ალოე ვერა ვერა ამშვიდებს გარუჯულ კანს, მაგრამ ის ასევე სასარგებლოა თუ მას ჭამთ ან სვამთ? ზოგი ირწმუნება, რომ ალოე ვერას მოხმარებით შეიძლება გათავისუფლდეს ჯანმრთელობის მრავალი მდგომარეობა, როგორიცაა გულძმარვა, წყლულები, ყაბზობა და საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ანთება. მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს მცირე კლინიკური მტკიცებულება ამ განცხადების დასადასტურებლად, ალოე ვერა არის ჩვეულებრივი კვების წყარო, რომელსაც ხალხი სარგებლობს ბევრ ადგილას, განსაკუთრებით აზიასა და სამხრეთ ამერიკაში. ეს სტატია განმარტავს რა უნდა იცოდეთ ალოე ვერას სწორი ტიპის ასარჩევად, მის მოსამზადებლად და თქვენს საყვარელ კერძებში დასამატებლად.
ნაბიჯი
მეთოდი 1 12 – დან: შეარჩიეთ Miller barbadensis ჯიში
ნაბიჯი 1. ამ ჯიშის ალოე ვერა ითვლება ყველაზე დიდ სარგებელს
სახელის მიუხედავად, ამ ჯიშის ამოცნობა შეგიძლიათ მისი ფართო, სქელი, ხორციანი ფოთლებით. ფოთლები იზრდება თავდაყირა და მცენარე იძლევა ყვითელ ყვავილებს.
- ალოეს სახეობა, რომლის ჭამაც არ შეიძლება, არის "ჩინენსისის" ჯიში. თუ გსურთ მისი ჭამა, არ აირჩიოთ ეს ჯიში.
- თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ალოე ვერა, რომლის ჭამა შეგიძლიათ სასურსათო მაღაზიაში ან მაღაზიაში. თუ ინგრედიენტების განყოფილებაში არის ალოე ვერა, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მიირთვათ.
მეთოდი 2 – დან 12 – დან: მოიხმარეთ ალოე ვერა მცირე რაოდენობით ან დაამატეთ მას რეცეპტებში
ნაბიჯი 1. ალოე ვერას გადაჭარბებულმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს ძლიერი კრუნჩხვები და დიარეა
ალოე ვერა არის საფაღარათო საშუალება და შეიძლება გამოიწვიოს არაერთი უსიამოვნო მომნელებელი გვერდითი მოვლენა. თუმცა, თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მოიხმაროთ ისინი მცირე ნაწილებში. თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეამციროთ ეს ეფექტი სხვა რეცეპტებზე ცოტაოდენი ალოეს დამატებით.
- ბევრმა კვლევამ არ გამოიკვლია ალოე ვერა გელის ოდენობა, რომელიც არის უსაფრთხო ან ჯანსაღი მოხმარებისთვის, მაგრამ შეეცადეთ ის ზომიერად მოიხმაროთ. ცოტა ჭამა (დაახლოებით ჩაის კოვზი ან ნაკლები) ძალიან სასარგებლოა.
- თუ ყიდულობთ მზა ალოე ვერას, მიჰყევით პაკეტზე მითითებებს იმ ნაწილთან დაკავშირებით, რომლის მოხმარებაც შესაძლებელია. ეს პროდუქტები ზოგადად შეიცავს 10 ppm- ზე ნაკლებ (მილიონზე მეტ ნაწილს) ინგრედიენტებს ალოე ვერადან. თქვენ არ უნდა ჭამოთ ძალიან ბევრი.
- გააკეთეთ ალოე ვერა, როგორც საჭმელი. ზოგიერთი მტკიცებულება ვარაუდობს, რომ ალოე ვერას რეგულარულმა მოხმარებამ (მინიმუმ 3 კვირის განმავლობაში) შეიძლება გამოიწვიოს მწვავე ჰეპატიტი.
მეთოდი 12 -დან 3: ფოთლები დაჭერით ნაწილებად
ნაბიჯი 1. დაჭერით და ამოიღეთ ეკლები, შემდეგ ალოეს ფოთოლი დაჭერით პატარა ნაჭრებად
ფოთლის ხერხემალი, პატარა ფუძე და ფოთლის ზედა მესამედი არ არის საკვები და უნდა განადგურდეს. შემდეგი, გაჭერით ფოთლები ორ ან სამ ნაწილად, რათა გაგიადვილდეთ გელის ამოღება.
- ჭრის ზომა თქვენზეა დამოკიდებული, მაგრამ დარწმუნდით, რომ გაკეთებული ჭრილი გაგიადვილებთ გელის ამოღებას.
- თუ გსურთ ფოთლების მოხარშვა, გელის ამოღების შემდეგ გააკეთეთ პატარა ნაჭრები.
მეთოდი 4 დან 12: ამოიღეთ ალოე ვერა გელი ფოთლებიდან
ნაბიჯი 1. დაჭერით ფოთლის ბრტყელი ნაწილი ისე, რომ ლარი ჩანს
ალოე ვერა ფოთლის ერთი მხარე ბრტყელია. ნაჭერი ბრტყელი მხარე ისე, რომ გამჭვირვალე ლარი ჩანს. გაწურეთ გამჭვირვალე გელი კოვზის ან დანის გამოყენებით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბოსტნეულის ქერქი, თუკი გაქვთ. ამ პროცესს ეწოდება "ფილე" და მას შემდეგ რაც კარგად გაართმევთ თავს, შეგიძლიათ გელი ჩაირთოთ უნაკლოდ და მთლიანად.
არ დაგავიწყდეთ გელის წყლით ჩამობანა, რომ ამოიღოთ ყველა ლატექსი (ყვითელი წვენი). ეს ლატექსი არის ძლიერი საფაღარათო საშუალება, ამიტომ არ უნდა შეჭამოს
მეთოდი 5 -დან 12 -დან: ჩამოიბანეთ ფოთლები ან გელი ჩამწკრივებული ლატექსი
ნაბიჯი 1. ალოეს ლატექსი (ყვითელი წვენი) არის ძლიერი საფაღარათო საშუალება
მოათავსეთ ფოთლები ან გელი (რომლის ნაწილიც გსურთ გამოიყენოთ) ცივი წყლის ნაკადის ქვეშ, რომ ამოიღოთ ლატექსი. იმისათვის, რომ გაადვილდეს გადინება, მოათავსეთ ალოე საწურში. დარწმუნდით, რომ ჩამოიბანეთ ალოე ვერას ყველა მხარე.
მხოლოდ 1 გრამი ალოე ვერა ლატექსის მოხმარებით შეიძლება შეგაწუხოთ თირკმლის უკმარისობა და სიცოცხლეც კი დაკარგოთ. მინიმუმ თქვენ განიცდიან ძლიერ კრუნჩხვებს და დიარეას
მეთოდი 6 -დან 12 -დან: ალოე ვერა გელი შეურიეთ წყალს ან წვენს დასალევად
ნაბიჯი 1. გაჭერით გელი პატარა კუბებად, რათა ადვილად აურიოთ ან აურიოთ
ალოე ვერა გელს არ აქვს ძლიერი გემო, ასე რომ ის არ იმოქმედებს უკვე არსებული წვენის ან სითხის გემოზე. იმის გამო, რომ ლარი ძალიან სქელია, სასმელის/წვენის ტექსტურა და თანმიმდევრულობა შეიძლება ოდნავ შეიცვალოს.
მეთოდი 7 დან 12: დაამატეთ გელი თქვენს სმუზის შენიღბვის მიზნით
ნაბიჯი 1. გელი დაჭერით კუბიკებად და შედგით მაცივარში, სანამ მას თქვენს სმუზიში დაამატებთ
ცივ გელს აქვს გამაგრილებელი გემო, რაც მას იდეალურად ხდის სმუზის დასამატებლად, განსაკუთრებით თუ ცოტაოდენი სანელებლების დამატება გსურთ. მისი მსუბუქი გემო ნაკლებად შეცვლის ბალანსს თქვენს სმუზიში. თუმცა, კარგი იდეაა, რომ ცოტაოდენი ჯერ დარწმუნებული იყოთ.
ტკბილ ხილს ძლიერი გემოთი შეუძლია შენიღბოს ალოე ვერას ოდნავ მწარე გემო
მეთოდი 8 -დან 12 -დან: დაამატეთ ცივი გელი სოუსს სითბოს დასაბალანსებლად
ნაბიჯი 1. გაჭერით ლარი კუბებად და შედგით მაცივარში მთელი ღამით, სანამ რეცეპტს დაამატებთ
სანამ სხვა ინგრედიენტებს შეურევთ, კიდევ ერთხელ ჩამოიბანეთ კუბიკებად დაჭრილი გელი ისე, რომ არ გაირიდოს. ახალი, "მწვანე" გელის გემო იძლევა სასიამოვნო გამაგრილებელ ეფექტს წიწაკასთან და ოდნავ ცხარე სუნელებთან ერთად.
ალოე ვერა გელის გემო არ არის ძალიან ძლიერი, ასე რომ ის არ იმოქმედებს სოუსის გემოზე. თუმცა, ალოე ვერას დამატების შემდეგ შეიძლება დაგჭირდეთ სუნელის მორგება
მეთოდი 9 დან 12: მიირთვით მოხარშული გელი იოგურტზე რბილი არომატისთვის
ნაბიჯი 1. შეურიეთ ალოე ვერა გელი შაქართან და ლაიმის წვენში ქვაბში
გამოიყენეთ 200 გრამი შაქარი და წვენი 1 ცაცხვისგან. მოხარშეთ ნარევი საშუალო დაბალ ცეცხლზე, დროდადრო ურიეთ, სანამ ალოე ვერა გელი არ გახდება ღვინის მსგავსად და სითხე აღარ გამოედინება. ამას ჩვეულებრივ დაახლოებით 10 წუთი სჭირდება.
- დუღილის დასრულებისთანავე მოათავსეთ ალოე ვერაზე დაჭრილი გელი იოგურტის თასზე თქვენი სურვილისამებრ. ახლა თქვენ მზად ხართ ჭამოთ.
- მოხარშულ ალოეს ვერა აქვს უფრო რბილი გემო. თქვენ შეიძლება გირჩევნიათ ეს მეთოდი, თუ ნედლი ალოე ვერა ძალიან მწარედ გეჩვენებათ.
მეთოდი 10 -დან 12 -დან: დაამატეთ ალოე ვერა ფოთლები სალათებს ან სალსას ხრაშუნა ტექსტურისთვის
ნაბიჯი 1. ალოე ვერა ფოთოლი ან "კანი" დავჭრათ ხერხემლის ჩათვლით
ალოეს ეკალი არ არის საკვები, მაგრამ ფოთლებს შეუძლიათ. დარწმუნდით, რომ კარგად ჩამოიბანეთ წყლით. შეგიძლიათ დაჭრილი თხელ ნაჭრებად, კამათლად, ან გახეხოთ.
ალოეს ვერა აქვს ცივი გემო, ამიტომ შესაფერისია სალათის ან სალსაში ცხარე და ოდნავ ცხელი
მეთოდი 11-დან 12-დან: იყიდეთ მზა ალოე ვერას წვენი ან წყალი
ნაბიჯი 1. ეს არის უმარტივესი ვარიანტი, თუ თქვენ არ გსურთ გელის აღება
ფოთლებიდან ალოე ვერა გელის ამოღება სინამდვილეში არ არის რთული, მაგრამ ის მოითხოვს მცირე ძალისხმევას. თუ გსურთ გამოიყენოთ მზა ალოე ვერა, შეგიძლიათ შეიძინოთ ბოთლში ჩამოსხმული ალოე ვერა წვენი ან წყალი სასურსათო მაღაზიაში.
- ალოე ვერა წვენი არის ალოე ვერა გელი, რომელიც შერეულია ხილის წვენთან (ჩვეულებრივ ფორთოხალი). შეამოწმეთ პროდუქტის შეფუთვა, რომ ნახოთ რა არის მასში ყიდვამდე.
- თქვენ შეგიძლიათ დალიოთ წვენი ან წყალი პირდაპირ ბოთლიდან ან შეურიოთ მას თქვენს საყვარელ სმუზიში.
მეთოდი 12 -დან 12: ფრთხილად იყავით არასასიამოვნო გვერდითი ეფექტებისთვის
ნაბიჯი 1. ალოე ვერას მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს კრუნჩხვები და დიარეა
ალოე ვერა ასევე შეიძლება გამოიწვიოს კანის გაღიზიანება ან ქავილი, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ ხართ ალერგიული შროშანის ოჯახის მცენარეებზე, როგორიცაა ხახვი და ტიტები. თუ თქვენ განიცდით რომელიმე ამ გვერდით ეფექტს, შეწყვიტეთ ალოე ვერას მიღება.
- ალოე ვერა არ უნდა მოიხმარონ ორსულებმა და მეძუძურმა ქალებმა, რადგან ამან შეიძლება ზიანი მიაყენოს ბავშვს.
- ალოე ვერა არის საფაღარათო საშუალება, ამიტომ მას შეუძლია შეუშალოს თქვენი სხეულის მიერ მიღებული მედიკამენტების შთანთქმის უნარი. თუ თქვენ იღებთ მედიკამენტებს ქრონიკული მდგომარეობის სამკურნალოდ, ალოე ვერას მოხმარებამდე გაიარეთ კონსულტაცია ექიმთან.
Რჩევები
მოათავსეთ ახალი ალოე ვერა ჰერმეტულ კონტეინერში და შეინახეთ მაცივარში. ამ გზით, ალოე ვერა შეიძლება გაგრძელდეს დაახლოებით 1 კვირა
გაფრთხილება
- პირველ რიგში მიმართეთ ექიმს, თუ გსურთ ალოე ვერა მოიხმაროთ გარკვეული დაავადებების სამკურნალოდ. თქვენს ექიმს შეუძლია გითხრათ, არის თუ არა ალოე ვერა თქვენთვის უსაფრთხო და შემოგთავაზებთ სხვა ვარიანტებს, თუ არ უნდა მიიღოთ იგი.
- ალოე ვერას მოხმარების სარგებლის შესახებ სხვადასხვა ვარაუდი მეცნიერული მტკიცებულებებით არ არის გამყარებული. ყურადღება მიაქციეთ რისკებს, თუ თქვენ კვლავ გინდათ ალოე ვერას მოხმარება, რადგან არსებობს შეშფოთება იმ გვერდითი ეფექტების შესახებ, რომელიც შეიძლება მოხდეს ამ კომპონენტის გრძელვადიანი გამოყენების შემთხვევაში.
ცნობები
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92765/
- https://deepgreenpermaculture.com/2019/04/16/identifying-and-growing-edible-aloe-vera/
- https://www.thestar.com/life/food_wine/recipes/2020/10/18/curious-about-using-aloe-vera-in-cooking-heres-how-to-butcher-and-prepare-it. html
- https://www.nccih.nih.gov/health/aloe-vera
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6349368/
- https://www.nccih.nih.gov/health/aloe-vera
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3551117/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3551117/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3551117/
- https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-aloe/art-20362267
- https://www.shape.com/weight-loss/food-weight-loss/ask-diet-doctor-truth-about-aloe-vera-juice
- https://www.thestar.com/life/food_wine/recipes/2020/10/18/curious-about-using-aloe-vera-in-cooking-heres-how-to-butcher-and-prepare-it. html
- https://www.thestar.com/life/food_wine/recipes/2020/10/18/curious-about-using-aloe-vera-in-cooking-heres-how-to-butcher-and-prepare-it. html
- https://norecipes.com/poached-aloe-recipe/
- https://www.myrecipes.com/how-to/cooking-questions/how-to-eat-aloe-vera
- https://www.myrecipes.com/how-to/cooking-questions/how-to-eat-aloe-vera
- https://www.shape.com/weight-loss/food-weight-loss/ask-diet-doctor-truth-about-aloe-vera-juice
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6349368/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92765/
- https://www.pennmedicine.org/updates/blogs/health-and-wellness/2019/august/aloe
- https://www.myrecipes.com/how-to/cooking-questions/how-to-eat-aloe-vera
- https://www.pennmedicine.org/updates/blogs/health-and-wellness/2019/august/aloe
-
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92765/
