კვების ობიექტი ხარ? თუ ასეა, რა თქმა უნდა თქვენ იცით, რომ ბოლო დროს ყველა სახის საჭმლის და სასმელის შემცველი სიტყვა "ზღვის მარილი" ბაზარზე ძალიან კარგად იყიდება! ეს უდაოა, ტკბილი და მარილიანი არომატების განსაკუთრებული კომბინაცია ვერ შეძლებს შეაჩეროს მაყურებლის ენის შერყევა ბოლო კბენამდე. გსურთ სცადოთ გემრიელი ზღვის მარილის ნაყინის ქმნილებები? წაიკითხეთ ეს სტატია, რომ გაარკვიოთ მარტივი ნაბიჯები!
ინგრედიენტები
- 2 კვერცხი
- 500 მლ. რძე
- 75 გრ შაქარი
- 1 ჩ / კ ვანილის ექსტრაქტი
- 250 მლ. მძიმე კრემი
- ზღვის მარილი (ბუნებრივი ზღვის მარილი, რომელიც არ შეიცავს კონსერვანტებს)
- ლურჯი და მწვანე საკვები შეღებვა
ნაბიჯი
ნაბიჯი 1. გამოყავით კვერცხის ცილა და გული ორ თასში
ნაბიჯი 2. ათქვიფეთ კვერცხის ცილა გამაგრებამდე
ნაბიჯი 3. ჩაასხით შაქარი თასში კვერცხის გულით, კარგად აურიეთ
ნაბიჯი 4. ჩაასხით რძე ქვაბში, მიიყვანეთ ადუღებამდე საშუალო ცეცხლზე
დროდადრო ურიეთ.
ნაბიჯი 5. ჩაასხით ცოტა რძე კვერცხის გული და შაქრის ნარევი, კარგად აურიეთ
ნაბიჯი 6. ჩაასხით კვერცხის გული, შაქარი და რძის ნარევი ქვაბში რძით
კარგად აურიეთ სანამ ტექსტურა არ გასქელდება და არ გადაიქცევა კასტად.
ნაბიჯი 7. ჩაასხით კრემი კვერცხის ცილაში, ნაზად აურიეთ
ნაბიჯი 8. დაამატეთ საკმარისი ზღვის მარილი ნაყინის ნარევს
დარწმუნდით, რომ თქვენ შეძლებთ შექმნათ ტკბილი და მარილიანი დაბალანსებული ნაზავი; არ დაამატოთ ბევრი მარილი!
ნაბიჯი 9. განათავსეთ ცომი მაცივარში, სანამ ტემპერატურა არ შემცირდება
ლოდინისას მოამზადეთ ნაყინის ფორმები და გაავსეთ დრო სახალისო ნივთებით.
ნაბიჯი 10. ამოიღეთ ცომი მაცივრიდან
დაამატეთ მძიმე კრემი და ვანილის ექსტრაქტი.
ნაბიჯი 11. დაამატეთ 12 წვეთი ლურჯი საკვების შეღებვა და 3 წვეთი მწვანე საკვები შეღებვა
ნაბიჯი 12. ჩაასხით ცომი ნაყინის ფორმაში
ამის შემდეგ, ფორმა ჩადეთ საყინულეში ან მიჰყევით ნაყინის მწარმოებლის მითითებებს (თუ თქვენ გააკეთეთ იგი აპარატის დახმარებით). ვოილა! უგემრიელესი ნაყინი მზად არის საჭმელად!
გაფრთხილება
- ნუ შეჭამთ ძალიან ბევრ ნაყინს ერთ ნაკბენში. შეიძლება გაგიყინოთ ტვინი!
- ფრთხილად იყავით ღუმელის გამოყენებისას
