როგორ ამოიღოთ ზეთი ხილის კანიდან: 11 ნაბიჯი

Სარჩევი:

როგორ ამოიღოთ ზეთი ხილის კანიდან: 11 ნაბიჯი
როგორ ამოიღოთ ზეთი ხილის კანიდან: 11 ნაბიჯი

ვიდეო: როგორ ამოიღოთ ზეთი ხილის კანიდან: 11 ნაბიჯი

ვიდეო: როგორ ამოიღოთ ზეთი ხილის კანიდან: 11 ნაბიჯი
ვიდეო: Garlic Paste Recipe 🧄 როგორ შევინახოთ ნიორი 2024, მარტი
Anonim

ეთერზეთები ძალიან სასარგებლოა სამსახურში წასვლამდე სხეულის გასაახალგაზრდავებლად, ოთახის სურნელებისთვის ფორთოხლის არომატით, თუნდაც სამზარეულოსთვის ან ხელნაკეთობების გასაკეთებლად. ეთერზეთების დამზადება ასევე ადვილია სახლში მხოლოდ რამდენიმე მარტივი ინგრედიენტის გამოყენებით.

ნაბიჯი

მეთოდი 1 -დან 2: ნავთობის მოპოვება ცივი პრესის ტექნიკით

ხილის კანიდან ამოიღეთ ზეთი ნაბიჯი 1
ხილის კანიდან ამოიღეთ ზეთი ნაბიჯი 1

ნაბიჯი 1. გარეცხეთ ყველა ინგრედიენტი, ხელების ჩათვლით და ამოღებული ხილი

ცივი პრესის ტექნიკაში ქიმიკატები არ არის საჭირო. ასე რომ, თქვენ უნდა დაიბანოთ მთელი ხილი სწორად, რომ მოიცილოთ ბაქტერიები.

ამ ტექნიკით, თქვენ დაგჭირდებათ დაახლოებით 25 ფორთოხალი საკმარისი ზეთის წარმოებისთვის. ასე რომ, წინასწარ მოემზადეთ

ხილის კანიდან ამოიღეთ ზეთი ნაბიჯი 2
ხილის კანიდან ამოიღეთ ზეთი ნაბიჯი 2

ნაბიჯი 2. გააცალეთ ხილი

გამოიყენეთ დამამშვიდებელი ინსტრუმენტი ან დანა კანიდან. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ ხელით გააცალოთ კანიც. თუმცა, ნაყოფის ხელით გახეხვისას რბილობი და სხვა ხილის ნაწილები გადაიტანება ზეთში, რათა ის მოგვიანებით გამოეყო.

  • ხილის უმრავლესობაში ცხიმის ყველაზე მაღალი შემცველობა გვხვდება კანის გარე ფენაში. იმავდროულად, კანის თხელი ფენა შეიცავს ნაკლებ ცხიმს.
  • ხილის კანი რომ ამოიღოთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ელექტრო გამწმენდი. თუმცა, ეს მეთოდი უფრო მეტ ხორცს მიიღებს, ვიდრე ხელით გახეხვის შემთხვევაში.
ხილის კანიდან ამოიღეთ ზეთი ნაბიჯი 3
ხილის კანიდან ამოიღეთ ზეთი ნაბიჯი 3

ნაბიჯი 3. ისარგებლეთ დარჩენილი ხილის კანით

მას შემდეგ რაც დაასრულებთ პილინგს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხილის კანი რეცეპტებში ან თუნდაც მიირთვათ. ზეთის მოპოვების შემდეგაც კი, ნაყოფის კანი მაინც შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა გზით. იმის ნაცვლად, რომ მას კომპოსტი მიეცით, შეგიძლიათ სცადოთ:

  • შეინახეთ ნაყოფის კანი პატარა ჩანთაში და ჩამოკიდეთ ოთახის გამამხნევებლად.
  • გააკეთეთ მწერების საწინააღმდეგო საშუალება. ფორთოხლის ქერქში ლიმონენის ზეთის შემცველობამ შეიძლება მოგერიოს ზოგიერთი სახის მწერი.
  • რამდენიმე ნაჭერი ხილის კანი ჩაყარეთ ნაგვის ფილტრში, შემდეგ გახეხეთ, რომ ნიჟარის სუნი გაახალისოთ.
Image
Image

ნაბიჯი 4. ამოიღეთ ზეთი ნაყოფის კანიდან

ზეწოლის მოწყობილობის გამოყენებით, როგორიცაა საცერი, ხილის კანი დაჭერით ქილაზე. მაღალი წნევა ამოიღებს სითხეს ნაყოფის კანიდან. სწორედ ეს სითხე შეიცავს ზეთს, რომელსაც თქვენ ეძებთ. მტკიცედ დააჭირეთ ფილტრს, მაგრამ ფრთხილად იყავით, რომ არ დაზიანდეს ინსტრუმენტი, რომელსაც თქვენ იყენებთ. ზეთი უნდა დაიწყოს ნაყოფის კანიდან რამდენიმე წამიანი დაჭერის შემდეგ.

  • ეს ტექნიკა მოითხოვს, რომ თქვენ მოახდინოთ საკმაოდ დიდი ძალისხმევა, რათა წარმოქმნათ ის, რაც, როგორც ჩანს, მცირე რაოდენობით ზეთია. თუმცა, არ არის საჭირო იმედგაცრუება, რადგან ამ ზეთის ეფექტი საკმაოდ ძლიერია.
  • უფრო მარტივი ვარიანტი, გამოიყენეთ ნივრის გამანადგურებელი ნაყოფის კანი მსუბუქად დაჭერით. ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას პესტელი და ნაღმტყორცნები, თუმცა ისინი უფრო რთულია და მეტ ძალისხმევას მოითხოვს.
ხილის კანიდან ამოიღეთ ზეთი ნაბიჯი 5
ხილის კანიდან ამოიღეთ ზეთი ნაბიჯი 5

ნაბიჯი 5. გამოყავით ზეთი

დატოვეთ სითხე ნაყოფის კანიდან რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ეს ზეთი გამოყოფილია სხვა სითხეებისგან და შემდგომ შეგროვება შესაძლებელია. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ცენტრიფუგა ნავთობის სხვა სითხეებისგან გამოსაყოფად.

  • ზეთის სხვა სითხეებისგან გამოყოფის მარტივი გზაა მისი გაყინვა საყინულეში. ზეთი დარჩება თხევადი, სანამ მეორე სითხე იყინება. ამ გზით, თქვენ შეგიძლიათ უბრალოდ აიღოთ ზეთი.
  • ამ გზით მოპოვებულ ზეთს აქვს საკმაოდ მოკლე მომსახურების ვადა. ასე რომ, შეეცადეთ დახარჯოთ 6 თვის განმავლობაში.
ხილის კანიდან ამოიღეთ ზეთი ნაბიჯი 6
ხილის კანიდან ამოიღეთ ზეთი ნაბიჯი 6

ნაბიჯი 6. გამოიყენეთ საჭიროებისამებრ

შეინახეთ მოპოვებული ზეთი ბოთლში შემდგომი გამოყენებისთვის. დაასხით ზეთი კანის ზედაპირზე, რომ მიიღოთ მისი არომატი, ან დაამატეთ ის კერძებში, რომლებიც ეთერზეთებს საჭიროებენ. უნდა გახსოვდეთ, რომ ამ ზეთის შემცველობა ძალიან კონცენტრირებულია ისე, რომ ეფექტი ძლიერია თუნდაც მცირეოდენი გამოყენების შემთხვევაში.

მეთოდი 2 დან 2: ეთერზეთების გამოხდა ალკოჰოლით

Image
Image

ნაბიჯი 1. გააცალეთ ხილი და გააშრეთ კანი

ჰაერის ნაყოფი კანი სანამ ტექსტურა არის უხეში შეხება. შეიძლება დაგჭირდეთ ლოდინი რამდენიმე დღიდან ერთ კვირამდე, სანამ კანი გაშრება. ასე რომ იყავით მომთმენი.

მოერიდეთ დეჰიდრატატორს ან გაშრობის სხვა ტექნიკას, რადგან მათ შეუძლიათ ზიანი მიაყენონ ხილის კანში ცხიმის შემცველობას

Image
Image

ნაბიჯი 2. ხილის კანი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად

მთლიანად გაშრობის შემდეგ, ხილის კანი დაჭერით პატარა ნაჭრებად. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ დანა, ბოსტნეულის საჭრელი, ან თუნდაც კვების პროცესორი. მაგრამ ფრთხილად იყავით, ხილის კანი ძალიან პატარა არ გაჭრათ, რადგან ამან შეიძლება ზეთის შემცველობა დააზიანოს.

ძალიან მცირე ზომის ნაჭრები ხილის კანს სველსა და ერთიანად გამოაჩენს. ეცადეთ, ნაყოფის კანში არსებული სითხე არ გამოვიდეს გამოხდის პროცესამდე

Image
Image

ნაბიჯი 3. ხილის ქერქის ნაჭრები ჩადეთ ქილაში და დაასველეთ ეთანოლით (ეთილის სპირტი)

ჩაასხით ალკოჰოლში, სანამ ხილი მთლიანად არ ჩაძირულია. ამის ნაცვლად, დაასხით ალკოჰოლი მანამ, სანამ ის არ მიაღწევს ხილის ქერქის გროვას 2 სმ სიმაღლეზე. დატოვე იგი რამდენიმე დღის განმავლობაში.

  • თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ არაყი გამოხდის პროცესში. ამასთან, წარმოებული ზეთის არომატზე შეიძლება ოდნავ იმოქმედოს გამოყენებული არაყის ტიპმა.
  • მოათავსეთ ქილა იმ ადგილას, სადაც ბევრი მზის შუქია, რაც ხელს შეუწყობს ზეთის გამოყოფის პროცესს.
  • შეანჯღრიეთ ქილა დღეში რამდენჯერმე, რათა დაგეხმაროთ ზეთის გამოყოფა ხილის კანიდან.
Image
Image

ნაბიჯი 4. გადაწურეთ სითხე ნაყოფის კანიდან

რამდენიმე დღის შემდეგ, თხევადი ქილაში გადაწურეთ ყავის ფილტრით, შემდეგ კი სხვა ქილაში ჩადეთ. მოათავსეთ ყავის ფილტრი ან ქსოვილი ახალ ქილაზე და მიეცით საშუალება ალკოჰოლი აორთქლდეს. საჭირო დრო არის ერთი კვირა ან მეტი.

ზეთის აორთქლების სიჩქარე გაცილებით ნელია ვიდრე წყლის ან მსგავსი სითხეების. მიუხედავად იმისა, რომ ნავთობის ტექნიკურად აორთქლებაც შესაძლებელია, წყალი ჯერ აორთქლდება და მხოლოდ ზეთს დატოვებს

ხილის კანიდან ამოიღეთ ზეთი ნაბიჯი 11
ხილის კანიდან ამოიღეთ ზეთი ნაბიჯი 11

ნაბიჯი 5. გამოიყენეთ საჭიროებისამებრ

მას შემდეგ, რაც მთელი ალკოჰოლი აორთქლდება, ქილაში რჩება მხოლოდ ზეთი. ჩაასხით ზეთი ბოთლში შემდგომი გამოყენებისთვის. წაისვით ზეთი კანზე გამაგრილებელი სურნელისთვის, ან გამოიყენეთ ის რეცეპტებში, რომლებიც ეთერზეთებს ითხოვენ. უნდა გახსოვდეთ, რომ ამ ზეთის შემცველობა ძალიან კონცენტრირებულია ისე, რომ ეფექტი ძლიერია თუნდაც მცირეოდენი გამოყენების შემთხვევაში.

  • ზეთის პირველად გამოყენებისას, ჯერ მცირე რაოდენობით გამოიყენეთ და ნახეთ, რეაგირებს თუ არა თქვენი კანი.
  • შეინახეთ კანი ფორთოხლის ზეთზე მზის პირდაპირი სხივების გარეშე. ფორთოხლის ზეთი არის ფოტოტოქსიკური. ეს ნიშნავს, რომ მზის პირდაპირი სხივების ზემოქმედებამ შეიძლება გამოიწვიოს დამწვრობა, ბუშტუკები და კანის სხვა საშიში პრობლემები.

გირჩევთ: