პრასი ძალიან მრავალმხრივი მცენარეა და მისი მოყვანა ნებისმიერ კლიმატურ პირობებშია შესაძლებელი. გექნებათ დიდი ეზო, პატარა გემბანი, ან უბრალოდ მზიანი ფანჯარა სახლში, შეგიძლიათ გაიზარდოთ პრასი და ისიამოვნოთ ხახვის ახალი და გამხდარი გემოთი თქვენს სალათებში, წვნიანებსა და კასრებში. წაიკითხეთ შემდეგი სტატია, რომ გაეცნოთ ამ მარტივი ბოსტნეულის გაზრდის გზებს.
ნაბიჯი
მეთოდი 1 -დან 3 -დან: ხახვის მოყვანა თესლიდან ან თესლიდან
ნაბიჯი 1. შეარჩიეთ ხახვის ტიპი, რომლის გაშენებაც გსურთ
პრასი მწვანე გასროლაა, რომელიც იზრდება სანამ ხახვის ბოლქვები წარმოიქმნება. ძირითადად ისინი ხახვია, რომელიც ჯერ კიდევ მწვანეა. მოძებნეთ პრასის ნერგები, როგორიცაა A. Welsh ხახვის სახეობა (იაპონური პრასი), ან უბრალოდ შეარჩიეთ თქვენი საყვარელი წითელი, თეთრი ან ხახვი დარგვისთვის.
თუ გირჩევნიათ არ გაიზარდოთ პრასი თესლიდან, დარგვისთვის შეარჩიეთ ხახვი, თეთრი ან ხახვი. ეს ჰგავს პატარა ტუბერების შიშველ ფესვებს, რომლებიც მიბმული იყო სიმებით ან რეზინის ზოლებით. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ რამდენიმე კბილი, რომ გაიზარდოთ როგორც პრასი, ხოლო დანარჩენი ბოლქვებად იქცეს
ნაბიჯი 2. მოამზადეთ გამწვანების ადგილი
შეარჩიეთ ადგილი თქვენს ეზოში ან ბაღში, სადაც ივსება მზე და აქვს კარგად დრენაჟირებული ნიადაგი. გათხარეთ 30 სმ -მდე ნიადაგი და გამოიყენეთ კომპოსტი, სისხლის კვება ან სხვა ორგანული ნივთიერებები, რათა გაამდიდროთ ნიადაგი საკვები ნივთიერებებით. ეს უზრუნველყოფს, რომ პრასი გაიზარდოს ძლიერი და ჯანსაღი და გააგრძელოს ყლორტების წარმოება მთელი მზარდი სეზონის განმავლობაში.
- დარწმუნდით, რომ კლდეები, ტოტები და სარეველები გაწმენდილია ნიადაგის გათხრამდე და დამუშავებამდე.
- შეგიძლიათ ნიადაგის გათხრა ბაღის ცოცხით, თუ პატარა ნაკვეთზე მუშაობთ. უფრო დიდი ფართობებისთვის იყიდეთ ან იქირავეთ კულტივატორი, რომ გაადვილოთ სამუშაო.
- თუ მხოლოდ რამდენიმე პრასის დარგვა გსურთ, შეგიძლიათ მიწაზე დარგვის ნაცვლად მოამზადოთ ქოთანი კომპოსტით მდიდარი ნიადაგით.
ნაბიჯი 3. დარგე თესლი ან კბილი
როგორც კი ნიადაგი გამოსადეგი იქნება, გაზაფხულის დამთავრებამდე დაახლოებით ოთხი კვირით ადრე, დროა თქვენ მიერ მომზადებული თესლი ან მიხაკი დარგოთ. თუ თქვენ გაქვთ ნერგები, დათესეთ გულუხვად დაახლოებით 1.5 სმ სიღრმეში მწკრივებში 0,3 მ მანძილზე. თუ თქვენ გაქვთ კბილი, დარგეთ ისინი ფესვის ქვემოთ, 5 სმ დაშორებით და 3 სმ სიღრმით, მწკრივებში, დაშორებული 0,3 მ მანძილზე. საფუძვლიანად მორწყეთ ბაღის ტერიტორია.
- ხახვის ნერგები აღმოცენდება, როდესაც ნიადაგი 65-86 გრადუსამდე ფარენჰეიტამდეა (18, 33 - 30 გრადუსი ცელსიუსამდე). დაახლოებით ერთი თვე დასჭირდება ხახვის თესლის ამოსვლას.
- თუ ცივ კლიმატში ცხოვრობთ გვიან გაზაფხულამდე, შეგიძლიათ გაზაფხულის დამთავრებამდე რვა კვირით ადრე დაიწყოთ ნერგების დარგვა შენობაში. დარგეთ ნერგი ტორფის თესლში, როგორც საწყისი ქოთანი და შეინარჩუნეთ მორწყვა. მოათავსეთ თბილ ოთახში და გაჟღენთილ პერიოდში სინათლეზე. როდესაც გარეთ ნიადაგი საკმარისად თბილია სამუშაოდ, გადაიტანეთ ნერგები ბაღში ან უფრო დიდ ქოთანში.
ნაბიჯი 4. საჭიროების შემთხვევაში მორთეთ მცენარე
როდესაც პირველი მწვანე ყლორტები იწყებს ამოსვლას, გადაწყვიტეთ ამოიღოთ თუ არა ისინი უფრო მეტი ადგილისთვის. პრასი კარგად იზრდება მტევნებში, მაგრამ საუკეთესო შედეგისთვის მწიფე მცენარეები უნდა იყოს დაშორებული ერთმანეთისგან 6-9 სმ-ით. შეხედეთ თქვენს დარგვის ადგილს და საჭიროების შემთხვევაში ამოიღეთ ცუდი ნერგები.
ნაბიჯი 5. ნერგებს შორის დაასხით მცენარეული ნამსხვრევები
დაფარეთ ნიადაგი ნერგების ირგვლივ ბალახის ნაჭრებით, ფიჭვის ჩალით ან ხის ქერქის წვრილი ნაჭრებით. ეს ხელს შეუშლის სარეველების ზრდას და შეინარჩუნებს ნიადაგს თანაბრად ტენიანობაში.
თუ ქოთნებში პრასი იზრდება, შეგიძლიათ გამოტოვოთ ეს ნაბიჯი, რადგან სარეველა არ იქნება პრობლემა და თქვენ უფრო ადვილად გააკონტროლებთ ტენიანობის დონეს
ნაბიჯი 6. შეინახეთ მცენარე რეგულარულად მორწყული
პრასი სჭირდება მზარდი სეზონის განმავლობაში ნიადაგის ტენიანობასაც კი. მიეცით ხახვის მცენარეებს კვირაში 3 სმ წყალი. ოპტიმალური ზრდისთვის ნიადაგი არ უნდა იყოს სველი, ის უნდა იყოს ტენიანი. მორწყეთ გამწვანების ადგილი ყოველ რამდენიმე დღეში ან როდესაც ის მშრალი და მტვრიანი გახდება.
კიდევ ერთი გზა იმის დასადგენად, სჭირდება თუ არა ხახვს მორწყვა, არის ნიადაგის მდგომარეობის შემოწმება. ჩადეთ თითი, მეორე მუხლამდე, ნიადაგის იმ ნაწილში, რომელიც მცენარესთან ახლოსაა. თუ გრძნობთ, რომ ნიადაგი მშრალია, მორწყეთ იგი. თუ გრძნობთ, რომ ნიადაგი საკმარისად სველია, არ ინერვიულოთ მორწყვაზე და გაიმეორეთ ტესტი რამდენიმე დღეში. თუ თქვენი ტერიტორია წვიმს ბოლო დროს, შეიძლება არ დაგჭირდეთ მორწყვა
ნაბიჯი 7. ამოიღეთ პრასი, როდესაც ისინი სრულად გაიზრდება
სამი-ოთხი კვირის შემდეგ, მწვანე ყლორტები იქნება 15-20 სმ სიგრძის და მზად არის საჭმელად. მოსავლის აღება მთელი მცენარის მიწიდან. მცენარეს ჯერ კიდევ არ აქვს ჩამოყალიბებული ტუბერები. პრასის ორივე თეთრ და მწვანე ნაწილს ექნება სურნელოვანი არომატი და გემო.
- თუ გსურთ, რომ ზოგიერთი მცენარე ხახვში გადაიზარდოს, დატოვეთ ისინი მიწაში. მცენარის ქვედა მხარე დაიწყებს ტუბერების ფორმირებას, რომლებიც მზად იქნება შემოდგომისთვის მოსავლისთვის.
- თუ გსურთ გამოიყენოთ მხოლოდ პრასის მწვანე ნაწილი და არა თეთრი ნაწილი ფესვის მახლობლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მაკრატელი ზედა მწვანე ნაწილის მოსაშორებლად. დატოვე მცენარეები 3-6 სმ. პრასი გააგრძელებს ზრდას და თქვენ შეგიძლიათ კვლავ მოაწყოთ მწვანილი, როდესაც ისინი 15-20 სმ სიგრძის იქნება. გაითვალისწინეთ, რომ ხახვი გემოვნებით გაძლიერდება, როდესაც მცენარე მომწიფდება.
მეთოდი 2 -დან 3 -დან: შიდა ზომის ქოთნებში მოზრდილი ხახვი
ნაბიჯი 1. შეარჩიეთ ხახვი დარგვისთვის
დარგვისთვის შეარჩიეთ ხახვი ან თეთრი კბილი. ხელმისაწვდომია თქვენს ადგილობრივ სანერგეში, ეს ჰგავს შიშველ ფესვთა ტუბერებს, რომლებიც მიბმულია სიმებით ან რეზინის ზოლებით. ნებისმიერი სახის პრასი გამოიღებს ხარისხიან პრაზს და ყველა კარგად იზრდება შიდა ქოთნებში.
ნაბიჯი 2. მოამზადეთ ქოთანი, რომელიც მდიდარია კომპოსტის ნიადაგით
პრასი საუკეთესოდ იზრდება ძალიან მდიდარ ნიადაგში, ასე რომ შეარჩიეთ ჭურჭლის ნიადაგი, რომელიც გამდიდრებულია კომპოსტით - ან შერეულია მხოლოდ კომპოსტთან ერთად სტანდარტულ ჭურჭელში. შეავსეთ ქოთანი ზემოდან რამდენიმე სანტიმეტრით. მორწყეთ ნიადაგი, რომ მოამზადოთ იგი დარგვისთვის. დარწმუნდით, რომ ქოთანს, რომელსაც იყენებთ, აქვს კარგი დრენაჟი, ისე რომ ნიადაგი არასოდეს გაჟღენთილიყო.
ნაბიჯი 3. დარგე მიხაკი
თითოეული ხახვი დაასხით 3 სმ სიღრმეზე, მიმართეთ ფესვის მხარეს ქვემოთ. ნაზად დაასხით ნიადაგი მასზე. დააშორეთ ისინი ერთმანეთისგან 5-6 სმ მანძილზე, რათა მათ ჰქონდეთ სივრცე, რათა შექმნან ფესვები ერთმანეთის გადაყრის გარეშე. მორწყეთ ხახვი და მოათავსეთ ქოთანი თქვენს ყველაზე მზიან ფანჯარაში.
- პრასი შეგიძლიათ გაზარდოთ შენობაში წელიწადის ნებისმიერ დროს, იმ პირობით, რომ შეინარჩუნებთ შესაბამის პირობებს. ხახვს სჭირდება სრული მზე, ამიტომ ის უნდა განთავსდეს ფანჯარაში, რომელიც შუქს იღებს მთელი დღის განმავლობაში. დარწმუნდით, რომ ტემპერატურა არასოდეს დაეცემა გაყინვის ქვემოთ.
- შეინახეთ ნიადაგი თანაბრად ტენიანი. მორწყეთ ყოველ რამდენიმე დღეში, ან როდესაც ნიადაგი მშრალად გამოიყურება. ზედმეტად არ მორწყათ ხახვი, თუმცა მიწა უნდა იყოს ტენიანი, მაგრამ არა სველი.
ნაბიჯი 4. შეაგროვეთ მწვანე ნაწილები, როდესაც მიაღწევენ 15-20 სმ
რამდენიმე კვირის შემდეგ, ზედა მწვანე ნაწილი გამოჩნდება და გაიზრდება. ან ამოიღეთ მცენარე ქოთნიდან თეთრი და მწვანე ნაწილების გამოსაყენებლად, ან გამოიყენეთ მაკრატელი ზედა მწვანე ნაწილის მოსაწყვეტად და დატოვეთ ტუბერი ზრდის გასაგრძელებლად. თუ ბოლქვებს ტოვებთ ქოთნებში, უნდა მიიღოთ კიდევ ერთი მოსავალი, სანამ ისინი შეწყვეტენ წარმოებას.
მეთოდი 3 დან 3: შუშის ბოთლებში მოზრდილი ხახვი
ნაბიჯი 1. შეინახეთ პრასის ბოლქვები
შემდეგ ჯერზე, როდესაც იყიდით რეცეპტში გამოყენებულ პრაეს, შეინახეთ თეთრი ნაწილი ფესვით და შეჭამეთ მხოლოდ მწვანე ნაწილი. თქვენ შეგიძლიათ გაზარდოთ უფრო მეტი ხახვი ფესვის დარჩენილი ნაწილის გამოყენებით - და შემდეგ ჯერზე, როცა სურსათს არომატს დაამატებთ, გექნებათ საკუთარი თავი.
ნებისმიერი პრასის ბოლქვის გამოყენება შეიძლება, მაგრამ თქვენ შეიძლება გქონდეთ საუკეთესო შედეგები და შანსები, თუ იყენებთ თქვენს მხარეში გაზრდილ ხახვს. ამ გზით თქვენ იცით, რომ მათ შეუძლიათ კარგად გაიზარდონ თქვენს კლიმატში. სცადეთ დაიწყოთ იმ ხახვით, რომელსაც ყიდულობთ ფერმერების ბაზარზე, რადგან ისინი შეიძლება გაიზარდოს თქვენს მხარეში
ნაბიჯი 2. მოათავსეთ შუშის ქილაში დაფესვიანებული ხახვი
შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნებისმიერი სახის სუფთა შუშის ბოთლი. უბრალოდ დარწმუნდით, რომ ჭიქა არის სუფთა და შეღებილი, ისე რომ მზის შუქმა ადვილად მიაღწიოს შიგნით არსებულ ხახვს. მოათავსეთ პრასის იმდენი ფესვი, რამდენიც გინდათ - უბრალოდ დარწმუნდით, რომ ფესვები ქვემოთაა მიმართული, ასე რომ მწვანე ნაწილი გაიზრდება და გამოდის ბოთლიდან.
ნაბიჯი 3. დაამატეთ წყალი და მზე
ჩაასხით იმდენი წყალი, რომ დაფაროს მთელი ტუბერი. დააყენეთ ბოთლი მზიან ფანჯარაში და დაელოდეთ ჯადოქრობის მოხდენას. რამდენიმე დღეში თქვენ დაინახავთ, რომ ფესვები იწყებს გახანგრძლივებას. პატარა მწვანე გასროლაც გამოჩნდება ბოლქვებიდან და დაიწყებს ზრდას ზემოთ. შეინახეთ ბოთლი იმდენი წყლით, რომ დაფაროს ხახვის თეთრი ნაწილი.
ნაბიჯი 4. შეაგროვეთ მწვანე ნაწილები
10-15 სმ-ის მიღწევის შემდეგ, პრასი მზად არის დასაკრეფად. ამოიღეთ ხახვი ქილადან და დაჭერით რამდენიც გსურთ - ან გამოიყენეთ ყველა მათგანი. თუ დაგჭირდებათ მუჭა დაჭრილი ხახვი, შეგიძლიათ გააგრძელოთ ბოლქვები და ფესვები ქილაში, რომ გააგრძელოთ ზრდა. თქვენ უნდა შეძლოთ ერთიდაიგივე ხახვის მოსავალი 2-3-ჯერ, სანამ ის არ შეწყვეტს ზრდას.
თუ თქვენ გადაწყვეტთ პრასის მოყვანის გაგრძელებას, შეცვალეთ წყალი ყოველ კვირას, რათა შეინარჩუნოთ ისინი სუფთა
Რჩევები
- თქვენ შეგიძლიათ ნერგები დახურულ სივრცეში დაიწყოთ მზარდი სეზონის დაწყებამდე ექვსიდან რვა კვირით ადრე, შემდეგ კი გადანერგოთ ისინი მიწაში გარედან. თუ თესლიდან პრასის მოყვანა არ მოგეწონებათ, შეგიძლიათ შეიძინოთ ყვავილები ან მცენარეების მაღაზიიდან უკვე მოყვანილი მცენარეები.
- მორწყეთ უფრო რეგულარულად, თუ ხახვს კონტეინერებში ზრდით, რადგან ნიადაგი ჩვეულებრივ უფრო სწრაფად შრება.
- ხახვის გამოყენებისას, დატოვეთ ფესვებიდან 3 სმ -ზე მაღლა გადანერგვისთვის. გადანერგვა მთელი სეზონის განმავლობაში მოგცემთ პრასის სტაბილურ მარაგს.
- ხახვი უნდა დარგეს სრულ მზეზე. თუ შესაძლებელია, შეინარჩუნეთ ნიადაგის pH ბალანსი 6.0 -დან 7.5 -მდე.ეს უზრუნველყოფს ოპტიმალურ პირობებს ხახვისთვის.
- გაუფრთხილდით დამპალ ფესვებს! ეს ხდება მაშინ, როდესაც მცენარე ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში ჩერდება წყალში. თუ ის ბოთლში იზრდება, შეცვალეთ წყალი ხშირად, შესაძლოა ყოველკვირეულად ან ადრე.
ნივთები, რომლებიც გჭირდებათ
- ხახვის თესლი ან კბილი
- მიწა
- ქოთნები (სურვილისამებრ)
- კომპოსტი
- წყალი
