Moscow Mule არის არაყი, ჯანჯაფილის ლუდი და ცაცხვი დამზადებული კოქტეილი. ჯანჯაფილის ლუდი არის ჯანჯაფილის, წყლის, შაქრის და ლაიმის ნაზავი. ეს კოქტეილი ოდნავ ცხარე და მჟავეა, მაგრამ გამაგრილებელი.
ინგრედიენტები
მოსკოვის ჯორი
პორციის რაოდენობა: 1 კოქტეილი
- 60 მლ არაყი
- 1/2 ცაცხვი
- 5 150 მლ ჯანჯაფილის ლუდი
- ყინული
დეკორაცია:
1 ნაჭერი ცაცხვი
ჯანჯაფილის ლუდი
პორციის რაოდენობა: საკმარისია 6 კოქტეილის გასაკეთებლად
- 100 გრ ახალი ჯანჯაფილი
- 1 ლიტრი წყალი
- 15 მლ ლაიმის წვენი
- 2 სუფრის კოვზი ღია ყავისფერი შაქარი
ნაბიჯი
მეთოდი 1 2 – დან: მოსკოვის ჯორის დამზადება
ნაბიჯი 1. მიიღეთ კოლინზის ჭიქა
კოლინზის ჭიქა არის მაღალი, სწორი მინა. ეს ჭიქა ჰაიბოლის მინის მსგავსია, მაგრამ უფრო მაღალი.
ნაბიჯი 2. ჩადეთ ყინულის კუბურები ჭიქაში
არ დაამატოთ ბევრი ყინული. შეავსეთ ჭიქა ყინულის კუბებით ნახევარამდე.
ნაბიჯი 3. გაწურეთ ცაცხვი
მას შემდეგ, რაც ჭიქის წვენს ჩაასხამთ ჭიქაში, დაამატეთ ცედრა ჭიქაშიც.
ნაბიჯი 4. ჩაასხით არაყი
გაზომეთ არაყი და დაასხით ჭიქაში.
ნაბიჯი 5. დაამატეთ ჯანჯაფილის ლუდი
ჯანჯაფილის ლუდი უნდა იყოს ცივი. თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ თქვენი ჯანჯაფილის ლუდი ამ სტატიაში მოცემული რეცეპტის გამოყენებით.
ნაბიჯი 6. დაამშვენებს მინის ცაცხვი
ოდნავ გაჭერით ლიმონის ხორცი, შემდეგ კი შუშის გვერდზე მოათავსეთ კირის ნაჭრები.
ნაბიჯი 7. დაამატეთ აღრევის ჯოხი
მიირთვით დაუყოვნებლივ.
მეთოდი 2 დან 2: ჯანჯაფილის ლუდის დამზადება სახლში
ნაბიჯი 1. გახეხეთ ჯანჯაფილი
დაიწყეთ 100 გრამი ჯანჯაფილით. გახეხეთ ჯანჯაფილის კიდეები, შემდეგ გახეხეთ სანამ არ გახდება გლუვი.
ნაბიჯი 2. მიიყვანეთ წყალი ადუღებამდე
მიიღეთ 1 ლიტრი წყალი.
ნაბიჯი 3. შეურიეთ ჯანჯაფილი და ცაცხვი
დაამატეთ გახეხილი ჯანჯაფილი წყალს. დაამატეთ 15 მლ ლაიმის წვენი. დაახურეთ ქვაბს თავსახური და გააჩერეთ ერთი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4. შეურიეთ ყავისფერი შაქარი
დაამატეთ 2 სუფრის კოვზი ყავისფერი შაქარი.
ნაბიჯი 5. გაწურეთ ლუდი
გამოიყენეთ საცერი ჯანჯაფილის და ცაცხვის რბილობი. გაწურეთ ჯანჯაფილის რბილობი, სანამ ის მთლიანად არ გაშრება, რათა დარწმუნდეთ, რომ ჯანჯაფილის არომატი სრულად გამოიყოფა ლუდში.
ნაბიჯი 6. შეინახეთ ჰერმეტულ კონტეინერში, შემდეგ შედგით მაცივარში
თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ იგი მაცივარში 2 კვირამდე, თუმცა ჯანჯაფილის ლუდი ნამდვილად უკეთესია, თუკი მისი მიღებისთანავე მიირთმევთ.
