დრაკონის ხილის არსებობა ჯერ კიდევ შედარებით ახალია ინდონეზიის ხილის ბაზარზე. თუმცა, ხილის ჭამა ძალიან ადვილია. როგორც კი დრაკონის მწიფე ხილს იპოვით, თქვენ მხოლოდ ის უნდა გაჭრათ შუაზე ან მეოთხედზე. კანი ადვილად იხსნება ხელით ან იხსნება ხორცის ამოღებით. არ არის საჭირო მისი დაბანა ან დამატებითი ნაბიჯების გადადგმა. დრაკონის ნაყოფს აქვს ხრაშუნა გემო და არა ისეთივე ტკბილი, როგორც კივი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ პირდაპირ, გაცივდეს ან გააკეთოთ სმუზი.
ნაბიჯი
3 მეთოდი 1: დრაკონის ნაყოფის ორად გაჭრა
ნაბიჯი 1. დრაკონის ნაყოფი გაჭერით შუაზე
დრაკონის ნაყოფი მოათავსეთ საჭრელ დაფაზე და მოამზადეთ ბასრი დანა. კანს ჯერ კანი არ სჭირდება, უბრალოდ ხილი გაჭერით სიგრძეზე. დაჭერით დრაკონის ნაყოფი ღეროდან ქვემოდან ისე, რომ ნაყოფი ორად გაიყოს და თქვენ შეგიძლიათ ნახოთ მისი საკვები თეთრი ხორცი.
ნაბიჯი 2. გამოიყენეთ კოვზი, რომ ამოიღოთ რბილობი კანიდან
გადაიტანეთ კოვზი ვარდისფერ კანსა და თეთრ ხორცს შორის. ასწიეთ კოვზი ხილის ხორცის ასაღებად. საკვები ნაწილი ადვილად ამოიღება კანიდან. ასე რომ, ნაყოფის ხორცის მოპოვება არ არის რთული.
არსებობს სხვა სახის დრაკონის ნაყოფი, რომლის ხორცი წითელია და არა თეთრი. ამ ტიპის ჭამა ჯერ კიდევ უსაფრთხოა, მაგრამ არც ისე გავრცელებული, როგორც თეთრი ხილი
ნაბიჯი 3. მოჭრილი კვადრატები
შუაზე გაჭრილი ხილი მოათავსეთ საჭრელ დაფაზე, შემდეგ ამოიღეთ კანი. თეთრ ხორცზე შავი თესლი საკვებია, ამიტომ არ გჭირდებათ მათი გადაყრა. თქვენ უბრალოდ დაჭერით ნაყოფის ხორცი ადვილი საჭმელად.
შეგიძლიათ ჭამოთ დრაკონის ხილი დამოუკიდებლად ან არომატის დასამატებლად, სცადოთ სმუზის ან ხილის სალათის დამზადება
მეთოდი 2 – დან 3 – დან: დრაკონის ხილის ოთხად გაჭრა
ნაბიჯი 1. გაწურეთ დრაკონის ნაყოფის კანი
მოძებნეთ დრაკონის ნაყოფის ზედა ნაწილი, რომელიც არის ხის ღერო. კანის ნაწილი, რომლის გახსნაც შესაძლებელია, მის გარშემოა. კანი რომ გაიხეხოს, დაიჭირეთ კანი გახსნაზე, შემდეგ გახეხეთ ბანანის ქერქის მსგავსად, ასე რომ თქვენ დაინახავთ ხილის თეთრ, საკვებად ნაწილს.
თქვენ ასევე შეგიძლიათ დრაკონის ნაყოფი ოთხად გაყოთ, სანამ კანი არ გახეხავთ. თქვენზეა დამოკიდებული რომელი მეთოდია თქვენთვის შესაფერისი, ყველა ერთნაირად კარგია
ნაბიჯი 2. დავჭრათ დრაკონის ნაყოფი 4 ნაწილად
მოათავსეთ ხილი საჭრელ დაფაზე და მოამზადეთ დანა. პირველი, ხილი ვერტიკალურად გაყავით 2. მოათავსეთ ორი ნახევარი საჭრელ დაფაზე. თითოეული ნაჭერი გაჭერით ჰორიზონტალურად ისე, რომ დრაკონის ნაყოფი დაიყოს 4 ნაწილად.
ნაბიჯი 3. ხილი დაჭერით ნაკბენის ზომის ნაჭრებად
აიღეთ თითოეული ნაჭერი და კვლავ გაჭერით პატარა ნაწილებად. უმჯობესია ხილი დავჭრათ პატარა კვადრატებად. ნაჭრები არ უნდა იყოს ბრტყელი, მთავარია, რომ ისინი კარგად გამოიყურებოდნენ და ადვილად ჭამდნენ ჩანგლით ან ბლენდერში აგდებდნენ.
მეთოდი 3 -დან 3: დრაკონის ნაყოფის სიმწიფის შემოწმება
ნაბიჯი 1. შეარჩიეთ დრაკონის ნაყოფი, რომლის კანი კაშკაშა ვარდისფერია
ნათელი ვარდისფერი ფერი არის ყველაზე თვალსაჩინო ნიშანი იმისა, რომ დრაკონის ნაყოფი მზად არის საჭმელად. კანის კიდეებზე შეიძლება იყოს მწვანე ფერი, მაგრამ შავი წერტილები არ უნდა იყოს. დრაკონის ნაყოფი შავი წერტილებით მაინც კარგია, მაგრამ არ აირჩიოთ შავი წერტილებით ხილი, რომელიც მთელს ტერიტორიაზეა გავრცელებული.
- თუ არ ხართ დარწმუნებული შავი წერტილოვანი დრაკონის ნაყოფის შესახებ, დაიჭირეთ ხილი რომ იგრძნოთ მისი სიმკვრივე. თუ ის არ არის დაბურული, ალბათ მაინც კარგია ჭამა.
- დრაკონის ნაყოფის ზოგიერთ ტიპს ვარდისფერი ნაცვლად აქვს ღია ყვითელი კანი.
- დრაკონის ნაყოფი, რომელიც მწვანეა, ნიშნავს რომ ის არ არის მომწიფებული. ასე რომ არ გაჭრა.
ნაბიჯი 2. დააჭირეთ დრაკონის ნაყოფს, რომ შეამოწმოთ მისი სინაზე
დრაკონის მწიფე ნაყოფს აქვს მოხრილი ტარი, მაგრამ შეხებაზე არ იჭერს. როდესაც ხილი დაჭერილია, ის უნდა იგრძნოს საღეჭი, კივის მსგავსად. დრაკონის ნაყოფი, რომელიც ბობოქარი და არა საღეჭია, ცუდი გემო აქვს.
დრაკონის ნაყოფი, რომელიც ჯერ კიდევ ძნელია ან შეხებისას ძალიან მყარად გრძნობს, ნიშნავს რომ ის სრულად არ არის მომწიფებული
ნაბიჯი 3. განათავსეთ დრაკონის მოუმწიფებელი ხილი მაგიდაზე რამდენიმე დღის განმავლობაში
დრაკონის მოუმწიფებელი ხილი მწვანე ან ძალიან მძიმე იქნება შეხებისას. ნაყოფი ჯერ კიდევ კარგია, ასე რომ დატოვეთ იგი ღია ცის ქვეშ სამზარეულოში, სანამ არ მომწიფდება. შეამოწმეთ ხილი ყოველდღე რომ იგრძნოთ ნაყოფი, თუ კანი რბილი და ელასტიურია.
Რჩევები
- არ არის საჭირო ამ ხილის გარეცხვა, რადგან ვარდისფერი კანი საკვები არ არის.
- დრაკონის ხილის თესლი, რომელიც შავია ხორცით, საკვებია და არ არის საჭირო გადაყრა.
- მისი ფერის გამო, დრაკონის ხილის კანი ხშირად გამოიყენება როგორც სუფრის თასი. დააბრუნეთ დრაკონის ნაყოფი, რომელიც ხილის ჭამისას კანის თასში გაჭრილია.
