ბევრი წყლის დალევა ჯანსაღი ცხოვრების წესის ნაწილია, მაგრამ დიდი ხნის შემდეგ შეიძლება მოსაწყენი იყოს. ლიმონის წვენის და თაფლის გამოყენება არის საინტერესო გზა, რომ დაამატოთ არომატი და კიდევ უფრო მეტი სარგებელი მოუტანოთ წყალს. უფრო მეტიც, თაფლიანი ლიმონის წყალი ასევე ძალიან დამამშვიდებელია, თუ გაციებული ხართ ან ხველა გაქვთ. გააკეთეთ მარტივი თაფლიანი ლიმონის წყალი ინგრედიენტების მდუღარე წყალში დამატებით. თუ გსურთ დატკბეთ თაფლით ლიმონის წყლით, როცა გინდათ, გააკეთეთ "არომატიზებული თაფლი", დაამატეთ ლიმონის არომატი თაფლს, რომელიც მოგვიანებით შეგიძლიათ შეურიოთ წყალს. თუ გინდათ უფრო დამამშვიდებელი სასმელის დალევა ყელის ტკივილის შესამსუბუქებლად, დაამატეთ ცოტა ჯანჯაფილი ლიმონის წვენს, სანამ წყალსა და თაფლს შეურევთ.
ინგრედიენტები
კლასიკური თაფლის ლიმონის წყალი
- 250 მლ წყალი
- 2 ჩაის კოვზი (15 გრამი) თაფლი
- 1 საშუალო ზომის ლიმონი
1 პორციისთვის
მზა თაფლის ლიმონის წყლის ნაზავი
- 340 გრამი თაფლი
- 2 ლიმონი, დაჭრილი
- საკმარისი წყალი
24-48 პორციაზე
ლიმონის თაფლის წყალი ჯანჯაფილით
- 1 ლიმონი, დაჭრილი
- 1 ცალი ახალი ჯანჯაფილი 2.5 სანტიმეტრი სიგრძის, გათლილი და წვრილად დაჭრილი
- 1 ჩაის კოვზი (7 გრამი) სუფთა/ადგილობრივი თაფლი
- 250 მლ მდუღარე წყალი
1 პორციისთვის
ნაბიჯი
3 მეთოდი 1: კლასიკური თაფლის ლიმონის წყლის დამზადება
ნაბიჯი 1. გაწურეთ ლიმონი
თაფლის ლიმონის წყლის დასამზადებლად გჭირდებათ 1 საშუალო ლიმონი. ხილი დანით გაჭერით შუაზე, შემდეგ გამოიყენეთ გამწოვი, რომ მიიღოთ დაახლოებით 2 ჩაის კოვზი (10 მლ) ლიმონის წვენი.
ამ რეცეპტისთვის კარგი იდეაა გამოიყენოთ ორგანული ლიმონები
ნაბიჯი 2. მიიყვანეთ წყალი ადუღებამდე
ჩაასხით 250 მლ წყალი პატარა ქვაბში. გააცხელეთ წყალი მაღალ ცეცხლზე, სანამ არ ადუღდება. ამ პროცესს დაახლოებით 5 წუთი სჭირდება.
- სურვილისამებრ, შეგიძლიათ გაათბოთ წყალი მიკროტალღურ ღუმელში.
- თუ არ გსურთ წყლის ადუღება, გამოიყენეთ თბილი წყალი. უფრო გამაგრილებელი გემოს წყლისთვის გამოიყენეთ გაფილტრული წყალი. გაითვალისწინეთ, რომ თაფლის დამატებისას შეიძლება დაგჭირდეთ ნარევის უფრო დიდხანს მორევა, რათა დაითხოვოს თაფლი.
ნაბიჯი 3. ჩაასხით თაფლი და ლიმონის წვენი ცხელ წყალში, სანამ თაფლი არ დაიშლება
ამოიღეთ ქვაბი ცეცხლიდან, როდესაც წყალი ადუღდება, შემდეგ დაამატეთ ლიმონის წვენი და 2 სუფრის კოვზი (15 გრამი) თაფლი. აურიეთ ნარევი ისე, რომ თაფლი მთლიანად დაიშალა.
ნაბიჯი 4. ჩაასხით ნარევი ჭიქაში და მიირთვით
მას შემდეგ რაც თაფლი დაიშალა, ფრთხილად გადაიტანეთ თაფლი-ლიმონის წვენი ჭიქაში ან ჭიქაში. სანამ ისიამოვნებთ, კარგი იდეაა წყლის ტემპერატურა შეამოწმოთ კოვზის ნარევში ჩაყრით. თუ ლითონი არ არის ძალიან ცხელი, წყალი მზად არის დასალევად. თუ არა, დაელოდეთ რამდენიმე წუთს, სანამ წყლის ტემპერატურა დაიკლებს.
მეთოდი 2 დან 3: მზა თაფლის ლიმონის წყლის ნაზავის დამზადება
ნაბიჯი 1. ჩადეთ ლიმონის ნაჭრები ქილაში
მზა თაფლის ლიმონის წყლის ნარევის დასამზადებლად დაგჭირდებათ 500 მლ ქილა სახურავით და 2 თხლად დაჭრილი ლიმონი. მოათავსეთ ლიმონის ნაჭერი ქილის ძირში.
სურვილისამებრ, ლიმონის ცედრაზე შეგიძლიათ დაამატოთ ჯანჯაფილის ნაჭრები
ნაბიჯი 2. დაფარეთ ლიმონი თაფლით
მას შემდეგ, რაც ლიმონის ნაჭრები ჩაირთვება და დაიშლება, დაასხით მათ დაახლოებით 2 სუფრის კოვზი (45 გრამი) თაფლი. დარწმუნდით, რომ დაფარეთ რაც შეიძლება მეტი ლიმონი.
თუ შესაძლებელია, გამოიყენეთ სუფთა ან ადგილობრივი თაფლი, რომელიც ჩვეულებრივ შეიცავს უფრო ანტიბაქტერიულ, ანტივირუსულ და სოკოს საწინააღმდეგო თვისებებს
ნაბიჯი 3. გაიმეორეთ პროცესი, სანამ ყველა ინგრედიენტი არ იქნება გამოყენებული, შემდეგ დახურეთ ქილა
გააგრძელეთ ლიმონის და თაფლის დამატება, სანამ ქილა არ გაივსება. დაადეთ სახურავი ქილის პირზე და მჭიდროდ დაახურეთ.
ნაბიჯი 4. გაცივდით ქილები მაცივარში მინიმუმ 12 საათის განმავლობაში
ნარევი მაცივარში შენახვით, ლიმონის არომატი უფრო ძლიერად შეიჭრება თაფლში. ლიმონის წვენი და მჟავა შეერია თაფლს, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ ყველაზე მეტი მისგან თაფლის წყალში დამატებისას.
ნაბიჯი 5. დაუმატეთ თაფლის ნარევი თბილ წყალს და ისიამოვნეთ
მას შემდეგ, რაც ნარევი გაცივდა, გახსენით ქილას სახურავი და მიიღეთ 1-2 ჩაის კოვზი (7-15 გრამი) თაფლი. ჩაასხით მოკში, რომელიც შეიცავს 250 მლ თბილ ან მდუღარე წყალს (გემოვნებიდან გამომდინარე) და მიირთვით დაუყოვნებლივ.
თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ დარჩენილი ლიმონის თაფლის ნარევი მაცივარში 2 თვემდე, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დატკბეთ თაფლის ლიმონის წყლით, როცა გინდათ
მეთოდი 3 -დან 3: თაფლის ლიმონის წყლის შერევა ჯანჯაფილთან
ნაბიჯი 1. ჩაასხით ლიმონის ნაჭრები და ჯანჯაფილი თასში
ჯანჯაფილთან ერთად თაფლის ლიმონის წვენისთვის დაგჭირდებათ ერთი დაჭრილი ლიმონი და ერთი ახალი ინჩი (2.5 სმ) ახალი ჯანჯაფილის ნაჭერი, რომელიც გახეხილია და თხლად დაჭრილი. განათავსეთ მასალის ნაჭრები თქვენს საყვარელ მაკეტში.
თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ იმდენი ლიმონი და ჯანჯაფილი ჭიქაში, როგორც მოგწონთ
ნაბიჯი 2. დაასხით მდუღარე წყალი
ლიმონის და ჯანჯაფილის ნაჭრების დამატების შემდეგ დაასხით 250 მლ მდუღარე წყალი. მოკლედ აურიეთ, რომ ინგრედიენტები აურიოთ.
შეგიძლიათ ადუღოთ წყალი გაზქურაზე ან მიკროტალღურ ღუმელში
ნაბიჯი 3. დაამატეთ თაფლი და მიირთვით სასმელი
დაამატეთ 1 ჩაის კოვზი (7 გრამი) სუფთა ან ადგილობრივი თაფლი ნარევს, შემდეგ აურიეთ სანამ არ დაიშლება. შეგიძლიათ ნარევი ცოტა ხნით იჯდეს, რომ თანაბარი არომატი მისცეს, მაგრამ კარგი იდეაა გაწურეთ წყალი სანამ ის ჯერ კიდევ თბილია.
