ლიმონმჟავას შეძენა შესაძლებელია სხვადასხვა მაღაზიებში. ლიმონმჟავას შესაძენად შერჩეული მაღაზია დამოკიდებულია დანიშნულ გამოყენებაზე და შესასყიდი ლიმონმჟავას რაოდენობაზე. ლიმონმჟავა არის სუსტი მჟავა, რომელსაც ხშირად იყენებენ ინდივიდები და ინდუსტრია თავისი ჩელიტური, კონსერვანტული და მჟავე გემოს გამო. ლიმონმჟავა მნიშვნელოვანია საკონსერვო, ყველის დასამზადებლად, სახლში მოსამზადებლად და კანფეტების დასამზადებლად. ეს მჟავა ერთ -ერთი ინგრედიენტია რამდენიმე რეცეპტისთვის. ლიმონმჟავა ასევე გამოიყენება სხვადასხვა ხელნაკეთობების პროექტებში, როგორიცაა აბაზანის მარილები, ან შესაძლოა ლაბორატორიაში გამოსაყენებლად. თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ლიმონმჟავა უწყლო ან მონოჰიდრატის სახით.
ნაბიჯი
მეთოდი 1 2: ყიდვა საკვები ხარისხის ლიმონის მჟავა
ნაბიჯი 1. განსაზღვრეთ შესასყიდი ლიმონმჟავას რაოდენობა
ეს განსაზღვრავს სად ყიდულობთ. მცირე რაოდენობით შეძენა ჩვეულებრივ შეიძლება გაკეთდეს სასურსათო მაღაზიაში, ხოლო უფრო დიდი შესყიდვები უნდა იყოს დიდ მაღაზიაში ან ინტერნეტით.
- იხილეთ აქტივობის ან რეცეპტის ინსტრუქცია, რომელიც გამოიყენებს ლიმონმჟავას იმის გასარკვევად, თუ რამდენი ლიმონმჟავა გჭირდებათ.
- იყიდეთ მეტი ლიმონმჟავა, თუ თქვენ აპირებთ რეცეპტის მრავალჯერადი ნაწილის მომზადებას ან რამდენჯერმე გაიმეორეთ ლიმონმჟავას პროექტი. მაგალითად, თუ თქვენ აპირებთ ლიმონმჟავას რეგულარულად ყველის დასამზადებლად, მიიღეთ საკმარისი რაოდენობის ლიმონმჟავა რამდენჯერმე გამოსაყენებლად.
ნაბიჯი 2. მოძებნეთ ლიმონმჟავა უახლოეს სუპერმარკეტში
ლიმონმჟავა საკვებისთვის ჩვეულებრივ ხელმისაწვდომია ფხვნილის სახით. უმჯობესია იყიდოთ ლიმონმჟავა სასურსათო მაღაზიაში, თუ საჭიროა მხოლოდ მცირე რაოდენობით ლიმონმჟავა, მაგალითად 3–5 უნცია (85 გ – დან 142 გ – მდე) ბოთლი.
- მოძებნეთ ლიმონმჟავა დაკონსერვებული საკვების განყოფილებაში. ლიმონმჟავა ხშირად მოთავსებულია პექტინთან და დაკონსერვებული საკვების სხვა ინგრედიენტებთან ახლოს.
- ეძებეთ ლიმონმჟავა, რომელსაც ჰქვია თამარინდის მარილი ჰალალის საკვების განყოფილებაში ან სანელებლების დერეფანში.
ნაბიჯი 3. ეძებეთ ლიმონმჟავა ბუნებრივი საკვების მაღაზიაში
ჯანსაღი კვების მაღაზიები ხშირად ყიდიან ლიმონმჟავას უფრო ფართო ზომებში, ვიდრე ტიპიური სასურსათო მაღაზია. მაღაზიასთან გაჩერებამდე დაუკავშირდით მაღაზიას, რომ დარწმუნდეთ, რომ მას აქვს ლიმონმჟავას სწორი რაოდენობა თქვენი საჭიროებისთვის.
ნაბიჯი 4. წადი საყიდლებზე რესტორნის მომარაგების მაღაზიაში
მაღაზიებს, რომლებიც ამარაგებენ რესტორნებს, განსაკუთრებით მარაგს ნამცხვრებისა და ტკბილეულის დასამზადებლად, ასევე შეუძლიათ გაყიდონ ლიმონმჟავა. ამ ტიპის მაღაზიებმა ასევე შეიძლება უზრუნველყონ დიდი რაოდენობით. თუ თქვენ გჭირდებათ დიდი რაოდენობით ლიმონმჟავა, ჯერ შეამოწმეთ ეს მაღაზიები.
დაგეგმეთ მინიმუმ 0,45 კგ ლიმონმჟავას შეძენა. უფრო მცირე რაოდენობა შეიძლება არ იყოს ბაზარზე
ნაბიჯი 5. იპოვნეთ მაღაზია, რომელიც ყიდის მარაგს სახლის მოხმარებისთვის
სახლის მწარმოებლები ხშირად იყენებენ ლიმონმჟავას, მაგალითად, ხილის ღვინოების მჟავიანობის დასარეგულირებლად. სპეციალურ სახლის ლუდსახარშს შეიძლება ჰყავდეს პერსონალი, რომელიც კარგად ფლობს დეტალურ ინფორმაციას იმის შესახებ, თუ როგორ გამოიყენოს ლიმონმჟავა იმ პროექტში, რომელზეც თქვენ მუშაობთ.
ნაბიჯი 6. შეიძინეთ ინტერნეტით
ონლაინ გამყიდველები უზრუნველყოფენ ლიმონმჟავას დიდ და პატარა კონტეინერებში, ბევრი ყიდის მას კილოგრამით. საყიდლებზე სიარული არ არის საჭირო და ლიმონმჟავა პირდაპირ თქვენს კარამდე მივა. თუ ლიმონმჟავას ყიდულობთ საჭმელად, გახსოვდეთ შეიძინოთ ლიმონმჟავა.
გაითვალისწინეთ გადაზიდვის ხარჯები, რადგან ლიმონმჟავას ონლაინ ყიდვა შეიძლება უფრო ძვირი იყოს, ვიდრე ადგილობრივი რესტორნების მაღაზიები. თუმცა, ონლაინ ფასები, როგორც წესი, უფრო კონკურენტუნარიანია, ვიდრე კილოგრამის ფასი მოსახერხებელ მაღაზიებში
მეთოდი 2 დან 2: ლიმონმჟავას შეძენა ზოგადი გამოყენებისთვის
ნაბიჯი 1. შეარჩიეთ ლიმონმჟავას ფორმა შესაძენად
ლიმონმჟავა ხელმისაწვდომია მონოჰიდრატის და უწყლო ფორმით. უწყლო ნიშნავს, რომ ის არ შეიცავს წყალს, ამიტომ ლიმონმჟავა ამ ფორმით უფრო ფქვილს ჰგავს, ვიდრე მონოჰიდრატის ფორმას, რომელიც შეიცავს წყალს.
- უწყლო ლიმონმჟავა ჩვეულებრივ გამოიყენება ბომბის საპნებში, მაგრამ მონოჰიდრატის ფორმა ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას.
- თუ თქვენი საქმიანობის ინსტრუქცია არ მოითხოვს ლიმონმჟავას ერთი ფორმის გამოყენებას, ნებისმიერი ფორმის გამოყენება შესაძლებელია.
ნაბიჯი 2. მოძებნეთ ლიმონმჟავა ხელოსნობის მაღაზიაში
უწყლო ლიმონმჟავა შეიძლება იყოს ხელნაკეთი მაღაზიის საპნის დამზადების განყოფილებაში, რადგან ის ჩვეულებრივი ინგრედიენტია ბომბიანი საპნების წარმოუდგენლად. ვიზიტის დაწყებამდე დაუკავშირდით მაღაზიას, რათა უზრუნველყოთ ლიმონმჟავას ხელმისაწვდომობა თქვენთვის საჭირო რაოდენობით.
ნაბიჯი 3. მიიღეთ ლიმონმჟავა ქიმიური მომწოდებელი კომპანიისგან
ქიმიური მიწოდების წყაროებს შეუძლიათ მიაწოდონ მიწოდების ყველაზე დიდი რაოდენობა ხარისხის, ტექსტურის, რაოდენობისა და ფორმის თვალსაზრისით. წაიკითხეთ მიმწოდებლის სრული აღწერა მოწოდებული ხარისხის შესახებ. ბევრი მომწოდებელი ასევე ამზადებს ლიმონმჟავას ეტიკეტებს ქიმიკატის ხარისხის დასადგენად. შეერთებულ შტატებში ლიმონმჟავას აქვს რამდენიმე კლასი, მათ შორის:
- კვების ქიმიური კოდექსი (FCC)- კვების ხარისხი
- ამერიკის ქიმიური საზოგადოების (ACS) კლასი - შემცველი ნივთიერებები აკმაყოფილებს ACS– ის მიერ დადგენილ სტანდარტებს ქიმიური რეაქტივებისათვის მის პუბლიკაციებში.
- შეერთებული შტატების ფარმაკოპეის (USP) კლასი - ნივთიერება, რომელიც აკმაყოფილებს სპეციფიკაციებს USP– ის „რეაქტივები, ინდიკატორები და ხსნარები“განყოფილებაში.
გაფრთხილება
- ნუ გამოიყენებთ ლიმონმჟავას, რომელიც არ არის საკვები პურის გამოცხობაში, კანფეტების დამზადებისას, საკვების დაკონსერვებისას, ყველის დასამზადებლად ან სახლში ლუდის ხარშვისას. ლიმონის მჟავა, რომელიც გამოიყენება აბაზანის ბომბების დასამზადებლად, არ შეიძლება იყოს უსაფრთხო მოხმარებისთვის.
- ლიმონმჟავასთან მუშაობისას ატარეთ დამცავი ხელთათმანები, განსაკუთრებით თუ მგრძნობიარე კანი გაქვთ.
