ხორბლის ბალახი შეიცავს ბევრ მნიშვნელოვან ვიტამინს და საკვებ ნივთიერებას, რომელსაც შეუძლია შეინარჩუნოს გონება და სხეული ჯანმრთელი და ენერგიული. ხორბლის ბალახის წვენი "პატარა ჭიქა", როგორც ყოველდღიური საუზმის მენიუ, ითვლება დღის დასაწყებად ჯანსაღ საშუალებად. სამწუხაროდ, ეს ხორბლის ბალახი ძალიან ძვირია. თუ გსურთ ის გახდეთ თქვენი დიეტის რეგულარული ნაწილი, სცადეთ გაზარდოთ საკუთარი ხორბლის ბალახი სახლში, მზა წვენის ყიდვის ნაცვლად. ეს სტატია იძლევა ინფორმაციას იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა გაიზარდოს ხორბლის თესლი თესლიდან და ისარგებლოს მაქსიმალურად მას შემდეგ, რაც მცენარე მიაღწევს სიმწიფეს.
ნაბიჯი
ნაწილი 1 4 -დან: ხორბლის ბალახის თესლის გაჟღენთვა და გაღივება
ნაბიჯი 1. შეხედეთ ხორბლის ბალახის თესლს
ხორბლის ბალახი ასევე ცნობილია როგორც მძიმე ზამთრის ხორბალი ან ხორბლის კენკრის თესლი. შეიძინეთ თესლის ტომარა ინტერნეტით ან ჯანმრთელობის პროდუქტების მაღაზიაში. მოძებნეთ ორგანული თესლი სანდო გამყიდველისგან, რათა დარწმუნდეთ, რომ თესლი არ არის წარმოებული პესტიციდებით დამუშავებული მცენარეებისგან და გაიზრდება ჯანსაღ, ნათელ ბალახად.
ნაბიჯი 2. მომზადება თესლი soaking
სანამ თესლი გაჟღენთილია და გაღივდება, ის უნდა გაიზომოს და გარეცხო.
- გაზომეთ იმდენი თესლი, რომ თესლის თხელი ფენა მიიღოს უჯრაზე, რომელიც გამოყენებული იქნება ბალახის დარგვისთვის. 40 x 40 სმ ზომის უჯრაზე გამოიყენეთ დაახლოებით ორი ჭიქა თესლი.
- გარეცხეთ თესლი ცივ, სუფთა წყალში საცრის გამოყენებით ძალიან მცირე ხვრელებით ან საცერით. კარგად გადაწურეთ და ჩადეთ თასში.
ნაბიჯი 3. დაასველეთ თესლი
თესლის გაჟღენთვა იწვევს გაღივებას. ამ პროცესის დასასრულს, თესლიდან გაიზრდება პატარა ფესვები.
- დაამატეთ ცივი წყალი, სასურველია გაფილტრული, თესლის შემცველ თასში. წყლის რაოდენობა დაახლოებით 3 -ჯერ აღემატება თესლის რაოდენობას. დაფარეთ თასი სახურავით ან პლასტმასის შეფუთვით და დადეთ მაგიდაზე. გააჩერეთ თესლი დაახლოებით 10 საათის განმავლობაში, ან ღამით.
- გადაყარეთ თესლის გაჟღენთილი წყალი და შეცვალეთ იგი ცივი გაფილტრული წყლით - ისევ, დაახლოებით 3 -ჯერ მეტი წყალი ვიდრე თესლი. გააჩერეთ თესლი კიდევ 10 საათის განმავლობაში.
- გაიმეორეთ გაჟღენთვის პროცესი კიდევ ერთხელ, ისე რომ ჯამში თქვენ აკეთებთ 3 ხანგრძლივ გაჟღენთვას.
- ბოლო გაჟღენთის დასასრულს, ფესვები თესლიდან უნდა ამოსულიყო. ეს ნიშნავს, რომ თესლი მზად არის დარგვისთვის. გადაწურეთ თესლი და გადადგით მანამ, სანამ მზად არ იქნებით დასათესად.
ნაწილი 4 დან 4: თესლის დარგვა
ნაბიჯი 1. მოამზადეთ სათესლე უჯრა დარგვისთვის
დააფინეთ თესლის ქაღალდი ქაღალდის პირსახოცებით, რათა თავიდან აიცილოთ ხორბლის ბალახის ფესვები ამოფრქვევის ბოლოში. თესლის უჯრაში გააკეთეთ ორგანული კომპოსტის ან ქოთნის ნიადაგის თანაბარი ფენა 5 სმ სისქით.
- თუ შესაძლებელია, გამოიყენეთ ქაღალდის პირსახოცები, რომლებიც არ არის დამზადებული ქიმიკატებით ან შეღებილი. გადამუშავებადი, ქიმიკატების გარეშე ქაღალდის ხელსახოცების შეძენა შესაძლებელია ჯანსაღი კვების მაღაზიებში.
- გამოიყენეთ დატენიანებული კომპოსტი ან ქოთნის ნიადაგი, რომელიც არ შეიცავს პესტიციდებს ან სხვა ქიმიკატებს. ორგანული ნიადაგის გამოყენება მნიშვნელოვანია ისე, რომ მაქსიმალურად მიიღოთ თქვენს მიერ მოყვანილი ხორბლის ბალახი.
ნაბიჯი 2. დარგე თესლი
თესლი თანაბრად გაანაწილეთ კომპოსტის ან ქოთნის ნიადაგის ფენაზე. მსუბუქად დაჭერით თესლი მიწაში, მაგრამ ნუ დამარხავთ.
- არაუშავს, თუ თესლი შეეხო ერთმანეთს, მაგრამ დარწმუნდით, რომ ისინი არ დაგროვდება არცერთ უბანში. თითოეულ თესლს სჭირდება მცირე ადგილი გასაზრდელად.
- მსუბუქად დაასხით წყალი უჯრაზე, დარწმუნდით, რომ თითოეულ თესლს მიეცემა ცოტაოდენი წყალი.
- დაფარეთ უჯრა ნესტიანი გაზეთის რამდენიმე ფურცლით, რათა დაიცვათ ახლად ამოსული თესლი.
ნაბიჯი 3. შეინახეთ თესლი ტენიანი
მნიშვნელოვანია იმის უზრუნველყოფა, რომ თესლი არ გაშრეს დარგვიდან პირველივე დღეებში. დარწმუნდით, რომ თესლი რჩება ტენიანი, სანამ ფესვები იწყებს თესლის უჯრაში ზრდას.
- ამოიღეთ გაზეთი და დილით საფუძვლიანად მორწყეთ უჯრა, რომ ნიადაგი ტენიანი იყოს, მაგრამ არ იყოს წყალგაუმტარი.
- გამოიყენეთ სპრეის ბოთლი წყლით სავსე, რათა შუადღისას მსუბუქად დაასხათ ნიადაგი, რათა თავიდან აიცილოთ თესლის გაშრობა ღამით. ასევე დაასხით გაზეთის საფარი, რომ ის სველი იყოს.
- ოთხი დღის შემდეგ თავი დაანებეთ გაზეთებს. განაგრძეთ ბალახის ყლორტების მორწყვა დღეში ერთხელ.
ნაბიჯი 4. მოათავსეთ ბალახი იმ ადგილას, რომელიც არ ექვემდებარება მზის პირდაპირ სხივებს
მზის პირდაპირი სხივი დააზიანებს ბალახს, ასე რომ დარწმუნდით, რომ მცენარე ყოველთვის ჩრდილშია თქვენს სახლში.
ნაწილი 3 მეოთხედან: ხორბლის ბალახის მოკრეფა
ნაბიჯი 1. დაელოდეთ ხორბლის ბალახის "გაყოფას"
მას შემდეგ, რაც ყლორტები მიაღწევენ სიმწიფეს, ბალახის მეორე ნაჭერი დაიწყებს ზრდას პირველი გასროლიდან. ამას ეწოდება "გაყოფა" და ეს ნიშნავს, რომ ბალახი მზად არის მოსავლის აღებისთვის.
- ამ ეტაპზე ბალახი უნდა იყოს დაახლოებით 15 სმ სიმაღლეზე.
- საერთოდ, ბალახი მზადაა მოსავლის აღების შემდეგ 9 -დან 10 დღემდე.
ნაბიჯი 2. გაჭრა ხორბლის ბალახი ფესვების ზემოთ
გამოიყენეთ მაკრატელი ბალახის მოსავლელად, ფესვების ზემოთ მოჭრით და შეაგროვეთ თასში. მოკრეფილი ბალახი მზად არის დასაწუმად.
- მოსავლის აღებული ხორბლის ბალახი შეიძლება ინახებოდეს მაცივარში ერთ კვირამდე, მაგრამ ის საუკეთესო გემოთია და უზრუნველყოფს ჯანმრთელობის მაქსიმალურ სარგებელს, როდესაც წვენს მიიღებენ მოსავლის აღებისთანავე.
- გააგრძელეთ ხორბლის ბალახის მორწყვა მეორე მოსავლისთვის. შეაგროვეთ ბალახი, როდესაც ის მიაღწევს სიმწიფეს.
- ზოგჯერ ბალახს შეუძლია მესამე მოსავლის მოყვანა, მაგრამ ხარისხი არ არის ისეთი რბილი და ტკბილი, როგორც ბალახი პირველი მოსავლისგან. ცარიელეთ თესლის უჯრა და მოემზადეთ შემდეგი დარგვისთვის.
ნაბიჯი 3. დაიწყეთ გადარგვის პროცესი
თქვენ გჭირდებათ ბევრი ბალახი, რომ მიიღოთ რამდენიმე მლ ხორბლის ბალახის წვენი. თუ თქვენ გეგმავთ ხორბლის ბალახის ყოველდღიურ დიეტაში ჩადებას, დაგჭირდებათ ერთზე მეტი სათესლე უჯრის დარგვა.
- მოაწყეთ მზარდი და მოსავლის ციკლი ისე, რომ გქონდეთ თესლის ახალი პარტია, რომელიც გაჟღენთილია, სანამ თესლის წინა პარტია ფესვებს იღებს. თუ თქვენ გაქვთ ორი ან სამი პარტია თესლი სხვადასხვა ეტაპზე, რომლებიც ბრუნავს, თქვენ შეძლებთ წარმოქმნათ საკმარისი ხორბლის ბალახი წვენისთვის ყოველდღე.
- ხორბლის ბალახი არის მშვენიერი ნათელი მწვანე ფერი და უზრუნველყოფს ბუნებრივ შეხებას თქვენს სამზარეულოში ან საერთო ოთახში, ან სადაც არ უნდა გაზარდოთ იგი. განიხილეთ ხორბლის ბალახის გაფორმება მორთულ კონტეინერში და ბალახის გარშემორტყმა სხვა მცენარეებით, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დატკბეთ ხორბლის ბალახის სილამაზით, ხოლო მიიღებთ მის ჯანმრთელობას.
ნაწილი 4 დან 4: ხორბლის ბალახის წვენის დამზადება
ნაბიჯი 1. გარეცხეთ ხორბლის ბალახი
ხორბლის ბალახი იზრდება ორგანული თესლიდან და დარგულია ორგანულ ნიადაგში ან კომპოსტში, ამიტომ მას არ სჭირდება მრავალჯერ გარეცხვა. უბრალოდ მსუბუქად ჩამოიბანეთ, რომ მოიცილოთ ჭუჭყი ან მტვერი, რომელიც შეიძლება დაგროვდეს ჰაერიდან.
ნაბიჯი 2. ჩადეთ ხორბლის ბალახი წვენსაწურში
სპეციალურად ხორბლის ბალახის წვენსაწური განკუთვნილია ამ ბოჭკოვანი მცენარისგან რაც შეიძლება მეტი წვენის გამოსაყენებლად.
- მოერიდეთ რეგულარული წვენსაწურის გამოყენებას, რადგან ხორბლის ბალახს შეუძლია გადაკეტოს და დააზიანოს იგი.
- შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერი, თუ არ გაქვთ წვენსაწური. მას შემდეგ, რაც ბალახი მთლიანად დაიმსხვრა, გამოიყენეთ sieve to sift მეშვეობით Pulp.
ნაბიჯი 3. მიირთვით თქვენი ხორბლის ბალახის წვენი
თქვენ გჭირდებათ მხოლოდ რამდენიმე მლ ხორბლის ბალახის წვენი, რომ იგრძნოთ ვიტამინებისა და მინერალების ამ საოცარი ნაზავის ეფექტი.
Რჩევები
- ამბობენ, რომ ხორბლის ბალახს შეუძლია ორგანიზმიდან ტოქსინების გაწმენდა. დალიეთ ხორბლის ბალახის წვენი სტრესის მოსახსნელად და ენერგიის შესავსებად.
- თუ ხორბლის ბალახმა აჩვენა ჭვავის ნიშნები, გაზარდეთ ჰაერის ცირკულაცია გამწვანების არეში, გულშემატკივართა მიახლოებით. მოსავლის აღებისას ხორბლის ბალახი სოკოს ფენაზე; ბალახი ჯერ კიდევ ჯანსაღია მოხმარებისთვის.
- მიდით თქვენს ადგილობრივ ფლორისტთან და სთხოვეთ მათგან პლასტმასის უჯრები, რომლებიც გამოიყენება მცენარეებისთვის - ისინი ჩვეულებრივ აგდებენ ამ უჯრებს გამოყენების გარეშე. ამ უჯრის ზომა შესანიშნავია ხორბლის ბალახის გასაზრდელად.
