ჯინი და წვენი საკმაოდ მარტივი კომბინაციაა, მაგრამ მას აქვს შესანიშნავი გემო. ჯინი თავისთავად არის ალკოჰოლური სასმელი, რომელსაც აქვს ღვიის არომატი და კარგად ერწყმის სხვადასხვა ხილის წვენს. თქვენ შეგიძლიათ შეურიოთ ჯინი და წვენი მარტო, ან დაამატოთ შაქრის სიროფი ან ცქრიალა წყალი კოქტეილისთვის განსხვავებული გემოთი. გადახედეთ ქვემოთ 1 ნაბიჯს, რომ ისიამოვნოთ თქვენი ხელნაკეთი ჯინისა და წვენის ნარევით!
ინგრედიენტები
მარტივი ჯინი და წვენი კოქტეილი
- 45-60 მლ ჯინი
- 150 მლ წვენი
- ყინული
- გარნირები, როგორიცაა ხილის ნაჭრები ან პიტნის ფოთლები
მჟავე ჯინი
- 60 მლ ჯინი
- 25 მლ ლიმონის წვენი
- 25 მლ შაქრის სიროფი
- ყინული
ჯინ რიკი
- 40 მლ ჯინი
- 8 მლ ლაიმის წვენი
- 30 მლ ცქრიალა წყალი
- ყინული
ბოევილ
- 40 მლ იაფი ჯინი (ძვირადღირებულ ჯინს აქვს ძალიან ძლიერი ღვიის გემო)
- 40 მლ ფორთოხლის წვენი (სასურველია გამოწურული, არა კონცენტრატისგან დამზადებული)
- 40 მლ ლიმონის ცაცხვის არომატით "სოდა" (შეგიძლიათ გამოიყენოთ დაბალი შაქრის ვერსია, თუ არ გსურთ ზედმეტი კალორია)
ნაბიჯი
მეთოდი 1 დან 4: მარტივი ჯინისა და ხილის წვენის დამზადება
ნაბიჯი 1. ჩაასხით ჯინი და წვენი შეიკერში
ზოგადად, თქვენ გჭირდებათ 150 მლ წვენი ყოველ 45-60 მლ ჯინზე. წვენის არჩევანი დამოკიდებულია თქვენს გემოვნებაზე, მაგრამ ჩვეულებრივ ადამიანებს ურჩევნიათ მჟავე წვენების გამოყენება ტკბილზე.
- მსუბუქი კოქტეილისთვის შეარჩიეთ ანანასი, ფორთოხალი, ბროწეული, ალუბალი ან ყურძნის წვენი.
- უფრო ძლიერი კოქტეილისთვის გაითვალისწინეთ გრეიფრუტის ან მოცვის წვენი.
- თქვენ ასევე შეგიძლიათ აურიოთ სხვადასხვა სახის წვენი, სანამ ჯინის თანაფარდობა არ შეიცვლება. სცადეთ შეურიოთ გრეიფრუტის და ფორთოხლის წვენი, მოცვი და ყურძნის წვენი, ან თქვენი საყვარელი წვენების სხვა კომბინაცია.
- უაღრესად მჟავე ციტრუსის ხილი, როგორიცაა ლიმონი და ცაცხვი, ასევე შეიძლება შეერიოს ჯინს, მაგრამ ჩვეულებრივ შერეულია სხვა ინგრედიენტებთან, როგორიცაა სიროფი ან ცქრიალა წყალი, მჟავიანობის შესამცირებლად.
ნაბიჯი 2. ათქვიფეთ ყველა ინგრედიენტი
დაახურეთ თავსახური შეიკერს და ენერგიულად შეანჯღრიეთ ზემოთ და ქვემოთა მოძრაობით, მოშორებით თქვენს სახესა და სხვებს. აურიეთ მინიმუმ 15 წამის განმავლობაში, რომ ყველა ინგრედიენტი კარგად აურიოთ.
ნაბიჯი 3. Whisk ყველა ინგრედიენტი
დაახურეთ თავსახური შეიკერს და ენერგიულად შეანჯღრიეთ ზემოთ და ქვემოთა მოძრაობით, მოშორებით თქვენს სახესა და სხვებს. აურიეთ მინიმუმ 15 წამის განმავლობაში, რომ ყველა ინგრედიენტი კარგად აურიოთ.
ნაბიჯი 4. ჩაასხით ჯინი და წვენი ჭიქაში
გახსენით shaker სახურავი და დაასხით შინაარსი მინის.
ნაბიჯი 5. დაამშვენებს მინის
ციტრუსის ხილის ნაჭრები, როგორიცაა ლიმონი ან ცაცხვი, ძალიან ლამაზად გამოიყურება, ეს დამოკიდებულია თქვენი წვენის ტიპზე. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ პიტნის ფოთლები სასმელის ზედაპირზე.
ნაბიჯი 6. მიირთვით კოქტეილი დაუყოვნებლივ
გემოს კარგი ბალანსის შესანარჩუნებლად, მიირთვით კოქტეილი ყინულის დნობის წინ.
მეთოდი 2 დან 4: ჯინ რიკის დამზადება
ნაბიჯი 1. გამოიყენეთ საშუალო ზომის ჭიქა, შემდეგ აურიეთ ჯინი და ლაიმის წვენი
თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ shaker, მაღალი მინა, ან სხვა გამჭვირვალე მინა. ჭიქა გჭირდებათ მხოლოდ წვენების შერევისთვის და არა კოქტეილების დასალევად.
ნაბიჯი 2. შეურიეთ წვენი და ჯინი შერევით კოვზით
ეს კოვზი არის სპეციალური ინსტრუმენტი გრძელი სახელურით, რომელიც შექმნილია კოქტეილების აღრევისთვის.
- დაიჭირეთ კოვზი გადაუგრიხეს ბოლოს ცერა, საჩვენებელი და შუა თითებით.
- ჩადეთ კოვზი ჭიქაში, შუშის გვერდით, მაგრამ არ შეეხოთ მას. კოვზის სახელური გადაატრიალეთ წინ, უკან და ზემოთ-ქვევით. გააგრძელეთ მორევა დაახლოებით 30 წამის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3. შეავსეთ გაცივებული ჭიქა ყინულის კუბიკებით სრულამდე
ჯერ გაცივდეს ჭიქა 5-10 წუთის განმავლობაში საყინულეში მოთავსებით, ან გამოყენებამდე მაცივარში 30 წუთით.
ნაბიჯი 4. ჩაასხით კოქტეილი პირველი ჭიქიდან მეორე ჭიქაში
გააკეთეთ ეს ნელა და ფრთხილად ისე, რომ კოქტეილი არ დაიღვაროს.
ნაბიჯი 5. დაამატეთ ცქრიალა წყალი სასმელს
არ შეანჯღრიოთ და არ აურიოთ ცქრიალა წყალი, რადგან ამან შეიძლება გემო ნაკლებად "დაკბინოს". ნება მიეცით ყველა სითხე შეურიოს თანდათანობით ბუნებრივად. ცქრიალა წყალი შესანიშნავია მჟავე წვენების მწარე გემოს შესამცირებლად.
ნაბიჯი 6. დაამატეთ გარნირი და მიირთვით
ნაბიჯი 7. კოქტეილი მზად არის დასაგემოვნებლად
მეთოდი 3 დან 4: მჟავე ჯინის დამზადება
ნაბიჯი 1. შეავსეთ shaker ყინულის კუბურები
თქვენ შეგიძლიათ შეავსოთ იგი ნახევარამდე ან ცოტა მეტი.
ნაბიჯი 2. ჩაასხით ჯინი, ლიმონის წვენი და შაქრის სიროფი
შაქრის სიროფი არის გრანულირებული შაქრისა და წყლის ნარევი თანაბარი პროპორციით, თბება სანამ შაქარი არ დაიშლება. შაქრის სიროფი შესანიშნავია ალკოჰოლის მწარე გემოს და უაღრესად მჟავე წვენების შესამცირებლად. ჩაასხით სამივე ინგრედიენტი შეიკერში, ყინულის კუბიკებზე, სანამ სახურავზე მიამაგრებთ.
ნაბიჯი 3. ენერგიულად შეანჯღრიეთ whisk
კოქტეილების გაგრილების გარდა, ყინულის კუბურები ასევე ხელს უწყობენ სიროფის ალკოჰოლთან და წვენთან შერევას. განაგრძეთ კანკალი თქვენი ხელებით, მიუთითეთ სახურავი თქვენგან და სხვებისგან 15-30 წამის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4. დალიეთ სასმელი კოქტეილის ჭიქაში
შეიკერში ჩამონტაჟებული საცერი მუშაობს, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ კოქტეილი კიდევ ერთხელ დაძაბოთ, სასმელის ცალკე კოქტეილის საწურში ასხამთ.
მეთოდი 4 დან 4: BeauEvil– ის შექმნა
ეს კოქტეილი ძალიან ადვილი მოსამზადებელი და იაფია! არ არის საჭირო სპეციალური ჭიქები, არ არის საჭირო ყინულის კუბურები, თქვენ არც კი გჭირდებათ ჭიქის მაცივარში, თუ არ გსურთ გაცივებული კოქტეილი! შეურიეთ სამი ინგრედიენტი თანაბარი პროპორციით ნებისმიერ ჭიქაში, რომლის მოცულობაა 125 მლ. შეგიძლიათ ნელ -ნელა მიირთვათ ან დაუყოვნებლივ დალიოთ ეს ყველაფერი.
- 40 მლ იაფი ჯინი (ძვირადღირებულ ჯინს აქვს ძალიან ძლიერი ღვიის გემო)
- 40 მლ ფორთოხლის წვენი (სასურველია გამოწურული, არა კონცენტრატისგან დამზადებული)
- 40 მლ ლიმონის ცაცხვის არომატით "სოდა" (შეგიძლიათ გამოიყენოთ დაბალი შაქრის ვერსია, თუ არ გსურთ ზედმეტი კალორია)
ყურადღება! ეს კოქტეილი იმდენად გემრიელი და გამაგრილებელია, რომ თქვენ შეგიძლიათ უბრალოდ მიირთვათ იგი ბოლომდე გააზრების გარეშე და ბოლოს მთვრალი! ეს სასმელები იაფია და არ გატეხავს ბანკს!
