Laffy Taffy არის ნახევრად რბილი ტაფის ტკბილეული, რომელიც დამზადებულია Nestle– ს მიერ, Wonka Candy ბრენდის ქვეშ. Laffy Taffy მოდის სხვადასხვა ხილის არომატით და ჩვეულებრივ პასტელი ფერისაა. თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ თქვენი საკუთარი Laffy Taffy სახლში კანფეტის თერმომეტრით და ხილის სასმელების ნარევებით.
ინგრედიენტები
- 500 გრამი შაქარი
- 3 ს / კ სიმინდის ფქვილი
- 200 მლ სიმინდის სიროფი
- 300 მლ წყალი
- 1/2 ჩ/კ მარილი
- 2 ს / კ კარაქი (და ზედმეტი კარაქი შესაწვავად)
- 1 პაკეტი ხილის სასმელის ფხვნილი (მაგ. Kool-Aid)
- 1/2 ჩ/კ ვანილის ექსტრაქტი
ნაბიჯი
ნაწილი 1 3 -დან: ტაფის მომზადება
ნაბიჯი 1. შეზეთეთ ორი დიდი საცხობი კარაქი კარაქით
გვერდზე გადადეთ.
ნაბიჯი 2. შეარჩიეთ თქვენი საყვარელი ხილის სასმელის ნაზავი
სასმელის ისეთი ნაზავი, როგორიცაა Kool-Aid, რომელსაც თქვენ იყენებთ, გამოიწვევს ლაფი ტაფის გემოვნებას. მაგალითად, ღვინის არომატიზებული ფხვნილი გამოიმუშავებს ყურძნის არომატულ ტაფს.
თუ გირჩევნიათ გამორჩეული ტაფის არომატი, შეარჩიეთ სურნელოვანი ექსტრაქტი, როგორიცაა ხილის სასმელის ფხვნილის ნაცვლად "საზამთრო" ან "ბანანი"
ნაბიჯი 3. მოათავსეთ დიდი ლითონის ქვაბი გაზქურაზე
დაამატეთ შაქარი და სიმინდის ფქვილი.
ნაბიჯი 4. დაამატეთ სიროფი, წყალი, კარაქი და მარილი
აურიეთ ნარევი ხის კოვზით. შეამცირეთ გაზქურის სითბო საშუალო ცეცხლზე.
ნაბიჯი 5. მიიყვანეთ ნარევი ადუღებამდე საშუალო ცეცხლზე
მიამაგრეთ კანფეტის თერმომეტრი ტაფის მხარეს. მოხარშეთ თქვენი ტაფა, აურიეთ, სანამ არ მიაღწევს 121 გრადუსს.
ნაბიჯი 6. ამოიღეთ ტაფა ცეცხლიდან, როდესაც ის მიაღწევს 121 გრადუსს
შეიყვანეთ და აურიეთ სასმელის ფხვნილის ექსტრაქტის ერთ პაკეტთან ერთად.
ნაღების გემოსთვის დაამატეთ 1/2 ჩ/კ ვანილის ექსტრაქტი საკვებთან ერთად
3 ნაწილი 2: ტაფის გაყვანა
ნაბიჯი 1. ჩაასხით ცხელი ტაფის ცომი საცხობ ფორმაში
ცომი გახდება თხელი ფენა. დატოვე ცომი 15 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გაცივდება საკმარისად
ნაბიჯი 2. დავჭრათ ცვილის ქაღალდი კვადრატებად ტაფის შესანარჩუნებლად
ქაღალდის ზომა უნდა იყოს 7.5 სმ 7.5 სმ.
ნაბიჯი 3. სთხოვეთ მეგობარს დაგეხმაროთ ტაფის გაჭიმვაში
დაიბანეთ ხელები და შემდეგ კარგად შეზეთეთ კარაქით.
თუ შესაძლებელია, სთხოვეთ კიდევ ორ ადამიანს, რომ ერთდროულად გააფართოვონ სხვა ტაფა ტაფა
ნაბიჯი 4. აიღეთ ტაფი ერთ -ერთი საცხობი ფორმიდან
სთხოვეთ თქვენს მეგობარს, რომ მოგაცილოთ მეორე ბოლო. შემდეგ, უკან დაიხიე ის ბოლო, რომელსაც ხელში გიჭირავს.
ნაბიჯი 5. გაიმეორეთ ტაფის გაჭიმვის ნაბიჯი, სანამ არ გახდება უფრო რთული და ღია ფერის
დაახლოებით 15 წუთი დასჭირდება ტაფის სწორად გაჭიმვას.
ნაწილი 3 3: შეფუთვა Laffy Taffy
ნაბიჯი 1. შეწყვიტე პატარა ნაჭრები დაჭიმული ტაფის სუფთა მაკრატლით
ნაბიჯი 2. გააფართოვოს Candy ცალი თქვენი კარაქიანი ხელები
ნაბიჯი 3. მოათავსეთ ნაგლინი ტაფი კვადრატული ფორმის ცვილის ქაღალდის ცენტრში
ჩამოყაროს ქვედა ქვემოთ და ზევით ზემოთ. გადააბრუნეთ ქაღალდის მხარეები.
ნაბიჯი 4. შეინახეთ თქვენი გახვეული ტაფის კანფეტი ჰერმეტულ კონტეინერში
მოათავსეთ გრილ ადგილას, რომ არ მორწყათ.
