რაც შეეხება კოქტეილებს, ბუნდოვანი ჭიპი ერთ -ერთი ყველაზე მარტივი სასმელია. გარდა იმისა, რომ ადვილი გასაკეთებელია (ამ სასმელის მხოლოდ ორი ინგრედიენტია), ბუნდოვანი ჭიპი ასევე "ადვილი დასალევია". მისი გლუვი ტექსტურა და ტკბილი გემო ამ სასმელს შეუძლია მიირთვას ნებისმიერს, თუნდაც მათთვის, ვისაც ჩვეულებრივ არ მოსწონს კოქტეილები. ამიტომ, სასწრაფოდ მოამზადეთ მასალები და დავიწყოთ საეჭვო ჭიპის დამზადება!
ინგრედიენტები
სტანდარტული საეჭვო ჭიპი
- 60 მლ ატმის არომატით Schnapps
- ფორთოხლის წვენი
- ყინული
სხვადასხვა საეჭვო ჭიპის ვარიაციები
დაამატეთ შემდეგი ინგრედიენტები საეჭვო ჭიპის ვარიაციის შესაქმნელად.
- 60 მლ არალეგალური არაყი - "თმიანი ჭიპი"
- 60 მლ არაყი 100 ან 150 მტკიცებულება - "გახვრეტილი ჭიპი"
- 60 მლ მუქი რომი (მუქი რომი) - "ტან ნაველი"
- 60 მლ ამარეტო - "ინნი"
- მოცვის წვენი - "Outie"
- 60 მლ ციტრუსის არომატით არაყი-"Outie"
ნაბიჯი
მეთოდი 1 დან 2: სტანდარტული საეჭვო ჭიპის შექმნა
ნაბიჯი 1. შეავსეთ ჭიქა ყინულით
ეს სასმელი მზადდება სულ რამდენიმე ნაბიჯში. უპირველეს ყოვლისა, თქვენ გჭირდებათ ყინული.
ყველაზე ბუნდოვანი ჭიპის რეცეპტებში ტრადიციულად გამოიყენება მაღალი, თხელი მინა. თუ თქვენ არ გაქვთ ეს ჭიქა, უბრალოდ შეცვალეთ იგი თასმით ან პლასტმასის თასით
ნაბიჯი 2. დაასხით 60 მლ ატმის არომატირებული შნაპი
ატმის შნაპსი არის ლიქიორი მსუბუქი, ტკბილი ატმის არომატით. ამ სასმელის შეძენა შესაძლებელია ალკოჰოლური სასმელების მაღაზიებში და სუპერმარკეტებში.
ცნობისთვის, სტანდარტული გასროლილი მინა არის 45 მლ. ზოგიერთ უფრო დიდ სათვალეში ინახება 60 მლ სითხე და აქვს მარკირების ხაზი 45 მლ
ნაბიჯი 3. შეავსეთ დარჩენილი ჭიქა ფორთოხლის წვენით
ახლა, უბრალოდ დაასხით ფორთოხლის წვენი, სანამ ჭიქა არ შეივსება. გილოცავთ, თქვენი ბუნდოვანი ჭიპი მზად არის.
ნაბიჯი 4. გარდა ამისა, სცემეს ინგრედიენტები ყინულით და შემდეგ დაასხით ჭიქაში
თუ თქვენ გაქვთ კოქტეილის შეიკერი, უბრალოდ დაამატეთ ყინული, შნაპი და ფორთოხლის წვენი და აურიეთ სანამ არ გაერთიანდება. ამის შემდეგ დაასხით ჭიქაში. ეს მეთოდი შესანიშნავია მათთვის, ვისაც არ უყვარს ყინული სასმელებში.
თუ თქვენ არ გაქვთ კოქტეილის შეიკერი, უბრალოდ აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთ ჭიქაში, შემდეგ დაასხით გაურკვეველი ჭიპი სხვა ჭიქაში საწურში, რათა ყინული არ იყოს
მეთოდი 2 -დან 2: საეჭვო ჭიპის ვარიაციების შექმნა
იხილეთ "ინგრედიენტების" განყოფილება ზემოთ რეკომენდებული დოზირებისთვის.
ნაბიჯი 1. დაამატეთ არაყი „თმიანი ჭიპისთვის
"ეძებთ რაღაც" ძლიერ "? სცადეთ დაამატოთ ერთი ან ორი ჭიქა არაყი. შნაპი და ფორთოხლის წვენი დაფარავს ალკოჰოლის გემოვნებას, ასე რომ დაითვალეთ თქვენი სასმელები ყურადღებით!
ძირითადად, ეს სასმელი არის screwdriver (არაყი და ფორთოხლის წვენი) ატმის არომატით schnapps
ნაბიჯი 2. დაამატეთ მაღალხარისხიანი არაყი „გახვრეტილი ჭიპისთვის
”გაურკვეველი ჭიპის გასაძლიერებლად გამოიყენეთ საკმარისი რაოდენობის ალკოჰოლი. არაყს 100-150 მტკიცებულებით შეუძლია გაურკვეველი ჭიპის გაკეთება ისეთივე ძლიერი, როგორც ჩვეულებრივი კოქტეილები. დალიე გონივრულად!
ცნობისთვის, ალკოჰოლში ალკოჰოლის პროცენტი მტკიცებულების რიცხვის ნახევარია. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, 100 არაყი არის 50% ალკოჰოლი და 150 მტკიცებულება არის 5% ალკოჰოლი
ნაბიჯი 3. დაამატეთ მუქი რომი "Tan Navel"
არაყი არ არის ერთადერთი სასმელი, რომელსაც შეუძლია ბუნდოვანი ჭიპის მეტი დარტყმა. რომის ლერწმის შაქრის არომატი კარგად ერწყმის შნაპსის სიტკბოს და ფორთოხლის წვენს. მუქი რომი ასევე ბნელდება ფორთოხლის წვენის ფორთოხლის წვენი.
ნაბიჯი 4. დაამატეთ ამარეტო „Innie
ამარეტოს ნუშიანი სიტკბო კარგი დამატებაა ატმის შნაპისთვის. დაამატეთ კადრი, რათა ბუნდოვანი ჭიპი უფრო რბილი და რთული იყოს.
თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ მარასჩინოს ალუბალი, რომელსაც აქვს მსგავსი ნუშის გემო
ნაბიჯი 5. ჩაანაცვლეთ ფორთოხლის წვენი მოცვის წვენით და ფორთოხლის არაყი „Outie
ეს უცნაური ვარიაცია ჩვეულებრივ ბუნდოვან ჭიპს აქცევს "შიგნით გარეთ". აქ თქვენ გამოიყენებთ მოცვის წვენს ფორთოხლის წვენის ნაცვლად და დაამატებთ 1-2 გასროლას ციტრუსის არომატით არაყს. შედეგს აქვს ძალიან განსხვავებული გემო ნორმალური ბუნდოვანი ჭიპისგან, მაგრამ ფორთოხლისა და ატმის კომბინაცია მაინც შესამჩნევია.
ციტრუსის არომატით არაყი შეიცავს ფორთოხალს, ცაცხვი, ცაცხვი და ყურძენი. ციტრუსის არომატით არაყი მისცემს ყველაზე ბუნდოვან გემს
ნაბიჯი 6. შექმენით თქვენი საკუთარი რეცეპტი
არ არსებობს ფიქსირებული წესი სწორი ბუნდოვანი ჭიპის დამზადებისას. თუ თქვენ ცდილობთ ექსპერიმენტებს და მოგწონთ შედეგები, მიეცით თქვენს სასმელს სახელი და ჩაწერეთ რეცეპტი. ქვემოთ მოცემულია ინგრედიენტების რამდენიმე მაგალითი, რომელთა დამატებაც შესაძლებელია (სათანადო სახელებით).
- ლიმონის წვენი - "მჟავე ჭიპი"
- კრემი - "ფერმკრთალი ჭიპი"
- გრენადინები - "მზისგან დამწვარი ჭიპი"
- ცისფერი კურასაო - "ზღვის ჭიპი"
- შამპანური - "ბუშტუკოვანი ჭიპი"
- ბურბონი - "კარამელის ჭიპი"
Რჩევები
- მოათავსეთ ინგრედიენტები და ყინული ბლენდერში, რომ მიიღოთ ნაზავი ნაზავი ჭიპი. ძალიან შესაფერისია ცხელ ამინდში.
- გამოიყენეთ ფორთოხლის წვენი რბილობის გარეშე. ფორთოხლის რბილობი კოქტეილს მისცემს "სქელ" ტექსტურას.
- დაამშვენეთ ჭიქა ნარინჯისფერი ან ატმის ნაჭრებით შუშის პირში, რათა გაზარდოთ თქვენი ბუნდოვანი ჭიპი.
