არაქისის კარაქის გაყინვა არის კრემისებური ტოპინგი სხვადასხვა არომატით, რომლის დამზადებაც სწრაფად და მარტივად ხდება ნამცხვრების, კექსისა და ბრაუნის შესავსებად. არაქისის კარაქის გაყინვა შეიძლება გაკეთდეს უბრალო ან სხვა ინგრედიენტებთან ერთად განსხვავებული არომატისთვის. არ აქვს მნიშვნელობა რა სახის არაქისის კარაქის გაყინვა გსურთ, ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის რამდენიმე მარტივი ინგრედიენტი და ელექტრო მიქსერი.
ინგრედიენტები
არაქისის კარაქის ყინვაგამძლე
- 1/2 ჭიქა ჯარიმა კარაქი
- 1 ჭიქა არაქისის კარაქი
- 2 ჭიქა შაქრის პუდრა
- 2-3 სუფრის კოვზი რძე ან ნაღები (საჭიროებისამებრ)
არაქისის კარაქი და კრემის ყველის გაყინვა
- 1 (28 გრამი) ყუთი კარგი ნაღების ყველი
- 1⁄2 ჭიქა არაქისის კარაქი
- 1 ჩაის კოვზი ვანილი
- 3-3 1⁄2 ჭიქა შაქრის პუდრა
- 2 ჩაის კოვზი რძე ან ნაღები
არაქისის კარაქი და შოკოლადის ყინვაგამძლე
- 1⁄2 ჭიქა არაქისის კარაქი
- 2 სუფრის კოვზი ჯარიმა კარაქი
- 1 მწიკვი მარილი
- 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- 3-4 სუფრის კოვზი რძე
- 1 1⁄2 ჭიქა შაქრის პუდრა
- 1⁄4 ჭიქა გაცრილი უშაქრო კაკაოს ფხვნილი
ნაბიჯი
მეთოდი 1 -დან 3 -დან: არაქისის კარაქის გაყინვა
ნაბიჯი 1. დნება კარაქი
სცემეს ჭიქა კარაქი 1 ჭიქა არაქისის კარაქით დიდ თასში ელექტრო მიქსერის გამოყენებით. სცემეს ნარევი სანამ არ გაფართოვდება.
ამ პროცესს დაახლოებით 2 წუთი დასჭირდება
ნაბიჯი 2. დაამატეთ შაქრის პუდრა
თანდათანობით დაამატეთ 2 ჭიქა შაქრის პუდრა კარაქის ნარევს. შაქარი ემატება კარაქის ნარევს, სანამ მიქსერი მუშაობს ნელი სიჩქარით.
- ამ აღრევის პროცესს დაახლოებით 3-5 წუთი დასჭირდება.
- შაქრის ფხვნილის ნელ -ნელა დასამატებლად, შაქრის ფხვნილი მოათავსეთ ელექტრული მიქსერის თასზე, შემდეგ კი ნაზად დაარტყით კონტეინერს, ისე, რომ შაქრის პუდრა ნელ -ნელა ჩავარდეს კარაქის ნარევში.
ნაბიჯი 3. მორგება ყინვაგამძლე თანმიმდევრულობა
საჭიროებისამებრ დაამატეთ დაახლოებით 2-3 სუფრის კოვზი რძე ან ნაღები, თქვენი სასურველი კონსისტენციის მიხედვით.
რაც უფრო მეტ რძეს ან ნაღებს დაამატებთ, მით უფრო თხელი იქნება თქვენი გაყინვა. რაც უფრო ნაკლებ რძეს ან ნაღებს დაამატებთ, მით უფრო სქელი იქნება ყინვაგამძლე
მეთოდი 2 დან 3: არაქისის კარაქი და კრემის ყველი
ნაბიჯი 1. შეურიეთ ნაღების ყველი და კარაქი
შეუთავსეთ 28 გრამი ნაზი კრემის ყველი ჭიქა არაქისის კარაქს დიდ თასში ელექტრო მიქსერის გამოყენებით. ყველა ინგრედიენტი აურიეთ სანამ არ დარბილდება.
ამ აღრევას 2-3 წუთი სჭირდება
ნაბიჯი 2. დაამატეთ 3-3 ჭიქა შაქრის პუდრა
თანდათანობით დაამატეთ შაქრის პუდრა, დარწმუნდით, რომ თითოეული დამატება კარგად არის შერეული, ვიდრე მეტ შაქრის პუდრს დაამატებთ.
ამ აღრევის პროცესს 3-5 წუთი დასჭირდება
ნაბიჯი 3. დაამატეთ ვანილი
მას შემდეგ, რაც შაქრის პუდრა კარგად აირია, დაუმატეთ 1 ჩაის კოვზი ვანილი. ვანილის შერევას ჩვეულებრივ დიდი დრო არ სჭირდება, დაახლოებით 30 წამი.
ვანილის დამატებისას დარწმუნდით, რომ ელექტრო მიქსერი ურევს. მიზანშეწონილია მიქსერი აურიოთ მუდმივი სიჩქარით
ნაბიჯი 4. აურიეთ სანამ ყინვაგამძლე არ იქნება თქვენთვის სასურველი თანმიმდევრულობა
მას შემდეგ, რაც ყველა ინგრედიენტი შერეულია, დაუმატეთ 2 სუფრის კოვზი რძე ან ნაღები, რათა შეცვალოთ ყინვის კონსისტენცია თქვენი გემოვნებით.
თუ გსურთ უცხიმო ყინვაგამძლე გააკეთოთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ უცხიმო რძე ან უცხიმო კრემი, ასევე უცხიმო კრემის ყველი
მეთოდი 3 დან 3: არაქისის კარაქი და შოკოლადის გაყინვა
ნაბიჯი 1. დნება კარაქი
გამოიყენეთ ელექტრო მიქსერი, რომ შეურიოთ ჭიქა არაქისის კარაქი, 2 სუფრის კოვზი კარაქი და ცოტა მარილი საშუალო თასში. შეურიეთ ინგრედიენტები მსუბუქ და ფაფუკებამდე.
ამ პროცესს 2 წუთი სჭირდება
ნაბიჯი 2. დაამატეთ სველი ინგრედიენტები თასში
შეურიეთ 1 ჩაის კოვზი ვანილი 3 სუფრის კოვზ რძეს, სანამ ინგრედიენტები კარგად არ აირია.
ნაბიჯი 3. დაამატეთ მშრალი ინგრედიენტები თასში
ვანილისა და რძის შერევის შემდეგ თანდათან დაუმატეთ 1 ჭიქა შაქრის პუდრა და ჭიქა კაკაო/კაკაოს ფხვნილი, აურიეთ დაბალი სიჩქარით
მშრალი ინგრედიენტები შეიძლება გადმოიწიოს თასის კიდეებისკენ, ამიტომ გამოიყენეთ რეზინის სპატულა, რომ ინგრედიენტები დააბრუნოთ თასის ცენტრში შერევისთვის
ნაბიჯი 4. დაამატეთ რძე სანამ არ მიაღწევს სასურველ კონსისტენციას
დაამატეთ 3-4 სუფრის კოვზი ყინვაგამძლე ნარევს, ფრთხილად იყავით, თუ დაამატებთ რძეს. რძე ემატება მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ინგრედიენტების თანმიმდევრულობა არ მოგწონთ.
