პლანეტა არის ბანანის უგემრიელესი და მკვრივი "შორეული ნათესავი", ის ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას მარილიანი და ტკბილი საკვების დასამზადებლად. შავი ან ყავისფერი ფერის მწიფე პლანეტები შეიძლება გახეხილი იყოს ჩვეულებრივი ბანანის მსგავსად, მაგრამ მწვანე პლანტატები ჯერ დანით უნდა გახეხოს ან ორთქლზე გაატაროთ.
ნაბიჯი
მეთოდი 1 -დან 3 -დან: ნედლი მწვანე პლანტატების პილინგი
ნაბიჯი 1. გაჭერით პლანეტის ორივე ბოლო
მოათავსეთ პლანეტები საჭრელ დაფაზე, შემდეგ გამოიყენეთ დანა, რომ გაჭრა ბანანის ზედა და ქვედა ნაწილი.
ნაბიჯი 2. გაჭერით კანი ნაყოფის კიდეებზე
თუ ნაყოფს დააკვირდებით, შეამჩნევთ, რომ კანი თხელი და წაგრძელებულია. დანით გამოიყენეთ ნაყოფის გასწვრივ კანი. ნუ გაჭრით ძალიან ღრმად, რომ არ დააზიანოთ ხილი; გაჭერით საკმარისად ისე, რომ კანი მოიხსნას.
ნაბიჯი 3. ამოიღეთ კანის ნაჭრები ხელებით და დანით
თითით ამოიღეთ პლანეტის კანი ზემოდან ქვემოდან. გამოიყენეთ დანა კანის გასათავისუფლებლად, შემდეგ გააგრძელეთ სანამ კანი არ ამოვა. განაგრძეთ გაშიფვრის პროცესი ანალოგიურად.
ნაბიჯი 4. ამოიღეთ დარჩენილი კანი
დაუმწიფებელი პლანეტები შეიძლება არ გაანადგურონ დათვებმა, ასე რომ თქვენ აღმოაჩენთ, რომ კანის ნარჩენები ხორცზეა მიმაგრებული. გამოიყენეთ დანა, რომ გაჭრა და ამოიღოთ დარჩენილი კანი. ნაყოფის ხორცი უკვე მზადაა გამოსაყენებლად.
3 მეთოდი 2: ორთქლი და პილინგი
ნაბიჯი 1. გაჭერით პლანეტის ორივე ბოლო
მოათავსეთ პლანეტები საჭრელ დაფაზე, შემდეგ გამოიყენეთ დანა, რომ გაჭრა ბანანის ზედა და ქვედა ნაწილი.
ნაბიჯი 2. გაჭერით კანი ნაყოფის კიდეებზე
გამოიყენეთ საჭრელი დანა კანის დასაჭრელად. ნუ გაჭრით ძალიან ღრმად, რომ ნაყოფი არ დააზიანოთ; გაჭერით მხოლოდ ისე, რომ კანი მოიხსნას.
თუ თქვენი რეცეპტი მოითხოვს თქვენ გამოიყენოთ პლანეტის ნაჭრები, შეგიძლიათ ბანანი გაჭრათ მონაკვეთის ნაცვლად კიდეების მოჭრის ნაცვლად
ნაბიჯი 3. ორთქლის plantains
მოათავსეთ ბანანი კონტეინერში ან ორთქლზე 1.25 სმ მდუღარე წყალში. დაფარეთ ორთქლმავალი ან კონტეინერი და გააცხელეთ ბანანი 8-10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღეთ ბანანი მაშებით. შეხებისას თქვენი ბანანი უფრო რბილი იქნება.
თუ მოგწონთ, შეგიძლიათ ბანანი აადუღოთ, ორთქლზე გახეხვის ნაცვლად. შეავსეთ კონტეინერი წყლით ისე, რომ ბანანი ჩაძირული იყოს, შემდეგ წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე. მოათავსეთ ბანანი მდუღარე წყალში 15 წუთის განმავლობაში, სანამ კანი არ იშლება
ნაბიჯი 4. გაასუფთავეთ ბანანი
მას შემდეგ რაც ბანანი გაცივდა, შეგიძლიათ მარტივად გააცალეთ კანი. თითებით გაასუფთავეთ ბანანი და საჭიროების შემთხვევაში გამოიყენეთ დანა.
მეთოდი 3 – დან 3 – დან: მწიფე მწიფე პლანეტები
ნაბიჯი 1. ერთი ხელით დაიჭირეთ პლანეტის ზედა ნაწილი, მეორეზე კი ქვედა, როგორც ჩვეულებრივი ბანანის ხელში დაჭერა
როდესაც ბანანი სრულად მწიფე და ყავისფერია, ტყავი ადვილად იხსნება.
ნაბიჯი 2. ამოიღეთ პლანეტის ზედა ნაწილი
ბანანის კანი დაიწყებს სიგრძის მოცილებას. ამოიღეთ კანის პირველი ნაჭერი თქვენი ხელებით.
ნაბიჯი 3. ამოიღეთ დარჩენილი კანი
მას შემდეგ, რაც პირველი კანი მოიხსნება, დანარჩენი ადვილად იხსნება. გაიგეთ და გადაყარეთ ბანანის დარჩენილი კანი და ბანანი მზადაა გამოსაყენებლად.
ნაბიჯი 4. შესრულებულია
Რჩევები
- შემწვარი ან შემწვარი პლანეტები შეიძლება მიირთვათ მარილით - ისინი უგემრიელესია.
- პლანეტის ნაჭრები შეიძლება იყოს დამატებითი ინგრედიენტი ახალი სიმინდის წვნიანისთვის.
- შეარჩიეთ პლანეტა რეცეპტის მიხედვით. მწიფე პლანეტები ადვილად იხსნება და ტკბილია გემოვნებით, მაგრამ არ არის შესაფერისი ზოგიერთი რეცეპტისთვის. ნედლი პლანეტები მწვანე და მტკიცეა და შესანიშნავია ისეთი რეცეპტებისთვის, როგორიცაა მოფონგო (შემწვარი ნედლი პლანეტა) ან ტოსტონები (სქელი ორმაგი შემწვარი პლანეტის ნაჭრები). მწიფე პლანეტები იქნება რბილი და ყვითელი ფერის, ხოლო ძალიან მწიფე პლანეტები იქნება ძალიან რბილი და მუქი ყვითელი. რაც უფრო მუქი იქნება კანის ფერი და რბილი ხორცი, მით უფრო მწიფე იქნება პლანეტა.
- კარამელიზებული პლანეტები ძალიან პოპულარულია სამხრეთ ამერიკაში. გახეხვის შემდეგ, ბანანი დიაგონალურად დაჭერით 1 სმ სისქის წრეებად. ჩაასხით საკმარისი ზეთი ტაფაში და ჩართეთ მაღალ ცეცხლზე. შეწვით რამდენიმე ბანანი ერთდროულად, გადააბრუნეთ 1 1/2 წუთის შემდეგ (ან გადააქციეთ, როდესაც ისინი მუქ ყავისფერ გახდება). გადაწურეთ ზეთი ქაღალდის პირსახოცებით თეფშზე და მიირთვით მარილი და პილპილი.
- პლანეტა ჩიფსებისთვის გამოიყენეთ კარტოფილის გამწმენდი და დაიცავით მეორე ქერქის მეთოდი. გააკეთეთ ნაჭრები რაც შეიძლება თხელი.
- მადუროს პლანტაციები მაღალი ხარისხის პლანეტაა.
გაფრთხილება
- ნუ შეჭამთ დაუმწიფებელ პლანეტებს. ჩვეულებრივი ბანანის ჭამა შესაძლებელია უმი სახით, მაგრამ პლანეტა უნდა იყოს მოხარშული ისე, რომ არ გამოიწვიოს კუჭის აშლილობა.
- დანის დამუშავებისას ფრთხილად იყავით.
