ფორთოხლისგან მიღებული ზეთი ფართოდ გამოიყენება დასუფთავების პროდუქტებსა და საკვების რეცეპტებში მისი სასიამოვნო სურნელისა და გამხსნელის ძლიერი თვისებების გამო. ასევე ცნობილია, რომ ამ ზეთს აქვს ჯანმრთელობის მრავალი სარგებელი. ფორთოხლის ზეთი შეგიძლიათ გააკეთოთ სახლში სხვადასხვა მიზნით, მხოლოდ რამდენიმე ფორთოხლის ქერქით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ სწრაფად ამოიღოთ ფორთოხლის ზეთი და დაასხით იგი ჩვეულებრივი საკვები ზეთით, რათა შეიქმნას შესანიშნავი სუნი თქვენი სახლის სამზარეულოსთვის და სურნელებისთვის.
ნაბიჯი
3 მეთოდი 1: ფორთოხლის ეთერზეთის დამზადება ქილაში
ნაბიჯი 1. შეაგროვეთ ინგრედიენტები
ქილებში ციტრუსის ზეთის მოსაპოვებლად დაგჭირდებათ ქვის ქილა, ზეცერი (ხილის კანი) და ცოტაოდენი ეთანოლი (მარცვლეულის სპირტი). არაყი საუკეთესოა ციტრუსის ზეთის დასამზადებლად, რადგან მას არ აქვს არომატი. არაყი ასევე არ განზავებს და არ გადააჭარბებს ციტრუსის სურნელს მზა პროდუქტში.
ნაბიჯი 2. გააცალეთ ფორთოხლის კანი
ფორთოხლის ეთერზეთების უმეტესობა ქერქშია. ამიტომ, ეთერზეთის მიღებამდე უნდა გააცალოთ ფორთოხლის კანი. შეგიძლიათ გახეხოთ დანით ან გახეხოთ ზესტერით.
- საუკეთესო შედეგისთვის, არ გაჭრათ ფორთოხლის ნაჭერი. ეს ნაწილი შეიცავს ძალიან ცოტა ლიმონინს და ნარევს მწარე გემოს გახდის.
- თუ ზესტერი მიუწვდომელია, ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ სახეხები, ბოსტნეულის პილინგი ან პატარა საჭრელი დანა.
- გამოყენებული ფორთოხლის რაოდენობა იცვლება თქვენი ფორთოხლის რაოდენობისა და ეთერზეთის რაოდენობის მიხედვით.
ნაბიჯი 3. გააშრეთ ფორთოხლის კანი
ფორთოხალი უნდა ჩამოკიდოთ გასაშრობად. განათავსეთ იგი ქაღალდის პირსახოცზე და დაკიდეთ მზეზე, რომ მთლიანად გაშრეს. თქვენს ტერიტორიაზე ტენიანობის დონის მიხედვით, პროცესს შეიძლება 2 დღე დასჭირდეს. რამის დასაჩქარებლად, სცადეთ ფორთოხლის კანი დაჭერით პატარა (1-2.5 სმ) ნაჭრებად.
ნაბიჯი 4. გახეხეთ ფორთოხლის კანი
ფორთოხლის კანი რომ გაშრება, ჩადეთ საჭმლის პროცესორში და დააქუცმაცეთ, სანამ არ მიიღება უხეში კონსისტენცია. არ დაუშვათ ფორთოხლის კანი ძალიან გაშრეს, რადგან ლიმონინის შემცველობა დაიკარგება.
თუ თქვენ იყენებთ სახეხს ან ზესტერს, ფორთოხლის კანს არ სჭირდება შემდგომი დაფქვა
ნაბიჯი 5. გაათბეთ ეთანოლი
ჩაასხით თბილი წყალი თასში. ტემპერატურა უნდა იყოს ზომიერად თბილი და არა ძალიან ცხელი (დაახლოებით 32 გრადუსი ცელსიუსი). მოათავსეთ ეთანოლის ბოთლი თბილ წყალში და გააჩერეთ 20 წუთის განმავლობაში.
- არაყი ასევე იდეალურია ამ პროცესისთვის.
- შეგიძლიათ გამოიყენოთ ცივი ალკოჰოლი. თუმცა, თბილი ალკოჰოლი დაგეხმარებათ მეტი ზეთის მიღებაში.
ნაბიჯი 6. დაასველეთ ფორთოხლის კანი თბილ ეთანოლში და ათქვიფეთ რამდენიმე წამი
მოათავსეთ გახეხილი ან დაფქული ფორთოხლის კანი მეისონის ქილებში. დაასხით ეთანოლი მანამ, სანამ მთლიანად არ დაფარავს ფორთოხლის კანს. დასრულების შემდეგ, მჭიდროდ დაახურეთ სახურავი და ენერგიულად შეანჯღრიეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 7. ნარევი იჯდეს 2-3 დღის განმავლობაში
ლოდინის დროს შეგიძლიათ ქილა შეანჯღრიოთ დღეში 2-3-ჯერ. ასევე კარგი იდეაა, რომ ნარევი რამდენიმე დღე კიდევ მეტხანს იჯდეს. რაც უფრო ძლიერია ქილა შერყეული და დატოვებული უფრო დიდხანს, მით მეტ ეთერზეთს მიიღებთ.
ნაბიჯი 8. გადაწურეთ ნარევი
გამოიყენეთ ყავის ფილტრი ან ყველი, რომ ნარევი დაძაბოთ ზედაპირულ კონტეინერში. დარწმუნდით, რომ ჩაასხით ყველა სითხე ნარევიდან ამ თასში.
ნაბიჯი 9. დაე ალკოჰოლი აორთქლდეს
დაფარეთ თასი ქსოვილით ან სამზარეულოს ქაღალდით და გააჩერეთ რამდენიმე დღე. ეს საშუალებას აძლევს ნარევში დარჩენილი ალკოჰოლის აორთქლებას. როდესაც მთელი ალკოჰოლი გაქრება, რჩება მხოლოდ ფორთოხლის ზეთი.
- არ დაუშვათ ქსოვილი/ქსოვილი ჩავარდეს ნარევში. თქვენი ზეთი მოგვიანებით შეიწოვება.
- მას შემდეგ, რაც ალკოჰოლი მთლიანად აორთქლდება, დარჩენილი ზეთი ჩადეთ კონტეინერში სახურავით.
3 მეთოდი 2: დაასხით ზეთი ფორთოხლით
ნაბიჯი 1. შეარჩიეთ ზეთის ტიპი
ზეთის შეწოვისას უმჯობესია აირჩიოთ ის, რომელსაც აქვს საშუალო არომატი და შეუძლია მიიღოს ის არომატები, რაც მასში მოხარშულია. ზეითუნის ზეთი ყველაზე ხშირად გამოიყენება და ადვილად ილევა, მაგრამ არომატი თავისთავად შეიძლება იყოს ძალიან ძლიერი. განიხილეთ ხელუხლებელი ზეითუნის, თხილის, ყურძნის თესლის ან ავოკადოს ზეთის გამოყენება. ამ ზეთებს აქვთ უფრო მსუბუქი გემო.
ზეთის სასურველი გემო და არომატი შეიძლება შენარჩუნდეს უფრო მსუბუქი გემოვნების ზეთების გამოყენებით
ნაბიჯი 2. გახეხეთ ფორთოხლის კანი
დაწყებამდე დარწმუნდით, რომ გარეცხავთ და აშრობთ ფორთოხალს, რათა თავიდან აიცილოთ პესტიციდებით თქვენს ზეთში. გამოყენებული ფორთოხლის რაოდენობა დამოკიდებული იქნება იმ რაოდენობის ინფუზიურ ზეთზე, რომლის დამზადებაც გსურთ. როგორც წესი, თითოეული ჭიქა ზეთისთვის გჭირდებათ 2 სუფრის კოვზი (30 მლ) გახეხილი ფორთოხლის კანი.
ასევე არ გახეხეთ ფორთოხლის თეთრი ბოჭკოები
ნაბიჯი 3. გააცხელეთ ზეთი და გახეხეთ კანი
მოათავსეთ გახეხილი ფორთოხლის კანი პატარა ქვაბში და დაფარეთ იგი ზეთით. გააცხელეთ ქვაბი საშუალო ცეცხლზე ხუთი წუთის განმავლობაში ან სანამ ზეთი არ ბუშტუკდება. არ დაუშვათ ზეთი და გახეხილი ფორთოხლის კანი ძალიან გაცხელდეს, რათა არ დაწვა და არ გააფუჭოს გემო და არომატი.
გახეხილი გახეხილი ფორთოხლის კანი ამოიღებს ფორთოხლის ზეთს, რომელიც შემდგომ შეიწოვება სხვა ზეთებით
ნაბიჯი 4. ამოიღეთ ტაფა ღუმელიდან
გააჩერეთ თქვენი ტაფა რამდენიმე წუთის განმავლობაში. უფრო მსუბუქი ინფუზიისათვის გამოიყენეთ ნაჭერი კოვზი, რომ გახეხილი კანი ამოიღოთ ზეთიდან, სანამ ის გაცივდება. თუ გსურთ უფრო ძლიერი გემო, დატოვეთ გახეხილი კანი ზეთში გასაცივებლად და გაწურეთ სანამ ბოთლში ჩადებთ.
თუ გახეხილი კანი ამოღებულია გაგრილების პერიოდში, ზეთს უფრო ღია ფერი ექნება. თუ დატოვებთ გახეხილ კანს, სანამ ზეთი გაცივდება, ფერი გამოჩნდება მუქი
მეთოდი 3 -დან 3: ფორთოხლის ეთერზეთის გამოყენება
ნაბიჯი 1. შეურიეთ კასტილიური საპონი
შეგიძლიათ გააკეთოთ ძლიერი, ეკოლოგიურად სუფთა საწმენდი ხსნარი ციტრუსის ზეთის შერევით კასტილიური საპნით. უბრალოდ დაამატეთ ჩაის კოვზი ფორთოხლის ექსტრაქტი ბოთლში კასტილიური საპნით, ყველაფრის გამწმენდისთვის. ვინაიდან კასტილიის საპონი დამზადებულია მცენარეული ზეთებისგან (ქიმიური სარეცხი საშუალებების ნაცვლად), ის უსაფრთხოა მგრძნობიარე კანისთვის და ბიოდეგრადირებადია.
ლიმონინი არის ბუნებრივი ზეთის გამწმენდი და გამხსნელი. ეს მასალა ეფექტურია ქოთნების, ტაფების და სხვა სამზარეულოს ჭურჭლის გასაწმენდად
ნაბიჯი 2. გამოიყენეთ როგორც მწერების საწინააღმდეგო საშუალება
მწერებს სძულთ ლიმონინი და ციტრუსის ზეთის მცირე რაოდენობას შეუძლია მისი მოშორება საათობით. ატარეთ იგი კისერზე, მკლავებზე და კანის სხვა ნაწილებზე, მწერების ნაკბენის თავიდან ასაცილებლად. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაასხით ცოტა ლიმონინის ზეთი ბანაკის გარშემო მწერების მოსაგერიებლად.
ლიმონინი არ გაანადგუროთ ცეცხლში, რადგან ის ძალიან აალებადია. ფორთოხლის კანი იმდენად აალებადია, რომ მათი გამოყენება ხანძრის ასაგებად შეიძლება
ნაბიჯი 3. განაახლეთ ნებისმიერი ობიექტის სუნი
ჩაასხით 1-2 წვეთი ფორთოხლის ზეთი, რათა შენიღბოს ცუდი სუნი. სცადეთ წაისვათ ციტრუსის ზეთი სუნიანი ნაგვის ურნაზე. ფაქტობრივად, ბევრი კომერციული არომატის გამაგრილებელი შეიცავს ლიმონინს, როგორც გამწმენდ და დეზოდორირებულ აგენტს. ოთახის გამაგრილებლის გაკეთება შეგიძლიათ 30 წვეთი ფორთოხლის ზეთის შერევით 2 ჭიქა სოდაში.
ნაბიჯი 4. გააუმჯობესეთ თქვენი ჯანმრთელობა
ითვლება, რომ ფორთოხალში შემავალი ეთერზეთი ეფექტურია სხვადასხვა სახის კიბოს სამკურნალოდ. ექიმები ასევე იყენებენ ლიმონინს ნაღვლის კენჭების გასანადგურებლად. ასევე არსებობს მტკიცებულება, რომ ფორთოხლის ზეთს შეუძლია შეამციროს ქოლესტერინის დონე. თუმცა, გრეიფრუტის ზეთი ან ლიმონინის შემცველი სხვა დანამატები არ უნდა ჩაანაცვლოს სამედიცინო მკურნალობამ.
