ორთქლზე მომზადებული ბოსტნეული არის კერძი, რომელიც არა მხოლოდ მკვებავია, არამედ მისი დამზადებაც მარტივად და სწრაფად შეიძლება. ზოგადად, არსებობს რამდენიმე მარტივი მეთოდი, რომლის გამოყენებაც შეგიძლიათ ბოსტნეულის ორთქლზე და ყველა მათგანს სჭირდება მხოლოდ სამზარეულოს მარტივი ინსტრუმენტები, როგორიცაა ორთქლმავალი, დაფარული ქვაბი ან მიკროტალღოვანი ღუმელი.
ნაბიჯი
მეთოდი 1 დან 4: ბოსტნეულის შერჩევა და მომზადება
ნაბიჯი 1. განსაზღვრეთ ბოსტნეულის ტიპი ორთქლზე
მიუხედავად იმისა, რომ ტექნიკურად ნებისმიერი სახის ბოსტნეულის ორთქლი შეიძლება, არის ისეთებიც, რომელთა ადუღებაც უფრო ადვილია. ასევე, სხვადასხვა სახის ბოსტნეულს დასჭირდება ორთქლის სხვადასხვა მეთოდი. მაგალითად, ბოსტნეული, როგორიცაა ბროკოლი, ყვავილოვანი კომბოსტო, სტაფილო, asparagus, artichokes და chickpeas მიაღწევენ სწორ ტექსტურას, როდესაც ხარშავთ სტანდარტული ხანგრძლივობით. თუმცა, ხანგრძლივობა განსხვავებული იქნება, თუ ორთქლზე მომზადებული ბოსტნეული უფრო დიდია, მაგალითად კარტოფილი ან თუნდაც ბოლოკი. ქვემოთ მოცემულია ბოსტნეულის ორთქლის ხანგრძლივობის ზოგადი სახელმძღვანელო:
- ასპარაგუსი: 7-დან 13 წუთამდე, ან 4-დან 7 წუთამდე, თუკი asparagus წინასწარ არის დაჭრილი
- ბროკოლი: 8 დან 12 წუთის განმავლობაში ბროკოლის ღეროებისთვის, 5 დან 7 წუთის განმავლობაში ბროკოლის ყვავილისთვის
- სტაფილო: 7 -დან 12 წუთამდე, ზომისა და რაოდენობის მიხედვით
- ყვავილოვანი კომბოსტო ყვავის: 5 -დან 10 წუთამდე
- სიმინდი: 7-10 წუთი
- ლობიო: 5-7 წუთი
- კარტოფილის ნაჭრები: 8 -დან 12 წუთის განმავლობაში
- ისპანახი: 3 -დან 5 წუთის განმავლობაში
ნაბიჯი 2. გაწმინდეთ ბოსტნეული ორთქლზე ადრე
ორთქლის წინ დარწმუნდით, რომ ბოსტნეული ჯერ გაწმენდილია ჭუჭყისგან, ბაქტერიებისა და ზედაპირზე მიმაგრებული ნარჩენი პესტიციდებისგან. ამისათვის თქვენ მხოლოდ ბოსტნეული უნდა ჩამოიბანოთ სუფთა, ცივ წყალში, შემდეგ გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით, რომ გაშრეს.
- გამოიყენეთ სპეციალური ფუნჯი სქელი კანის ბოსტნეულის გასაწმენდად, როგორიცაა კარტოფილი ან სტაფილო.
- ზოგიერთ ბოსტნეულს, როგორიცაა ყვავილოვანი კომბოსტო და კომბოსტო, ბევრი ხარვეზი აქვს, რაც ჭუჭყისა და ბაქტერიების დაგროვების საშუალებას იძლევა. მაქსიმალური დასუფთავების მიზნით, სცადეთ ამ ტიპის ბოსტნეულის ცივ წყალში 1-2 წუთით ჩამობანამდე.
- თუ გსურთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური საპონი ბოსტნეულის გასაწმენდად. თუმცა, კვლევები აჩვენებს, რომ ბოსტნეულის გაწმენდის პროცესი გაცილებით ეფექტურია, თუ მხოლოდ სუფთა წყალს იყენებთ.
ნაბიჯი 3. საჭიროების შემთხვევაში დაჭერით ბოსტნეული
არის ბოსტნეული, რომლის გაცხელებაც შესაძლებელია დაუყოვნებლივ დაბანის შემდეგ, მაგრამ არის ბოსტნეულიც, რომელიც დამატებით მომზადებას მოითხოვს. მაგალითად, მსხვილ ბოსტნეულს შეუძლია სწრაფად მოხარშოს, თუ ორთქლზე ადუღებამდე დაჭრილია. გარდა ამისა, არსებობს ბოსტნეულიც, რომლის ღეროები, თესლი, ფოთლები ან მყარი გარე ფენა ორთქლზე ადრე უნდა მოიხსნას.
- სტაფილო, ყვავილოვანი კომბოსტო და კარტოფილი უფრო მარტივად მოხარშავთ, თუ ორთქლზე ადუღებამდე დაჭრით.
- ზოგიერთი ბოსტნეულის, მაგალითად ასკილის მომზადებას შეიძლება ცოტა მეტი დრო დასჭირდეს. მაგალითად, თქვენ ჯერ უნდა გაჭრათ ასპარეგის ღეროს ფუძე, რომელიც ძალიან მტკიცეა ტექსტურაში. გარდა ამისა, ასპარაგუსის უფრო სქელი ღეროები ასევე ოდნავ უნდა იყოს გახეხილი ორთქლზე ადრე, რომ მოხარშვისას ტექსტურა უფრო რბილი იყოს.
Რჩევები:
ბოსტნეულის უმეტესობას არ სჭირდება გახეხვა ორთქლზე ადრე. ფაქტობრივად, ბოსტნეულის კანს ან გარეთა ფენას აქვს ბოჭკოს უმაღლესი შემცველობა, არომატი და ნუტრიენტები. ამიტომ, გაასუფთავეთ ბოსტნეული მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ კანის გარე ტექსტურა ძალიან მყარია ან ძალიან ბინძურია.
ნაბიჯი 4. გამოყავით ბოსტნეული ორთქლის ხანგრძლივობის მიხედვით
ვინაიდან ზოგიერთი ბოსტნეულის მოხარშვას მეტი დრო სჭირდება, კარგი იდეაა გამოვყოთ ორთქლის პროცესი ტიპისა და ზომის მიხედვით. ამგვარად, არცერთი ბოსტნეული არ იქნება ძალიან რბილი ან ცუდად მოხარშული, როდესაც მიირთმევთ. მაშინაც კი, თუ გსურთ ყველა სახის ბოსტნეულის ორთქლი ერთდროულად, შეინახეთ ადგილები ორთქლმავალში ისე, რომ ბოსტნეული, რომელიც პირველად მოხარშულია, ადვილად მოიხსნას.
- მაგალითად, იმის გამო, რომ კარტოფილს წიწიბურაზე გაცილებით მეტი დრო სჭირდება, ნუ დააწყობთ მათ ერთსა და იმავე ადგილას.
- უფრო მკაცრი ბოსტნეულის მომწიფების პროცესის დასაჩქარებლად, შეგიძლიათ ბოსტნეული დააქუცმაცოთ მათ მოხარშვამდე.
მეთოდი 2 -დან 4 -დან: ბოსტნეულის დაორთქლება ორთქლის კალათით
ნაბიჯი 1. გაათბეთ წყალი ქვაბში
დაიწყეთ ქვაბში ჩაასხით 500 მლ წყალი და მიიყვანეთ ადუღებამდე მაღალ ცეცხლზე. როგორც კი წყალი ადუღდება, დაფარეთ ორთქლის კალათა, რომ გაზარდოთ მისი შიდა ტემპერატურა.
- უბრალოდ დაფარეთ ორთქლმავლის კალათა ბოსტნეულით, ტაფის მთელ ზედაპირზე დაფარვის ნაცვლად. ზოგადად, ეს მეთოდი მსგავსია ბენ-მარი ტექნიკის ან ორმაგი ქვაბში საკვების გათბობის მეთოდის.
- ორთქლმავლის კალათების სხვადასხვა ტიპსა და ზომას შეიძლება სხვადასხვა რაოდენობის წყალი დასჭირდეს. ზოგადად, დაასხით წყალი მანამ, სანამ არ შეავსებს ქვაბს დაახლოებით 5 ინჩამდე (5 -დან 5 სმ -მდე), დარწმუნდით, რომ წყალი არ ეხება ბოსტნეულს ორთქლმავლის კალათაში.
ნაბიჯი 2. განათავსეთ ბოსტნეული კალათაში
მას შემდეგ, რაც წყალი ადუღდება და აორთქლდება, ჩაყარეთ ბოსტნეული კალათაში, შემდეგ დახურეთ კალათა და შეამცირეთ ცეცხლი.
- თუ გსურთ რამდენიმე სახის ბოსტნეულის ორთქლი ერთდროულად, დარწმუნდით, რომ მათ ჯერ ჯგუფებად დაყოფთ. ამით თქვენ ადვილად ამოიღებთ ბოსტნეულს, რომელიც პირველად მოხარშულია, სხვა ბოსტნეულის ორთქლის პროცესში ჩარევის გარეშე.
- იმისათვის, რომ დაიცვათ ხელები ძალიან ცხელი ორთქლისგან, ჩაასხით ბოსტნეული თასში, ნაცვლად იმისა, რომ კალათაში შიშველი ხელებით ჩადოთ. თუ გსურთ, თქვენ ასევე შეგიძლიათ ატაროთ სითბოს მდგრადი ხელთათმანები ან ხელები შემოხვიოთ სამზარეულოს პირსახოცით, რათა თავიდან აიცილოთ გადახურება.
Იცი?
ბაზარზე არსებობს სხვადასხვა ტიპის ორთქლის კალათები. ზოგიერთს აქვს მრავალი განყოფილება, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოყოთ ბოსტნეული, რომელიც უფრო ადვილად იხარშება იმ ბოსტნეულისგან, რომელსაც ორთქლზე მეტი დრო სჭირდება.
ნაბიჯი 3. ბოსტნეული აადუღეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში
მას შემდეგ რაც კალათაში მოათავსეთ, ბოსტნეული აადუღეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში მათთან შეხების გარეშე. მას შემდეგ, რაც ბოსტნეული ორთქლდება რეკომენდებული ხანგრძლივობით, შეგიძლიათ მხოლოდ მათი მდგომარეობის შემოწმება.
თუ ორთქლის დროის თვალყურის დევნება გიჭირთ, სცადეთ დააყენოთ ტაიმერი ან მაღვიძარა. ბოსტნეულის ორთქლზე, რომლის მომზადებაც შედარებით ადვილია, დააყენეთ ტაიმერი 3 წუთის განმავლობაში
ნაბიჯი 4. გაწურეთ ბოსტნეული ჩანგლით ან დანით, რათა შეამოწმოთ მზადყოფნა
როდესაც იგრძნობთ, რომ ბოსტნეული თითქმის დასრულებულია, გახსენით ორთქლმავლის კალათის სახურავი და გაჭერით სქელი ნაწილი ჩანგლით ან დანით. თუ პროცესი მარტივად შეიძლება გაკეთდეს, ეს ნიშნავს, რომ ბოსტნეული თითქმის მოხარშულია. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ბოსტნეული კვლავ აადუღეთ 1-2 წუთის განმავლობაში, სანამ ისევ შეამოწმებთ მზადყოფნას.
რაც უფრო მცირეა ბოსტნეულის ზომა, მით უფრო სწრაფია ხარშვის დრო. გარდა ამისა, გესმით, რომ ზოგიერთი სახის ბოსტნეულს ასევე არ სჭირდება მოხარშვა ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში. მაგალითად, წიწიბურა, ყვავილოვანი კომბოსტო და ასკილის ჩხირები უფრო მარტივად მზადდება, ვიდრე მთელი კარტოფილი ან ბავშვის სტაფილო
ნაბიჯი 5. ამოიღეთ დარბილებული ბოსტნეული კალათიდან
თუ ერთდროულად ხარშავთ სხვადასხვა სახის და ზომის ბოსტნეულს, ამოიღეთ ბოსტნეული, რომელიც ყველაზე სწრაფად იხარშება, ხოლო დანარჩენი კვლავ ხარშავთ. ნუ დაგავიწყდებათ გამოიყენოთ მაშები ან დაჭრილი კოვზი ბოსტნეულის მოსაშორებლად, რათა ხელები არ დაწვათ! მწიფე ბოსტნეული შეიძლება გადადოთ დახურულ კონტეინერში, რომ გაათბოთ სანამ არ დადგება დრო.
- თუ ყველა ბოსტნეული ერთდროულად მოხარშულია, უბრალოდ აწიეთ კალათა სითბოს მდგრადი ხელთათმანებით და ჩაყარეთ მთელი შინაარსი თასში ან მომსახურე თეფშში.
- ბევრ ბოსტნეულს მომწიფებისას უფრო ღია ფერი ექნება.
- მსუბუქად დააგემოვნეთ მოხარშული ბოსტნეული, რათა დარწმუნდეთ, რომ ის რბილია, მაგრამ არც ისე ბუშტუკოვანი.
ნაბიჯი 6. სეზონი და მიირთვით თქვენი ხელნაკეთი ორთქლზე მომზადებული ბოსტნეული
გადაიტანეთ მოხარშული ბოსტნეული სუფრის თეფშზე, შემდეგ ზეითუნის ზეთი, მარილი, პილპილი და ცოტა ლიმონის წვენი გემოვნების გასაუმჯობესებლად. უგემრიელესი ორთქლზე მომზადებული ბოსტნეული მზად არის გამოსაყენებლად!
უგემრიელესი ორთქლზე მომზადებული ბოსტნეული ემსახურება სხვადასხვა სახის ხორცს. გარდა ამისა, მას კიდევ უფრო კარგი გემო აქვს, როდესაც ყველის სოუსით ან ბალახის სოუსით მოასხურებთ, თუმცა ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ ყოველგვარი დანამატის გარეშე. ვინაიდან ორთქლზე მომზადებული ბოსტნეული ძალიან მდიდარია ნუტრიენტებით, უმჯობესია არ დაამატოთ ძალიან ბევრი ტოპინგები მათი ბუნებრივი არომატისა და სარგებლის მაქსიმალურად გასაუმჯობესებლად
მეთოდი 3 დან 4: ბოსტნეულის ორთქლი დაფარული ქვაბით
ნაბიჯი 1. გამოიყენეთ ქოთანი, რომელიც საკმარისად დიდი და ღრმაა, რათა მოერგოს ყველა ბოსტნეულს, რომლის დაორთქლებაც გსურთ
გარდა ამისა, ტაფა ასევე უნდა იყოს აღჭურვილი შესაბამისი ზომის სახურავით. თუ ტაფას არ აქვს სახურავი, მიიღეთ მეორე, რომელიც მინიმუმ დაფარავს ტაფის მთელ ზედაპირს კარგად და დაიჭერს ნებისმიერ ორთქლს, რომელიც გროვდება შიგნით. დარწმუნდით, რომ ქოთანი, რომელსაც თქვენ იყენებთ, საკმარისად ღრმაა ისე, რომ როდესაც ბოსტნეული დაემატება, ჯერ კიდევ არის ადგილი ორთქლის გასასვლელად.
თუ ბოსტნეული უფრო დიდი ზომისაა, უმჯობესია გამოიყენოთ საკმარისად ღრმა ქვაბი ან ტაფა. თუმცა, თუ ორთქლზე მომზადებული ბოსტნეული უფრო პატარაა, როგორიცაა ასკილის ჩხირები ან ბროკოლის ყვავილები, ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი ტაფა
ნაბიჯი 2. შეავსეთ ქვაბის 1.5 სმ ბოლოში წყალი
არც ისე ბევრი წყალი გახდის ბოსტნეულს ორთქლის ნაცვლად ადუღების მიზნით, რათა მათში საკვები ნივთიერებები არ დაიკარგოს. გარდა ამისა, წყლის ფენა ასევე ხელს შეუშლის ბოსტნეულის დაწვას ორთქლზე.
თუ სახურავი არ არის საკმარისად დიდი, რათა დაგროვდეს ყველა დაგროვილი ორთქლი, შეეცადეთ გაზარდოთ წყლის რაოდენობა. ექსპერიმენტი ჩაატარეთ სხვადასხვა დოზებით, სანამ შედეგი საუკეთესოდ მოერგება თქვენს გემოვნებას
ნაბიჯი 3. დაალაგეთ ბოსტნეული მათი მომწიფების ხანგრძლივობის მიხედვით
თუ გსურთ რამდენიმე სახის ბოსტნეულის ორთქლი ერთდროულად, დარწმუნდით, რომ ქვედა ფენაზე დადგით ბოსტნეული, რომლის მოხარშვას ყველაზე დიდი დრო სჭირდება და ა.შ. ამ გზით, თქვენ შეგიძლიათ სწრაფად ამოიღოთ ბოსტნეული, რომელიც უკვე მოხარშულია წინასწარ.
მაგალითად, შეგიძლიათ კარტოფილი დაალაგოთ ქვედა ფენაზე, შემდეგ ყვავილოვანი კომბოსტო დადოთ შუა ფენაზე და დაასხით ასპარაგუსი ზედა ფენაზე
ნაბიჯი 4. დააფარეთ ქვაბს და ორთქლეთ ბოსტნეული საშუალო და მაღალ ცეცხლზე
მას შემდეგ, რაც ბოსტნეული დაემატება, ქვაბს მჭიდროდ დაახურეთ ცეცხლი და გახურეთ საშუალოზე, ვიდრე მაღალზე. დროდადრო, შეეხეთ ქვაბის სახურავს, რომ შეამოწმოთ ტემპერატურა. თუ ძალიან ცხელია, ეს ნიშნავს, რომ მასში შემავალმა წყალმა დაიწყო ხარშვა და აორთქლება.
- წინააღმდეგობა გაუწიეთ წყლის მდგომარეობის შემოწმების ცდუნებას ქოთნის სახურავის გახსნით. ფრთხილად იყავით, ორთქლი, რომელიც ნაადრევად გადის, ხელს შეუშლის ბოსტნეულის ორთქლის პროცესს.
- ხელების დაწვის შიშით არ გეხებათ ქოთნის სახურავს შეხება? სცადეთ გამოიყენოთ შუშის სახურავი, რათა დაინახოთ ქვაბში წყლის მდგომარეობა მისი გახსნის გარეშე. აუცილებლობის შემთხვევაში, თქვენ შეგიძლიათ სწრაფად გახსნათ სახურავი, რომ ნახოთ თუ არა ტენიანობა.
ნაბიჯი 5. შეამცირეთ სითბო და დააინსტალირეთ ტაიმერი რეკომენდებული ხანგრძლივობით
მას შემდეგ, რაც წყალი დაიწყებს ორთქლს, შეამცირეთ სითბო და შემდეგ აადუღეთ ბოსტნეული ორთქლზე რეკომენდებული დროის განმავლობაში. სისუფთავის შესამოწმებლად, შეგიძლიათ დანით დახვრიტოთ სქელი ნაწილი.
- ბოსტნეულის ტექსტურა უნდა იყოს საკმარისად რბილი, მაგრამ არა ძალიან სოუსი. გარდა ამისა, ფერი უნდა გამოიყურებოდეს ნათელი ნაცვლად მოსაწყენი ან გაცვეთილი.
- თუ ბოსტნეული სრულად არ არის მოხარშული, სცადეთ ისევ ორთქლზე 1-2 წუთის განმავლობაში, სანამ შეამოწმებთ მზადყოფნას.
ნაბიჯი 6. გამორთეთ ღუმელი, შემდეგ მიირთვით ორთქლზე მომზადებული ბოსტნეული
მას შემდეგ, რაც ბოსტნეული მოიხარშება, დაუყოვნებლივ ამოიღეთ იგი ტაფაზე და მიირთვით ისე, როგორც მოგწონთ საუკეთესოდ. მაგალითად, შეგიძლიათ დაასხით კრემის სოუსით ან ზეითუნის ზეთით და დაამატოთ თქვენი საყვარელი სანელებლები. ორთქლზე მომზადებული ბოსტნეული ასევე შეიძლება მიირთვათ როგორც ძირითადი კერძი, ასევე სხვადასხვა მძიმე კერძების გვერდითი კერძი.
- ხელების დასაცავად გამოიყენეთ მაშები ან დაჭრილი კოვზი, რომ ამოიღოთ ბოსტნეული ტაფაზე. თუ ყველა ბოსტნეული ერთდროულად მოხარშულია, ამოიღეთ ტაფა სითბოს მდგრადი ხელთათმანებით და შიგთავსი ჩაასხით თასში პატარა ნაპრალებში.
- თუ ყველა ბოსტნეული ერთდროულად არ არის მოხარშული, ამოიღეთ მოხარშული ბოსტნეული და განათავსეთ თავდახურულ ჭურჭელში, რომ გაათბოთ, სანამ დარჩენილი ბოსტნეული არ მოიხარშება.
Რჩევები:
დიდი ალბათობით, მხოლოდ მცირეოდენი წყალი დარჩება ბოსტნეულის მოხარშვის შემდეგ. თქვენ შეგიძლიათ დანარჩენი წყალი დააბრუნოთ ბოსტნეულის ბულიონად ან გამოიყენოთ მცენარეების მორწყვისთვის, მით უმეტეს, რომ მასში საკვები ნივთიერებების შემცველობა ძალიან მაღალია!
მეთოდი 4 დან 4: მიკროტალღოვანი ორთქლის ბოსტნეული
ნაბიჯი 1. ჩადეთ ბოსტნეული მიკროტალღოვანი ღუმელში, შემდეგ დაასხით ცოტა წყალი
სინამდვილეში, თქვენ არ გჭირდებათ ზედმეტი წყლის გამოყენება ბოსტნეულის მიკროტალღოვან ღუმელში გასათბობად. სინამდვილეში, ბოსტნეული შეიძლება უბრალოდ გარეცხოთ, შემდეგ კი პირდაპირ თასში ჩაყაროთ გადინების გარეშე.
- საერთოდ, თქვენ მხოლოდ უნდა დაასხით დაახლოებით 2-3 ს.კ. (30-45 მლ) წყალი ყოველ 450 გრამ ბოსტნეულზე. თუ ბოსტნეულის ტექსტურა უფრო მკაცრია, ოდნავ გაზარდეთ წყლის რაოდენობა.
- სამზარეულოს ზოგიერთი ექსპერტის რჩევის თანახმად, რომლებიც ხშირად იყენებენ მიკროტალღებს, თქვენ უბრალოდ უნდა მოაწყოთ ბოსტნეული თეფშზე, შემდეგ დაფაროთ სველი სამზარეულოს სამი ფურცელი, რომ გახადოს უფრო ტენიანი ორთქლზე.
ნაბიჯი 2. დაფარეთ თასის ზედაპირი პლასტიკური შეფუთვით და დარწმუნდით, რომ დატოვეთ ცოტა ადგილი პლასტმასის კუთხეში, რათა ცხელი ორთქლი გამოვიდეს
პლასტიკური შეფუთვა სასარგებლოა თასში ტენიანობის მოსაპოვებლად და ბოსტნეულის სიმწიფისათვის. ამასთან, დარწმუნდით, რომ თქვენს ტიპს აქვს "მიკროტალღოვანი უსაფრთხო" ან "მიკროტალღოვანი უსაფრთხო" ეტიკეტი, დიახ!
- გარდა მცირე სივრცის ცხელი ორთქლის გასასვლელად, დარჩენილი პლასტიკური შესაფუთი ძალიან მჭიდროდ უნდა იყოს გახვეული ისე, რომ თასის შიგნით ტემპერატურა სათანადოდ დაიჭიროს.
- თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაფაროთ თასი კერამიკული ფირფიტით ან სპეციალური სახურავით, რომელიც არის შესაბამისი ზომის და აქვს ძაბრი ორთქლის გასასვლელად.
ნაბიჯი 3. ბოსტნეული აადუღეთ მაღალ ცეცხლზე 2.5 წუთის განმავლობაში
თუ ამის შემდეგ ბოსტნეული ჯერ კიდევ არ არის მოხარშული, გააგრძელეთ გაცხელების პროცესი 1 წუთის ინტერვალით. გახსოვდეთ, ბოსტნეულის და მიკროტალღების თითოეულ ტიპს განსხვავებული ხასიათი აქვს. თუმცა, ზოგადად, ნებისმიერი სახის ბოსტნეულის აორთქლება შეგიძლიათ 2.5 წუთის განმავლობაში ორთქლის დროის შეცვლამდე.
- ორთქლის დრო დიდწილად იქნება გამოყენებული ბოსტნეულის ტიპზე და თქვენი მიკროტალღური ღუმელის სიმძლავრეზე. ზოგიერთი ბოსტნეულის მოხარშვა შესაძლებელია რამდენიმე წუთში, მაგრამ ზოგს შეიძლება მეტი დრო დასჭირდეს სრულყოფამდე.
- სიწმინდის შესამოწმებლად სცადეთ ცენტრში დანით დაჭრა. დანას უნდა შეეძლოს ბოსტნეულში ადვილად შეღწევა, მაგრამ ბოსტნეულის ტექსტურა არ უნდა იყოს ძალიან ბუშტუკოვანი.
Იცი?
გავრცელებული გაგების საწინააღმდეგოდ, მიკროტალღოვანში ბოსტნეულის მოხარშვა არ შეამცირებს მათში შემავალ საკვებ ნივთიერებებს. სინამდვილეში, მიკროტალღოვანი ბოსტნეული არის ერთ -ერთი საუკეთესო გზა შეინარჩუნოს ყველა აუცილებელი საკვები ნივთიერება, განსხვავებით დუღილისგან, ბოსტნეულის მოხარშვისას გაზქურისას, ან თუნდაც შემწვარისგან!
ნაბიჯი 4. მიირთვით ან მიირთვით ბოსტნეული, სანამ ის ცხელია
გახსენით პლასტიკური შესაფუთი, რომელიც ფარავს თასის ზედაპირს, შემდეგ გადაყარეთ ნაგავში. ამის შემდეგ, მოხარშული მოხარშული ბოსტნეული გადაიტანეთ თეფშზე. დაასხით ბოსტნეული თქვენი საყვარელი სანელებლებით და სოუსებით, სანამ მიირთმევთ!
- თუ გსურთ, ასევე შეგიძლიათ ბოსტნეულს მოაყაროთ ცოტაოდენი კარაქი ან სოიოს სოუსი, სანამ მოხარშავთ. მას შემდეგ, რაც ბოსტნეული მოიხარშება, შეგიძლიათ ხელახლა მოაყაროთ მარილი, წიწაკა ან სხვა სანელებლები თქვენი შეხედულებისამებრ.
- ისე, რომ ორთქლის ცხელი ორთქლისგან კანი არ დააზარალოთ, ფრთხილად იყავით თასის საფარის პლასტმასის გახსნისას!
Რჩევები
- ლიმონის გაწურვა უგემრიელესი დამატებაა ორთქლზე მომზადებული ბოსტნეულის არომატის გასამდიდრებლად.
- ორთქლზე მომზადებული ბოსტნეული შეიძლება გაცხელდეს სხვადასხვა გზით, მაგალითად მიკროტალღურ ღუმელში გახურებით და გათბობით. დარჩენილი ორთქლზე მომზადებული ბოსტნეული ინახება 3-4 დღის განმავლობაში მაცივარში მათი ხარისხის შესანარჩუნებლად.
- არ გაქვთ შესაბამისი ინსტრუმენტი ბოსტნეულის გამოსაცხობად? სცადეთ ინტერნეტის დათვალიერება, რათა იპოვოთ ალტერნატიული რჩევები, რომელთა გამოცდაც შეგიძლიათ.
