გსურთ მილქშეიკი, მაგრამ სახლში არ გაქვთ რძის შემქნელი ან ბლენდერი? Არ იდარდო! თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ თქვენი საყვარელი რძიანი კომბინაცია არც ერთის დახმარების გარეშე. შეუთავსეთ ინგრედიენტები დიდ თასში, ჭიქაში ან თუნდაც შეიკერის ბოთლში.
ინგრედიენტები
- რძე
- Ნაყინი
- ათქვეფილი ნაღები, სურვილისამებრ
- სურვილისამებრ: არომატიზატორები (კაკაოს ფხვნილი, ყავის ნალექი და სხვა) ხილი, ან კანფეტები.
ნაბიჯი
მეთოდი 1 – დან 2 – დან: მილქშეიქის დამზადება დაფარული კონტეინერის გამოყენებით
ნაბიჯი 1. მოამზადეთ დიდი, დაფარული Tupperware, ან shaker ბოთლი
მას შემდეგ, რაც ბლენდერი არ არის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სახურავით ან კოქტეილის შემრევით, რომ შეურიოთ ინგრედიენტები.
- ჩვენ გირჩევთ აირჩიოთ კონტეინერი სახურავით შერყევისთვის და რძის დარჩენილი ნარჩენების შესანახად. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქილა სახურავით, მაგალითად ქვის ქილა ან ბლენდერის ქილა, თუ გაქვთ.
- თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ სასმელი shaker.
- შენიშვნა, თუ თქვენ იყენებთ ბოთლს shaker ბურთით ინგრედიენტების შესარევად, ჯერ ფხვნილები შეურიეთ რძეს. შემდეგ დაამატეთ ნაყინი.
ნაბიჯი 2. განათავსეთ ნაყინი კონტეინერში
რადგან ბლენდერი არ გაქვთ, უმჯობესია გამოიყენოთ მსუბუქი ნაყინი. მსუბუქი ნაყინი გააფართოვებს რძის კოქტეილს, ხოლო მძიმე ნაყინი გახდის მას რბილს. თუმცა, მძიმე ნაყინის შერევა უფრო რთული იქნება.
- იმისათვის, რომ ნაყინი უფრო ადვილად გადმოიღოთ და აურიოთ, დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე 10-15 წუთის განმავლობაში, ან გააცხელეთ მიკროტალღურ ღუმელში 20 წამის განმავლობაში.
- ასევე შეგიძლიათ ნაყინი ჩაანაცვლოთ გაყინული იოგურტით ან სორბეტით.
- სცადეთ საკუთარი ნაყინის დამზადება. მას აქვს კარგი გემო და მისი შერევა უფრო ადვილია.
ნაბიჯი 3. დაამატეთ რძე
ჩაასხით რძე კონტეინერში, რომელიც შეიცავს ნაყინს. თანაფარდობაა ნაყინი და რძე.
- ნაყინის მსგავსად, რაც უფრო სქელია რძე, მით უფრო რბილი იქნება თქვენი რძიანი რძე.
- თუ თქვენ დაამატებთ ფხვნილს, მაგალითად ხორბალს ან ცილის ფხვნილს, ჯერ აურიეთ რძე.
- თუ თქვენ გაქვთ წყლის ბოთლი ათქვეფილი ბურთით, გამოიყენეთ იგი რძისა და ფხვნილის გასათეთრებლად.
ნაბიჯი 4. დაამატეთ სხვა ინგრედიენტები
თუ გსურთ დაამატოთ ხილი ან ტკბილეული თქვენს რძეს, დაასხით იგი რძის და ნაყინის კონტეინერში.
თუ თქვენ დაამატებთ ხილის ნაჭრებს ან კანფეტს, გაანადგურეთ ხილი ან კანფეტი თასში გოჭებით, სანამ კონტეინერში მოათავსებთ. ეს გაადვილებს მილქშეიკის შერევას
ნაბიჯი 5. გახეხეთ და აურიეთ კოვზით
სანამ მილქშეიკს შეანჯღრევთ სანამ არ გახდება ბუშტუკიანი ტექსტურა, აიღეთ კოვზი და აურიეთ ინგრედიენტები. ამრიგად, ინგრედიენტები თანაბრად აურიეთ და ნაყინი დარბილდება.
მას შემდეგ რაც ნაყინის ნატეხები აღარ დარჩება და ტექსტურა გამოიყურება თანმიმდევრული, შეგიძლიათ შეწყვიტოთ მორევა და შერევა
ნაბიჯი 6. დაადეთ სახურავი ქილაზე ან შეიკერში და ენერგიულად შეანჯღრიეთ
კარგად შეანჯღრიეთ კონტეინერი ისე, რომ რძე, არომატიზატორი და ნაყინი ნაზად აურიოთ.
- შეანჯღრიეთ თქვენი კონტეინერი, თითქოს კოკტეილს ირხევით. დაიჭირეთ კონტეინერის ზედა და ქვედა ნაწილი და შეანჯღრიეთ იგი ზემოთ და ქვემოთ.
- შეანჯღრიეთ 15 წამის განმავლობაში. თუ თქვენი ნარევი ძალიან მკვრივია, აურიეთ კიდევ ცოტა.
ნაბიჯი 7. მიირთვით თქვენი მილქშეიკი
ადუღების დასრულების შემდეგ გახსენით კონტეინერის სახურავი და სცადეთ მისი გემო. თუ თქვენი რძის კოქტეილი ძალიან მსუბუქია, დაამატეთ ნაყინი. თუ ის ძალიან სქელია, დაუმატეთ ცოტაოდენი რძე და კვლავ ათქვიფეთ.
როდესაც კმაყოფილი დარჩებით, აიღეთ ჩალის ან კოვზი და ისიამოვნეთ თქვენი რძის კოქტეილით
მეთოდი 2 -დან 2 -დან: მილქშეიქის დამზადება თასის გამოყენებით
ნაბიჯი 1. მომზადება დიდი შერევით თასი
ვინაიდან არ არსებობს ბლენდერი რძის პროდუქტების შესარევად, თქვენ დაგჭირდებათ დიდი კონტეინერი თქვენი ინგრედიენტების შესანახად და შერევისთვის.
- წინააღმდეგ შემთხვევაში, გამოიყენეთ ელექტრო გამაღიავებელი ან კვების პროცესორი, თუ გაქვთ.
- თუ თქვენ არ გაქვთ ელექტრული შემრევი ან მსგავსი რამ, მექანიკური გამაგრილებელი ასევე იმუშავებს.
ნაბიჯი 2. დაამატეთ ნაყინი
მსუბუქი ნაყინი გააფართოვებს რძეს, ხოლო მძიმე ნაყინი შეარბილებს თქვენს რძეს. თუ თქვენ იყენებთ ტკბილეულის არომატს, კარგი იდეაა დატოვეთ ის ცოტა ხნით, რათა ნაყინი ადვილად აურიოთ.
- იმისათვის, რომ ნაყინი უფრო ადვილად გადმოიღოთ და აურიოთ, სცადეთ 10-15 წუთის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე, ან გააცხელეთ მიკროტალღურ ღუმელში 20 წამის განმავლობაში.
- თუ თქვენ იყენებთ გაყინულ იოგურტს ან სორბეს, არ დაუშვათ დიდხანს იჯდეს, რადგან დარბილდება.
- თუ თქვენ დაამატებთ ხილის ან კანფეტის ნაჭრებს, დარწმუნდით, რომ ისინი ან დაჭრილია, ან დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
ნაბიჯი 3. დაამატეთ რძე
ჩაასხით რძე კონტეინერში, რომელიც შეიცავს ნაყინს. თანაფარდობაა ნაყინი და რძე.
- ნაყინის მსგავსად, რაც უფრო სქელია რძე, მით უფრო რბილი იქნება თქვენი რძიანი რძე.
- დაამატეთ ფხვნილი, რომლის გამოყენება გსურთ რძეში, სანამ რძე თასში შეურიეთ. ფხვნილი უფრო ადვილად იხსნება, თუ მას ჯერ რძეში დაამატებთ, იმის ნაცვლად, რომ სხვა ინგრედიენტებს შეურიოთ თასში. გამოიყენეთ ბოთლი ათქვეფილი ბურთით (თუ გაქვთ), ან უბრალოდ აურიეთ იგი ჩანგლით ან კოვზით.
ნაბიჯი 4. შეურიეთ ინგრედიენტები
თქვენ გაქვთ რამოდენიმე ვარიანტი ინგრედიენტების შერევისთვის, თქვენთვის სასურველი რძის რძის თანმიმდევრულობის მიხედვით. თუ გსურთ სქელი რძიანი კოქტეილი, გამოიყენეთ კოვზი ან პესტი. თუ გსურთ რბილი რძიანი შერევა, აურიეთ იგი ხელით ათქვიფეთ.
თუ თქვენ გაქვთ ელექტრო მიქსერი, აურიეთ ინგრედიენტები, თითქოს ფუნთუშის ცომს ათქვიფავთ
ნაბიჯი 5. შეხედეთ თქვენი რძიანი ქსოვილის ტექსტურას
აიღეთ კოვზი და დააგემოვნეთ რძის კოქტეილი, რომ შეამოწმოთ გემო და თანმიმდევრულობა.
რძის დამატებისთვის შეგიძლიათ დაამატოთ რძე, ან დაამატოთ ნაყინი გასქელებისთვის
ნაბიჯი 6. ჩაასხით რძის კოქტეილი ჭიქაში
ჩვენ გირჩევთ მილქშეიკი მაქსიმალურად დაასხით ჭიქაში. ამ გზით, თქვენ შეგიძლიათ დალიოთ მილქშეიკი მანამ, სანამ ის დნება, გათხელდება ან სუპს წააგავს.
- თუ გსურთ გაცივებული მილქეიქი, შეინახეთ ჭიქა საყინულეში ინგრედიენტების შერევისას.
- დაამატეთ ათქვეფილი ნაღები თქვენს მილქშეიკზე და აიღეთ ჩალი.
- დასრულდა! ისიამოვნეთ თქვენი რძის კოქტეილით!
Რჩევები
- კაკაოს ფხვნილის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ შოკოლადის რძე.
- თუ არ მოგწონთ თხევადი მილქშეიკი, ჩადეთ საყინულეში. თუმცა, ხშირად შეამოწმეთ ისე, რომ ბოლომდე არ იყოს გაყინული.
- ნუ დატოვებთ ნაყინს ძალიან დიდხანს ისე, რომ არ დნება და ტექსტურა სუპს წააგავს.
- არ გამოიყენოთ მძიმე, ცივი შოკოლადი. დარწმუნდით, რომ შოკოლადი დარბილდა.
- თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ დაფქული შვრია კლასიკური კაფეტერიის სტილის რძის კოქტეილის დასამზადებლად, ან სხვა ფხვნილები არომატისთვის, როგორიცაა შოკოლადი ან ნუში.
