ტეკილას მზის ამოსვლა იღებს სახელს იმის მიხედვით, თუ როგორ გამოიყურება სასმელი, როდესაც ინგრედიენტებს ჭიქაში ათავსებთ. ეს სასმელი ასევე მზადდება ორი განსხვავებული გზით. ორიგინალური ვერსია შეიცავს ცაცხვის წვენის, ტეკილას, კრემის კასის და ცქრიალა წყლის ინგრედიენტებს. ამ რეცეპტში გამოყენებულია მზის ამოსვლის ტეკილას პოპულარული ვერსია.
ინგრედიენტები
- 60 მლ ტეკილა
- 175 მლ ფორთოხლის წვენი (ან შეიძლება შეიცვალოს 2 ახალი ფორთოხლით)
- გრენადინის სიროფის შესხურება (დამზადებულია ბროწეულისგან)
- 3 ყინულის კუბიკი
- დაჭრილი ფორთოხალი და ალუბალი (გარნირისთვის)
ნაბიჯი
ნაბიჯი 1. ჩაასხით ყინულის კუბურები ჭიქაში
ნაბიჯი 2. ჩაასხით ტეკილა ყინულის კუბიკებზე
ნაბიჯი 3. ჩაასხით ფორთოხლის წვენი ჭიქაში
ნაბიჯი 4. ჩაასხით გრენადინის სიროფი ჭიქაში
ნაბიჯი 5. დავჭრათ ფორთოხლის ნაჭერი
აიღეთ ნაჭერი და კვლავ შუაზე გაჭერით. გააკეთეთ ქინძისთავი (შუაზე გაჭრილი) და გამოიყენეთ იგი ჭიქის გარშემო.
ნაბიჯი 6. აიღეთ ალუბალი და გააკეთეთ პატარა ნაკადი ხილის ძირში
გამოიყენეთ ნაჭერი შუშის კიდეზე.
