მექსიკაში, საიდანაც მოდის ტეკილა, ხალხი ხშირად სვამს მას პირდაპირ, ხანდახან თან ახლავს სანგრიტა. მექსიკის გარეთ, ტეკილას ჩვეულებრივ მიირთმევენ, მარილთან ერთად, ცაცხვის ან ლიმონის ნაჭერთან ერთად. ეს დამატებები ხელს უწყობს დაბალი ხარისხის ტეკილას სიმკაცრის კომპენსირებას და მოიხმარენ გარკვეული თანმიმდევრობით, როგორც ქვემოთ მოცემულია.
ნაბიჯი
მეთოდი 1 დან 2: ამერიკული სტილი ცაცხვი ან ლიმონი
ნაბიჯი 1. მსუბუქად დალიეთ კანი ცერა და საჩვენებელ თითებს შორის ან ხელის უკანა ნაწილს შორის
ნაბიჯი 2. მოაყარეთ ცოტაოდენი მარილი იმ ადგილას, რომელიც ადრე დალიეთ
ნერწყვი მარილის წებოვანაში დაეხმარება.
ნაბიჯი 3. დაიჭირეთ ცაცხვი/ლიმონის ნაჭერი ცერა თითით და საჩვენებელი თითით, იგივე ხელის გამოყენებით, რომელსაც თქვენ დაამარილებთ
ნაბიჯი 4. ამოისუნთქეთ, დალიეთ მარილი, დალიეთ ტეკილა და დალიეთ კირის ნაკბენი
ზოგიერთს ურჩევნია კირის ნაკბენი დალიოს სუნთქვის წინ, ასე რომ მათ არ იგრძნონ ძალიან ძლიერი სასმელი.
- როდესაც თქვენ სვამთ კადრს, გადააგდეთ თავი უკან და სცადეთ გადაყლაპოთ ყველა ტეკილა ერთ ყლუპზე. საბოლოოდ, თქვენ დაარტყით გასროლა.
- სცადეთ ანანასის წვენი გამოიყენოთ ცაცხვის ნაცვლად ტეკილას სიმკაცრის შესამცირებლად (როგორც დევნა). მიირთვით ტეკილას ეს კადრი, მაგრამ სანამ ამოსუნთქვას აპირებთ, ჯერ ანანასის წვენი დალიეთ. ეს შეამცირებს ლიქიორის გემოს.
მეთოდი 2 დან 2: მექსიკური სტილი სანგრიტასთან ერთად
ნაბიჯი 1. მოამზადეთ სანგრიტა, რომლითაც ისიამოვნებთ თქვენს ტეკილასთან ერთად
"სანგრიტა" ესპანურად ნიშნავს "პატარა სისხლს", რომელსაც ასე უწოდებენ სითხის ფერის გამო. სანგრიტა არის უალკოჰოლო სასმელი. ცალკე ჭიქაში აურიეთ და გააცივეთ შემდეგი ინგრედიენტები:
- 1 ჭიქა ახალი ფორთოხლის წვენი
- 30 მლ ახალი ცაცხვის წვენი
- 1 ჩ / კ გრენადინი (ბროწეულის სიროფი)
- 12 წვეთი ცხელი სოუსი (საუკეთესოა Cholula ბრენდი)
ნაბიჯი 2. გაყავით სანგრიტა ისე, რომ ტეკილას თითოეული გასროლა დაწყვილდეს სანგრიტასთან ერთად
ნაბიჯი 3. მიირთვით სანგრიტა ტეკილას ბლანკოსთან ერთად
ტრადიციულად, ამ ტიპის ტეკილას მიირთმევენ სანგრიტასთან ერთად, თუმცა რეპოსადო ტეკილას ასევე შეუძლია სანგრიტასთან შეხამება.
ნაბიჯი 4. დალიეთ ტეკილა და სანგრიტა, არ დალიოთ
მშობლიური მექსიკელები არ არიან მიდრეკილნი თავიანთი ტეკილას, ისინი ამჯობინებენ მის დალევას.
ნაბიჯი 5. შეუწყვილეთ სანგრიტა და ტეკილა ცაცხვის წვენით, რათა მიიღოთ ნაყენი სახელწოდებით "მექსიკის დროშა"
სასმელს ასე ჰქვია, რადგან თითოეული კადრი წარმოადგენს მექსიკის დროშის ერთ ფერს - წითელს, თეთრს და მწვანეს.
Რჩევები
- თქვენ ასევე შეგიძლიათ სცადოთ "ტეკილას ძლიერი სიყვარული" მეთოდი. ერთმა პირმა მარილი ჩაასხა პირში, შემდეგ აკოცა ტეკილას მსმელს. ამის შემდეგ ადამიანი ცაცხვს პირში იდებს, ოდნავ იჭრება, ისე რომ ტეკილას მსმელებმა ადვილად იკბინონ. გააკეთეთ ეს შემთხვევით, რადგან შეიძლება ენაც კი დაკბინოთ ცაცხვის ან ლიმონის ნაცვლად.
- სახალისო ვარიაციისთვის, სთხოვეთ ვინმეს ხელი გაუწიოს (ან სხეულის სხვა ნაწილს) მარილის დასაფურთხებლად.
- ტეკილას გახეხვის კიდევ ერთი გზაა ტეკილას კარაქში დაამატოთ ცოტა ტაბასკოს სოუსი. ამ სინუსების გამწმენდი ტეკილას ნაყენს ჰქვია "პრერიის ცეცხლი".
- თუ ყიდულობთ მაღალი ხარისხის ტეკილას, როგორიც არის პატრონი, თქვენ არ გჭირდებათ მარილი და ცაცხვი. მარილი და ცაცხვი წაართმევს ამ მაღალი ხარისხის ტეკილას კარგ გემოს.
- რჩევა იმის შესახებ, თუ როგორ სწრაფად მოხარშოთ ტეკილა, შეიძლება განსხვავდებოდეს; ზოგი გირჩევთ ჩაისუნთქოთ ყლაპვის წინ, ზოგი კი ვარაუდობს, რომ ჯერ ამოისუნთქეთ.
- ეს ხშირად ხდება ჯგუფურად, ყველა ერთდროულად მიჰყვება ამ ნაბიჯებს.
გაფრთხილება
- დალევის ეს მეთოდი, განსაკუთრებით დაბალი ხარისხის ტეკილას გამოყენებისას, შეიძლება გამოიწვიოს აბაზანაში ხშირი ვიზიტები.
- დალიეთ პასუხისმგებლობით, ნუ შეგაწუხებთ.
