შემწვარი ბაგეები არის ხრაშუნა და საღეჭი შესანიშნავი კომბინაცია, რომელსაც შეუძლია გემრიელი და გემრიელი თანხლებით ნებისმიერი საუზმე. კიდევ უკეთესი, ბაგეები კარგად იყინება. ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ ისინი მარაგში, ერთდროულად დახარჯვის გარეშე. ყიდულობთ თუ არა ახლად გამომცხვარ ბაგეებს და გაყინავთ მათ საკუთარ თავს, ან ყიდულობთ წინასწარ გაყინულ ბაგეებს მაღაზიიდან, ტომრების გალღობა ადვილია. და თუ თქვენ გაქვთ დარჩენილი ბაგეები, რომელთა შენახვაც გსურთ, მათი გაყინვაც ადვილია!
ნაბიჯი
მეთოდი 1 დან 2: გაყინული ბეღლების გალღობა
ნაბიჯი 1. დაასველეთ ბაგეები წყლის ქვეშ და გამოაცხვეთ ყველაზე არომატული არომატისთვის
გააჩერეთ გაყინული ბაგე ცივი წყლის ქვეშ 30 წამის განმავლობაში. მოათავსეთ ბაგეები ტოსტერში ან ჩვეულებრივ ღუმელში 180 ° C ტემპერატურაზე დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, რომ გაყინოთ.
- ამ მეთოდისთვის ჩვეულებრივი ღუმელი ან ტოსტერი არ საჭიროებს წინასწარ გახურებას.
- ბეგელს ამზადებენ ადუღებით, შემდეგ აცხობენ. ეს არის ორიგინალური სამზარეულოს პროცესის გამეორების ყველაზე მსგავსი მეთოდი.
რჩევა:
დაელოდეთ სანამ ბაგეები გახდება crispy და თბილი ჭამა, რათა მათ გასცენ გემო, როგორც ახლად გამომცხვარი bagel.
ნაბიჯი 2. მიკროტალღოვანი გაყინული ბაგეები 10 წამიანი ინტერვალით, თუ თქვენი დრო შეზღუდულია
დაასველეთ ქსოვილის ქაღალდი და გადაიტანეთ ბაგე მიკროტალღურ ღუმელში მოთავსებამდე. მოათავსეთ ბაგეები მიკროტალღურ ღუმელში და შემდეგ გააცხელეთ ისინი ყოველ 10 წამში, სანამ ისინი მთლიანად არ გადნება.
თუ მეტი დრო გაქვთ და გინდათ ბაგე უფრო გემრიელი იყოს, გააგრძელეთ ეს მეთოდი გამოაცხვეთ ჩვეულებრივ ღუმელში ან ტოსტერის ღუმელში 2 წუთის განმავლობაში, რომ გახადოს ხრაშუნა
ნაბიჯი 3. გაყინეთ ბაგეები ოთახის ტემპერატურაზე ღამით, თუ გსურთ მეორე დღეს
ამოიღეთ ბაგეები საყინულედან და მოათავსეთ უჯრაზე. დატოვე ღამით გრილ, მშრალ ადგილას, რომ გაყინოს, ასე რომ მზად იქნება მეორე დღეს საჭმელად.
ახალი ბაგეები ამ მეთოდის გალღობისას უფრო ორიგინალურ გემოს მიიღებენ
მეთოდი 2 -დან 2 -დან: ბაგეების სწორად გაყინვა
ნაბიჯი 1. შეფუთეთ ბაგე ალუმინის კილიტაში და შედგით მაცივარში 1 თვემდე
გაყინვამდე დარწმუნდით, რომ ბაგეები მთლიანად ცივია. გადაიტანეთ თითოეული ბაგე მჭიდროდ ალუმინის კილიტაში, რომ არ გაყინოთ, გაყინეთ და შეჭამეთ ერთ თვეზე ნაკლებ დროში, ასე რომ მას მაინც აქვს შესანიშნავი გემო.
შეგიძლიათ დატოვოთ ბაგეები ალუმინის ფოლგაში გახვეული და გაათბოთ ოთახის ტემპერატურაზე ჭამის წინ
რჩევა:
გაყინეთ ბაგეები იმავე დღეს, როდესაც ისინი გამომცხვარი ან შეძენილი გახდება მათი სიახლის ოპტიმიზაციისთვის, როდესაც მოგვიანებით გალღვება.
ნაბიჯი 2. მოათავსეთ ბაგეები სპეციალურ საყინულეში ზიპლოკის ტომარაში, რომ გაყინოთ 6 თვემდე
მოათავსეთ თითოეული ბაგე ინდივიდუალურ ჩანთაში, რომელზეც არის zipper თავზე და დახურვამდე ჰაერი გამოუშვით ჩანთიდან. ამ მეთოდით საყინულეში შენახული ბაგეები არ გაიყინება 3-6 თვის განმავლობაში.
- მონიშნეთ ჩანთა იმ თარიღით, როდესაც ის იყო გაყინული, რომ გახსოვდეთ ბაგელის ჭამა ვადის გასვლამდე.
- თქვენ შეგიძლიათ ნაჭრები ნაჭრებად ჯერ საყინულეში მოათავსოთ, რათა ნაჭრები გამოსაცხობად მოამზადოთ, როცა ბაგეები საჭმელად მზად იქნებიან.
ნაბიჯი 3. გადაიტანეთ ბაგე პლასტიკურ შეფუთვაში და მოათავსეთ საყინულეში მეტი დაცვისთვის
პლასტიკური შეფუთვა დაამატებს დამატებით დაცვას, რათა თავიდან აიცილოს ყინვა. შეფუთეთ თითოეული ბაგე ცალკე, შემდეგ მოათავსეთ რამდენიმე ხილი დიდ ზიპლოკ ჩანთაში სპეციალურად საყინულეში, შემდეგ გაყინეთ.
