კექსის მფლობელი ტორტის შემქმნელის აღჭურვილობის განუყოფელი ნაწილია. ამის გარეშე, კექსები ჩადგება ტაფაზე და გახდება არათანაბარი. კექსის მფლობელები მარტივი გამოსაყენებელია და მზა კექსის სახეს კიდევ უფრო ლამაზს გახდის, რომ ნებისმიერ ღონისძიებაზე ემსახუროს. პირველი, შეარჩიეთ სწორი კონტეინერი თქვენი საჭიროებების შესაბამისად. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ცვილის ქაღალდის კონტეინერებს, კილიტა თასებს ან სილიკონის მრავალჯერადი გამოყენებას შორის. იყიდეთ დეკორატიული კონტეინერები წვეულებისთვის. შემდეგ, მოათავსეთ ისინი თითოეულ "თასში" და შეავსეთ ისინი ცომით. თქვენ მზად ხართ კექსის გამოსაცხობად.
ნაბიჯი
ნაწილი 1 2 -დან: კექსის სწორი კონტეინერის პოვნა
ნაბიჯი 1. იპოვეთ კექსის საყრდენი, რომელიც ჯდება ტაფაზე ზომის თასზე
კექსის კონტეინერები განსხვავდება ზომით. ასე რომ, შეცვალეთ ზომა თასზე საცხობ ფირფიტაზე. თუ კონტეინერი ძალიან დიდია, ის არ ჯდება თასში. თუ ის ძალიან პატარაა, კონტეინერი გაფართოვდება და თითის კექსი ძალიან ბრტყელი იქნება. იპოვეთ კექსის საყრდენი, რომელიც ჯდება საცხობ ფორმაში.
- სტანდარტული cupcake მფლობელი არის 6 სმ დიამეტრის. ეს ზომა მოერგება სტანდარტულ საცხობ კერძს.
- თუ თქვენ აკეთებთ მინი მაფინებს ან კექსს, ამის ნაცვლად აირჩიეთ 2 სმ ან 2 სმ კონტეინერი.
- თუ არ ხართ დარწმუნებული, რომ კონტეინერი ჯდება ტაფაში, გაზომეთ თასის დიამეტრი. ამის შემდეგ, იპოვეთ კონტეინერი, რომელიც შეესაბამება ამ დიამეტრს. კონტეინერის დიამეტრი ჩვეულებრივ მითითებულია შეფუთვაზე.
ნაბიჯი 2. შეიძინეთ კილიტა cupcake holder თავიდან ასაცილებლად ზეთი მიღების თქვენს ხელში
ცვილის ქაღალდისა და უბრალო ქაღალდისგან დამზადებული კონტეინერები იმუშავებს უმეტეს ნამცხვრებზე, მაგრამ ისინი არ არის ზეთის მტკიცებულება. ეს ნიშნავს, რომ კარაქის გამომცხვრისას ზეთი გაჟღენთილია ქაღალდით და მისი აწევისას ხელები მოლიპულს გექნებათ. უცხიმო ვარიანტისთვის, უბრალოდ გამოიყენეთ კილიტა კექსის დამჭერი.
- კილიტა და ქაღალდის კონტეინერები შეგიძლიათ შეიძინოთ მოსახერხებელ მაღაზიებში ან ონლაინ ბაზრებზე.
- საცხობი მასალების სპეციალიზირებულ მაღაზიებს ექნებათ კექსის დამჭერების უფრო ფართო არჩევანი.
ნაბიჯი 3. გამოიყენეთ სილიკონის კექსის დამჭერები მრავალჯერადი გამოყენებისათვის
თუ გსურთ გაჭრათ ნახშირბადის კვალი და თავიდან აიცილოთ კონტეინერის გადაყრა ყოველი გამოყენების შემდეგ, სცადეთ სილიკონის კონტეინერები. ამ მასალის ხელახლა გამოყენება შესაძლებელია. ასე რომ, უბრალოდ დაიბანეთ და ხელახლა გამოიყენეთ, როდესაც კვლავ აცხობთ.
- ყოველთვის შეამოწმეთ დასაშვები ტემპერატურა გამოსაცხობად სილიკონის კონტეინერებისთვის. სილიკონის კონტეინერების უმეტესობას შეუძლია გაუძლოს მაღალ სითბოს, მაგრამ შეამოწმეთ, რომ ისინი არ დნება ღუმელში.
- არ გამოიყენოთ სილიკონის კონტეინერები ღია ცეცხლზე. ეს მასალა დნება.
- როგორც დამატებითი ბონუსი, თქვენ ასევე დაზოგავთ ფულს იმით, რომ არ უნდა შეიძინოთ კექსის კონტეინერები ყოველ ჯერზე გამოცხობისას.
ნაბიჯი 4. იპოვეთ დეკორატიული კონტეინერები წვეულების ღონისძიებებისთვის
თუ გსურთ დაამატოთ ცოტაოდენი სიამოვნება თქვენს კექსებს, შეარჩიეთ ბევრი დეკორატიული კონტეინერიდან ერთ -ერთი. პარამეტრები მრავალფეროვანია, მრავალფეროვანი ფერებიდან რთულ დიზაინამდე. იყიდეთ გარშემო და ნახეთ თუ არა რაიმე დიზაინი თქვენს თვალში.
- შეუსაბამეთ კონტეინერი მოვლენას. თუ თქვენ მასპინძლობთ ჰელოუინის წვეულებას, შეარჩიეთ ფორთოხლის კექსის მფლობელი, რომელსაც თავზე გოგრის დეკორაცია აქვს.
- ასევე არსებობს ქაღალდის კონტეინერები, რომლებიც დაკეცილია სხვადასხვა ფორმებში, მაგალითად ტიტები. გამოიყენეთ იგი კიდევ უფრო ლამაზი დეკორაციისთვის.
- თუ თქვენ ან თქვენი რომელიმე სტუმარი ალერგიულია საკვების შეღებვაზე, არ გამოიყენოთ ფერადი კექსის კონტეინერები. საღებავს შეუძლია შეაღწიოს კექსებში და გამოიწვიოს ალერგიული რეაქცია.
ნაბიჯი 5. შეამოწმეთ ონლაინ მიმოხილვები ხარისხის კექსის კონტეინერის ბრენდის მოსაძებნად
კექსის ყველა კონტეინერი არ არის მაღალი ხარისხის. ზოგს შეუძლია დაიჭიროს ცომი და დააზიანოს კექსები როცა ამოიღებთ. მოძებნეთ ინტერნეტში ის ბრენდი, რომლის ყიდვაც გსურთ და დაინახეთ თუ არა ვინმეს ჰქონდა წებოვანი კონტეინერის პრობლემა. შეარჩიეთ პროდუქტი, რომელსაც აქვს კარგი მიმოხილვები და რამდენიმე ადამიანი აღნიშნავს, რომ კონტეინერი იჭერს კექსს.
2 ნაწილი 2: კონტეინერებით კექსის გამოცხობა
ნაბიჯი 1. მოათავსეთ კექსის მფლობელი თითოეულ თასში საცხობ ფირფიტაზე
დარწმუნდით, რომ კონტეინერის ქვედა ნაწილი ტაფის ფსკერზეა. ნაზად დააყენეთ თითოეული კონტეინერი ისე, რომ იგი კარგად მოთავსდეს მასში.
- კექსის ტაფების უმეტესობა შეიცავს 12 თასს. თუ გსურთ მეტი კექსის გაკეთება, გამოიყენეთ მეტი ტაფა.
- მინი კექსის დასამზადებლად თუნუქს შეიძლება ჰქონდეს 12 -ზე მეტი თასი. დარწმუნდით, რომ იყიდეთ საკმარისი კონტეინერები ტორტის გამოცხობის დაწყებამდე.
ნაბიჯი 2. შეასხურეთ არაწებვადი სამზარეულოს ზეთი სილიკონის შემთხვევაში, თუ მას იყენებთ
სილიკონის კექსის კონტეინერები ზოგჯერ ჯდება ცომზე. შეზეთეთ ცოტაოდენი არაწებვადი სამზარეულოს ზეთით, სანამ ცომი ჩაასხათ მასში.
დაასხით თითოეული კონტეინერი მცირე რაოდენობით ზეთით. არ მისცეთ ნავთობის აუზი ბოლოში
ნაბიჯი 3. ჩაასხით ცომი კექსის მფლობელის სიმაღლეზე
აიღეთ კოვზი ან საზომი ჭიქა და ამოიღეთ ცომი. შემდეგ ჩაასხით კონტეინერში, სანამ არ გახდება სიმაღლე. ამ გზით, ადგილი რჩება ცომის ამოსვლისთვის.
- გამოიყენეთ იგივე რაოდენობა თითოეული კონტეინერისთვის ისე, რომ ყველა კექსი თანაბრად გამოცხვეს.
- თქვენ ასევე შეგიძლიათ ცომი ჩასვათ ყინვის ტომარაში, რომ გაადვილდეს ჩამოსხმა.
- ზოგიერთი რეცეპტი მოითხოვს ცომის კონკრეტულ რაოდენობას. თუ თქვენ იყენებთ მსგავს რეცეპტს, გამოიყენეთ რეკომენდებული რაოდენობა.
ნაბიჯი 4. აცხვეთ კექსი
მას შემდეგ, რაც ყველა ცომი ტაფაშია, ერთადერთი, რაც უნდა გააკეთოთ, არის კექსის გამოცხობა. ჩადეთ საცხობი ფურცელი წინასწარ გახურებულ ღუმელში და დაელოდეთ სანამ კექსები სრულად მოიხარშება. ამის შემდეგ, ამოიღეთ კექსი, დაამატეთ ყინვაგამძლე და მიირთვით.
- კექსის გამოცხობის ყველაზე გავრცელებული ტემპერატურაა 180 ° C, მაგრამ უბრალოდ მიჰყევით ინსტრუქციას თქვენს მიერ გამოყენებული რეცეპტით.
- ჩვეულებრივ, კექსის გამოცხობას 15-20 წუთი სჭირდება.
