ვისკი არის ალკოჰოლური სასმელი, რომელიც გამოხდილია და მზადდება ფერმენტირებული დაფქული მარცვლეულისგან. რამდენიმე სხვადასხვა სახის მარცვლეული გამოიყენება სხვადასხვა ჯიშის ვისკის წარმოებისთვის და მწიფდება ხის პატარა კასრებში. ვისკი იწარმოება და მოიხმარს მსოფლიოს სხვადასხვა ქვეყანაში. ზოგს ურჩევნია ვისკი დალიოს სუფთა, ყინულის ან სხვა დანამატების გარეშე. სხვებს ურჩევნიათ დაამატოთ იგი წყლით ან სხვა ნარევებით. როგორც მოგეწონებათ, დალიეთ ვისკი ნელა, რათა გემოს დატკბეთ.
ნაბიჯი
ნაბიჯი 1. შეარჩიეთ ხარისხიანი ვისკი
ნუ შეგაწუხებთ ყველაზე იაფი ვისკის დალევით. სასმელით რომ დატკბეთ, იყიდეთ ცნობილი ბრენდი. ის არ უნდა იყოს ყველაზე ძვირადღირებული ვისკი ბაზარზე. ესაუბრეთ ბარმენს ან გამყიდველს თქვენს ალკოჰოლური სასმელების მაღაზიაში. მათ შეუძლიათ რეკომენდაცია გაუწიონ საშუალო დონის ვისკის კარგი გემოთი.
ნაბიჯი 2. დაამატეთ ვისკი კოქტეილს
თუ თქვენ ახალი ხართ ვისკის დეგუსტაციით, შეარჩიეთ კოქტეილი, რომელიც შეიცავს ალკოჰოლს, მაგრამ ის არ დაგიტკბობთ ძლიერი გემოთი. დიდი შანსია, რომ გინდათ დაიწყოთ Wishkey Sour– ით, სანამ არ შეეგუებით გემოს. გემოვნების შემუშავების შემდეგ, სცადეთ ვისკიზე უფრო მძიმე კოქტეილი, მაგალითად, მანჰეტენი, რომელიც შეიცავს ვერმუთს ან ნათლია, რომელიც შეიცავს ამარეტოს.
ნაბიჯი 3. სცადეთ ვისკი წყლით შერეული
ნარევის ნაცვლად, ვისკის დასაშლელად გამოიყენეთ წყალი. ეს შეინარჩუნებს გემოვნების რეგულირებას და ასევე გამოიტანს უფრო მეტ გემოს და არომატს სასმელში.
ნაბიჯი 4. სცადეთ ვისკი ყინულით
როდესაც მზად იქნებით სუფთა ვისკით, სცადეთ მისი შერევა ყინულთან. შეავსეთ ჭიქა ყინულით და დაასხით ვისკი ჭიქაში. იგრძენით თავი ცივ პირობებში. თქვენი ვისკი შეიძლება განსხვავებული გემო იყოს, როდესაც მას გაცივებული დალევთ ოთახის ტემპერატურაზე.
ნაბიჯი 5. სცადეთ დალიოთ სუფთა ვისკი
დააგემოვნეთ ვისკი ოთახის ტემპერატურაზე, ყოველგვარი დანამატის გარეშე. სავარაუდოდ, მას უფრო ინტენსიური გემო ექნება, ვიდრე მაშინ, როდესაც მას წყალთან, ყინულთან ან სხვა ინგრედიენტებთან ერთად სვამთ.
- ვისკის სუნი. სანამ დალევთ, შეისუნთქეთ ვისკი და შეისუნთქეთ მისი არომატი. არომატის სუნით დეგუსტაცია დაკავშირებულია და თქვენ მოამზადებთ თქვენს გემოვნების კვირტს და პირს, როდესაც ის იგრძნობთ.
- დალიეთ ცოტაოდენი ვისკი. დალიეთ ნელ -ნელა და აურიეთ სითხე პირში, სანამ გადაყლაპავთ. თქვენ უნდა სცადოთ რამდენიმე არომატი, მათ შორის ვანილი, კარამელი და შებოლილი და ცხარე ელემენტები. არ დალიო ვისკი.
- მიირთვით ვისკი. ამ სასმელს აქვს მაღალი ალკოჰოლის შემცველობა, ასე რომ ნელა მიიღეთ. დალიეთ დასვენების დროს და დაუთმეთ დრო დალევას შორის.
ნაბიჯი 6. შეარჩიეთ ვისკის სწორი ჭიქა
Tumbler სათვალეები საუკეთესოა და გამოიყენება ტრადიციულად, განსაკუთრებით ყინულის ან ნარევების დამატებისას. ასევე არსებობს ტიტულის ფორმის ვისკის ჭიქა, რომელიც ბოლოში განიერია, შემდეგ კი იშლება ზევით. ჭიქა შექმნილია ცხვირის არომატის კონცენტრირებისთვის, რამაც უნდა გააძლიეროს თქვენი ვისკის გემო.
Რჩევები
- განიხილეთ საჭმლის შერწყმა თქვენს ვისკისთან. მსუბუქი და ტკბილი ვისკი, როგორიცაა Dalwhinnie ან Glenkinchie ბრენდები, კარგად მიდის სუში და ორაგული, ასევე თხის რძის ყველი ან ნაღების ყველი. საშუალო არომატის მქონე ვისკი, როგორიც არის ბრიუხლადიჩი, საუკეთესო გემო აქვს შებოლილ თევზთან ან იხვს და ხბოს ხორცს. ძლიერი არომატის მქონე ვისკი, როგორიცაა მაკალანი, კარგად ერწყმის შემწვარ ან შემწვარ სტეიკებსა და ღორის ხორცს, ასევე დესერტებს, როგორიცაა შოკოლადი და ჯანჯაფილი.
- ქვეყნის მიხედვით, ფორმულირება შეიძლება იყოს ვისკი ან ვისკი.
- საუკეთესო ვისკისთვის მოძებნეთ ერთი ალაოს ტიპი, რომელიც მწიფდება მინიმუმ 15 წელია.
- გარდა ზემოაღნიშნული ვისკის მაწონი, მანჰეტენი და ნათლია, სცადეთ სხვა პოპულარული ვისკის კოქტეილები, მათ შორის პიტნის ჯულეპი სლოუ ჯინით, ჟანგიანი ლურსმანი დამატებული დრამბუიე ან ბურბონ ჰაიბოლი ცქრიალა წყლით.
