ქოთანი არის აუცილებელი სამზარეულოს ჭურჭელი, რომელიც გაგიადვილებთ მაკარონის, სუპების, ბოსტნეულის და ხორცის მომზადებასაც კი. სათანადოდ მოვლის შემთხვევაში, ტაფები შეიძლება დიდხანს გაგრძელდეს და მათი გამოყენება შეიძლება წლების განმავლობაში ან ათწლეულების განმავლობაში. სამზარეულოს ჭურჭლის მოვლის ერთ -ერთი ფორმა, რომლის გაკეთებაც ან განხილვა მნიშვნელოვანია, არის ნახშირბადის საკვების ნარჩენების ამოღება, რომელიც მას ეჭიდება. მაშასადამე, იმის ცოდნით, თუ როგორ უნდა ჩაფინოთ ქვაბები, გააფუჭოთ ისინი და გაასუფთაოთ ისინი სოდაში და ძმრით, შეგიძლიათ შეინახოთ ისინი კარგ მდგომარეობაში.
ნაბიჯი
მეთოდი 1 -დან 3 -დან: ქოთნის გაჟღენთვა
ნაბიჯი 1. შეავსეთ ქოთანი თბილი წყლით
დარწმუნდით, რომ გაჟღენთილია ის ნაწილი, სადაც შემწვარი საკვები რჩება საფუძვლიანად. თუ შესაძლებელია, გააგრილეთ ტაფა და შეავსეთ იგი წყლით, როგორც კი ნახავთ ნახშირწყლების საკვების ნარჩენებს. ამ გზით, ნარჩენების ამოღება უფრო ადვილია.
ნაბიჯი 2. დაამატეთ რამდენიმე წვეთი ჭურჭლის საპონი
პატარა ტაფაზე 2-3 წვეთი საპონი საკმარისია. უფრო დიდი ტაფებისთვის დაამატეთ 4-5 წვეთი საპონი. დამატების შემდეგ, შეურიეთ წყალი და საპონი საწმენდი ჯაგრისის გამოყენებით ისე, რომ საპნის წყლის ნარევი დაფარავს ტაფის მთელ ზედაპირს.
ნაბიჯი 3. მოდით პან იჯდეს ღამით
თუ ეს შეუძლებელია, გააჩერეთ მინიმუმ 1 საათი. რაც უფრო დიდხანს შეიწოვება საკვების ნარჩენები საპნის ნარევს, მით უფრო ადვილი იქნება ნარჩენების ამოღება.
ნაბიჯი 4. ნარჩენები გახეხეთ ორმხრივი ღრუბლით
როგორც კი ტაფა გაჟღენთილია, გამოიყენეთ ღრუბლის უხეში მხარე, რათა ამოიღოთ დარჩენილი საკვები. მიუხედავად იმისა, რომ ეს არ არის სავალდებულო, თქვენ შეგიძლიათ წინასწარ ჩაყაროთ ღრუბელი წყალში, თუ გირჩევნიათ. თუ საკვების ნარჩენები ჯერ კიდევ დარჩა მასში, გაიმეორეთ გაჟღენთვის პროცესი.
3 მეთოდი 2: საცხობი სოდა და ძმარი
ნაბიჯი 1. შეავსეთ ქოთანი იმდენი წყლით, რომ დაფაროს დამწვარი საკვების ნარჩენებით დაზარალებული ტერიტორია
საპნისა და წყლის გამოყენებისგან განსხვავებით, თქვენ უნდა გააკეთოთ უფრო კონცენტრირებული ნარევი იმ ადგილისთვის, რომლის გაწმენდა გსურთ კონკრეტულად.
ნაბიჯი 2. ჩაასხით 240 მლ ძმარი ქვაბში
ძმარი არის ძალიან მჟავე ინგრედიენტი, რაც მას სრულყოფილად ხდის დამწვარი საკვების ნარჩენების მოსაშორებლად. ჩაასხით ქვაბში 240 მლ ჩვეულებრივი ძმარი. გამოიყენეთ კოვზი ან ჯაგრისი, რომ აურიოთ და ტაფის ყველა ზედაპირი ძმარი დაასხით.
ნაბიჯი 3. მიიყვანეთ ძმარი ადუღებამდე
მოათავსეთ ქვაბი გაზქურაზე და ჩართეთ გაზქურა საშუალო მაღალ ან მაღალ ცეცხლზე. დარწმუნდით, რომ არ დაფარეთ ქვაბი. გააცხელეთ სანამ ძმარი ადუღებას დაიწყებს. ამ დროს, ტაფა უფრო სუფთა გამოჩნდება. გამორთეთ ცეცხლი და გადაიტანეთ ტაფა გრილ ადგილას.
ნაბიჯი 4. დაამატეთ 2 სუფრის კოვზი სოდა და გააჩერეთ ტაფა 30 წუთის განმავლობაში
ცხელი ძმრით გამოყენებისას, სოდა შეიძლება იყოს ძლიერი გამწმენდი საშუალება. დაამატეთ დაახლოებით 2 სუფრის კოვზი სოდა ძმარს და დაასხით დაბინძურებულ ადგილზე. გააჩერეთ ტაფა 30 წუთის განმავლობაში, რომ გაგრილდეს და სოდა ჩაისუნთქოს ნარჩენებში. გაითვალისწინეთ, რომ საცხობი სოდა ქაფდება ძმრით შერევისას.
პატარა ქვაბიდან ქაფის გადავსების თავიდან ასაცილებლად, ამოიღეთ ქვაბიდან ძმარიდან, სანამ სოდა დაამატებთ
ნაბიჯი 5. გაწმინდეთ ტაფა ორმხრივი ღრუბლით
30 წუთის შემდეგ, გახეხეთ ტაფა ღრუბლის უხეში მხარის გამოყენებით. ჯიუტი ლაქების ან საკვების ნარჩენებისთვის, ლაქის ზედაპირზე დაასხით ნახევარი სუფრის კოვზი საცხობი სოდა და კვლავ გაიხეხეთ. საჭიროების შემთხვევაში, გაიმეორეთ ძმრის დუღილის პროცესი.
მეთოდი 3 -დან 3 -დან: ქერქის ამოღება დეგრაცირების ტექნიკით
ნაბიჯი 1. მოათავსეთ ცარიელი ქვაბი გაზქურაზე
ემალირებული ან უჟანგავი ფოლადის ტაფებისთვის, რომელთა გაწმენდა შეუძლებელია სხვა მეთოდებით, სითბოს დეგრადაცია შეიძლება იყოს საუკეთესო გამოსავალი. მოათავსეთ ქვაბი გაზქურაზე, წყლით, ჭურჭლის საპნით ან სხვა ინგრედიენტებით შევსების გარეშე.
ნაბიჯი 2. ჩართეთ ღუმელი მაღალ ცეცხლზე
გაზარდეთ სითბო 100 ° C ან უფრო მაღალ ტემპერატურაზე, მაგალითად, როდესაც გსურთ წყლის ადუღება. რომ ნახოთ თუ არა ტაფა საკმარისად ცხელი, ჩაასხით რამდენიმე წვეთი წყალი ტაფაში. თუ წყალი დაუყოვნებლივ აორთქლდება, თქვენ მზად ხართ გადადგათ შემდეგი ნაბიჯი.
ნაბიჯი 3. ჩაასხით 240 მლ თბილი წყალი ქვაბში
დაასხით წყალი იმ ადგილებში, სადაც არის ნახშირბადის შემცველი საკვები ან ქერქი, რადგან წყალს შეუძლია შეარბილოს საკვები და გაუადვილოს მისი ამოღება. მას შემდეგ, რაც წყალი დაემატება, სასწრაფოდ გადაუხვიეთ გზიდან ისე, რომ ცხელ ორთქლს არ დაუქვემდებაროთ.
ნაბიჯი 4. საჭიროების შემთხვევაში ამოიღეთ ტაფა ღუმელიდან
თქვენთვის უფრო ადვილი იქნება ნარჩენების ამოღება, სანამ ტაფა ჯერ კიდევ ცხელია. თუმცა, ეს ნაბიჯი ყოველთვის არ არის უსაფრთხო, მით უმეტეს, თუ ტაფას აქვს საკმარისად მაღალი კედლები, არ აცვიათ დამცავი ხელთათმანები, ან არ გაქვთ გრძელი სპატულა. თუ ცხელი ტაფის გაწმენდის გეშინიათ, გამორთეთ ცეცხლი, ამოიღეთ ტაფა და დაუშვით გაგრილება სანამ გაასუფთავებთ.
ნაბიჯი 5. წაშალეთ ნებისმიერი ნახშირიანი საკვები ნარჩენები გრძელი სპატულის ან მსგავსი ხელსაწყოს გამოყენებით
დაჭერით სპატული ტაფის გვერდებზე ან ბოლოში და გახეხეთ ის ადგილი, სადაც შემწვარი საკვები რჩება. საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ მეტი წყალი. თუ ტაფა ჯერ კიდევ ცხელია, ატარეთ სამზარეულოს ხელთათმანები, რათა თავიდან აიცილოთ კანი.
