
სურვილისამებრ დაასხით კოვზი სალსა ან პიკო დე გალო
ნაბიჯი 7. ისიამოვნეთ
ლობიო და ყველი შეიძლება ჯერ კიდევ ძალიან ცხელი იყოს, ასე რომ თქვენ დაგჭირდებათ ნარჩენების გაჩერება რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ შეჭამთ. მიირთვით ჯერ კიდევ თბილი თქვენი სურვილისამებრ სასმელთან ერთად.
მეთოდი 3 -დან 3 -დან: დამატებითი შესხურებებისა და ვარიაციების დამატება
ნაბიჯი 1. გახადეთ თქვენი nachos ხორციანი
თავად ნაჩოს აქვს საკმაოდ კარგი გემო, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ კიდევ უკეთესი გახადოთ მათში ხორცის დამატებით. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახალი ხორცი, მაგრამ ეს ასევე კარგი შესაძლებლობაა დარჩენილი ხორცის გამოსაყენებლად. დაუმატეთ კილოგრამი მოხარშული საქონლის ხორცი, დაფქული ღორის ხორცი ან ქათმის პატარა ნაჭრები ნაჩოს ან შეურიეთ თხილით.
ნაბიჯი 2. დაამატეთ ცივი sprinkles
დაჭერით ცივი სალათის ფოთოლი, დაამატეთ დაჭრილი ახალი ავოკადო, დაჭრილი შავი ზეთისხილი, ჟალაპეოს რგოლები, დაჭრილი ახალი პომიდორი, დაჭრილი ხახვი ან კილანტრო. ეცადე იყო შემოქმედებითი და დაამატე რაც შეიძლება მეტი ან რაც შეიძლება ნაკლები ინგრედიენტი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ან შეამციროთ გუაკამოლი ან არაჟანი, თქვენი გემოვნების მიხედვით.
ნაბიჯი 3. იყავით კრეატიული ყველით
თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ სხვადასხვა სახის ყველი სრულყოფილი ნაჩოს გასაკეთებლად. სცადეთ წიწაკის ჯეკის ყველი, კოლბის ჯეკი, მონტერეის ჯეკი, ან რომელიმე თქვენი საყვარელი ან განსხვავებული ყველი.
წიწაკის ბუდე უფრო ცხარე ყველია, ასე რომ ფრთხილად იყავით, თუ ამ კერძს გაუზიარებთ თქვენს მეგობრებს
ნაბიჯი 4. დაამატეთ სოუსი
თუ მოგწონთ უფრო ცხარე ნაჩო, სცადეთ გამოიყენოთ თქვენი საყვარელი ჩილის სოუსი. თუ მეგობრებს უზიარებთ, დარწმუნდით, რომ არ დაამატოთ ძალიან ბევრი ჩილის სოუსი.
Რჩევები
- გამოიყენეთ სქელი კარტოფილის ჩიპი. თხელი კარტოფილის ჩიფსები შეიძლება იყოს ხრაშუნა და გემრიელი, მაგრამ ისინი ვერ გაუძლებენ წვეთების წონას და შეიძლება ადვილად გატყდეს, როცა მიირთმევთ.
- გახეხეთ საკუთარი ახალი ყველი. მონტერეი ჯეკის ყველი დნება საუკეთესო ნაჩოში, ხოლო ჩვეულებრივი ჩედარი ყველი ოდნავ სუნი იქნება.
- დაალაგეთ თქვენი ნაჩოები ნახევარში. მაქსიმალური ხრაშუნა და წებოვნებისთვის, დაიწყეთ კარტოფილის ჩიპების ერთი ფენით, რომელიც მთლიანად ფარავს თქვენი თეფშის ძირს. შემდეგ დაასხით ნებისმიერი ტოპინგი, რომელიც უნდა გაცხელდეს და/ან გამდნარი იყოს, როგორიცაა თხილი, ძროხის ხორცი და ყველი. ჩაასხით კარტოფილის ჩიფსები ზემოდან და გაიმეორეთ ცხელი შპრიცებით, სანამ შედგით ღუმელში და დაასხით ცივი საწურებით.
- ჩადება ის biteable ზომა. ქათამი წვრილად დაჭერით და ხორცი დაჭერით პატარა ნაჭრებად. დაფქული საქონლის ხორცი ასევე უნდა გაკეთდეს პატარა ნაჭრებად.
- თქვენი ღუმელი ან მიკროტალღური ღუმელი შეიძლება ნელა ან სწრაფად მოხარშოთ. უბრალოდ დააკვირდით თქვენს ნაჩოს. თქვენი ნაჩო მზადდება, როდესაც ყველი დნება.
- თქვენ შეგიძლიათ სცადოთ ექსპერიმენტები სპრეკების გამოყენებით. Nachos არის დიდი გზა გამოიყენოს ნარჩენების მოხარშული ხორცი.
- როცა დაამთავრებ, დაიბანე ნაჩო. ეს არის ჭუჭყიანი ჭურჭელი, რომლის დატოვებაც არ გსურთ ხვალ დილამდე. გამდნარი ყველი ადვილად იწმინდება მაშინვე გარეცხვისას.
