გერმანული შავი ტყე არის უგემრიელესი და მდიდარი შოკოლადის ტორტი, რომელიც წარმოიშვა გერმანიის შავი ტყის რეგიონიდან. ტრადიციულად, შავი ტყე მზადდება შოკოლადის ნამცხვრის, ათქვეფილი ნაღების და ალუბლის ფენებისგან. Kirschwasser, კონიაკი ტორტის ალუბლის არომატით, გამოიყენება ნამცხვრის გემოს მისაცემად. გერმანიაში კირშვასერი არის სავალდებულო ინგრედიენტი შავი ტყის შესაქმნელად და ნამცხვარი მის გარეშე გაყიდვა ლეგალური არ არის. ეს ნამცხვარი უგემრიელესი დესერტია, ალკოჰოლთან ერთად ან მის გარეშე.
ინგრედიენტები
შავი ტყის ტრადიციული ტორტი
- 1 2/3 (210 გრ) ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
- 2/3 ჭიქა (57 გრ) უშაქრო კაკაოს ფხვნილი
- 1 ჩ / კ საცხობი სოდა
- 1 ჩ / კ მარილი
- 1/2 ჭიქა (102 გრ) თეთრი კარაქი
- 1 ჭიქა (300 გრ) გრანულირებული შაქარი
- 2 კვერცხი
- 1 ჩ / კ ვანილის ექსტრაქტი
- 1 ჭიქა (350 მლ) პეპელა
ჩაყრა
- 1/2 ჭიქა კირშვასერი
- 1/2 ჭიქა უმარილო კარაქი
- 3 ჭიქა შაქრის პუდრა
- მწიკვი მარილი
- 1/4 ჭიქა ესპრესო ან მაღალი წნევის მოხარშული ყავა
- 0.75 კგ ახალი შავი ალუბალი (ან 2 ქილა (14 უნცია) უთესლო ბალი, გაწურული)
ყინვა (ყინული)
- 2 ჭიქა (475 მლ) მძიმე ათქვეფილი ნაღები
- 1/2 ჩ/კ ვანილის ექსტრაქტი
- 1/8 ჭიქა კირშვასერი
- 2 ს / კ რძის ფხვნილი
- 2 ს / კ შაქრის პუდრა
-
1/2 ჭიქა თხლად გახეხილი შავი შოკოლადი
უალკოჰოლო შავი ტყის ტორტი ალუბლის ღვეზელის შევსებით
- 2 1/8 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
- 2 ჭიქა შაქარი
- 3/4 ჭიქა უშაქრო კაკაოს ფხვნილი
- 1 ჩ / კ გამაფხვიერებელი
- 3/4 ჩ/კ საცხობი სოდა
- 3 კვერცხი
- 1 ჭიქა რძე
- 1/2 ჭიქა მცენარეული ზეთი
- 1 ს / კ ვანილის ექსტრაქტი
ყინვაგამძლე
- 475 მლ (2 ჭიქა) ათქვეფილი ნაღები
- 1/2 ჭიქა შაქრის პუდრა
- 2 ს / კ ნუში, მსხვილად დაჭრილი
ჩაყრა
- 1 ჭიქა (21 უნცია) ალუბლის ტორტის შევსება
-
1/2 ჩ/კ ნუშის ექსტრაქტი
უბრალო შავი ტყის ტორტი ალუბლის სიროფის შევსებით
- 1 ყუთი შავი შოკოლადის ტორტის ფქვილი ან ეშმაკის საჭმელი მყისიერად
- ზეთი, კვერცხი და წყალი რეკომენდებული ოდენობით ფქვილის მყისიერ შეფუთვაზე
ჩაყრა
- 1 ქილა (15 უნცია) სქელი მუქი ტკბილი ალუბლის სიროფი
- 1 ს / კ ლიქიორი ან ალუბლის არომატირებული კონიაკი (სურვილისამებრ)
- 1 ს / კ ახალი ლიმონის წვენი
ყინვაგამძლე
- 1 ქილა ათქვეფილი ნაღები
- 1/2 ჭიქა შავი შოკოლადის ჩიპი
ნაბიჯი
3 მეთოდი 1: ტრადიციული შავი ტყის ტორტის გამოცხობა
ნაბიჯი 1. მოამზადეთ შევსება
ტორტის გამოცხობის წინა ღამეს, გამოყავით ალუბალი თესლიდან. მოამზადეთ იმდენი ალუბალი, რომ დაფაროს ტორტის ზედა ნაწილი. შემდეგ ჩადეთ ქილაში ან თასში და დაასველეთ კირშვასერში მთელი ღამით.
გამოიყენეთ ალუბალი, რომ დაამშვენოთ ტორტი გარედან. ტორტის ცენტრისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ დიდი ან მცირე რაოდენობით, სურვილისამებრ. დატოვეთ დაახლოებით 10 ალუბალი ტორტის გასაფორმებლად
ნაბიჯი 2. გააცხელეთ ღუმელი 175˚C– მდე
სამი 23 სმ დიამეტრის სამი მრგვალი ტაფის ფსკერი დააფინეთ პერგამენტის ქაღალდით.
საცხობი ქაღალდი არის ზეთისა და ტენიანობის მდგრადი ქაღალდი, რომელიც გამოიყენება სამზარეულოსთვის. მისი ფუნქციაა ხელი შეუშალოს ტორტის წებოვებას, რაც შეიძლება მოხდეს ნებისმიერ დროს, თუ ტაფა მხოლოდ კარაქით არის გაჟღენთილი. ნამცხვარი ადვილად ამოიღება ტაფიდან, ნაოჭების დატოვების გარეშე
ნაბიჯი 3. გახეხეთ მშრალი ინგრედიენტები
შეურიეთ ფქვილი, კაკაოს ფხვნილი, სოდა და მარილი. შემდეგ გაცერით დიდ თასში. გვერდზე გადადეთ.
ნაბიჯი 4. ნაღები (აურიეთ) თეთრი კარაქი და შაქარი
კრემი აღრევის ერთ -ერთი საშუალებაა. ხელების ან სტენდის მიქსერის გამოყენებით, აურიეთ თეთრი კარაქი და შაქარი დაბალ სიჩქარეზე, სანამ არ გახდება გლუვი. შემდეგ აურიეთ მაღალი სიჩქარით, სანამ მასა არ გახდება ქაფიანი და გლუვი. დაამატეთ კვერცხი და ვანილი, კარგად ათქვიფეთ.
ეს ინგრედიენტები ერთად უნდა ავურიოთ დიდ თასში. დაამატეთ სხვა მშრალი და სველი ინგრედიენტები ამ ნარევს
ნაბიჯი 5. დაამატეთ სველი და მშრალი ინგრედიენტები მონაცვლეობით
ჩაასხით ცოტაოდენი ფქვილი თეთრი კარაქის ნარევში, შემდეგ დაამატეთ ცოტაოდენი რძე. მონაცვლეობით, დაამატეთ ფქვილი და რძე და აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი.
მშრალი და სველი ინგრედიენტების მონაცვლეობით დამატება ხელს უწყობს ცომის ჰაერის ხარისხის შენარჩუნებას. როდესაც კვერცხის, კარაქისა და შაქრის ნარევს ურევენ სანამ არ გაფართოვდება, ის გამოიმუშავებს ჰაერის ბუშტებს. მშრალი ინგრედიენტების ნელ -ნელა დამატება ხელს შეუშლის ჰაერის ბუშტუკების ამოსვლას. იმავდროულად, ბევრი ინგრედიენტის დამატება პირდაპირ (არა თანდათანობით) გამოიწვევს მყარ ნამცხვარს
ნაბიჯი 6. აცხვეთ 177 ° C ტემპერატურაზე
ჩაასხით ცომი თანაბრად სამ ფენაში. გამოაცხვეთ ღუმელში დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ დარჩება ნამსხვრევები კბილის ჯაგრისით გახვრეტისას.
ნაბიჯი 7. მოდით ნამცხვარი გაცივდეს
ტორტის ღუმელიდან ამოღების შემდეგ, გააცივეთ. როდესაც ნამცხვარი გაცივდება, ამოიღეთ იგი ფორმიდან და დადგით გამაგრილებელ თაროზე ან თეფშზე. ამოიღეთ პერგამენტის ქაღალდი.
ნაბიჯი 8. დაფარეთ ნამცხვრის ფენა კირშვაზერით
გამოიყენეთ კბილის ზედა ფენაზე პატარა ხვრელი. გადაწურეთ ალუბალი კირშვასერისგან და თანაბრად დაასხით კირშვასერი ტორტის მესამე ფენაზე.
ნაბიჯი 9. შეურიეთ შევსება
თასში ათქვიფეთ კარაქი, სანამ არ გახდება გლუვი და ფაფუკი. დაამატეთ შაქრის პუდრა, მარილი და ყავა. სცემეს სანამ არ დაემსგავსება ხავერდს. თუ ტექსტურა ძალიან მკაცრია, დაამატეთ რამდენიმე ჩაის კოვზი ალუბლის წვენი ან კირშვასერი.
ნაბიჯი 10. გაავრცელეთ შევსება
მოათავსეთ შავი ტყის ქვედა ფენა ტორტის ფირფიტაზე. შეავსეთ შევსება ამ ფენის თავზე. ზემოდან მოაყარეთ ალუბალი. მოათავსეთ კიდევ ერთი ფენა თავზე. დაფარეთ ეს მეორე ფენა დარჩენილი შევსებით, მოაყარეთ ალუბალი და მოათავსეთ ბოლო ფენა თავზე.
ალუბალი გაჭერით შუაზე ან პატარა ნაჭრებად. ეს აადვილებს მათ ჭამას და უზრუნველყოფს ალუბლის თანაბრად გადაფრქვევას ფენებს შორის
ნაბიჯი 11. დატოვეთ ნამცხვარი მაცივარში მთელი ღამით
მაცივარში ერთი -ორი დღის დატოვება კირშვასერს საშუალებას მისცემს ნამცხვარში უფრო მეტად შეიწოვოს. დარწმუნდით, რომ დაფარეთ ნამცხვარი, რომ ის სუფთა იყოს.
ეს ნაბიჯი არ არის სავალდებულო. თუმცა, უფრო ორიგინალური გემოსთვის, ნება მიეცით კირშვასერმა ნამცხვარში ჩაყაროს ერთი -ორი დღე
ნაბიჯი 12. ჩადება ტორტი icing
შერევით თასში, ათქვიფეთ კრემი, სანამ მთლიანად არ გამაგრდება. ამისათვის გამოიყენეთ ხელის მიქსერი და დაიწყეთ დაბალ ტემპერატურაზე, შემდეგ ნელ -ნელა გაზარდეთ სიჩქარე ბუშტუკების წარმოქმნისას და კრემის გამკვრივებისას. გააგრძელეთ კრემის ცემა, სანამ ის მთლიანად არ გამაგრდება.
- ცომი სრულიად მკვრივია, როდესაც კრემის ფორმა არ იცვლება მიქსერის მოხსნისას. კრემის ტექსტურა იქნება მძიმე და მკაცრი.
- გამოიყენეთ თასი საკმარისად დიდი, რომ დაიჭიროს ყინული. სცადეთ მაღალი რგოლის თასი, რომ თავიდან აიცილოთ ცომის დაღვრა.
- ეს ნაბიჯი უნდა გაკეთდეს იმ დღეს, როდესაც ტორტს მიირთმევენ.
ნაბიჯი 13. აურიეთ რძე და შაქარი
ნაღებს დაუმატეთ რძის ფხვნილი და შაქრის პუდრა და ნაზად აურიეთ. დაამატეთ ვანილის ექსტრაქტი და კირშვასერი. განაგრძეთ მორევა, სანამ ყველაფერი კარგად არ გაერთიანდება.
შერევის მიზნით, დაიწყეთ თასის ბოლოში და მოათავსეთ სპატულა ცომზე, სანამ არ შეხება თასის ფსკერზე. აწიეთ ცომი ახლად დამატებულ ინგრედიენტებზე. შემდეგ, თასი გადააბრუნეთ მეოთხედად და გაიმეორეთ. ეს ნაზად აურიებს ინგრედიენტებს ერთმანეთს
ნაბიჯი 14. გამოიყენეთ icing
რეზინის სპატულის გამოყენებით, ტორტის ზედა და გვერდები დაფარეთ ყინულით. ტორტის ზედა ზღვარი მოაყარეთ მთელ ალუბალს.
ნაბიჯი 15. მოაყარეთ ხვეული გაპარსული შოკოლადი
მაცივრიდან ამოიღეთ მუქი სამზარეულოს შოკოლადის ბლოკი. დაიჭირეთ ქაღალდის პირსახოცით და გამოიყენეთ ბოსტნეულის გამწმენდი, რომ შოკოლადი ამოიღოთ ბლოკიდან. შოკოლადი წარმოიქმნება ხვეული თხელი ნაკაწრებით. ხვეული შოკოლადი უნდა იყოს ქაღალდის თხელი.
- დარწმუნდით, რომ შოკოლადი ცივია; წინააღმდეგ შემთხვევაში შეიძლება შოკოლადი არ იყოს საპარსი სათანადოდ.
- ასევე შეგიძლიათ მოათავსოთ იმდენი ალუბალი, რამდენიც მოგწონთ ტორტზე, ხვეული შოკოლადის ნაპრალებს შორის.
მეთოდი 2-დან 3-დან: აცხვეთ ალკოჰოლის გარეშე შავი ტყის ტორტი ალუბლის ღვეზელის შევსებით
ნაბიჯი 1. გააცხელეთ ღუმელი
გააცხელეთ ღუმელი 177˚C– ზე. 13 სმ დიამეტრის ორი მრგვალი ტაფის ძირები დააფინეთ პერგამენტის ქაღალდით ან ცვილის ქაღალდით.
საცხობი ქაღალდი ან ცვილის ქაღალდი უკეთესი არჩევანია, ვიდრე სპრეის ან კარაქის გამოყენება ტაფაზე დასაფენად. ეს ქაღალდები უზრუნველყოფენ ტენიანობას და ნავთობის მდგრადია, ამიტომ ტორტი არ იკეტება, როდესაც ფორმიდან ამოღებულია
ნაბიჯი 2. შეურიეთ მშრალი ინგრედიენტები
მოათავსეთ ფქვილი, შაქარი, კაკაო, გამაფხვიერებელი, სოდა და მარილი დიდ თასში. აურიეთ სანამ კარგად არ აირია
ნაბიჯი 3. დაამატეთ სველი ინგრედიენტები
კვერცხი, რძე, ზეთი და ვანილი მშრალი ინგრედიენტების ნარევით მოათავსეთ თასში. სცემეს ელექტრო მიქსერით, სანამ კარგად არ გახდება.
ნაბიჯი 4. აცხვეთ 35 წუთის განმავლობაში
ჩაასხით ცომი ორ ფენაში. აცხვეთ 177 ° C ტემპერატურაზე დაახლოებით 35 წუთის განმავლობაში. შეამოწმეთ რომ ნამცხვარი მზადდება კბილის ჩხირით ან ჩანგლით ცენტრში. თუ არ crumbs გამყარებაში, მაშინ ტორტი მზად არის.
ნაბიჯი 5. მიეცით ტორტი გაგრილებას
მას შემდეგ, რაც ნამცხვარი ღუმელიდან ამოიღეთ, გააციეთ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ, ამოიღეთ ნამცხვარი ფორმიდან და დადგით მავთულის გამაგრილებელ თაროზე, სანამ ბოლომდე არ გაგრილდება
ნაბიჯი 6. გააკეთეთ icing
ათქვეფილი ნაღები ჩადეთ დიდ თასში. გამოიყენეთ ხელის მიქსერი და აურიეთ დაბალ ტემპერატურაზე, ნელა გაზარდეთ სიჩქარე, რადგან ბუშტუკები იწყებენ ფორმირებას და კრემი გამკვრივდება. როდესაც კრემი გამკვრივდება, დაუმატეთ და აურიეთ შაქრის პუდრა ერთდროულად, სანამ ცომი მთლიანად არ გამკვრივდება.
კრემი სრულიად მტკიცეა, როდესაც მისი ფორმა არ იცვლება მიქსერის ამწევისას. კრემის ტექსტურა იქნება მძიმე და მძიმე
ნაბიჯი 7. შეურიეთ ტორტის შევსება
შეურიეთ ალუბლის ტორტის შევსება და ნუშის ექსტრაქტი პატარა თასში.
ნაბიჯი 8. დაალაგეთ ნამცხვარი
დიდი დამცავი დანის გამოყენებით, თითოეული ნამცხვარი გაყავით შუაზე, ისე რომ ნამცხვრის ოთხი ფენა იყოს. მოათავსეთ ფენა ტორტის ფირფიტაზე, გლუვი მხარე კი ზემოთ. წაუსვით ათქვეფილი ნაღები ტორტს თავზე, შემდეგ ზემოდან მოაყარეთ ალუბლის ნარევი. დაფარეთ სხვა ფენით, გლუვი მხარე ზემოთ. გაიმეორეთ სანამ ათქვეფილი ნაღები და ალუბალი არ იქნება ნამცხვრის თითოეულ ფენას შორის.
ტორტის პირას მხოლოდ 2,5 სმ -ით გაანაწილეთ, რომ თავიდან აიცილოთ შევსება
ნაბიჯი 9. დაასრულეთ ტორტის გაყინვა
წაუსვით დარჩენილი ათქვეფილი ნაღები ტორტის თავზე და გვერდებზე. ზემოდან დაასხით ალუბლის დარჩენილი ნარევი. მოაყარეთ დაჭრილი ნუში.
მეთოდი 3 -დან 3 -დან: უბრალო შავი ტყის ტორტის გამოცხობა ალუბლის სიროფის შევსებით
ნაბიჯი 1. გააცხელეთ ღუმელი 177˚C– მდე
გადააფარეთ ორი მრგვალი ტაფა წებოვანი სპრეით. ჯერ ტაფა გვერდზე გადადეთ.
თუ არ გსურთ ნამცხვრის გაყინამდე მისი გაყინვა, გამოიყენეთ სამი ან ოთხი ტაფა. ან უბრალოდ, გააკეთე ორი ფენის ნამცხვარი
ნაბიჯი 2. შეურიეთ მყისიერი ნამცხვრის ფქვილი
ჩაასხით ერთი კვადრატი მყისიერი ტორტის ფქვილი შერევით თასში. მიჰყევით პაკეტის უკანა მხარეს გამოყენების ინსტრუქციას, დაამატეთ ზეთი, კვერცხი და წყალი ნარევს. სცემეს ელექტრო მიქსერით თანაბრად შერევამდე.
ნაბიჯი 3. აცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში
ჩაასხით ნარევი ორ ტაფაზე, რომლებიც ცხიმწასმულია არაწებებით. აცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ნამცხვრის ცენტრში ჩასმული კბილის ჯაგრისი არ დარჩება.
ნაბიჯი 4. მოდით ნამცხვარი გაცივდეს
ამოიღეთ ნამცხვარი ღუმელიდან, როდესაც მოხარშული იქნება. გააცივეთ 15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ, მოათავსეთ ნამცხვარი გამაგრილებელ მავთულხლართზე. ტორტის კიდეები ამოიღეთ დანით დანით, სანამ ტაფაზე გამოყოფთ. დატოვეთ ნამცხვარი მთლიანად გაცივებამდე.
ნაბიჯი 5. გააკეთეთ ალუბლის შევსება
ჩაასხით ალუბლის ქილა საცერში ან საცერში პატარა ქვაბში ან გამოყავით ალუბალი სიროფისგან. საშუალო და მაღალ ცეცხლზე, მიიყვანეთ სიროფი ადუღებამდე. შეამცირეთ სითბო და აურიეთ სანამ არ დაჯდება. ამას დაახლოებით 10 წუთი დასჭირდება. გამორთეთ ცეცხლი. დაამატეთ ლიმონის წვენი, აურიეთ. თუ გსურთ ალკოჰოლის დამატება, შეგიძლიათ დაამატოთ კირშვასერი ან რომი. გვერდზე გადადეთ. დატოვეთ შევსება მთლიანად გაგრილებამდე, სანამ მას ნამცხვარს დაასხამთ.
ეს ნაბიჯი უნდა დასრულდეს, როდესაც ნამცხვარი გამომცხვარი ან გაცივდება. ეს მისცემს საკმარის დროს სიროფის გაგრილებას, სანამ ტორტს დაასხამთ
ნაბიჯი 6. მოამზადეთ ალუბალი
ალუბალი გაჭერით შუაზე ან პატარა ნაჭრებად. მოათავსეთ თასში, შემდეგ დაამატეთ 2 სუფრის კოვზი სიროფი. Აურიეთ კარგად.
ნაბიჯი 7. ნაცხის ნამცხვრის ფენა
ხრახნიანი დანის გამოყენებით, ნამცხვარი დაჭერით ოთხ ნაწილად. გააკეთეთ პატარა ხვრელი ტორტის გლუვ მხარეს კბილის ჩხირის გამოყენებით. დაასხით ალუბლის სიროფი ზედა ფენაზე. დარწმუნდით, რომ ჩაასხით იგი ხვრელში, რათა სიროფმა შეძლოს ნამცხვრის ჩადება.
ნაბიჯი 8. დაამატეთ icing ტორტი
განათავსეთ შავი ტყე ტორტის ფირფიტაზე, გლუვი მხარე ზემოთ. დაასხით ათქვეფილი ნაღები ტორტზე, შემდეგ კი გაწურეთ რეზინის სპატულით. ჩაასხით ალუბალი შიგთავსზე. დატოვე დარჩენილი სიროფი თასში. მოათავსეთ ტორტის კიდევ ერთი ფენა თავზე, გლუვი მხარე ზემოთ.
- გაიმეორეთ ეს ნაბიჯი ნამცხვრის დარჩენილი ფენებისთვის.
- დარწმუნდით, რომ შეზეთეთ შევსება ტორტის კიდედან 2,5 სმ მანძილზე. თქვენ ნამდვილად არ გინდათ რომ შევსება გადავსდეს.
- თუ არ გსურთ დაკონსერვებული კრემის გამოყენება, სცადეთ Cool Whip.
ნაბიჯი 9. დაამატეთ დასრულების შეხება
გამოიყენეთ დარჩენილი ათქვეფილი ნაღები, შემდეგ გადააფარეთ ტორტის გარე ნაწილი. ნამცხვრის თავზე დაასხით დარჩენილი ალუბლის სიროფი ათქვეფილ ნაღებს. დაამშვენებს ტორტის ზედა ზღვარს დარჩენილი ალუბლით. დარწმუნდით, რომ თანაბრად განათავსეთ ალუბალი. ტორტის თავზე და გვერდებზე დაასხით შავი შოკოლადის ჩიპი.
შეიძინეთ 2 ქილა ათქვეფილი ნაღები, თუ გსურთ მეტი შესხურება. თუ გსურთ მეტი ალუბალი და ალუბლის სიროფი, გამოიყენეთ 1, 5 ან 2 ქილა ალუბალი
Რჩევები
- შეინახეთ ნამცხვარი მაცივარში
- ეს ნამცხვარი საუკეთესოდ ემსახურება გაყინვის შემდეგ.
- თუ გსურთ გამოაცხოთ ოთხი ცალკე ფენა, ან თუ არ გაქვთ ბევრი ტაფა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ორი ტაფა და შემდეგ გაყავით თითოეული ნამცხვარი ოთხი ფენის მისაღებად.
- თუ გსურთ უფრო სწრაფი ვერსია, გამოიყენეთ შავი შოკოლადის ტორტის ფქვილი ან მყისიერი ეშმაკის საკვები.
- შავი ტყე არის ფენიანი ტორტი. საჭიროების შემთხვევაში, შეგიძლიათ შეცვალოთ ფენების რაოდენობა. სცადეთ ორი, სამი, ან თუნდაც ოთხი ფენა.
- გამოიყენეთ ნამცხვრების, ფითხების და ყინულის ნებისმიერი კომბინაცია ზემოთ მოყვანილ მეთოდებში უგემრიელესი ტორტისთვის.
- გადადით კონიაკზე, თუ არ მიიღებთ კირშვასერს. რომი გამოიყენება ავსტრიიდან შავი ტყის ვარიაციისთვის.
- თუ გსურთ ორიგინალური შავი ტყის ნამცხვარი, არ გამოიყენოთ ალუბლის ტორტი. ეს არის ჩრდილოეთ ამერიკის ვარიაცია. თუ შავი ან დაკონსერვებული ალუბალი (ახალი ან დაკონსერვებული) არ გექნებათ ხელში, სცადეთ ალუბლის წვენი.
