პაპაია არის ტროპიკული ხილი, რომელიც მდიდარია B, C ვიტამინით და სხვა მინერალებით. თუ თქვენ დაინტერესებული ხართ ამ სუპერ საკვებით, გამოიყენეთ ქვემოთ მოყვანილი ერთ -ერთი ვარიანტი პაპაიას ჭამის საბოლოო გამოცდილებისთვის.
ნაბიჯი
3 მეთოდი 1: პაპაას კრეფა
ნაბიჯი 1. შეარჩიეთ ადგილობრივი ხილი
ნებისმიერი სხვა ხილის მსგავსად, საუკეთესო პაპაია არის მოყვანილი და დაკრეფილი ადგილობრივად. შეარჩიეთ ან შეარჩიეთ, თუ პაპაია ხელმისაწვდომია თქვენს მხარეში. წინააღმდეგ შემთხვევაში, შეარჩიეთ იმპორტირებული ხილი თქვენს ადგილას ყველაზე ახლოს, რათა უზრუნველყოთ სიახლე და გემო.
ნაბიჯი 2. სცადეთ პაპაია კაპაჰო
ეს პაპაია იზრდება ჰავაის და კოსტა რიკაში და ცნობილია თავისი მცირე და საშუალო ზომის ტკბილი ყვითელი ხორცით.
ნაბიჯი 3. სცადეთ მექსიკური პაპაია
მექსიკური პაპაია გაცილებით დიდია ვიდრე კაპაჰო პაპაია და შიგნით აქვს ნარინჯისფერი ან წითელი ხორცი. ამ პაპაიას აქვს ტკბილი ან მწარე გემო.
3 მეთოდი 2: მიირთვით ნედლი პაპაია
ნაბიჯი 1. განათავსეთ პაპაია მაცივარში
მიუხედავად იმისა, რომ პაპაიას ოთახის ტემპერატურაზე შეჭმა შეუძლია, ის ყველაზე გემრიელია, როცა ცივად მიირთმევენ. მოათავსეთ პაპაია მთლიანად ან განახევრებული მაცივარში.
ნაბიჯი 2. ხილი გაჭერით ორ ნაწილად
პაპაია ძალიან რბილია და შეიძლება კოვზით გაჭრა, მაგრამ დანით გამოიყენეთ კიდეები გლუვი. აიღეთ და ამოიღეთ შავი თესლი ცენტრში კოვზის გამოყენებით.
ნაბიჯი 3. ჩამოიბანეთ შიგნით
ჩამოიბანეთ პაპაიას ცენტრი ცივი წყლის ქვეშ, რომ ამოიღოთ თესლი ან რბილობი, რომელიც დაიშლება ჭამის დროს. დასრულების შემდეგ დადეთ თეფშზე.
ნაბიჯი 4. ლიმონი ან ცაცხვი დავჭრათ მეოთხედად
მასში შემავალ მჟავას შეუძლია გააძლიეროს პაპაიას ბუნებრივი გემო. გაწურეთ პაპაიაზე ხილის საუკეთესო არომატისთვის.
ნაბიჯი 5. ამოიღეთ ხორცი კოვზის გამოყენებით
ამის გაკეთება ძალიან ადვილია, როდესაც პაპაია მწიფეა, რადგან ხორცი ძალიან ნაზია.
მეთოდი 3 დან 3: სამზარეულო პაპაია
ნაბიჯი 1. მოამზადეთ პაპაიას სალათი
ეს ტაილანდური პაპაიას სალათის კერძი აერთიანებს ტკბილ პაპაიას პომიდორთან, წიწაკასთან, ლაიმთან, ნიორთან და თევზის სოუსთან. მიირთვით ცივი, როგორც გამაგრილებელი მადა.
ნაბიჯი 2. აცხვეთ პაპაიას პური
ბანანის პურის ან ყაბაყის პურის მსგავსად, პაპაიას პური არის ტკბილი დესერტი, რომელიც მზადდება ახალი ხილის, თხილი და სანელებლებისგან.
ნაბიჯი 3. მოამზადეთ პაპაიას სორბეტი
სორბეტი არის ნაყოფზე დაფუძნებული ნაყინი, შესანიშნავია ცხელი დღეებისთვის. გააკეთეთ პაპაიას სორბეტი გაყინვამდე ხილის წყალთან, შაქართან და ლიმონის წვენთან ერთად. მიირთვით ახალი პაპაიით, როგორც ცივი მკურნალობა ზაფხულში.
ნაბიჯი 4. მოამზადეთ პაპაიას მილქშეიკი
კლასიკური შექის გასაკეთებლად აურიეთ ახალი პაპაია, რძე, შაქარი და ვანილი. მიირთვით გაცივებულ ჭიქებში და მოღუნულ ჩალაში.
Რჩევები
- მაშინაც კი, თუ პაპაიას კანი არ შეჭამთ, გარეცხეთ პაპაია, რომ იყოთ უსაფრთხოდ (ისევე, როგორც ყველა სხვა ხილი) მის გამოყენებამდე.
- მიირთვით პაპაია მხოლოდ მისი ბუნებრივი მოსავლის პერიოდში. ეს არის იმის უზრუნველსაყოფად, რომ პაპაიას აქვს საუკეთესო გემო.
- პაპაიას თესლი და კანი საკვებია, მაგრამ აქვს მწარე გემო.
