ღვინის ჭიქის დაჭერის მეთოდი ნამდვილად არ არის მეცნიერული მეცნიერება, მაგრამ ამის სწორი და არასწორი გზები არსებობს. ცერის წესი მდგომარეობს იმაში, რომ ჭიქა ჭიქის მაგივრად დაიჭიროს ღეროსთან.
ნაბიჯი
მე –3 ნაწილი 1: ღვინის ჭიქის ტრადიციულად ჩატარება
ნაბიჯი 1. დაიჭირეთ ღვინის ჭიქა ცერა თითსა და პირველ ორ თითს შორის
მიამაგრეთ შუშის ღერო ცერა, საჩვენებელი და შუა თითებით.
- მოათავსეთ თითი შუშის ღეროს ქვედა ნახევარზე. შუა თითი უნდა დაეყრდნოს ღეროს ბაზის ზემოთ.
- მხოლოდ ეს სამი თითი შეეხო პირდაპირ ღვინის ჭიქას. დარჩენილი ორი თითი ბუნებრივად ეყრდნობა შუშის ძირს.
- ეს არის ღვინის ჭიქის გამართვის სტანდარტული გზა. ხელის ჩამორთმევის ეს მეთოდი უზრუნველყოფს საკმარის სტაბილურობას, ხოლო ხელები ჭიქისგან მოშორებით.
ნაბიჯი 2. მიამაგრეთ შუშის ღერო ცერა და საჩვენებელი თითებით
გადაახვიეთ საჩვენებელი თითი ბარის ერთ მხარეს, შემდეგ კი მხარი დაუჭირეთ ცერა თითის წვერით.
- შეინახეთ ხელები ღეროს ქვედა ნახევარში.
- დანარჩენი სამი თითი უნდა მოიხვიოს ხელისგულში, რათა შეიქმნას კოჭლი მუშტი. ჩვეულებრივ, ეს თითები არ ეხება შუშის ძირს, მაგრამ ნორმალურია ოდნავ შეხებაც.
ნაბიჯი 3. დაიჭირეთ ღეროვანი შუშის ბოლოში
მიამაგრეთ შუშის ღერო ფუძის ზემოთ მხოლოდ ცერა და საჩვენებელი თითებით.
- მიუხედავად იმისა, რომ ეს თითები შუშის ღეროს იჭერს, ისინი შუშის ქვედა ნაწილსაც ეხება.
- გაასწორეთ შუა თითი შუშის ფსკერზე ისე, რომ ქვემოდან დაიჭიროთ.
- დანარჩენი ორი თითი ბუნებრივად დაისვენეთ. ამ თითებს შეუძლიათ დააჭირონ პალმას ან დაიცვან შუა თითი.
ნაბიჯი 4. დაიჭირეთ შუშის ქვედა ნაწილი ცერა თითით
შეინახეთ ცერა თითი შუშის ფსკერზე, ხოლო შუშის ქვედა ნაწილი მხარს უჭერს საჩვენებელ და შუა თითებს.
- ამ ტექნიკის გამოყენებისას არცერთი თითი არ ეხება ღეროს.
- საჩვენებელი, შუა, ბეჭედი და პატარა თითები ნაზად უნდა დაიხვეწოს ხელისგულზე. გამოიყენეთ საჩვენებელი და შუა თითების ზედა ნაწილები შუშის ქვედა ნაწილში.
- იცოდეთ, რომ ჩატარების ეს სტილი სოციალურად მისაღებია, მაგრამ მაინც სტაბილური. უმჯობესია ივარჯიშოთ ოფიციალურ ღონისძიებაზე გამოყენებამდე.
ნაბიჯი 5. შეეცადეთ არასოდეს შეეხოთ მინის ჭიქას
მის ჭიქაში ღვინის ჭიქის ტაბუდადება ითვლება. ღვინის გემო და გარეგნობა შეიძლება დაზიანდეს, როდესაც ჭიქის ჭიქის ნაწილს დაიჭერთ.
- როდესაც ჭიქას იჭერთ, სხეულის სითბო სწრაფად გაათბობს ღვინოს. ეს არის მთავარი პრობლემა თეთრი ღვინის ან შამპანურის დალევისას, რადგან ამ ტიპის სასმელები საუკეთესოდ მიირთვით გაცივებული. ეს პრობლემა ნაკლებად მწვავეა წითელი ღვინის დალევისას, მაგრამ ის მაინც უკეთეს გემოს ინახავს, ვიდრე გაცივებულია ოთახის ტემპერატურაზე.
- გარდა ამისა, ჭიქაში ჭიქის დაჭერას შეუძლია დატოვოს თითის ანაბეჭდები, რაც ამცირებს ღვინის ჭიქის ელეგანტურ იერს. თითების ანაბეჭდები და თითის ანაბეჭდები ართულებს ღვინის ფერის ან სიწმინდის შემოწმებას.
ნაწილი 3 3 -დან: უღიმღამო ღვინის ჭიქის დაჭერა
ნაბიჯი 1. გამართავს მინის ბოლოში
იმის გამო, რომ მათ არ აქვთ ღეროები, ღვინის ჭიქები უნდა დაიჭიროს ჩვეულებრივი ჭიქების მსგავსად. დაიჭირეთ ჭიქა ბოლოში, ვიდრე ცენტრში ან ზემოდან.
თქვენ შეგიძლიათ გადაიტანოთ თქვენი ცერა თითი და ოთხი თითი მინაზე, თუკი გჭირდებათ უფრო სტაბილური ხელის მოჭიდება, მაგრამ თუ ეს შესაძლებელია, შეეცადეთ მხოლოდ ცერა, საჩვენებელი და საჩვენებელი თითები შეეხოთ მინას. დანარჩენი ორი თითი შუშისგან მოშორებულია ან ქვემოდან უჭირავს
ნაბიჯი 2. შეამცირეთ კონტაქტები
მას შემდეგ, რაც თქვენს ხელში სითბოს შეუძლია გაათბოს ღვინის ტემპერატურა, კარგი იდეაა, რომ ჭიქა ღეროების გარეშე დაიჭიროთ რაც შეიძლება მოკლედ და რაც შეიძლება მცირედ.
- ეცადეთ, ჭიქა მხოლოდ ღვინის წრუპვისას დაიჭიროთ. თუ შეგიძლიათ ჭიქა დადოთ, გააკეთეთ მაშინ, როდესაც ღვინოს არ სვამთ.
- ძნელია თავიდან აიცილო თითის ანაბეჭდები ამ ტიპის მინაზე. ღვინის მინის ეტიკეტი, როგორც წესი, საკმაოდ ფხვიერია, თუ ახლო მეგობრებთან ან ნათესავებთან ხართ, მაგრამ სხვაგვარადაა, თუ ოფიციალურ ღონისძიებაზე იმყოფებით ღვინის ამხანაგთან ან ცდილობთ კარგი შთაბეჭდილება მოახდინოთ სრულიად ახალ ადამიანზე; უმჯობესია აირჩიოთ ტრადიციული ღეროვანი ჭიქა უღერო ჭიქის ნაცვლად.
ნაწილი 3 3: დაკავშირებული ეთიკა
ნაბიჯი 1. საჭიროების შემთხვევაში მიაყენეთ ჭიქა უკან
თუ თქვენ არ შეგიძლიათ ჭიქა დადოთ და საჭიროდ მიიჩნიოთ მისი შეწოვა ყლუპებს შორის, დაადეთ თითი შუშის ძირში, თქვენი დომინანტური ხელის გულზე, ხოლო გააგრძელეთ ჭიქის შუბლის დაჭერა დომინანტური ხელით რა
როდესაც ჭიქა მაგიდაზე უნდა დადოთ, დარწმუნდით, რომ განათავსეთ იგი წყლის ჭიქის მარჯვნივ. თუ თქვენ არ გაქვთ წყლის ჭიქა, უბრალოდ განათავსეთ ღვინის ჭიქა თქვენი "რეგიონის" მარცხენა კუთხეში, სადაც წყლის ჭიქა ჩვეულებრივ იქნებოდა
ნაბიჯი 2. დალიეთ იგივე წერტილიდან
შეეცადეთ დალიოთ მხოლოდ ერთი წერტილიდან ჭიქის რგოლზე. ამ გზით თქვენ შეგიძლიათ გაზარდოთ ღვინის არომატი და გარეგნობა.
- თუ თქვენ მიირთმევთ ჭიქის რგოლის სხვადასხვა წერტილს, ამ ზედმეტმა კონტაქტმა შეიძლება მართლაც გააფუჭოს ღვინის არომატი. ვინაიდან ღვინის არომატი და გემო მჭიდროდაა დაკავშირებული, მას ასევე შეუძლია გააფუჭოს ღვინის გემო.
- გარდა ამისა, თქვენი ტუჩები ანაბეჭდებს დატოვებს მინაზე, მაშინაც კი, თუ თქვენ არ ატარებთ პომადას, ტუჩსაცხს ან ტუჩის ბზინვარებას. ერთი წერტილიდან დალევით, თქვენ შუშას უფრო სუფთა გამოაჩენთ.
ნაბიჯი 3. დარწმუნდით, რომ ჭიქა მხოლოდ ნაწილობრივ არის სავსე
როგორც წესი, უმჯობესია თუ ჭიქა სავსეა მხოლოდ წითელი ღვინის დალევისას, ან ნახევრად სავსე თეთრი ღვინის დალევისას.
- ასევე, შამპანურის გამოხდილი შამპანურიდან ან ცქრიალა ღვინის დალევისას, ჭიქა უნდა იყოს სავსე.
- ჭიქის მხოლოდ ნაწილობრივ შევსებით შეგიძლიათ შეამციროთ დაღვრილი ღვინის რისკი. სავსე ჭიქას შეუძლია მძიმედ იგრძნოს თავი და იმის გამო, რომ თქვენ მხოლოდ შუშას უჭირავთ ღეროზე, თქვენი ძალაუფლება შეიძლება დასუსტდეს და მინა გადაიჩეხო.
ნაბიჯი 4. შეხედეთ ჭიქას დალევისას
რადგან თქვენ დალევთ ღვინოს, თვალი მიაქციეთ ჭიქას, ვიდრე სხვა ადამიანებზე ან საგნებზე გაამახვილოთ ყურადღება.
- ღვინის დალევისას სხვა ადამიანების ნახვა ძალიან უხეშობად ითვლება, მაშინაც კი, თუ ვინმეს ესაუბრებით.
- მეორეს მხრივ, თქვენ უნდა შეინარჩუნე თვალის კონტაქტი ადამიანებთან, როდესაც ხუთი წლისაა. დახუჭე თვალები იმ პირთან, რომელიც ჭიქას შენსას უხეშებს. ეს ჟესტი ითვლება ზრდილობიანად და არსებობს ცრურწმენა, რომ თუ ამას არ გააკეთებ, შვიდი წლის ბედ -იღბალს დაისჯები.
ნაბიჯი 5. ღვინის ჩვენების შესწავლისას ჭიქა დაიხარე
თუ გსურთ გაიგოთ როგორ გამოიყურება ღვინო, ოდნავ დახრილ ჭიქას, როცა მას შუქზე უყურებ.
გამოიყენეთ ბუნებრივი შუქი შეძლებისდაგვარად. თუ თქვენ ვერ ხედავთ ღვინის ფერს და სიცხადეს, გადააფარეთ ჭიქა თეთრ ან ფერმკრთალ ფონზე, რათა საქმეები გაადვილდეს
ნაბიჯი 6. ფრთხილად აურიეთ ღვინო
ჭიქის მორევით ღვინის გაღვივება სოციალურად მისაღები ჟესტია, სანამ არ გადააჭარბებ. მთავარი ის არის, რომ ჭიქა "ნაზად" აურიოთ პატარა "წრეებში", ხოლო შუშის ქვედა ნაწილი ბრტყელი იყოს.
შეინარჩუნეთ მტკიცედ შუშის ღეროზე აურიეთ და გააკეთეთ ეს მხოლოდ 10-20 წამის განმავლობაში. თუ თქვენი ძალაუფლება იხსნება, თქვენ ძალიან ძლიერად ან ძალიან დიდხანს ურევთ და ღვინო დაღვრის საფრთხის წინაშეა
ნაბიჯი 7. დაიჭირეთ ჭიქა პირდაპირ ცხვირზე, როდესაც მას ყნოსავთ
თუ გსურთ შეამოწმოთ კონკრეტული ღვინის არომატი, ოდნავ დაახურეთ ჭიქა და ცხვირი პირდაპირ შუშის შიგნიდან გადაიტანეთ.
