თუ გსურთ გქონდეთ სრული კონტროლი იმაზე, თუ რა საკვები მიეცემა თქვენს პატარას, მაშინ ბავშვის საკვების დამზადება უკეთესია ვიდრე მისი ყიდვა. ქილებში ან ჩანთებში შეფუთული საკვები ჩვეულებრივ წინასწარ დამუშავებულია და შერეულია ნატრიუმთან და შაქართან-ისინი ასევე უფრო ძვირია. როდესაც თქვენ ამზადებთ ბავშვის საკვებს სახლში, შეგიძლიათ აირჩიოთ თქვენი ბავშვის საყვარელი სახეობის ხილი, ბოსტნეული და ხორცი, ორთქლი და დაფქვით საკვები კვების პროცესორის გამოყენებით და გაყინოთ ბავშვთა კვება შესაბამის ნაწილებში. თუ გსურთ თქვენი ბავშვისთვის ყველაზე მკვებავი და გემრიელი საკვები, მაშინ საკუთარი თავის დამზადება საუკეთესო არჩევანია.
ნაბიჯი
3 ნაწილი 1: მასალების შერჩევა
ნაბიჯი 1. გამოიყენეთ ახალი ხილი და ბოსტნეული, რომელიც სიმწიფის პიკზეა
მშვენივრად მწიფე ხილი და ბოსტნეული შეიცავს ყველაზე მეტ საკვებ ნივთიერებებს და უგემრიელეს გემოს. იმის გამო, რომ თქვენ არ დაამატებთ შაქარს და მარილს თქვენს საკვებში, მნიშვნელოვანია აირჩიოთ ინგრედიენტები, რომლებიც მოხარშულია - წინააღმდეგ შემთხვევაში საკვები გემრიელი გახდება. მოძებნეთ ხილი და ბოსტნეული, რომლებიც ღია ფერის და მწიფეა, და არც ისე წვნიანი ან დამპალი. დაიცავით თითოეული სახეობის ხილისა და ბოსტნეულის მოგების მითითებები სიმწიფის დასადგენად.
- ფერმერთა ბაზრები კარგი ადგილია ახალი ხილისა და ბოსტნეულის საპოვნელად, რომლებიც სიმწიფის პიკზეა. ეს იმიტომ ხდება, რომ ისინი, როგორც წესი, მხოლოდ სეზონზე მყოფ ხილსა და ბოსტნეულს აწვდიან.
- თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ დაკონსერვებული ან გაყინული ხილი და ბოსტნეული, მაგრამ უმჯობესია გამოიყენოთ ახალი ხილი და ბოსტნეული შეძლებისდაგვარად. დაკონსერვებული ან გაყინული ხილი და ბოსტნეული ხშირად შეიცავს დანამატებს, რომლებიც სასარგებლოა მათი შესანახად. ყურადღებით წაიკითხეთ ეტიკეტები, თუ გადაწყვეტთ იყიდოთ გაყინული ან დაკონსერვებული ბოსტნეული.
ნაბიჯი 2. არჩევა ორგანული ინგრედიენტები შეძლებისდაგვარად
ბევრი ხილი და ბოსტნეული მოსავლის აღებამდე დამუშავებულია პესტიციდებით და სხვა ქიმიკატებით. შეძლებისდაგვარად, იყიდეთ ხილი და ბოსტნეული სუპერმარკეტის ორგანული საკვების განყოფილებაში, ასე რომ თქვენ დარწმუნებული იქნებით, რომ თქვენი ბავშვის საკვები აძლევს ქიმიკატებს.
-
ზოგიერთი სახეობის ხილი და ბოსტნეული უფრო მეტად დაბინძურებულია ქიმიკატებით, ვიდრე სხვა სახის ხილი და ბოსტნეული. მაგალითად, ვაშლი უფრო პესტიციდებით არის დამუშავებული, ვიდრე ნებისმიერი სხვა ხილი, ამიტომ უმჯობესია შეიძინოთ ორგანული ვაშლი. მეორეს მხრივ, ავოკადო არ არის დამუშავებული მრავალი პესტიციდით.
გააკეთეთ ბავშვის საკვები ნაბიჯი 2 Bullet1
ნაბიჯი 3. იცოდეთ რა საკვების ჭამა შეუძლია თქვენს პატარას
ზოგი ბავშვი მზად არის მყარი საკვების ჭამისთვის დაახლოებით 4 თვის ასაკში, ზოგი კი შეიძლება ასე სწრაფად არ იყოს მზად. ჰკითხეთ თქვენს პედიატრს თქვენს შვილს მყარი საკვების მიცემის შესახებ. როდესაც ბავშვი მზად არის, გადასვლა უნდა იყოს ნელი; არ შეიტანოთ ძალიან ბევრი საკვები ერთდროულად.
-
ჩვილებს, რომლებიც გადადიან დიეტადან, რომელიც შეიცავს მხოლოდ დედის რძეს ან ფორმულას რძეს, შეიძლება მიეცეს დაფქული ხილი და ბოსტნეული, როგორიცაა ბანანი, ჩაიოტე, ტკბილი კარტოფილი და ვაშლი.
დარწმუნდით, რომ თქვენს ზღვის ღორებს აძლევთ სწორ კვებას ნაბიჯი 3 -
ჩვილებს, რომლებიც მოიხმარენ რამდენიმე სახის მყარ საკვებს და არიან 4 -დან 8 თვემდე ასაკის, შეიძლება მიეცეს დაფქული ან გაფილტრული ბოსტნეული და ხილი, ხორცი, პარკოსნები და მარცვლეული.
გააკეთეთ ბავშვთა კვება ნაბიჯი 3Bullet2 -
ჰკითხეთ თქვენს ექიმს იმის შესახებ, თუ რომელი დროა შეიტანოს დაფქული და თითის შემცველი საკვები თქვენი ბავშვის დიეტაში. ეს მნიშვნელოვანია მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ბავშვს განუვითარდა გარკვეული უნარები.
გააკეთეთ ბავშვთა კვება ნაბიჯი 3Bullet3
ნაბიჯი 4. იცოდეთ რა საკვები არ უნდა მიირთვას ბავშვმა
ერთ წლამდე ჩვილებს არ უნდა მიეცეთ გარკვეული სახის საკვები, რადგან მათ შეუძლიათ გამოიწვიონ ალერგია და სხვა დაავადებები. არასოდეს მისცეთ ბავშვს შემდეგი სახის საკვები ერთი წლის ასაკამდე:
- რძის პროდუქტები, რომლებიც მიიღება არაპასტერიზებული რძისგან
- თაფლი
- ვადაგასული დაკონსერვებული საკვები
- თვითშენახული საკვები
- დაკბილული ქილადან საკვები
3 ნაწილი 2: ბავშვის კვების მომზადება
ნაბიჯი 1. გაასუფთავეთ და გააცალეთ ხილი და ბოსტნეული
გახეხეთ ბოსტნეულისა და ხილის ტყავი გახეხილი ღრუბლით, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ ბოსტნეული ან ხილი არ არის ორგანული. დარწმუნდით, რომ გაასუფთავეთ მტვერი და ხრეში, რომელიც ჩხირდება. თუ გაწმენდილ ხილს ან ბოსტნეულს აქვს კანი, გამოიყენეთ კანი კანზე, რადგან ჩვილისთვის მკაცრი კვება ძნელია.
ნაბიჯი 2. ხილი და ბოსტნეული დაჭერით 1 ინჩის (2.54 სმ) სიგრძის ზოლებად
ვინაიდან თქვენ იყენებთ ინგრედიენტებს, რომლებსაც იყენებთ, თქვენ უნდა გაჭრათ ისინი თანაბარი ზომის ნაჭრებად, რათა მათ ეფექტურად და თანაბრად აორთქლონ. მკვეთრი დანით დაჭერით ჩაიოტი, ტკბილი კარტოფილი, ვაშლი ან სხვა სახის მასალა.
- ბანანი და სხვა ძალიან წვნიანი საკვები არ სჭირდება ორთქლზე მოხარშვამდე.
- დარწმუნდით, რომ გაასუფთავეთ საჭრელი დაფები და დანები. თუ ერთზე მეტ სახეობაზე მუშაობთ, მაშინ გაწმინდეთ საჭრელი დაფები და დანები ცხელი საპნიანი წყლით ყოველ ჯერზე, როცა ინგრედიენტებს შეცვლით.
ნაბიჯი 3. ორთქლის ბავშვთა კვება
მოათავსეთ საჭმლის ნაჭრები ორთქლის კალათაში. დაამატეთ საკმარისი წყალი დიდ ქვაბში. დააფარეთ ქვაბი და დადგით ქურაზე საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. ამოიღეთ ტაფა ღუმელიდან, როდესაც საჭმლის ნაჭრები რბილია, დაახლოებით 5 - 10 წუთის განმავლობაში.
- გამოიყენეთ სუფთა ჩანგალი იმის შესამოწმებლად, არის თუ არა ნაჭერი საკვები რბილი თუ არა.
- აადუღეთ საჭმელი მანამ, სანამ არ გახდება უფრო რბილი ტექსტურა, ვიდრე მაშინ, როცა საჭმელს ხარშავთ, რადგან გახეხვისას საკვები ნამდვილად გლუვი უნდა იყოს.
- გამოიყენეთ წყალი მხოლოდ ხილისა და ბოსტნეულის გამოსაცხობად; არ დაამატოთ კარაქი, მარილი, შაქარი ან სხვა ინგრედიენტები, თუ არ ხართ დარწმუნებული, რომ თქვენს შვილს შეუძლია მათი მონელება.
ნაბიჯი 4. საჭმლის პიურე საკვების გადამამუშავებელი აპარატით
მოათავსეთ საკვების ნაჭრები კვების პროცესორში და დაამუშავეთ სანამ საკვები არ გახდება მთლიანად გლუვი. თუ თქვენ არ გაქვთ კვების პროცესორი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერი, საჭმლის საფქვავი ან კარტოფილის დაფქვა.
-
დარწმუნდით, რომ არ დარჩა საჭმლის ნაჭერი, თუ ბავშვი 6 თვემდეა. ხანდაზმული ბავშვები შეიძლება მზად იყვნენ დაფქული საკვებისთვის დახვეწილი საკვების ნაცვლად. გაამჟღავნეთ ეს თქვენი ექიმის თხოვნით, სანამ გადაწყვეტთ რამდენად კარგი იქნება საკვები.
გააკეთეთ ბავშვის საკვები ნაბიჯი 8 Bullet1
ნაბიჯი 5. მოხარშეთ ხორცი სათანადო შიდა ტემპერატურაზე დაფქვამდე
თუ თქვენ ამზადებთ ძროხას, ქათამს ან თევზს უფროსი ბავშვისთვის, დარწმუნდით, რომ ხორცი მოხარშულია შიდა შიდა ტემპერატურაზე, რათა მოკლას ბაქტერიები. დარწმუნდით, რომ გამოიყენეთ ხორცის თერმომეტრი. ძროხმა უნდა მიაღწიოს შიდა ტემპერატურას 71 ° C, ძროხმა უნდა მიაღწიოს შიდა ტემპერატურას 74 ° C, ძროხამ უნდა მიაღწიოს შიდა ტემპერატურას 73 ° C.
მწიფე ხორცი შეიძლება დაფქული იყოს, როგორც ნებისმიერი სხვა საკვები. შეგიძლიათ შეურიოთ პომიდორი ან სხვა ქონდარი ხილი და ბოსტნეული
ნაბიჯი 6. გაწურეთ ბავშვთა საკვები წვრილ საცერში მყარი მასალის მოსაშორებლად
ეს საბოლოო ნაბიჯი უზრუნველყოფს, რომ საკვების ტექსტურა შესაფერისი იყოს ბავშვის საჭმლის მომნელებელი სისტემისთვის.
მე -3 ნაწილი 3: ბავშვის საკვების შენახვა და გათბობა
ნაბიჯი 1. შეინახეთ ბავშვის საკვები სუფთა მინის ქილებში
გაყავით ბავშვის საკვები ქილებში, რომლებიც შეიძლება მჭიდროდ დაიხუროს, რათა უზრუნველყოს, რომ საკვები დარჩეს სუფთა და არ გახდეს დაბინძურებული. შეინახეთ საკვები მაცივარში გამოყენებამდე 2 დღემდე (1 დღე ძროხისა და თევზისთვის).
- თუ თქვენ შეინახავთ საკვებს საყინულეში, დარწმუნდით, რომ იყენებთ საყინულე უსაფრთხო კონტეინერს. ბავშვთა საკვების შენახვა შესაძლებელია საყინულეში 1 თვემდე.
- ყოველთვის მიამაგრეთ საკვების კონტეინერზე საკვების გადამუშავების სახეობისა და თარიღის შემცველი ეტიკეტი.
ნაბიჯი 2. კარგად გააცხელეთ გაყინული ბავშვის საკვები
ბავშვთა საკვები საფუძვლიანად უნდა გაცხელდეს 74 ° C- მდე.
არ გაალღოთ ბავშვის საკვები ოთახის ტემპერატურაზე. ამან შეიძლება გამოიწვიოს ბაქტერიების ზრდა. უფრო უსაფრთხოა საჭმლის მირთმევამდე რეალურად გაცხელება
Რჩევები
- ნაყოფის დაფქვისა და შერევის პროცესი გაცილებით გლუვი და ადვილი იქნება, თუ ნაყოფი ოდნავ შეათბება შერევამდე. გაითვალისწინეთ ხილის მიკროტალღოვან ღუმელში გაცხელება ძალიან მცირე ხნით, სანამ შეურიეთ.
- ბავშვის საკვები კარგად იყინება. ჩაყარეთ ბავშვის საკვები, რომელიც დაფქულია ყინულის კუბში, რომელიც შესხურებულია არაწებვადი სითხით, შემდეგ გაყინეთ. გაყინვისთანავე ამოიღეთ საკვები უჯრადან და მოათავსეთ სათითაოდ პლასტმასის ჩანთაში, შემდეგ ჩადეთ საყინულეში. საჭიროებისამებრ გაახურეთ და მიკროტალღოვანი (ფრთხილად).
