შამპანურის ბოთლის გახსნა სადღესასწაულო რიტუალია. თუმცა, შამპანურის ბოთლის გახსნა შეიძლება ძნელი იყოს, თუ აქამდე არ გიცდიათ. თქვენ უნდა დაატრიალოთ ბოთლი, დაიჭიროთ საცობი და ნაზად დააჭიროთ საცობს, სანამ ის ბოთლიდან არ გამოვა. დარწმუნდით, რომ მყარად დაიჭირეთ კორკი, თუ არ გსურთ შამპანური წვიმდეს! მიზნად ისახეთ "კვნესა" და არა "პოპი".
ნაბიჯი
მეთოდი 2 დან 2: ბოთლის გახსნა
ნაბიჯი 1. ამოიღეთ კილიტა და ლითონის გალია
უპირველეს ყოვლისა, გაანადგურეთ კილიტა, რომელიც ფარავს კორკს. შემდეგ, გააბრტყელეთ მავთული, რათა გაათავისუფლოთ მავთულის გალი, რომელიც იცავს საცობს. გააკეთეთ ეს ნელა და რბილად. დაიჭირეთ ცერა თითი საცობზე, რათა თავიდან აიცილოთ შემთხვევითი ჩხვლეტა.
ნუ ამოიღებთ მავთულის გალიას მანამ, სანამ ბოთლი არ გაიხსნება! წინააღმდეგ შემთხვევაში, კორკი შეიძლება გაიხსნას სანამ მზად იქნებით. გალი ემსახურება კორპის დაცვას
ნაბიჯი 2. გამართავს ბოთლი კარგად
დაიჭირეთ ბოთლის სხეული თქვენი დომინანტური ხელით. დაიხურეთ კორპის სქელი ბოლო ღრმად თქვენი არა დომინანტური ხელის გულზე.
- ბოთლის ქვედა ნაწილს მხარი დაუჭირეთ მენჯით. თუ ბოთლს მარჯვენა ხელით უჭერთ, გამოიყენეთ მარჯვენა თეძო ან ტანის მარჯვენა მხარე.
- განვიხილოთ საცობის უზრუნველყოფა სამზარეულოს ნაჭრით. სარეცხის ხახუნი გაგიადვილებთ კორპის დაჭერას და დაკავებას ბოთლიდან ამოსვლისას. გარდა ამისა, ქსოვილი შთანთქავს შამპანურს, რომელიც გამოდის ისე, რომ არ დაიღვაროს.
ნაბიჯი 3. გადააბრუნეთ ბოთლი და დაიჭირეთ კორკი
ნაზად გადააბრუნეთ ბოთლი მარცხნივ და მარჯვნივ თქვენი დომინანტური ხელით. განაგრძეთ კორპის მჭიდროდ დაჭერა თქვენი არა დომინანტური ხელით. კორპის ბრუნვისას თანდათან გაზარდეთ მანძილი თქვენს ხელებს შორის, სანამ თქვენი დომინანტური ხელი ბოთლის შუაში არ მოხვდება.
ნაბიჯი 4. დაასხით შამპანურის ბოთლი
მიუთითეთ სასურველი ეფექტი. თუ თქვენ ხართ შიგნით ან გარშემორტყმული ბევრი ადამიანი, დარწმუნდით, რომ ნაზად ამოიღეთ კორკი ისე, რომ არ დაზიანდეს. თუ გსურთ შამპანური შხაპის დრამატული ეფექტი, გახსენით ბოთლი ძლიერი პოპით და გაატარეთ კორკი ჰაერში. თუ თქვენ გახსნით შამპანურის ბოთლს ოფიციალური და ელეგანტური შემთხვევისთვის, ეცადეთ ბოთლის გახსნისას გამოსცადოთ "უი" ნაცვლად "პოპ" ხმისა.
- ნელა გახსენით ბოთლი: შეანელეთ მარყუჟი ბოლომდე, როდესაც კორკი თითქმის ამოიწურება. მაგრად დაიჭირეთ კორკი. დააჭირეთ ცერა თითს კორპის ტუჩებს შორის, სანამ ის ბოთლიდან შეუფერხებლად გამოვა. დაიჭირეთ საცობი და "დაიჭირეთ" ისე, რომ არ გაფრინდეს. შეეცადეთ ეს გააკეთოთ ძალიან ნაზად ისე, რომ ბოთლის გახსნისას არ ისმოდეს ხმა.
- დრამატულად ასხამს ბოთლს. გამოიყენეთ თქვენი ცერა თითი ტუჩის ქვემოდან. შეანჯღრიეთ ბოთლი კარბონაციის გასააქტიურებლად, თუ გსურთ დამატებითი, არეული ეფექტი. მიმართეთ ბოთლს დაშორებით თქვენ და სხვა ადამიანებს, ისევე როგორც თქვენს გარშემო არსებულ საგნებს. ეცადეთ, არ სცადოთ ეს მეთოდი, სანამ შამპანურის ბოთლის ნაზად გახსნამდე კარგად არ იქნებით!
მეთოდი 2 დან 2: დაიცავით შამპანური ეტიკეტი
ნაბიჯი 1. გააციეთ შამპანურის ბოთლები გახსნამდე
შეინახეთ მაცივარში, მაცივარში ან ყინულით სავსე ვედროში. მიეცით მას მინიმუმ რამდენიმე საათი, რომ დარწმუნდეთ, რომ შინაარსი მთლიანად ცივია. ეს არა მხოლოდ გაამდიდრებს გემოვნებას, არამედ შამპანური არ იფურჩქნება ყველგან.
ნაბიჯი 2. გახსენით ბოთლი ფრთხილად ოფიციალურ ღონისძიებაზე
შეინარჩუნეთ მყარი საცობი, რომ მოულოდნელად არ გაფრინდეს. ნაზად გადაატრიალეთ ბოთლი (არა კორკი) სანამ კორკი თითქმის არ ამოვა ბოთლიდან. მოუსმინეთ ფხვიერი საცობიდან თითქმის ნათელ "კვნესას". შემდეგ, ნაზად გაიყვანეთ მთელი ხელისგულით. დაიჭირეთ კორკი ღია ბოთლზე რამდენიმე წამის განმავლობაში, რათა დარწმუნდეთ, რომ ქაფი არ გადმოედინება.
თუ თქვენ ემსახურებით შამპანურს როგორც მიმტანს ან საკვების მიმწოდებელს, ჩვეულებრივ ეტიკეტი არის გახსნათ ბოთლი რაც შეიძლება თავაზიანად. არ დაასხათ შამპანური და არ მისცეთ კორპის ფრენის უფლება. ივარჯიშეთ სანამ ამის გაკეთებას "პოპის" გარეშე შეძლებთ
ნაბიჯი 3. არ შეანჯღრიოთ თქვენი ბოთლი
შამპანური არის გაზიანი სასმელი, რომელიც ინახება ზეწოლის ქვეშ. თუ ბოთლი შეირყა, წნევა იზრდება საშიშ დონემდე. მაღალი წნევის შამპანურის ბოთლის გახსნა გაათავისუფლებს შამპანურის ძლიერ აფეთქებას და საცობს მაღალი სიჩქარით ესვრის.
თუ თქვენ შემთხვევით შეანჯღრიეთ ბოთლი, გააჩერეთ ერთი ან ორი საათი, რომ ინგრედიენტები მოაგვაროს. CO2 ის უფრო სწრაფად შეიწოვება სასმელში, თუ შამპანური ცივია.
ნაბიჯი 4. დაასხით ნელა
შამპანური არის გაზიანი სასმელი და ქაფიანი სითხე სწრაფად იმატებს ჭიქაში ჩაყრისას. არ დაიღვაროთ შამპანური, მით უმეტეს, თუ თქვენ დაასხით შამპანური სხვისთვის!
- გამართეთ ჭიქა თავდაყირა. იშვიათად დახრილ ჭიქას, როდესაც სასმელს ასხამენ.
- შეავსეთ შამპანურის ჭიქის მესამედი. შემდეგ, შეავსეთ ჭიქა მას შემდეგ, რაც ცოტათი დაასხით ყველას ჭიქაში.
- არ შეეხოთ ბოთლის ტუჩს შამპანურის ჭიქას. ეს ზოგჯერ არაეთიკურად მიიჩნევა, რადგან შამპანური ხშირად ინახება სარდაფებში, რაც საფრთხეს უქმნის ვინმეს ჭიქის დაბინძურებას.
Რჩევები
- არასოდეს შეეცადოთ გახსნათ ბოთლი, რომელიც ბოლომდე არ გაცივდა. თბილი, ოთახის ტემპერატურის ბოთლი შამპანური უფრო ადვილად იშლება და იფურთხება ყველგან.
- რაც უფრო ჩუმია ხმა, მით უკეთესი. იდეალურ შემთხვევაში, თქვენ უნდა მოისმინოთ მხოლოდ დაბალი ჩურჩული. ეს ნიშნავს, რომ ღვინო საკმარისად მაგარია და თქვენ არ გაქვთ რისკი, რომ დალიოთ თქვენი სასმელი იატაკზე.
გაფრთხილება
- გაყვანისას არ ამოიღოთ კორკი. კორკს შეუძლია მაღალი სიჩქარით გადაადგილება. თუ საცობი არასწორი მიმართულებით არის მიმართული, თქვენ შეიძლება დააზიანოთ ძვირფასი ნივთები ან დაიზიანოთ ვინმე.
- არ ამოიღოთ ბოთლის სხეული, როდესაც საცობი ღიაა. ბოთლები შეიძლება იატაკზე აიყვანონ და გატეხონ.
