გიყვართ სხვადასხვა სახის უფუარი პურის ჭამა? თუ ასეა, თქვენ ნამდვილად იცით, რომ ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმი ან საკონდიტრო ნაწარმი არის ძალიან ღირებული აქტივი და უნდა იყოს სამზარეულოს კარადაში. მიუხედავად იმისა, რომ საკონდიტრო ნაწარმის ხარისხი უფრო გარანტირებულია, არაფერია ცუდი იმაში, რომ შეიძინოთ მზა ცომის ტყავი, რომელიც იყიდება დიდ სუპერმარკეტებში. ამგვარად, თუკი მოულოდნელად ჩნდება ტორტის გამოცხობის სურვილი, შეგიძლიათ უბრალოდ საკონდიტრო ნაწარმი გამოიღოთ საყინულედან, შეარბილოთ და დაამუშაოთ მას შემდეგ, რაც გაცივდება საუკეთესო შედეგისთვის!
ნაბიჯი
მეთოდი 1 -დან 3 -დან: ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმი მიკროტალღურ ღუმელში
ნაბიჯი 1. ამოიღეთ საკონდიტრო ნაწარმის ფურცელი მისი შეფუთვიდან
საკონდიტრო ნაწარმის ადვილად და სწრაფად შესამსუბუქებლად გამოიყენეთ მიკროტალღური. თუმცა, ამის გაკეთებამდე ჯერ შეამოწმეთ საკონდიტრო კანის მდგომარეობა. თუ მისი დაკეცვა ადვილია, ეს ნიშნავს, რომ საკონდიტრო კანს არ სჭირდება დარბილება. ასევე, იმის გამო, რომ საკონდიტრო ნაწარმი უნდა იყოს ცივი გამოცხობისას, არ დაგავიწყდეთ, რომ ცოტა ხნით იჯდეს მაცივარში, თუკი ისინი შეხებით თბილია.
არ დაამუშაოთ საკონდიტრო კანი, რომელიც არ არის მთლიანად რბილი ისე, რომ გამოყენებისას არ იყოს გატეხილი ნაწილები
ნაბიჯი 2. თითოეული საკონდიტრო ნაჭერი გადაიტანეთ სამზარეულოს ქაღალდით
პირველი, გაშალეთ სუფთა, მშრალი ქაღალდის პირსახოცები თეფშზე. შემდეგ, მოათავსეთ მასზე საკონდიტრო ნაწარმის ფურცელი, შემდეგ კი ქაღალდის პირსახოცის თითოეული მხარე გადაკეცეთ, რომ დაფაროს საკონდიტრო ნაწარმის მთელი ზედაპირი. თუ სამზარეულოს ქსოვილი არ არის საკმარისად დიდი, მოგერიდებათ დაამატოთ ერთი ან ორი ფურცელი ქაღალდის პირსახოცი, რომ გადაიტანოთ მთელი საკონდიტრო ნაჭუჭი.
ნაბიჯი 3. გააცხელეთ საკონდიტრო ნაწარმი მიკროტალღურ ღუმელში 30 წამის განმავლობაში
მოათავსეთ საკონდიტრო კანი, რომელიც სამზარეულოს ქაღალდშია გახვეული მიკროტალღურ ღუმელში. შემდეგ ჩართეთ მიკროტალღოვანი ღუმელი და გააცხელეთ საკონდიტრო ნაწარმი 15 წამის განმავლობაში. 15 წამის გასვლის შემდეგ გადააბრუნეთ ცომი და გაათბეთ მეორე მხარე 15 წამის განმავლობაში.
თუ მკაცრი საკონდიტრო ქერქი ჯერ კიდევ ძნელია მიკროტალღურიდან ამოღების შემდეგ, დაუბრუნდით თითოეულ მხარეს დარბილებას "მაღალზე" 5 წამიანი ინტერვალებით, სანამ ტექსტურა მთლიანად მოქნილი არ იქნება
3 მეთოდი 2: დარბილებული ფაფუკი მაცივარში
ნაბიჯი 1. ამოიღეთ საკონდიტრო ნაწარმი მისი შეფუთვიდან
საკონდიტრო ნაწარმის გაცივება მაცივარში ყველაზე შრომატევადი მეთოდია, მაგრამ მას შეუძლია ყველაზე ეფექტური შედეგის მოტანა. გარდა ამისა, საკონდიტრო კანის ტემპერატურა დარბილების დროს მაგარი დარჩება, რათა მისი გამოყენება მაცივრიდან ამოღებისთანავე მოხდეს. სანამ ამას გააკეთებ, ეცადე დააკვირდე საკონდიტრო კანის მდგომარეობას. თუ მისი დაკეცვა ადვილია, ეს ნიშნავს, რომ საკონდიტრო კანს არ სჭირდება დარბილება. რაც მთავარია, დარწმუნდით, რომ საკონდიტრო ნაწარმი ცხობისას მაგარია!
თუ საკონდიტრო ნაწარმის დაკეცვა ადვილია, მაგრამ შეხებისას თბილია, სცადეთ მაცივარში სანამ არ გაცივდება, ვიდრე დარბილების ნაცვლად
ნაბიჯი 2. გამოყავით საკონდიტრო ფურცლები და მოათავსეთ თითოეული ფურცელი თეფშზე
გახსოვდეთ, არ დააწყოთ ერთზე მეტი საკონდიტრო ჭურვი იმავე თეფშზე, რათა დარბილების პროცესი უფრო თანაბრად მოხდეს.
ნაბიჯი 3. დაფარეთ თითოეული ფირფიტა პლასტიკური შესაფუთი
აიღეთ საკმარისი პლასტიკური შესაფუთი და გაანაწილეთ თითოეული ფირფიტის ზედაპირზე. ამის შემდეგ, ზედმეტი პლასტიკური შესაფუთი გადააფარეთ ფირფიტის კიდეების ქვეშ ისე, რომ მაცივარში ფირფიტის დატოვებისას ჰაერის შესასვლელი ადგილი არ დარჩეს.
ნაბიჯი 4. დატოვეთ საკონდიტრო ნაწარმი მაცივარში 3 დან 4 საათის განმავლობაში
მას შემდეგ, რაც მთელი ზედაპირი დაფარულია პლასტმასის შესაფუთი, მაცივარში მოათავსეთ საკონდიტრო ნაწარმის შემცველი ფირფიტა. მას შემდეგ, რაც 3 საათი გააჩერეთ, სცადეთ შეამოწმოთ საკონდიტრო ნაწარმის ტექსტურა.
- თუ ადვილად იკეცება, ეს ნიშნავს, რომ საკონდიტრო კანი მზადაა გამოსაყენებლად.
- თუ ზოგიერთი საკონდიტრო ნაწარმი მაინც გაყინულია, შედგით მაცივარში ერთი საათით.
- 4 საათის შემდეგ კვლავ შეამოწმეთ საკონდიტრო ნაწარმის ელასტიურობა. ამ დროს საკონდიტრო კანი უნდა იყოს მთლიანად დარბილებული და გამოსაყენებლად მზად.
3 მეთოდი 3 -დან: შეარბილეთ ფაფუკი საკონდიტრო ოთახის ტემპერატურაზე
ნაბიჯი 1. ამოიღეთ საკონდიტრო ნაწარმი მისი შეფუთვიდან
მიუხედავად იმისა, რომ პროცესი ყველაზე იოლია, ოთახის ტემპერატურაზე საკონდიტრო ნაწარმის დარბილება, ფაქტობრივად, ნაკლებად პრაქტიკული მეთოდია. სანამ ამას გააკეთებ, ეცადე დააკვირდე საკონდიტრო კანის მდგომარეობას. თუ ტემპერატურა ცივია, მაგრამ ადვილად იკეცება, მაშინ საკონდიტრო კანი შეიძლება გამოყენებულ იქნას დაუყოვნებლივ. თუ შეხებით თბილია, სცადეთ ცოტა ხნით მაცივარში იჯდეს.
ნაბიჯი 2. საკონდიტრო ქერქის თითოეული ფურცელი მოათავსეთ ცალკე ფირფიტაზე
საკონდიტრო ქერქის ფურცელი დადეთ თეფშზე, შემდეგ კი მოათავსეთ თეფში სამზარეულოს მაგიდაზე. არ დააწყოთ ერთზე მეტი საკონდიტრო ჭურვი იმავე თეფშზე, რათა დარბილების პროცესი უფრო თანაბრად მოხდეს.
ნაბიჯი 3. შეარბილეთ საკონდიტრო ნაჭუჭი 40 წუთის განმავლობაში
40 წუთის შემდეგ, ცომი უნდა იყოს სრულიად რბილი. თუ ეს მდგომარეობა არ არის მიღწეული, კვლავ შეარბილეთ საკონდიტრო ნაწარმი 10 წუთის განმავლობაში, სანამ კვლავ შეამოწმებთ მდგომარეობას.
თუ საკონდიტრო ნაწარმი მთლიანად დარბილდა, მაგრამ ძალიან თბილა, შეეცადეთ შედგით მაცივარში 10 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გაცივდება
Რჩევები
- საკონდიტრო კანი ცივ პირობებში გამოცხობისას საუკეთესო ტექსტურასა და გემოს მისცემს. ამიტომ, სანამ ელოდებით საკონდიტრო ნაწარმის დარბილებას, სცადეთ განათავსოთ ყველა ის ჭურჭელი, რომელიც მოგვიანებით იქნება გამოყენებული მაცივარში. ამრიგად, საკონდიტრო კანის ტემპერატურა გარანტირებული იქნება ცივი დამუშავებისას.
- მას შემდეგ, რაც საკონდიტრო კანი დარბილდება, დაუყოვნებლივ დაამუშავეთ სანამ ტემპერატურა არ გახდება თბილი.
