კრუნჩხვები ხდება მაშინ, როდესაც ტვინის უჯრედები (ნეირონები) ექვემდებარებიან ელექტრულ შეტევას ან "მოკლე ჩართვას", რაც იწვევს ცნობიერების შეცვლას, დაშლას და ჩვეულებრივ სხეულის უკონტროლო მოძრაობებს. კრუნჩხვები არის ტვინის პრობლემის მთავარი სიმპტომი, რომელსაც ეწოდება ეპილეფსია, თუმცა ისინი ასევე შეიძლება გამოწვეული იყოს მრავალი ფაქტორით, როგორიცაა სტრესი, თავის დაზიანება, დეჰიდრატაცია, სისხლში შაქრის დაქვეითება და გარკვეული საკვები და ქიმიკატები საკვებში. საკვები ან დანამატები, რომლებიც იწვევენ კრუნჩხვებს, განსხვავდება ადამიანიდან ადამიანში, არიან ადამიანები, რომლებიც ბევრად უფრო მგრძნობიარენი არიან წებოვანის, დამუშავებული სოიოს პროდუქტების, დახვეწილი შაქრის, მონოსოდიუმის გლუტამატის (MSG) და ხელოვნური დამატკბობლების მიმართ (განსაკუთრებით ასპარტამი). შეეცადეთ თავიდან აიცილოთ საკვები/დანამატები, რომლებიც, თქვენი აზრით, იწვევს კრუნჩხვებს.
ნაბიჯი
მე –3 ნაწილი 1: სარისკო საკვების თავიდან აცილება
ნაბიჯი 1. ფრთხილად იყავით წებოვანაზე
წებოვანა არის ზოგადი ტერმინი ხორბლის, ჭვავის, ქერის და სხვა მარცვლეულის ცილისთვის. წებოვანა არის ნივთიერება, რომელიც ელასტიურს ხდის პურს, მაკარონს და მარცვლეულს. როგორც ჩანს, ბოლო ათწლეულებში გაიზარდა წებოვანაზე და ნაწლავებთან დაკავშირებულ პრობლემებზე ალერგიული რეაქციები, მაგრამ წებოვანა ასევე შეიძლება გამოიწვიოს კრუნჩხვები ზოგიერთ ადამიანში, რადგან ის არის ანთებითი. ამიტომ, სცადეთ უგლუტენო დიეტა რამდენიმე თვის განმავლობაში და ნახეთ, შეწყდება თუ არა კრუნჩხვები.
- წებოვანა ყოველთვის იყო ხორბალში უძველესი დროიდან, მაგრამ მეურნეობის სხვადასხვა პრაქტიკა, ჰიბრიდიზაცია და გენეტიკური მოდიფიკაცია, რომელიც დაიწყო 1970 -იან წლებში, შეცვალა წებოვანის ზოგიერთი თვისება და ასევე შეიცვალა ჩვენი სხეულის რეაქცია.
- წებოვანის შემცველობის გარდა, მარცვლეული ასევე მდიდარია გლუტამატით და ასპარტატით, რომლებიც არის სტიმულატორ ამინომჟავების ორი ფორმა, რომლებიც გავლენას ახდენენ ტვინის ელექტრულ აქტივობაზე.
- პურის, ნამცხვრების, პასტებისა და მარცვლეულის გარდა, წებოვანა ასევე გვხვდება დაკონსერვებული სუპებში, შეფუთულ სოუსებში, სალათის საწებელში, ვეგეტარიანულ პროდუქტებში და ლუდშიც კი.
ნაბიჯი 2. გაუფრთხილდით სოიოს გადამუშავებულ პროდუქტებს
სოიო არის პარკოსანი მცენარე და ითვლება მნიშვნელოვანად, რადგან ის მცენარეული ცილის იაფი წყაროა. სოიოს პროდუქტები და დანამატები ძალიან პოპულარული გახდა ბოლო ათწლეულების განმავლობაში და ხშირად გვხვდება ბავშვთა საკვებში და ჩვილის ფორმულაში. სამწუხაროდ, სოია არის ერთ -ერთი ყველაზე გავრცელებული ალერგენი ბავშვებში და შეიძლება გამოიწვიოს სერიოზული ალერგიული რეაქციები და გამოიწვიოს კრუნჩხვები.
- თუ თქვენს ბავშვს აქვს კრუნჩხვები, განიხილეთ მისი დატოვება სოიოს პროდუქტებისაგან და ნახეთ როგორ რეაგირებს იგი. სოიოს პროდუქტებს შეიძლება ეტიკეტირებული ჰქონდეთ მცენარეული ცილა, ტექსტურირებული მცენარეული ცილა ან სოიოს იზოლატი, ზოგჯერ არც კი ეტიკეტირებული.
- მარცვლეულის უმეტესობის მსგავსად, სოია ასევე ძალიან მდიდარია გლუტამინით, ასევე მასტიმულირებელი ამინომჟავით, რომელიც გავლენას ახდენს ტვინის ქიმიაზე.
- სოია და მისი წარმოებულები გვხვდება სოიოს სოუსში, ტოფუში, ედამამში, ჩვილის ფორმულაში, ნამცხვრებში, მარცვლეულში, დაკონსერვებული სუპებში, სალათის სოუსში, დამუშავებულ ხორცში, ცხელ ძაღლებში, თინუს დაკონსერვებული, ენერგიის კრეკერში, უცხიმო არაქისის კარაქში და რძის სხვა ალტერნატივებში (სოიოს რძე, სოიოს ნაყინი და სხვა).
ნაბიჯი 3. შეამცირეთ რაფინირებული შაქარი
გლუკოზა (მარტივი შაქრის ტიპი), როგორც წესი, ტვინის საწვავის წყაროდ ითვლება, მაგრამ ის დაკავშირებულია ზოგიერთ ადამიანში კრუნჩხვების მომატებასთან ან გააქტიურებასთან, როდესაც ჭარბი რაოდენობით მოიხმარენ. მეცნიერთა აზრით, კრუნჩხვების კონტროლი შესაძლებელია შაქრის შემცირებით, რადგან თავის ტვინში მოულოდნელი და არანორმალური ელექტრული აქტივობაც შემცირდება. ეს არა მხოლოდ ძალიან მნიშვნელოვანია ეპილეფსიით დაავადებული ადამიანებისთვის, არამედ ტკბილი საკვების მოყვარულთათვისაც, რომლებსაც აქვთ ხშირი კრუნჩხვები.
- დაბალი შაქრის შემცველობა, ცხიმიანი დიეტა (კეტოგენური დიეტა) სასარგებლოა ყველასთვის, ვისაც აქვს კრუნჩხვები, რადგან ის აიძულებს ტვინის ნეირონებს შეწყვიტონ საწვავისთვის გლუკოზის გამოყენება და ამის ნაცვლად გამოიყენონ კეტონები (ცხიმიდან).
- სუფთა შაქარი ახალი ხილისა და ბოსტნეულისგან არ იწვევს კრუნჩხვებს. თქვენ მხოლოდ უნდა შეამციროთ დამუშავებული შაქარი, როგორიცაა მაღალი ფრუქტოზის სიმინდის სიროფი, დახვეწილი შაქარი ან გრანულირებული შაქარი.
- ტკბილეული, შოკოლადი, ნაყინი, სხვადასხვა სახის ნაყინი, ნამცხვრები, საუზმის მარცვლეული, სპეციალიზებული ყავა, სოდა და სხვა შაქრიანი სასმელები, როგორც წესი, მდიდარია შაქრით.
ნაბიჯი 4. განიხილეთ რძის პროდუქტების თავიდან აცილება
რძის პროდუქტები არის საკვებისა და სასმელების პრობლემური სახეობები, რომლებიც იწვევენ ალერგიულ რეაქციებს და კრუნჩხვებს ბავშვებსა და მოზრდილებში. რძის პროდუქტები არა მხოლოდ შეიცავს ძროხის რძეში არსებულ სხვადასხვა ჰორმონებს და ზოგჯერ დამაბინძურებლებს, რომლებიც უარყოფითად აისახება ტვინზე, არამედ მდიდარია გლუტამინით. წარსულში რძის პროდუქტები უფრო მეტ სარგებელს მოჰქონდა ჯანმრთელობაზე და უფრო მკვებავი იყო ვიდრე მათი ნეგატიური ეფექტები, თუმცა ეს აღარ არის თანამედროვე დროში.
- რძის გარეშე დიეტის მიღება შეიძლება იყოს ჯანსაღი ვარიანტი ზოგიერთი ადამიანისთვის, განსაკუთრებით მათთვის, ვისაც აქვს ალერგია, ლაქტოზას აუტანლობა ან კრუნჩხვები.
- რძის პროდუქტები, როგორიცაა ნაყინი და იოგურტი, ჩვეულებრივ შერეულია დიდი რაოდენობით დახვეწილ შაქართან, რაც აორმაგებს კრუნჩხვების შანსს.
- ძროხის ყველის სახეობები, რომლებიც ყველაზე მეტად იწვევს კრუნჩხვებს და სხვა უარყოფით რეაქციებს, არის პარმეზანი, ჩედარი, შვეიცარია, მონტერეი ჯეკი და მოცარელა.
- ეპილეფსიითა და სხვა კრუნჩხვებით დაავადებული ადამიანებისთვის თხის რძე ძროხის რძის უკეთესი ალტერნატივაა, რაც ნამდვილად ბევრად უკეთესია ვიდრე სოია.
ნაწილი 3 3: თავიდან აცილება სარისკო დანამატებს
ნაბიჯი 1. არ მოიხმაროთ MSG
საკვები დანამატების უმეტესობა, როგორიცაა MSG, ითვლება ექსციტოტოქსიკურად, რადგან ისინი ასტიმულირებენ ტვინის უჯრედებს სწრაფად იმუშაონ და დაღლილობა იწვევს ტვინში კრუნჩხვებს. MSG ფართოდ გამოიყენება კვების და რესტორნების ინდუსტრიაში, როგორც არომატის გამაძლიერებელი, რაც მატებს სამზარეულოს დელიკატესის ინტენსივობას. MSG– ის თავიდან აცილება შეიძლება რთული იყოს, რადგან ის შეიცავს ბაზარზე გაყიდულ მზა საკვების უმეტესობას.
- სურსათის ეტიკეტებზე, MSG ჩვეულებრივ ჩამოთვლილია როგორც "არომატი", რადგან მწარმოებლებმა იციან, რომ MSG– ს ცუდი რეპუტაცია აქვს.
- გახსოვდეთ, რომ სუფთა, ნატურალურ საკვებს სულაც არ სჭირდება არომატიზაცია. ასე რომ, MSG– ის თავიდან აცილების საუკეთესო საშუალებაა საკუთარი კერძების მომზადება ახალი ინგრედიენტებით.
- MSG მნიშვნელოვნად ასტიმულირებს ნეირონებს, რადგან ის მზადდება ამინომჟავის გლუტამატისგან.
ნაბიჯი 2. არ გამოიყენოთ ხელოვნური დამატკბობლები
ზოგიერთი სახის ხელოვნური დამატკბობლები, განსაკუთრებით ასპარტამი (NutraSweet, Equal) ავლენს ძლიერ მასტიმულირებელ მოქმედებას სხეულში შესვლისთანავე და იწვევს ნერვული უჯრედების გადატვირთვას და ზრდის ეპილეფსიური კრუნჩხვების და სხვა კრუნჩხვების რისკს. ეს გასაკვირი არ არის, რადგან ასპარტამი მზადდება ასპარტატისგან, მაღალი სტიმულაციური ამინომჟავის ტიპი, რომელიც დიდი რაოდენობით ან გარკვეული ფორმით იწვევს ნერვული სისტემის გაღიზიანებას.
- ასპარტამი ასევე შეიცავს ფენილალანინს, რომელიც ტოქსიკურია ნეირონებისთვის და ასევე უკავშირდება ნევროლოგიურ დაზიანებებს და კრუნჩხვებს.
- ასპარტამი არის ერთ -ერთი ყველაზე ფართოდ მოხმარებული ექსციტოტოქსიკური საკვები დანამატი მსოფლიოში.
- სხვა დამატკბობლები, რომლებსაც ასევე შეუძლიათ უარყოფითი გავლენა მოახდინონ ტვინზე და გაზარდონ კრუნჩხვების რისკი, არის სპლენდა და საქარინი.
- ხელოვნური დამატკბობლები ფართოდ გამოიყენება და ჩვეულებრივ გვხვდება პროდუქტებში, სახელწოდებით "უშაქრო" და "დაბალკალორიული".
ნაბიჯი 3. მოერიდეთ კაროგენს
კიდევ ერთი საკვები დანამატი, რომელიც თავიდან უნდა იქნას აცილებული, არის კარარაგენანი, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს სისხლში შაქრის დარღვევა, ნაწლავების გაღიზიანება და ანთება ორგანიზმში. კარაგენანი მიიღება წითელი ზღვის მცენარეებისგან და ჩვეულებრივ ემატება სასმელებს, რათა თავიდან იქნას აცილებული ინგრედიენტები გამოყოფისგან. კარაგენანი გვხვდება მკვებავ სასმელებში (რძეში), რძის პროდუქტებში და რძის ალტერნატივებში, როგორიცაა სოიოს რძე.
- კარაგენანი გვხვდება რძეში, ბულიონში, იოგურტში, შოკოლადში და ნაყინში, რათა მას უფრო სქელი კონსისტენცია მიენიჭოს (როგორც სტაბილიზატორი) და უცხიმო ვერსიები უფრო გემრიელი იყოს.
- კარაგენანს არ აქვს კვების ღირებულება და ჩვეულებრივ შეიცავს პროდუქტებს, რომლებსაც ეტიკეტი აქვთ "ორგანული".
- წაიკითხეთ ინფორმაცია კვების ეტიკეტზე კვების ღირებულების შესახებ. კანონის თანახმად, კარარაგენანი უნდა იყოს ჩამოთვლილი, ასე რომ ყურადღებით შეამოწმეთ საკვების ეტიკეტები და მოერიდეთ საკვებს (თუნდაც ორგანულ ვერსიებს), რომლებიც მას იყენებენ.
მე –3 ნაწილი 3 – დან: იმის ცოდნა, თუ როდის უნდა მიმართოთ ექიმს
ნაბიჯი 1. გაიგეთ სიმპტომები
კრუნჩხვა არის სიმპტომი ან ქცევის ცვლილება, რომელიც ხდება თავის ტვინში არანორმალური ელექტრული აქტივობის ეპიზოდის შემდეგ. კრუნჩხვები მერყეობს რბილიდან, რომელიც მოიცავს მხოლოდ თვალის შორეულ მზერას, როგორიცაა ოცნება, მძიმე კრუნჩხვები, რომლებიც ყოველთვის არ გულისხმობს იძულებას (სხეულის უკონტროლო მოძრაობები). კრუნჩხვის საერთო ნიშნებია პირღებინება, დრენაჟი ან ქაფი პირის ღრუში, თვალის სწრაფი მოძრაობა, წუწუნი, შარდის/დეფეკაციის კონტროლის უუნარობა, განწყობის უეცარი ცვალებადობა, ჩამონგრევა, კბილების კრაჭუნი, კუნთების შეკუმშვა და კიდურების შერყევა.
- კრუნჩხვის სიმპტომები შეწყდება რამდენიმე წამის ან წუთის შემდეგ, მაგრამ ზოგიერთი შეიძლება გაგრძელდეს 15 წუთამდე.
- თქვენ ჩვეულებრივ განიცდით გამაფრთხილებელ ნიშნებს კრუნჩხვის წინ, როგორიცაა ენაზე მწარე ან მეტალის გემოს დაგემოვნება, სუნი დამწვარი რეზინის სუნით, მბრწყინავი ან ტალღოვანი ხაზების ხილვით და მოუსვენრობის ან გულისრევის შეგრძნებით.
ნაბიჯი 2. გაარკვიეთ მიზეზი
კრუნჩხვების უმეტესობა არ მიუთითებს ეპილეფსიაზე, რომელიც არის ნევროლოგიური აშლილობა, რომელიც ხასიათდება ტვინში ნერვული უჯრედების აქტივობის დარღვევით. ამის საპირისპიროდ, კრუნჩხვები შეიძლება გამოწვეული იყოს მრავალი გარემოს ფაქტორით, საკვების ალერგიით და ტოქსიკური რეაქციებით დამთავრებული საკვებ დანამატებამდე (როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ).
- კრუნჩხვების გამომწვევი ფაქტორების დადგენა ძნელია, მაგრამ მნიშვნელოვანია იცოდე, არ გინდა რომ შენი შვილი ან საკუთარი თავი წლების განმავლობაში იყოს დამოკიდებული კრუნჩხვების საწინააღმდეგო მედიკამენტებზე.
- კრუნჩხვები ჩვეულებრივ ხდება ბავშვობაში, მაგრამ ჩვეულებრივ ქრება მოზარდობის პერიოდში. ბავშვებში კრუნჩხვების საერთო მიზეზებს შორის არის ინფექციები, მაღალი სიცხე, თავის დაზიანებები და მედიკამენტებზე უარყოფითი რეაქციები.
- ძლიერი შაკიკის თავის ტკივილი ზოგადად წააგავს რბილი კრუნჩხვის სიმპტომებს.
- ზოგჯერ კრუნჩხვების მიზეზი ვერ მოიძებნება და ასეთ შემთხვევებს ეწოდება იდიოპათიური (უცნობი მიზეზი) კრუნჩხვები.
ნაბიჯი 3. მიმართეთ ექიმს
დანიშნეთ შეხვედრა ექიმთან მაშინვე, თუ თქვენ ან თქვენი ოჯახის წევრმა აჩვენა კრუნჩხვის ნიშნები. ეპილეფსია არის სერიოზული მდგომარეობა, მაგრამ ის არ არის ისეთი საშიში, როგორც სხვა კრუნჩხვები, როგორიცაა ტვინის სიმსივნე, ინსულტი, ტვინის ინფექცია (მენინგიტი) ან თავის სერიოზული დაზიანება. ექიმი ჩაატარებს სხვადასხვა ტესტს მდგომარეობის დასადგენად, რათა დაინიშნოს შესაბამისი მკურნალობა.
- ტესტები, რომლებიც უნდა ჩატარდეს, მოიცავს სისხლის ტესტებს, თავის კომპიუტერულ ტომოგრაფიას ან თავის ტვინის მაგნიტურ -რეზონანსულ ტომოგრაფიას, თავის ტვინის ელექტროენცეფალოგრამას (იმის დასადგენად, არის თუ არა ელექტრული შაბლონები) და შესაძლოა მცირე რაოდენობით ტვინის და ზურგის ტვინის სითხე (ზურგის ონკანი) მენინგიტისთვის რა
- საკვები ალერგია და ქიმიური ნივთიერებების ტოქსიკური რეაქციები, როგორც წესი, არ არის დიაგნოზირებული საავადმყოფოში, განსაკუთრებით ედ -ში.
- ამიტომ, შეიძლება დაგჭირდეთ მიმართვა ალერგიის ან კრუნჩხვების სპეციალისტთან, რომელსაც აქვს გარემოსდაცვითი კრუნჩხვების დიაგნოსტიკის გამოცდილება.
Რჩევები
- კეტოგენური დიეტის მიღება - დიეტა მდიდარი ცხიმებით და ცილებით და ნახშირწყლებით დაბალი - შეიძლება დაგეხმაროთ კრუნჩხვების სიხშირის კონტროლში/შემცირებაში.
- კრუნჩხვების აქტივობის ერთ -ერთი ხელშემწყობია ტვინში ლითონის მოწამვლა. თეორიულად, ტოქსიკურ ლითონებს შეუძლიათ ნებისმიერი საკვების ან სასმელის დაბინძურება, თუმცა თევზი და სოდა ალუმინის ქილაში და გადამუშავებული საკვები პროდუქტები ყველაზე მეტად რისკის ქვეშ არიან.
- ყველაზე გავრცელებული ტოქსიკური ლითონები არის ვერცხლისწყალი, ტყვია და დარიშხანი, ასევე სპილენძის, ალუმინის და რკინის ჭარბი რაოდენობა.
