გსურთ გემრიელი შოკოლადის ტორტის გაკეთება? შოკოლადის ტორტის იმდენი ვარიაციაა, რომლიდანაც შეგიძლიათ აირჩიოთ. აქ არის მარტივი რეცეპტი შოკოლადის ტორტის დასაწყებად.
ინგრედიენტები
- 1 1/2 ჭიქა (192 გრამი) ფქვილი
- 1 ჭიქა (201 გრამი) შაქარი
- 1/2 ჩაის კოვზი (7 გრამი) მარილი
- 1 ჩაის კოვზი (2 გრამი) საცხობი სოდა
- 3 სუფრის კოვზი (43 გრამი) კაკაო
- 1 სუფრის კოვზი (15 მლ) ძმარი
- 6 სუფრის კოვზი (90 მლ) ზეთი
- 1 ჩაის კოვზი (5 მლ) ვანილის არსი ან 2 ჩ.კ. (2 მლ) ვანილის ექსტრაქტი (სურვილისამებრ)
- 1 ჭიქა (200 მლ) წყალი
- 2 კვერცხი
ნაბიჯი
ნაბიჯი 1. გახეხეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტი
მშრალი ინგრედიენტებია: ფქვილი, შაქარი, მარილი, სოდა და შოკოლადი. მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი საცერში, შემდეგ გადაყარეთ თასზე, რომ ამოიღოთ მუწუკები.
ნაბიჯი 2. კარგად აურიეთ ყველა თხევადი ინგრედიენტი
ძმარი, ზეთი, ვანილი, წყალი და კვერცხი. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ინდივიდუალური ინგრედიენტები, ან აურიეთ ყველა ინგრედიენტი მეორე თასში, სანამ მშრალ ინგრედიენტებს დაამატებთ.
ნაბიჯი 3. ჩაასხით ნარევი ფქვილმოყრილ და ცხიმწასმულ 8 დიუმიან მრგვალ ტაფაში
ზეთი და ფქვილი დაიცავს ნარევს ტაფაზე.
ნაბიჯი 4. აცხვეთ 350 გრადუსზე F
(175 C) 30 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5. გააჩერეთ ნამცხვარი 5 წუთის განმავლობაში
ნაბიჯი 6. დაალაგეთ ტორტი, როგორც გსურთ
Ვარიაცია
- გააკეთეთ სპონგური შოკოლადის ტორტი მსუბუქი დესერტისთვის.
- გააკეთეთ მყარი შოკოლადის ტორტი, თუ გსურთ შემავსებელი დესერტი.
- დაამატეთ თხილის პრალინი შოკოლადის ტორტს ორიგინალური რეცეპტისთვის.
- შოკოლადის ნაჭდევებით გამოცხობის ნაცვლად.
- ამოიწურა მასალის ფენები? ჩაანაცვლეთ შოკოლადის ჩიპებით (შოკოლადის ჩიპები)!
- მოამზადეთ კაკლის შოკოლადის ტორტი, რათა ისიამოვნოთ შუადღის ჩაისთან ერთად.
- გააკეთეთ ნამცხვარი, რომელიც შოკოლადია დაფარული ორეოს ორცხობილებით.
Რჩევები
- არ გაჭრათ ნამცხვარი და არ ამოიღოთ ნამცხვარი ტაფაზე, თუ ის არ გაცივდა მინიმუმ 5 წუთის განმავლობაში.
- რბილი ნამცხვრისთვის დაამატეთ სოდა.
- დაამატეთ საკვები დეკორაციები, როგორიცაა შოკოლადის ჩიპი, ყვავილები ან კრემის მძივები და ა.
- გამოიყენეთ ნახევარი ან ორმაგი ინგრედიენტების რაოდენობა მცირე ან დიდი ნამცხვრების დასამზადებლად.
