თუ თქვენ არ გაქვთ ვაშლის ბირთვი, თქვენ უნდა გამოიყენოთ მზარეულის მკვეთრი დანა ან საჭრელი დანა (პატარა დანა 3-4 სმ სიგრძის) ვაშლის დასაჭრელად. ვაშლის დაჭრის რამდენიმე გზა არსებობს, თითოეულს აქვს განსხვავებული ეფექტურობა. თუმცა, მეთოდის მიუხედავად, ყოველთვის უნდა გააცალეთ ვაშლის ბირთვი! ვაშლის თესლი შეიცავს ამიდგალინს, ქიმიურ ნივთიერებას, რომელიც ციანიდს გამოყოფს ადამიანის საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე მოხვედრისას.
ნაბიჯი
მეთოდი 1 -დან 3 -დან: ჭრა ვაშლის ბირთვის გარშემო
ნაბიჯი 1. მოათავსეთ ვაშლი პერპენდიკულარულად ჭრის დაფაზე
ვაშლს უნდა შეეძლოს დგომა შეხების გარეშე, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გაუმკლავდეთ მას ისე, რომ დაჭრილი სისუფთავე იყოს.
ნაბიჯი 2. გაჭერით ვაშლი ბირთვის მახლობლად
დაიჭირეთ მკვეთრი დანა თქვენი დომინანტური ხელით. დანის დანა ოდნავ მოათავსეთ ვაშლის ტოტის ღეროსთან ისე, რომ არ გაჭრათ პირდაპირ ნაყოფის ბირთვში. თუმცა, ეცადეთ რაც შეიძლება ახლოს გაჭრა ვაშლის ბირთვს. მას შემდეგ, რაც დანა მყარად დადგება ვაშლზე, დააჭირეთ მას პირდაპირ საჭრელი დაფისკენ. გაჭერით ვაშლის ყველა მხარე ისე, რომ დარჩეს მხოლოდ ბირთვი.
სურვილისამებრ გაჭერით ვაშლი სამ ან ოთხ ნაწილად. მეოთხედად დაჭრილი ვაშლი უფრო ადვილია საჭმელად, მაგრამ საქმეს უფრო სწრაფად გაართმევთ თავს, თუ ვაშლს მხოლოდ სამ ნაწილად გაჭრით
ნაბიჯი 3. ამოიღეთ ვაშლის ბირთვი
თუ შესაძლებელია, შეავსეთ თქვენი ხილის ბირთვი. თუ არ შეგიძლია, ნაგავში გადააგდე.
თავისუფლად მიირთვით დანარჩენი ვაშლი, რომელიც ბირთვის გარშემოა, მაგრამ ნუ შეჭამთ ვაშლის თესლს
ნაბიჯი 4. დაჭერით ვაშლი
მოათავსეთ ვაშლის ნაჭრების ბრტყელი მხარე საჭრელ დაფაზე. შემდეგ, დაჭერით ან დაჭერით ვაშლი დანის გამოყენებით. შეგიძლიათ ვაშლი დაჭრათ საჭმელად ან გამოსაცხობად. სცადეთ ვაშლი დაჭერით კუბიკებად, რომ დაამატოთ სალათები ან სხვა საკვები!
3 მეთოდი 2: გაჭერით ვაშლი ოთხ იდენტურ ნაჭრებად
ნაბიჯი 1. გაჭერით ვაშლი ოთხ მსგავს ნაწილად
პირველი, მოათავსეთ ვაშლი პერპენდიკულარულად ჭრის დაფაზე. შემდეგ, ხილი გაჭერით ბირთვის ცენტრში დანის გამოყენებით. დაბოლოს, გაანახევრეთ ვაშლის ნაჭრები ღეროზე. ახლა თქვენ გაქვთ თითქმის იგივე ზომის ვაშლის ოთხი ნაჭერი.
ნაბიჯი 2. ამოიღეთ ვაშლის ბირთვი
გამოიყენეთ დანა ვაშლის თესლიანი ნაწილის მოსაცილებლად. გაასუფთავეთ ვაშლის ნაჭრები პატარა ნახევარმთვარის მოძრაობებით ისე, რომ ვაშლის ხორცი ზედმეტად არ დაიკარგოს. შეავსეთ თქვენი ვაშლის ბირთვები ან გადაყარეთ ნაგავში.
უფრო სწრაფად რომ გახადოთ, სცადეთ გაჭრათ ვაშლის მხარე, რომელსაც აქვს თესლი. ზოგიერთი ვაშლის ხორცი დაიკარგება, მაგრამ თქვენ არ გჭირდებათ ძალიან ბევრი შრომა
ნაბიჯი 3. დაჭერით ვაშლის ნაჭრები გულშემატკივართა მსგავს ფორმებად
მოათავსეთ ვაშლის ნაჭრები ისე, რომ კანი ზემოთ იყოს. შემდეგ, დაჭერით ან დაჭერით თქვენი ვაშლის ნაჭრები სასურველ ზომაზე და ფორმაში. სცადეთ თითოეული ვაშლის ნაჭერი გაყავით სამ „გულშემატკივრად“, რათა მოამზადოთ საჭმლის მზა საჭმელი.
ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ ვაშლის ნაჭრები ისე, როგორც არის. ვაშლის ჭამა შესაძლებელია, თუ ბირთვი ამოღებულია
მეთოდი 3 -დან 3: ვაშლის ნაჭერი ბადეზე გაყოფილი
ნაბიჯი 1. გააკეთეთ საწყისი გაჭრა
დაიჭირეთ ვაშლი თავდაყირა და გაჭერით იგი ვერტიკალურად ბირთვიდან რამდენიმე სანტიმეტრში. გააკეთეთ ორი პარალელური ჭრა, ერთი ბირთვის თითოეულ მხარეს ისე, რომ ვაშლი ახლა სამი ცალია.
ნაბიჯი 2. გაჭრა lattice halves
გააკეთეთ კიდევ ორი ვერტიკალური ნაპრალი ვაშლზე და თანაბრად დაშორებული ბირთვიდან, მაგრამ პერპენდიკულარულად პირველი ორი ჭრისას. გაჭერით ვაშლი ცხრა ვაშლის ნაჭრის სისუფთავე ბადეებში. შუაზე გაჭრილი ვაშლის ბირთვია.
ნაბიჯი 3. გადაიტანეთ ვაშლი რეზინის ბენდით
რეზინის ბენდი უნდა იყოს საკმარისად ძლიერი, რომ ვაშლის ნაჭრები მჭიდროდ დაიჭიროს. თუ რეზინის ზოლი არ არის საკმარისად მჭიდრო, სცადეთ ორჯერ შეფუთვა. წინააღმდეგ შემთხვევაში, გადაიტანეთ იგი პლასტმასში ან რაიმეში, რომელიც მჭიდროდ დაიჭერს ვაშლის ნაჭრებს.
ნაბიჯი 4. მოიტანეთ თქვენი ვაშლი
ახლა, თქვენ გაქვთ ვაშლის კოლოფი, რომ თან წაიღოთ. რეზინის ბენდი მჭიდროდ დაიჭერს ვაშლს ისე, რომ ხორცი არ იყოს ჰაერში. ამრიგად, თქვენი ვაშლი არ გახდება ყავისფერი.
ნაბიჯი 5. შესრულებულია
Რჩევები
- გამოიყენეთ სასულიერო დანა ან შეფის დანა. დარწმუნდით, რომ დანა საკმარისად მკვეთრია, რომ ვაშლი გაჭრა.
- გააცალეთ ვაშლი სხეულიდან ისე, რომ თითები არ დაიზიანოთ. თუ თქვენ უნდა გაჭრათ ვაშლი შიგნით (სხეულისკენ), გააკეთეთ ეს ნელა.
- სინამდვილეში, თქვენ არ გჭირდებათ ფიქრი ვაშლის თესლის შესახებ. ვაშლის თესლიდან ციანიდის მოწამვლის მიზნით, თქვენ უნდა დაღეჭოთ ან გადაყლაპოთ 200 -მდე ვაშლის თესლი ან 20 ვაშლის ბირთვი. თუმცა, თქვენ უბრალოდ უნდა გადააგდოთ ვაშლის თესლი, რათა მათ არ შეგაწუხოთ.
