ნავთობის ხანძარი ხდება იმის გამო, რომ სამზარეულოს ზეთი ძალიან ცხელია. ზეთის დაუკვირვებელ ტაფას შეუძლია ცეცხლი მხოლოდ რამდენიმე წუთში მიიღოს. ასე რომ, ნება არ მოგცეთ დატოვოთ! თუ ღუმელში ნავთობის ცეცხლი ჩნდება, მაშინვე გამორთეთ ღუმელი. დაფარეთ ცეცხლი საცხობი ფურცლით ან ლითონის სახურავით. არასოდეს დაასხით წყალი ზეთის ცეცხლზე. თუ ხანძარი კონტროლის გარეშეა, სთხოვეთ ყველას სახლიდან გასვლა და დარეკეთ სახანძრო სამსახურში.
ნაბიჯი
3 მეთოდი 1: ხანძრის ჩაქრობა
ნაბიჯი 1. შეაფასეთ ხანძრის სიმძიმე
თუ ცეცხლი დაბალია და ჯერ კიდევ ქვაბშია, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ ჩააქროთ იგი. თუ ცეცხლი სამზარეულოს სხვა ნაწილებზე გავრცელდება, სთხოვეთ ყველას სახლიდან გასვლა და სახანძრო სამსახურის დარეკვა. თავს ნუ დააზარალებ.
დარეკეთ სახანძრო სამსახურში, თუ გეშინიათ ცეცხლთან მიახლოების ან არ იცით რა უნდა გააკეთოთ. ნუ რისკავთ თქვენს სიცოცხლეს და სხეულს სამზარეულოს გადასარჩენად
ნაბიჯი 2. გამორთეთ ღუმელის ცეცხლი დაუყოვნებლივ
ეს არის უპირველესი პრიორიტეტი, რადგან ნავთობის ხანძრებს სჭირდება სითბო, რომ შეინარჩუნოს წვა. შეინახეთ ქვაბი გაზქურაზე და არ გადაადგილოთ, რადგან ზეთი შეიძლება შემთხვევით დაღვრიდეს თქვენზე ან სამზარეულოზე.
თუ დრო გაქვთ, შეგიძლიათ დაიცვათ ღუმელის ხელჯოხები თქვენი კანის დასაცავად
ნაბიჯი 3. დაფარეთ ცეცხლი ლითონის საფარით
ხანძარს სჭირდება ჟანგბადი, რომ დაიწვას, ასე რომ ისინი ჩაქრება, თუ მათ ლითონს დაფარავთ. განათავსეთ საცხობი ფურცელი ან ლითონის სახურავი ცეცხლზე. არ გამოიყენოთ მინის საფარი, რადგან ხანძრის ზემოქმედებისას ის შეიძლება გატეხილი იყოს.
ასევე მოერიდეთ კერამიკულ გადასაფარებლებს, თეფშებს და თასებს ცეცხლის ჩასაქრობად. კერამიკას შეუძლია აფეთქდეს და გაიფანტოს სახიფათო ფანტელებად
ნაბიჯი 4. ჩაასხით საცხობი სოდა დაბალ ცეცხლზე
საცხობი სოდა შეუძლია ჩააქროს მცირე ზომის ზეთები, მაგრამ არ არის ეფექტური დიდი ხანძრებისთვის. ამისათვის დაგჭირდებათ დიდი რაოდენობით სოდა. ასე რომ, აიღეთ ყუთი საცხობი სოდა და დაასხით მთელი შინაარსი ცეცხლის ჩაქრობამდე.
- ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ მარილი. თუ შეგიძლიათ უფრო სწრაფად მიაღწიოთ მას, გამოიყენეთ მარილი.
- არ გამოიყენოთ გამაფხვიერებელი, ფქვილი ან სხვა არაფერი, გარდა საცხობი სოდისა და მარილისა, ზეთის ცეცხლის ჩასაქრობად.
ნაბიჯი 5. გამოიყენეთ ქიმიური ცეცხლსაქრობი როგორც უკანასკნელი საშუალება
თუ თქვენ გაქვთ კლასი B (თხევადი ცეცხლი) ან K (სამზარეულოს ცეცხლი) ქიმიური ცეცხლსაქრობი, უბრალოდ გამოიყენეთ ეს ინსტრუმენტი ნავთობის ხანძრის ჩასაქრობად. მას შემდეგ, რაც ქიმიკატები სამზარეულოს ბინძურს ხდის და ძნელია გაწმენდა, გამოიყენეთ ეს ვარიანტი მხოლოდ როგორც უკიდურესი საშუალება. თუმცა, თუ ეს არის თავდაცვის ბოლო ხაზი, რათა თავიდან აიცილოთ ცეცხლის უკონტროლო გავრცელება, მოგერიდებათ მისი გამოყენება!
მეთოდი 3 3 -დან: ცუდი მოპყრობის თავიდან აცილება
ნაბიჯი 1. არ დაასხით წყალი ნავთობის ცეცხლზე
ეს არის მთავარი შეცდომა, რომელსაც ადამიანები ხშირად უშვებენ ნავთობის ხანძრის დროს. ზეთი და წყალი არ ერწყმის ერთმანეთს და როდესაც წყალს დაასხავთ ზეთის ცეცხლზე, ცეცხლი გავრცელდება.
ნაბიჯი 2. არ დაარტყათ ცეცხლს წინსაფარი, პირსახოცი ან სხვა ქსოვილი
ეს რეალურად გაანათებს ცეცხლს და გაავრცელებს მას. თავად ქსოვილს ასევე შეუძლია ცეცხლი წაიღოს. ასევე, არ მოათავსოთ სველი პირსახოცები ზეთების ცეცხლზე ჟანგბადის მოსაშორებლად.
ნაბიჯი 3. არ დადოთ ცეცხლზე სხვა საცხობი ინგრედიენტები
საცხობი ფხვნილი და ფქვილი შეიძლება სოდის მსგავსი იყოს, მაგრამ მათ არ აქვთ იგივე ეფექტი. მხოლოდ საცხობი სოდა და მარილი შეუძლია გაუმკლავდეს ნავთობის ცეცხლს უსაფრთხოდ და ეფექტურად.
ნაბიჯი 4. მოერიდეთ ტაფის გადატანას ან გარეთ გატანას
ეს არის კიდევ ერთი შეცდომა, რომელსაც ადამიანები ძალიან ხშირად უშვებენ და შეიძლება გონივრულად გამოიყურებოდეს. ამასთან, აალებული ზეთის ტაფის გადაადგილებამ შეიძლება გამოიწვიოს მისი დაღვრა, რამაც შეიძლება თქვენ და სხვა აალებადი საგნები აალდეს.
მეთოდი 3 -დან 3: ნავთობის ხანძრის პრევენცია
ნაბიჯი 1. არ დატოვოთ ღუმელი უყურადღებოდ, როდესაც ზეთით ამზადებთ
სამწუხაროდ, ნავთობის ხანძარი ხდება მაშინ, როდესაც ადამიანი ტოვებს სამზარეულოს ქვაბს მოკლე დროში. ნავთობის ცეცხლი შეიძლება მოხდეს 30 წამზე ნაკლებ დროში. არასოდეს დატოვოთ ცხელი ზეთი.
ნაბიჯი 2. გაათბეთ ზეთი მძიმე ტაფაში ლითონის სახურავით
როდესაც ზეთით ამზადებთ, გამოიყენეთ ქვაბი სახურავით, რათა დაბლოკოს ჟანგბადის მიწოდება. თუ ზეთი ცხელია, ხანძარი მაინც მოხდება მაშინაც კი, თუ საფარი გაქვთ, მაგრამ ეს გაცილებით ნაკლებად სავარაუდოა.
ნაბიჯი 3. შეინახეთ საცხობი სოდა, მარილი და საცხობი ფურცელი ღუმელის გარშემო
მიეჩვიეთ ჩვევას, განათავსოთ ეს ნივთები ადვილად მისაწვდომ ადგილებში, როდესაც ზეთით ამზადებთ. როდესაც ნავთობის ცეცხლი ჩნდება, თქვენ გექნებათ მინიმუმ 3 სხვადასხვა ნივთი, რომ დაუყოვნებლივ ჩააქროთ.
ნაბიჯი 4. მიამაგრეთ თერმომეტრი ტაფის პირას ზეთის ტემპერატურის მონიტორინგისთვის
გაარკვიეთ კვამლის წერტილი (ტემპერატურა, რომლის დროსაც ზეთი იწყებს მოწევას) იმ ზეთისთვის, რომელსაც თქვენ იყენებთ, შემდეგ გამოიყენეთ თერმომეტრი ზეთის ტემპერატურის მონიტორინგისთვის, როდესაც ამზადებთ. როდესაც ტემპერატურა კვამლის წერტილთან ახლოს არის, გამორთეთ ღუმელი.
ნაბიჯი 5. დააკვირდით კვამლს და გაუფრთხილდით ძლიერ სუნს
თუ ხედავთ კვამლის კვამლს ან მძაფრი სუნი ზეთის მომზადების დროს, მაშინვე გამორთეთ ცეცხლი ან ამოიღეთ ტაფა ღუმელიდან. მიუხედავად იმისა, რომ ზეთი არ იწვის კვამლის გამოჩენისთანავე, კვამლი არის გამაფრთხილებელი ნიშანი იმისა, რომ ზეთი იწვის.
