დარიჩინი (Cinnamomum velum ან C. cassia) დიდი ხანია ითვლებოდა "სასწაულ სანელებლად" მსოფლიოს ბევრ ქვეყანაში. კვლევები ასევე აჩვენებს, რომ აქტიური ინგრედიენტები, როგორიცაა ცინამალდეჰიდი, ცინამილ აცეტატი და დარიჩინის სპირტი, ჯანმრთელობის სარგებელს მოაქვს. მიუხედავად იმისა, რომ კვლევის შედეგები აჩვენებს ეფექტურობის სხვადასხვა ხარისხს და მისი როლი დაავადების განკურნებაში ჯერ კიდევ დებატებია, დარიჩინი საკმაოდ ეფექტურია კუჭ -ნაწლავის პრობლემებისა და დარღვევების, ასევე მცირე ბაქტერიული ინფექციების და გრიპის სამკურნალოდ.
ნაბიჯი
3 მეთოდი 1: ათავისუფლებს გრიპს ან გაციებას
ნაბიჯი 1. გამოიყენეთ ცეილონის დარიჩინი
არსებობს დარიჩინის 2 ძირითადი ტიპი, კერძოდ ცეილონის დარიჩინი და კასიას დარიჩინი. ცეილონის დარიჩინს ზოგჯერ უწოდებენ "ნამდვილ" დარიჩინს, მაგრამ სასურსათო მაღაზიაში მისი პოვნა არც ისე ადვილია, როგორც კასიას დარიჩინი. მიუხედავად იშვიათი, ცეილონის დარიჩინი საუკეთესო არჩევანია კუმარინის დაბალი შემცველობის გამო.
კუმარინის რეგულარული მოხმარება საფრთხეს უქმნის ღვიძლის პრობლემებს. კუმარინებს ასევე შეუძლიათ ხელი შეუშალონ დიაბეტის მკურნალობას, ასე რომ ჯერ დაელაპარაკეთ თქვენს ექიმს, რათა დარწმუნდეთ, რომ დარიჩინი უსაფრთხოა
ნაბიჯი 2. შეარჩიეთ დარიჩინი საჭიროებისამებრ
შეგიძლიათ შეიძინოთ დარიჩინი მთელი სახით, ფხვნილი, დანამატის სახით, ან თუნდაც ექსტრაქტის სახით. ყიდვის დაწყებამდე განიხილეთ თქვენი დანიშნულება. თუ უბრალოდ გსურთ დარიჩინის დამატება თქვენს ყოველდღიურ დიეტაში, საჭირო თვისებები შეიძლება განსხვავდებოდეს დაავადებების სამკურნალოდ. ეცადეთ დაამატოთ მთლიანი ან დაფხვნილი დარიჩინი სხვადასხვა საკვებსა და სასმელს დამატებული გემოსთვის.
- თუ მას სანელებელს უმატებთ საკვებს, შეარჩიეთ დაფქული დარიჩინი.
- ბრინჯის ხარშვისას ქვაბში დაამატეთ დარიჩინის მთელი ჩხირები.
- თუ თქვენი ექიმი გირჩევთ მის მიღებას სისხლში შაქრის დონის რეგულირებაში, იყიდეთ დარიჩინის ექსტრაქტი, რომელიც აღარ შეიცავს კუმარინს ჯანსაღი საკვების მაღაზიაში.
ნაბიჯი 3. დაამატეთ ჩაის კოვზი დარიჩინი თბილ სასმელს, რათა შემცირდეს გაციება ან გრიპის სიმპტომები
დარიჩინი ითვლება საკმაოდ ეფექტურად, როგორც ანტიმიკრობული, ამიტომ მას შეუძლია დაეხმაროს იმუნურ სისტემას გაციების ან გრიპის წინააღმდეგ ბრძოლაში. დარიჩინს შეუძლია ორგანიზმს შეაჩეროს ბაქტერიების და სოკოების ზრდა. გააკეთეთ სასმელი, რომელსაც შეუძლია გაათავისუფლოს გაციების სიმპტომები და გაგრძნობინოთ თავი კოვზი დარიჩინის დამატებით.
ნაბიჯი 4. გააკეთეთ დარიჩინის ცხელი სასმელი სიცივისთვის
დარიჩინის ცხელი სასმელები დაგეხმარებათ გრიპის სიმპტომებში, განსაკუთრებით გაციებაში. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ჯანჯაფილი მისი თვისებების გასაძლიერებლად.
ნაბიჯი 5. დაამატეთ ჩაის კოვზი დარიჩინი წვნიანს
ცხელი სასმელის მსგავსად, წვნიანს დარიჩინის დამატება შეუძლია არომატს მიანიჭოს კერძს, ასევე გაათავისუფლოს დაავადების სიმპტომები.
დარიჩინის ანტიმიკრობული თვისებები იმდენად ძლიერია, რომ მას ხშირად უწოდებენ ბუნებრივ კონსერვანტს
3 მეთოდი 2: ჯანსაღი საჭმლის მომნელებელი ტრაქტი
ნაბიჯი 1. ისარგებლეთ ცეილონის დარიჩინით საჭმლის მომნელებელი ჯანმრთელობისთვის
შეარჩიეთ ცეილონის დარიჩინი, თუ გსურთ დაამატოთ ის თქვენს დიეტაში საჭმლის მომნელებელი სისტემის გასაუმჯობესებლად. დარიჩინი შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ფორმით. თუმცა, დაფქული დარიჩინი შეიძლება უფრო ადვილი გამოსაყენებელი და ჩაის კოვზით გაზომოთ.
დარიჩინის ჩხირები შესანიშნავია სასმელების დასამზადებლად, მაგრამ გაგიჭირდებათ რაოდენობის დადგენა
ნაბიჯი 2. დაამატეთ დარიჩინი, როგორც სანელებელი მაღალი ნახშირწყლების შემცველ საკვებს
ჩაის კოვზი დარიჩინის დამატება ნახშირწყლების შემცველ დიეტას შეუძლია შეამციროს მისი გავლენა სხეულის სისხლში შაქრის დონეზე. ჭამის შემდეგ, სისხლში შაქრის დონე გაიზრდება კუჭის დაცლასთან ერთად. თუმცა, დარიჩინს შეუძლია შეანელოს ეს პროცესი და შეამციროს ორგანიზმში სისხლში შაქრის დონის მატება. მეცნიერულმა ექსპერიმენტებმა აჩვენა, რომ დესერტებში დამატებული რამდენიმე გრამი დარიჩინი გავლენას ახდენს კუჭის დაცლის დროზე.
- ასეც რომ იყოს, ძალიან ბევრი დარიჩინის მოხმარებას ასევე აქვს რისკები. ასე რომ, შეზღუდეთ დარიჩინის მიღება დღეში 1 ჩაის კოვზით, ან ექვივალენტი 4-5 გრამი დარიჩინით.
- დიაბეტით დაავადებულებმა ჯერ უნდა გაიარონ კონსულტაცია ექიმთან დარიჩინის გავლენის შესახებ მათ სისხლში შაქრის დონეზე. არასოდეს შეცვალოთ ინსულინი დარიჩინით.
ნაბიჯი 3. გამოიყენეთ დარიჩინი საჭმლის მონელების გასაადვილებლად
გარდა იმისა, რომ მას დაამატებთ სანელებლად, შეგიძლიათ დარიჩინი ჭამის შემდეგ მიირთვათ საჭმლის მონელების გასაუმჯობესებლად. დარიჩინს შეუძლია ხელი შეუწყოს სუსტი საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის სტიმულირებას და გაათავისუფლოს წვის შეგრძნება ან საჭმლის მომნელებელი ტრაქტი. დარიჩინის ზეთის შემცველობა ხელს უწყობს საკვების დაშლას და საჭმლის მონელების გაუმჯობესებას.
- სცადეთ დალიოთ დარიჩინის ჩაი (ჩაის კოვზი დარიჩინის ცხელ წყალში გახსნით) ყოველი ჭამის შემდეგ.
- ან დაამატეთ ნახევარი ჩაის კოვზი დარიჩინი თქვენს ყავას ჭამის შემდეგ.
ნაბიჯი 4. გააუმჯობესეთ მსხვილი ნაწლავის ფუნქცია დარიჩინით
დარიჩინი მდიდარია კალციუმით და ბოჭკოვანი. ორივე ძალიან სასარგებლოა თქვენი მსხვილი ნაწლავის ჯანმრთელობისთვის. ნაღვლის მარილების მაღალმა დონემ შეიძლება დააზიანოს მსხვილი ნაწლავის უჯრედები და გაზარდოს მსხვილი ნაწლავის კიბოს განვითარების რისკი. თუმცა, კალციუმს და ბოჭკოს შეუძლია შეაერთოს ნაღვლის მარილები და დაეხმაროს მათ ორგანიზმიდან ამოღებას, რითაც ამცირებს მსხვილი ნაწლავის კიბოს განვითარების რისკს.
ბოჭკოვანი ასევე შეუძლია გაათავისუფლოს გაღიზიანებული ნაწლავის სინდრომი, ყაბზობა და დიარეა
ნაბიჯი 5. გახადეთ დარიჩინი ჯანსაღი დიეტის ნაწილი ქოლესტერინის შესამცირებლად
დარიჩინი არ არის ეფექტური ქოლესტერინის შესამცირებლად. თუმცა, თეორიულად, რადგან დარიჩინს შეუძლია გავლენა მოახდინოს შაქრისა და ცხიმების მეტაბოლიზმზე, სხეულის ქოლესტერინი დაეცემა. თუმცა, ეს მხოლოდ სავარაუდოა, ასე რომ თქვენ არ უნდა მიირთვათ 2-3 გრამზე მეტი დარიჩინი ყოველდღე.
მიუხედავად იმისა, რომ დარიჩინი მშვენივრად გამოიყურება ბისკვიტის ცომში, ცხიმოვან საკვებში მისი დამატება არ დაგეხმარებათ ქოლესტერინის შემცირებაში
მეთოდი 3 – დან 3 – დან: დარიჩინის პოტენციური რისკების გაცნობიერება
ნაბიჯი 1. პირველ რიგში მიმართეთ ექიმს
არსებობს მრავალი რამ, რაც დარიჩინის მოხმარებას არ შეესაბამება თქვენს მდგომარეობას, ასე რომ ჯერ ექიმთან გაიარეთ კონსულტაცია. თქვენ ასევე უნდა გკითხოთ დარიჩინის გამოყენების სხვა უარყოფითი ეფექტების შესახებ სხვა სამკურნალო საშუალებებთან ერთად, როგორც ურეცეპტოდ, ასევე ურეცეპტოდ გასაცემი მედიკამენტებით.
მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთი კვლევის მტკიცებულება ვარაუდობს, რომ დარიჩინს შეუძლია სისხლში შაქრის კონტროლი 2 ტიპის დიაბეტის მქონე ადამიანებში, თქვენ არ უნდა გამოიყენოთ ის ინსულინის შემცვლელად
ნაბიჯი 2. გაარკვიეთ გამოყენების ზუსტი რაოდენობა და სიხშირე
დარიჩინი არის მკურნალობის დაუმტკიცებელი ვარიანტი და არ არსებობს კონკრეტული მითითებები, თუ რამდენად უნდა მიიღოთ ჯანმრთელობისთვის. რეკომენდებული გამოყენება მერყეობს კოვზიდან 6 ჩაის კოვზამდე. თუ გაწუხებთ გვერდითი მოვლენები, შეამცირეთ დარიჩინის მოხმარება. დარიჩინი მაღალი დოზებით ასევე ტოქსიკურია, ამიტომ არავითარ შემთხვევაში არ უნდა მიიღოთ 1 ჩაის კოვზზე მეტი ან 6 გრამი დარიჩინი დღეში.
ანალოგიურად, ჯანმრთელობისთვის რეგულარულად დარიჩინის მიღებამდე უნდა მიმართოთ ექიმს
ნაბიჯი 3. იცოდეთ ვინ არ უნდა მიიღოს დარიჩინი ჯანმრთელობის დანამატად
დარიჩინის გამოყენება ჯანმრთელობის დანამატად ჯერ კიდევ საეჭვოა და გარკვეულ პირობებში არ არის რეკომენდებული. დარიჩინი არ უნდა იქნას მიღებული როგორც დანამატი ბავშვებსა და ორსულ ქალებში. მეძუძურმა დედებმაც უნდა მოერიდონ მას.
ნაბიჯი 4. მოერიდეთ ძალიან ბევრი დარიჩინის მოხმარებას, თუ თქვენ იღებთ სისხლის გამათხელებლებს
არ უნდა დალიოთ ბევრი დარიჩინი სისხლის გამათხელებელი საშუალებების მიღებისას. დარიჩინი შეიცავს კუმარინის მცირე რაოდენობას, რომელსაც შეუძლია სისხლი საკმაოდ გათხელდეს. კუმაინის შემცველობა კასიას დარიჩინში უფრო მაღალია ვიდრე ცეილონის დარიჩინი. დარიჩინის გადაჭარბებულმა მოხმარებამ ასევე შეიძლება გამოიწვიოს ღვიძლის პრობლემები.
ნაბიჯი 5. შეინახეთ დარიჩინი სწორად და შეინახეთ სუფთა
შეინახეთ დარიჩინი მჭიდროდ დახურულ შუშის კონტეინერში, გრილ, მშრალ, ბნელ ადგილას. დარიჩინის ფხვნილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას 6 თვემდე. დარიჩინის ჩხირები შეიძლება გამოყენებულ იქნას 1 წლამდე. დარიჩინის შენახვის ვადა შეგიძლიათ გაახანგრძლივოთ მაცივარში მჭიდროდ დახურულ კონტეინერში.
- შეისუნთქეთ დარიჩინის არომატი მისი სიახლის უზრუნველსაყოფად. დარწმუნდით, რომ მას აქვს ტკბილი სუნი, რაც დარწმუნებული ნიშანია იმისა, რომ დარიჩინი ჯერ კიდევ ახალია.
- შეარჩიეთ ორგანული დარიჩინი, რათა დარწმუნდეთ, რომ ის არ ექვემდებარება რადიაციას. ვიტამინი C და კაროტინოიდების შემცველობა დარიჩინში, რომელიც ექვემდებარება რადიაციას, უფრო დაბალია.
Რჩევები
Cinnamomum velum ასევე ცნობილია როგორც დარიჩინი და ფართოდ გაიზარდა შრი -ლანკაში, სეიშელის კუნძულების არქიპელაგში, მადაგასკარსა და სამხრეთ ინდოეთში. C. Cassia, ასევე ცნობილი როგორც cassia cinnamon ან ჩინური დარიჩინი, სათავეს იღებს სამხრეთ ჩინეთიდან და ასევე იზრდება ინდოეთში, მალაიზიაში, ტაილანდში, ვიეტნამში და ინდონეზიაში. დღემდე ცნობილია დარიჩინის ან დარიჩინის დაახლოებით 250 სახეობა. დარიჩინი, რომელიც მყიდველს აღწევს, შეიძლება იყოს რამდენიმე სახეობის ნარევი და სხვადასხვა ხარისხის სიწმინდე. თუმცა, ისევე როგორც საკვები, უფრო მაღალი ფასი უზრუნველყოფს უკეთეს ხარისხს
გაფრთხილება
- არ მიიღოთ დარიჩინის დანამატები ოპერაციამდე მინიმუმ 1 კვირით ადრე, რათა თავიდან აიცილოთ გართულებები სისხლის გათხელებასთან დაკავშირებით. დარიჩინის გამოყენება, როგორც სამზარეულოს სანელებლად, ჯერ კიდევ ნებადართულია, მაგრამ ამის გასარკვევად ესაუბრეთ ექიმს.
- ორსულმა და მეძუძურმა ქალებმა არ უნდა გამოიყენონ დარიჩინი ჯანმრთელობის დანამატად.
- დიდი რაოდენობით კასიას დარიჩინის მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს მოწამვლა კუმარინის მაღალი დონის გამო. მეორეს მხრივ, კუმარინს არ შეიცავს ცეილონის ჯიშის დარიჩინი.
