გსმენიათ ოდესმე ცხელი ყინულის შესახებ? ეს შეუძლებელი ჩანდა, რადგან ყინული ჩვეულებრივ ცივი იყო. თუმცა, ჩვენ არ ვსაუბრობთ ჩვეულებრივ ყინულზე. შეგიძლიათ გააკეთოთ ნატრიუმის აცეტატი იმავე ინგრედიენტების გამოყენებით, რომლებიც ქმნიან სოდა ვულკანებს. როდესაც ნატრიუმის აცეტატი გაცივდება გაყინვის ქვემოთ, წარმოიქმნება სითხე, რომელიც მზად არის გაყინოს ოდნავი გამომწვევი საშუალებით. მყარი კრისტალების წარმოქმნის პროცესში ცხელი აფეთქება გამოიყოფა და თქვენ მიიღებთ "ცხელ ყინულს".
ნაბიჯი
მეთოდი 1 დან 2: ნატრიუმის აცეტატის დამზადება სახლში
ნაბიჯი 1. მიიღეთ დიდი ქოთანი
შეარჩიეთ ფოლადი ან პირექსის სუფთა ტაფა, რომლის მინიმალური ტევადობა ორი ლიტრია. "ცხელი ყინული" არატოქსიკურია. ასე რომ, ნუ გეშინია ტაფა დაზიანებულია და მისი გამოყენება აღარ შეიძლება.
არ გამოიყენოთ სპილენძის ტაფები
ნაბიჯი 2. დაამატეთ საცხობი სოდა
ჩაასხით 3 სუფრის კოვზი (45 მლ) სოდა ქვაბში.
არ გამოიყენოთ გამაფხვიერებელი, რადგან ის შეიცავს სხვა ნივთიერებებს, რომლებმაც შეიძლება გავლენა მოახდინონ პროცესზე
ნაბიჯი 3. ჩაასხით თეთრი ძმარი
გაზომეთ თეთრი ძმარი დაახლოებით მეოთხედი, შემდეგ ნელ -ნელა ჩაასხით ქვაბში. თხევადი მაშინვე ჩაქრება და ქაფდება. ასე რომ, ძმარი ერთბაშად არ ჩაასხათ, რომ არ გადმოისხას.
ამ შემთხვევაში, თქვენ იყენებთ 5% ძმარმჟავას, რაც არის სტანდარტული ძმარი. თქვენ არ გჭირდებათ ზუსტი გაზომვების გაკეთება …
ნაბიჯი 4. დაელოდეთ სითხის გაჩერებას
ძმარი (ძმარმჟავა) და საცხობი სოდა (ნატრიუმის ბიკარბონატი) რეაგირებენ ნატრიუმის აცეტატის წარმოქმნაზე, ნახშირორჟანგთან ერთად, რაც იწვევს ამ ყველაფერს. სანამ თხევადი აგრძელებს წუწუნს, კარგად აურიეთ, რომ დაითხოვოს ყველა საცხობი სოდა. შემდეგ დაელოდეთ რეაქციის შეჩერებას.
ნაბიჯი 5. დარწმუნდით, რომ თხევადი მთლიანად გამჭვირვალეა
თუ თქვენ ჯერ კიდევ ხედავთ საცხობი სოდის მარცვლებს, დაამატეთ ძმარი სანამ ყველაფერი არ დაიშლება. დარჩენილი საცხობი სოდა შეიძლება გაყინოს "ცხელი ყინული" მომდევნო პროცესში.
ნაბიჯი 6. გაათბეთ თხევადი სანამ პირველი ფენა გამოჩნდება ზედაპირზე
ძმრის ყველაზე დიდი შემადგენლობა არის წყალი, რომელიც უნდა აორთქლდეს. მას შემდეგ, რაც სითხის დაახლოებით 90% აორთქლდება (ჩვეულებრივ ამას ნახევარი საათი დასჭირდება), მყარი ფენა იწყებს ზედაპირზე წარმოქმნას. ეს ნიშნავს, რომ ყველა ზედმეტი წყალი აორთქლდა და თქვენ უნდა გამორთოთ ცეცხლი რაც შეიძლება მალე. თუ ძალიან ბევრი მყარი ფენაა, თხევადი გახდება დაბინდული და არ იმუშავებს სწორად.
- თუ სითხე ძალიან მოღრუბლულია და გაყავისფრდება, დაუმატეთ ცოტა ძმარი და კვლავ მიიყვანეთ ადუღებამდე.
- თავდაპირველად, ნატრიუმის აცეტატი ჩამოყალიბდა როგორც ნაერთი "ნატრიუმის აცეტატი ტრიჰიდრატი", რაც იმას ნიშნავს, რომ ის შეიცავს წყალს. მას შემდეგ, რაც ყველა წყალი გაქრება, წყლის მოლეკულები იწყებენ აორთქლებას და ნატრიუმის აცეტატი ხდება "ნატრიუმის აცეტატი უწყლო", რაც ნიშნავს "წყლის გარეშე".
ნაბიჯი 7. გახეხეთ კრისტალები ტაფის კედლებზე
მას შემდეგ, რაც წყალი აორთქლდება, დაინახავთ, რომ ნატრიუმის აცეტატის კრისტალები ქოთნის კედლებს ეკვრის. მოგვიანებით დაგჭირდებათ. ასე რომ, აიღეთ კოვზი, რომ შეაგროვოთ ისინი ცალკე კონტეინერში. ამის გაკეთება შეგიძლიათ ნებისმიერ დროს, სანამ სითხე აგრძელებს ადუღებას.
ნაბიჯი 8. ჩაასხით თხევადი დახურულ კონტეინერში
გამოიყენეთ წვნიანის კოვზი, რომ დაასხით სითხე სუფთა პირექსის ქვაბში ან სხვა სითბოს მდგრადი კონტეინერში. დარწმუნდით, რომ მყარი კრისტალები არ არის ჩასმული კონტეინერში. დახურეთ კონტეინერი მჭიდროდ.
მიზანშეწონილია დაამატოთ 1 ან 2 სუფრის კოვზი (15-30 მლ) ძმარი. ძმარი ხელს შეუწყობს ხსნარის თხევად მდგომარეობაში შენარჩუნებას და თავიდან აიცილებს მყარი ფენის წარმოქმნას
ნაბიჯი 9. გააცივეთ კონტეინერი ყინულის წყლის აბაზანაში
დაელოდეთ ნატრიუმის აცეტატის კონტეინერის გაცივებას ოთახის ტემპერატურაზე ან დაბლა. ამ პროცესს შეიძლება 15 წუთი დასჭირდეს, თუ ყინულოვან წყალს იყენებთ, ან უფრო მეტხანს, თუ კონტეინერს მაცივარში ათავსებთ. მიზანი არის ნატრიუმის აცეტატის ტრიჰიდრატის "სუპერ მაგარი". ეს ნიშნავს, რომ თხევადი დაეცემა გაყინვას ქვემოთ, მაგრამ დარჩება თხევადი.
თუ ამ ეტაპზე თხევადი იყინება, მასში შეიძლება იყოს მყარი კრისტალური ნაწილაკები ან სხვა დამაბინძურებლები. დაამატეთ ცოტა ძმარი, გააცხელეთ ხსნარი გაზქურაზე და გაიმეორეთ პროცედურა. ეს პროცესი რთულია. ასე რომ, ის იშვიათად მუშაობს პირველად რომ სცადოთ
ნაბიჯი 10. დაამატეთ მცირე რაოდენობით ნატრიუმის აცეტატის კრისტალები ხსნარში
გამოიყენეთ ფხვნილი, რომელიც შეაგროვეთ ტაფაზე, ხსნარის აორთქლებისას. დაიწყეთ ერთი ან ორი კრისტალური ფხვნილის დამატებით. თუ არაფერი მოხდება, დაამატეთ მეტი.
ნაბიჯი 11. დააკვირდით ცხელი ყინულის წარმოქმნას
მყარი ნატრიუმის აცეტატი ემსახურება თესლის კრისტალს ყველა სუპერ გაცივებული აცეტატის წარმოებისთვის. ვინაიდან ნატრიუმის აცეტატი ძალიან გაციებულია და მზად არის გაყინვისთვის, მყარი ნაწილაკების დამატება გამოიწვევს სწრაფ ჯაჭვურ რეაქციას და გაყინავს მთელ ხსნარს. ეს პროცესი ათავისუფლებს სითბოს, რომლის შეგრძნებაც ადვილია, თუკი ხელი კონტეინერთან ახლოს გეჭირათ.
თუ ეს არ მოხდება, არის გამოსავლის პრობლემა. დაამატეთ მეტი ძმარი და მიიყვანეთ ადუღებამდე, ან სცადეთ უფრო საიმედო მეთოდი კომერციულად წარმოებული ნატრიუმის აცეტატის გამოყენებით, როგორც ეს აღწერილია ქვემოთ
მეთოდი 2 2: კომერციული ნატრიუმის აცეტატის გამოყენება
ნაბიჯი 1. იპოვეთ ნატრიუმის აცეტატი ტრიჰიდრატი
მიუხედავად იმისა, რომ ეს არის იაფი და არატოქსიკური მასალა, ადვილი არ არის მისი პოვნა ადგილობრივ მაღაზიებში. შეიძლება უფრო ადვილი იყოს მისი ყიდვა ინტერნეტით. თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ იგი სითბოს ბალიშის გახსნით, რომელიც ცხელდება მისი დაჭერისას.
ნატრიუმის აცეტატი ასევე იყიდება "ნატრიუმის აცეტატის უწყლო" სახით და ზოგიერთი მომწოდებელი არ აკონკრეტებს მათი პროდუქტის ფორმას. ქვემოთ მოცემული ინსტრუქცია მოიცავს ნატრიუმის აცეტატის ორივე ფორმას
ნაბიჯი 2. მოათავსეთ ნატრიუმის აცეტატი მდუღარე წყალში
ჩაასხით ნატრიუმის აცეტატი ფოლადის ან პირექსის კონტეინერში, შემდეგ მოათავსეთ კონტეინერი მდუღარე წყალში. ნატრიუმის აცეტატი დნება სუფთა თხევად ნატრიუმის აცეტატ ტრიჰიდრატად ან "ცხელ ყინულად".
- თუ ნატრიუმის აცეტატი არ დნება, ეს ნიშნავს რომ თქვენ იყიდეთ უწყლო ნატრიუმის აცეტატი. ნატრიუმის აცეტატის ტრიჰიდრატად გადასაყვანად დაამატეთ ცხელი წყალი მდუღარე წყლის ქვაბიდან ამოღების გარეშე. თქვენ გჭირდებათ დაახლოებით 2 მლ წყალი ყოველ 3 გრ ნატრიუმის აცეტატზე ისე, რომ ნივთიერება მთლიანად დაიშალა.
- არ გამოიყენოთ მთელი ნატრიუმის აცეტატი. მოგვიანებით, თქვენ დაგჭირდებათ მისი ნაწილი.
ნაბიჯი 3. დაუყოვნებლივ შედგით მაცივარში
ჩაასხით სითხე სუფთა კონტეინერში, დაფარეთ იგი და მოათავსეთ ყინულის აბაზანაში ან მაცივარში, სანამ არ მიაღწევს ოთახის ტემპერატურას ან დაბალს. დარწმუნდით, რომ კონტეინერში არ არის ნატრიუმის აცეტატის მყარი ნაწილაკები. წინააღმდეგ შემთხვევაში, სითხე ძალიან ადრე იყინება.
ნაბიჯი 4. დაამატეთ მცირე რაოდენობით მყარი ნატრიუმის აცეტატი ცივ ხსნარს
მყარი ბროლი იქნება ბირთვული წერტილი, რომელიც საშუალებას აძლევს ნატრიუმის აცეტატის სხვა მოლეკულებს გააგრძელონ და ჩამოყალიბდნენ კრისტალურ ფორმაში. უმოკლეს დროში მთელი კონტეინერი ყინულის ბლოკს დაემსგავსება, მაგრამ ასხივებს სითბოს!
სხვა დამაბინძურებლებმა ასევე შეიძლება გამოიწვიონ შედედება, თუ ისინი სათანადოდ არიან ჩამოყალიბებული. ეს ნიშნავს, რომ თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ გაყინვა ხსნარის შეხებით კბილის ჯაგრისით ან თითით. თუმცა, მყარი ნატრიუმის აცეტატი არის ერთადერთი საიმედო გზა ამ პროცესის განსახორციელებლად
Რჩევები
- შეგიძლიათ ყინულის ქანდაკება გააკეთოთ, თუ ხსნარს დაასხით მყარ კრისტალებში. ხსნარი გამყარდება კრისტალებთან კონტაქტისას და გააგრძელებს გამყარებას ხსნარის ჩაყრისას. უმოკლეს დროში გექნებათ ყინულის კოშკი!
- ხელნაკეთი ცხელი ყინული უფრო რთულია გამოსაყენებლად და ნაკლებად სანახაობრივ შედეგს იძლევა, ვიდრე მაღაზიაში შეძენილი. თუ გაწუხებთ, დაამატეთ მეტი ძმარი, მიიყვანეთ წყალი ადუღებამდე და სცადეთ ისევ.
- შეგიძლიათ გაათბოთ მყარი „ცხელი ყინული“და კვლავ გაიმეოროთ გაგრილების პროცესი. ვინაიდან თქვენ აღარ გჭირდებათ წყლის აორთქლება, შეგიძლიათ გაყინოთ ცხელი ყინული მიკროტალღურ ღუმელში.
