პინა კოლადა არის ტკბილი და უგემრიელესი კოქტეილი, რომელიც დამზადებულია რომით, ქოქოსის კრემით და ანანასის წვენით. ეს სასმელი შეიძლება იყოს შერეული, გაყინული ან შერეული ყინულის კუბებით, თქვენი გემოვნებიდან გამომდინარე. პინა კოლადა პუერტო რიკოს ოფიციალური სასმელია 1978 წლიდან, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ ეს ტროპიკული სასმელი საკუთარი სახლის კომფორტიდან. თუ გსურთ იცოდეთ როგორ გააკეთოთ ერთი, უბრალოდ მიყევით ამ ნაბიჯებს.
ინგრედიენტები
ძირითადი პინა კოლადა
- 60 მლ თეთრი რომი
- 30 მლ ქოქოსის კრემი
- ანანასის წვენი 90 მლ
- 140 გრამი დაფქული ყინული
- 1 დაჭრილი ანანასი
კრემისებრი პინა კოლადა ცივი
- 90 მლ სქელი ქოქოსის რძე
- ანანასის წვენი 180 მლ
- 45 მლ მძიმე კრემი
- რომი 60 მლ
- 280 გრამი დაფქული ყინული
- 1 მარასჩინოს ალუბალი
მარწყვი პინა კოლადა
- 150 გრამი ახალი მარწყვი
- 2 ს / კ შაქარი
- 120 მლ ანანასის წვენი
- მანგოს წვენი 180 მლ
- 90 მლ თეთრი რომი
- სამჯერ სამჯერ 60 მლ
- 35 გრამი დაფქული ყინული
- პიტნის ფოთლების ყლორტი
ნაბიჯი
3 მეთოდი 1: ძირითადი პინა კოლადას დამზადება (მარტივი გზა)
ნაბიჯი 1. 140 გრამი დატეხილი ყინულის კუბურები ჩადეთ ბლენდერში
მსგავსი ყინულის კუბურები ბლენდერში გახეხვის ყველაზე მარტივი ტიპია.
ნაბიჯი 2. დაამატეთ 30 მლ სქელი ქოქოსის რძე ბლენდერში
ეს ნაბიჯი თქვენს გემრიელ სასმელს დაუმატებს ქოქოსის არომატს ზედმეტი გემების გარეშე.
ნაბიჯი 3. დაამატეთ 60 მლ თეთრი რომი ბლენდერში
ეს ალკოჰოლი მისცემს პინა კოლადას დარტყმას, რომელსაც თქვენ ეძებთ. ქალწული პინა კოლადას დასამზადებლად შეგიძლიათ გამოტოვოთ ეს ნაბიჯი.
ნაბიჯი 4. დაამატეთ 90 მლ ანანასის წვენი ბლენდერში
ნაბიჯი 5. აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთად
დადგით ბლენდერი საშუალო სიჩქარეზე და აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთმანეთში, სანამ არ გაერთიანდება. პინა კოლადა უნდა იყოს რბილი, ტკბილი და კრემისებრი.
ნაბიჯი 6. ჩაასხით პიანა კოლადა ჭიქაში
ნაბიჯი 7. დაამშვენებს
გააფორმეთ სასმელი ჭიქაში ანანასის ნაჭრის დამატებით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ მარასჩინოს ალუბალი სასმელში. მიირთვით ეს პინა კოლადა ზაფხულის ცხელ დღეს - ან როცა გინდათ.
ნაბიჯი 8. შესრულებულია
მეთოდი 2 დან 3: ცივი კრემისებრი პინა კოლადას დამზადება
ნაბიჯი 1. გაანადგურეთ 280 გრამი დაფქული ყინულის კუბურები
მოათავსეთ ყინული ბლენდერში და გაწურეთ პიურეზე დიდი სიჩქარით, რომ გაყინოთ ყინულის დიდი ნაჭრები და მიიღოთ გლუვი პინა კოლადა.
ნაბიჯი 2. ჩაყარეთ დანარჩენი ინგრედიენტები ბლენდერში
ბლენდერში დაამატეთ 90 მლ სქელი ქოქოსის რძე, 180 მლ ანანასის წვენი, 45 მლ მძიმე კრემი და 60 მლ რომი.
ნაბიჯი 3. შეურიეთ ეს ინგრედიენტები მაღალი სიჩქარით 15 წამის განმავლობაში
აურიეთ სანამ ყველა ინგრედიენტი არ შერეულია ცივ სქელ ხსნარში.
ნაბიჯი 4. ჩაასხით სასმელი ჭიქაში
ნებისმიერი შუშის გამოყენება შეიძლება, მაგრამ ქარიშხალი ან მაღალი მინა უფრო ლამაზ სახეს გახდის.
ნაბიჯი 5. გააფორმეთ სასმელი მარასჩინოს ალუბლით
ალუბლის ხორცში გაჭერით ნახევრად და დადეთ შუშის რგოლზე.
ნაბიჯი 6. მოათავსეთ ჩალი პინა კოლადაში
ეს ცივი სასმელი ძალიან გემრიელი იქნება, თუ მას ჩალის საშუალებით დალევთ.
ნაბიჯი 7. მიირთვით
მიირთვით ეს უგემრიელესი სასმელი ნებისმიერ დროს.
მეთოდი 3 – დან 3 – დან: მარწყვის პინა კოლადას დამზადება
ნაბიჯი 1. ჩადეთ მარწყვი და შაქარი კვების პროცესორში
განათავსეთ 150 გრამი მარწყვი - გაწმენდილი და დაჭრილი მეოთხედად - და 2 სუფრის კოვზი შაქარი კვების პროცესორში. გახეხეთ ნარევი გლუვამდე და მარწყვის პიურე შაქრით.
ნაბიჯი 2. ჩაყარეთ მარწყვის პიურე და სხვა ინგრედიენტები ქვაბში
დიდ ქვაბში მოათავსეთ დაფქული მარწყვი, 120 მლ ანანასის წვენი, 180 მლ მანგოს წვენი, 90 მლ თეთრი რომი და 60 მლ სამმაგი წამი. აურიეთ ინგრედიენტები, რომ ყველაფერი გაერთიანდეს.
ნაბიჯი 3. ჩადეთ მაცივარში
შედგით ნარევი მაცივარში მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4. მიირთვით
ჩაასხით ეს ახალი მარწყვის კოქტეილი გაცივებული მარტინის ჭიქაში და მორთეთ პიტნის ყლორტით.
Რჩევები
- შეგიძლიათ გააკეთოთ ერთზე მეტი პორცია პილა კოლადა ერთდროულად ამ ინგრედიენტების ორმაგი ან სამმაგი რაოდენობით.
- თუ შერევის შემდეგ შეამჩნევთ, რომ პიანა კოლადა ძალიან ცვივა, შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი დამსხვრეული ყინული და კვლავ გახეხოთ.
გაფრთხილება
- როდესაც ეძებთ ქოქოსის კრემს ან სქელ ქოქოსის რძეს, მოძებნეთ კონტეინერები, რომლებსაც სპეციალურად ეტიკეტი აქვთ "შედედებული ქოქოსის რძე" და არა "ქოქოსის რძე". ორივე განსხვავებული პროდუქტია.
- არასოდეს გააკეთოთ პინა კოლადას სამზე მეტი პორცია ერთდროულად. ბლენდერების უმეტესობა ვერ იტანს 3 -ზე მეტ პორციას და თქვენი ინგრედიენტები არ აირია.
